卤牛肉做法
卤牛肉做法大全（精选3篇）
导语：牛肉是一种大家都熟知的食材，但你知道如何制作美味的卤牛肉吗？在这里，小编分享一份详细的卤牛肉做法供大家参考。 卤牛肉的做法一 主要原料： 卤汁基本*：清水20公斤，白豆油4公斤，盐2.5公斤，姜片100克，丁香25克，三奈100克，八角100克，桂皮50克，花椒100克，胡椒25克，草果50克。 调味卤汁*每100公斤鲜牛肉用： 味精味：白豆油3公斤，白胡椒5克，桂皮5克，味精70克。
