从小到大，在我身上发生了许多事情，这些事情犹如繁星点点印在我的脑海里。其中让我最难忘的是我学会了煎荷包蛋。
那是一个星期六的早晨。我的脑海里萌发了一个念想：“今天，我来做饭吧”。说干就干，我去找妈妈问：“妈妈，今天我想自己来煎荷包蛋，您来教我好吗？”妈妈愉快的答应了。
我先把锅刷干净，拿来两个鸡蛋。我轻轻地敲打着鸡蛋，可是，敲这么轻怎么能敲碎呢？我又使了一点劲，一敲，呀！用力过猛了，鸡蛋都洒到我手上了。洒到手上没关系洗干净就行了，可是鸡蛋已经被我弄得乱七八糟了。接着，我打开煤气，往锅里倒上油，我站在油锅前，端着鸡蛋，我等油热了把鸡蛋倒进锅里，在锅里翻了几下，等了一会儿，就出锅了！
妈妈尝了竖起来大拇指，我心里高兴极了！
从这件事我明白了:无论做什么事，都有技巧，做饭也一样，我以后要多学习。
煎荷包蛋2
今天傍晚，当我发现家里没有什么小菜可以配饭时，妈妈问我想吃什么。我毫不犹豫地说：“今天我好想吃荷包蛋，能帮我煎两个吗？”妈妈有事要外出一会儿，但答应了我，让我先准备好鸡蛋，等她回来再一起煎。
于是，我拿出两个鸡蛋，放在厨房桌子上。虽然不太擅长煎蛋，但打开蛋壳这件事我还是会的。我模仿着妈妈的动作，在碗边轻轻敲击了一下，但没想到蛋壳也跟着一起进了碗。就在我想着如何把蛋壳捞出来时，妈妈回来了。她主动接过工作，提议让我在一旁观摩学习。
妈妈先是将蛋壳取出，然后点燃了煤气灶，放上铁锅，倒入适量的油，等待油变热。待锅中冒起了淡淡的烟，妈妈将鸡蛋轻轻倒入。一瞬间，油花四溅，妈妈用铲*轻轻调整，让油变得安静了下来。我恍然发现原来煎蛋并不难，于是说：“妈妈，下次让我试试吧，您在一旁指导。”妈妈欣然同意，我接过铲*，小心地将它放在锅底，生怕蛋黄与锅底粘连。妈妈轻声提醒我应该翻转蛋，否则底部会焦掉。我急忙翻转了蛋，但不知何故，手忙脚乱之下，荷包蛋竟翻成了两个。看着已经焦黄的一面，我有些尴尬，但妈妈没有责备。
第二个荷包蛋我更加细心小心地煎制，这次相对成功，妈妈称赞我：“孩子，你很聪明，只要认真学习，什么事情都能做好！”听到这句话，我倍感欣慰。
煎荷包蛋的作文3
煎荷包蛋
今天傍晚，我发现家里没有什么小菜可以配饭。妈妈问我想吃什么。我就说：“今天，我很想吃荷包蛋。你能帮我煎两个吗？”妈妈说：“好，只是我现在有事，要出去一会儿，你先去把蛋拿出来，等我回来再煎。”
于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房，放在桌子上。我虽然不太会煎蛋，但把蛋打开还是可以的。我拿出一只碗，像妈妈一样在碗的边缘敲了一下。蛋进入了碗里，但蛋壳也跟着进去了。我正想用手把蛋壳捞出来，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边学学，怎么样？”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后点燃了煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在里面，就让它烧。过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅中的油四处飞溅，妈妈用铲*铲了一下，油才安静下来。我看到煎蛋原来这么容易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了她手中的铲*，不停地在蛋底下翻动。我怕荷包蛋会粘在锅里。在一旁，妈妈小声提醒我说：“孩子，应该把蛋翻过来，否则底部会焦。”我连忙将蛋翻过来。但是，由于手忙脚乱，不留神把荷包蛋翻成了两半。这时，我看到翻过来的一面已经焦了，但已经来不及了，我只得接着认真翻动。我看着这个不太像样子的荷包蛋，差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。
第二个我煎得更仔细了，也更小心了。这一个就比较成功了。妈妈夸奖我说：“孩子，你的悟*比较高，只要认真学习，什么事情你都会做成功的！”听了这话，我心里感到很自豪。
我学会了煎荷包蛋
今年我十三岁了，还不会做饭。爸爸说，这样不行，我应该学着做饭了。于是，我从最简单的煎荷包蛋开始学起。
爸爸首先给我演示了一遍具体步骤。他首先把锅放在电磁炉上，打开电源，将火调到800W，然后将油均匀地倒在锅里。等锅热了开始冒烟时，再拿出一个鸡蛋，稍微磕破一点皮，在接近锅底的地方把鸡蛋壳掰开，使鸡蛋清和黄均匀地摊在有油的锅底上。（注意一点，就是在倒鸡蛋的时候手千万不能碰到锅，锅的温度很高，会烫伤手。）放完鸡蛋后要马上用炒勺把边上的碎末铲进去，等鸡蛋底部成形后再将鸡蛋翻过来煎，如此反复两到三次，最后看到鸡蛋两面都煎黄时就可以盛到盘子里了。
一个荷包蛋做好了，爸爸让我亲自动手试一试。于是，我拿了一个鸡蛋，按照爸爸刚才的步骤做了一遍。前几步都很顺利，但在掰鸡蛋放入锅里的时候，我有点害怕，怕油会溅到我身上，于是离锅有点远了。没想到，距离太远油竟然溅了起来。在翻鸡蛋时，我也不太会，掌握不了动作要领，所以有点糊了。这个荷包蛋没有煎好，毕竟是我第一次尝试。我又重新拿了一个鸡蛋来煎，第二个比第一个好多了。我突然发现，煎荷包蛋其实并不难，做饭还是有很多乐趣的。
