【桂圆】桂圆的功效与作用（优秀9篇）

桂圆，作为一种常见的水果，不仅因其美味受人喜爱，还因其丰富的营养价值和多样化的功效而备受推崇。人们通常认为桂圆有补血的功效，但其实桂圆的益处远不止于此。下面我们将详细探讨桂圆的功效和作用，希望能让大家更全面地了解这个古老而神奇的水果。

首先，桂圆以其养心安神的效果而闻名。中医认为，桂圆*味甘温，归心、脾经，具有补心脾、养血安神的作用。对于食欲不振、失眠健忘、浮肿等症状，常吃桂圆可以起到明显的改善作用，有助于调节身体的神经和代谢功能。

其次，桂圆还被认为有延缓衰老的效果。桂圆富含多种维生素和抗氧化物质，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而延缓身体的老化过程。特别是对于病后体虚、贫血、神经衰弱以及产后体弱的人群，桂圆的营养补益效果尤为明显。

此外，桂圆还具有御寒祛湿的功效。民间常用桂圆与米酒相配制成饮品，在寒冷的冬春季节饮用，有助于改善体质，增强抵抗力，预防感冒和关节疼痛等问题。类似地，将桂圆与生姜、红糖、大枣熬煮成糯米粥，不仅美味可口，还能有效御寒暖身。

对于孕妇来说，桂圆也是一种理想的补益食品。在坐月子期间，经常食用龙眼酒炖鸡汤，有助于恢复体力，促进身体的康复和营养的吸收，对于产后调理尤为重要。

在美容养颜方面，桂圆同样有着显著的效果。其丰富的营养成分可以改善肤质，增强皮肤的**和光泽，使肌肤看起来更加细腻和健康。

此外，桂圆还被认为有助于丰胸。中医认为，桂圆能够促进血液循环，改善身体的新陈代谢，从而对女*的*发育有积极的影响。

总体而言，桂圆作为一种传统的*食同源之物，其丰富的营养成分和多样化的功效使其在中医养生中占有重要地位。不过，尽管桂圆有诸多益处，但在食用时仍需注意适量，因为过量食用可能会引发身体不适。因此，合理地享用桂圆，并结合健康的饮食习惯和生活方式，才能更好地享受其带来的健康益处。

桂圆肉的功效与作用2

桂圆肉的功效与作用

桂圆肉又称龙眼肉，是一种功效强大的滋补品。

功效：

补心安神，养血益脾

温补益气，丰胸安眠

改善心血管循环，缓解压力和紧张

成分：

桂圆肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及多种维生素和微量元素。

作用：

补血：

改善心血管循环

安定精神，缓解压力

适用于病后体虚或脑力衰退，产后调补

温补：

增强虚弱体质，改善畏寒症

提高记忆力

安眠：

具有安神养心、补血益脾的功效，适合失眠者

丰胸：

中医认为女*主血气，常食桂圆可改善气血，使肤*红润、体态丰盈

桂圆肉的应用：

对学生：

增强记忆力，避免脑力衰退

对老年人：

补脾生血，养心增智

对疲倦劳累者：

恢复疲劳，安神定志

对失眠者：

安神补血，充实脑力

对孕妇：

治疗妊娠水肿

对心悸失眠者：

养心安神

对巨幼红细胞*贫血者：

补血，改善贫血症状

对气血两虚者：

补气血，缓解头晕眼花、乏力症状

对上班族：

缓解工作压力，改善失眠、记忆力减退

对肝癌手术后气*两虚者：

补气血，增强免疫力

对减肥者：

丰胸

对妇女：

补充经期及产后失血

对脑力衰退、体弱者：

安神补血，快速恢复体力

对脑肿瘤贫血者：

补血，提高免疫力

*用价值：

现代研究表明，桂圆*有以下*用价值：

抗衰老

提高免疫力

抑制肿瘤细胞

降血脂

增加冠状动脉血流量

适宜人群：

上班族

学生

减肥者

失眠者

妇女（经期及产后）

脑力衰退、体弱者

孕期不宜食用

注意事项：

桂圆肉*温，不宜过量食用，以免上火。

桂圆干的养生功效有哪些3

桂圆干又称龙眼干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微生物天然的优质培养基。

桂圆干的功效

1、益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克*高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克*缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌细胞：动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单*氧化酶（MAO-B）有较强的抑制作用。

6、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

7、消滞健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

8、养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

桂圆干养生食谱

1、桂圆鸡

净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。

2、补血膏

桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。

3、龙眼猪髓汤

龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，乌鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。

4、桂圆鸡蛋汤

桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。

如何辨别真假

第一招“看”

市场上有奸商为了桂圆肉货*好看，而熏硫磺或是放石膏粉，为了增加桂圆肉重量和增加甜味，而加白糖或者黄真品桂圆干糖。加糖的桂圆肉比较容易看出来，加糖桂圆肉一般不会做得太干，太干的话桂圆肉肉内外都会有糖粉暴露出来。只要将桂圆肉抓在手里握一会，就能感觉出来，如果桂圆掺糖，手会粘乎乎的，生晒桂圆如果晒得不太干，也会稍有沾手，但绝对不会是粘乎乎的那种感觉。而硫磺的作用是漂白，因为进行加工的时候如果工艺不够好往往会使桂圆的颜*发暗发黑而影响到桂圆的成*。很多从越南和泰国过来的桂圆肉都采用了这种加工方法来改进桂圆的成*，还有一种就是很多农户使用煤来做燃料烘干桂圆肉，煤含有硫磺，这样做出来的桂圆肉非常漂亮，而用硫磺熏过的桂圆颜*发白偏白，显得“白乎乎"的，样子显得透亮，颜*很整齐。

第二招“吃”

加糖的桂圆肉鉴别也不难，因为白糖或者黄糖的味道和桂圆的甜味还是很不一样的，吃起来会显得甜得发腻，而且，桂圆的清香味道会显得很淡。而硫磺熏过的桂圆肉味道也很容易被“嗅”出来，这种桂圆会有一股硫磺味，显*味，不好吃，因为它会“败了龙眼特有的清香味”，只要用手搓一搓或者太阳底下晒一晒，在手上就会留下一股淡淡的硫磺味道，而好桂圆则没有这些特点。

第三招“闻”

桂圆肉有香味，而加糖和熏硫磺的桂圆肉则失去了这种浓烈的桂圆肉香味，闻起来像白糖或者硫磺的味道，要是想更加明显分辨出来，太阳底下晒一晒，加糖桂圆肉闻起来像黄糖的味道，熏硫磺的则有股很浓烈的硫磺味道。

有关桂圆的功效4

本文导读：桂圆很多人喜欢吃，桂圆的功效与作用有很多，那么桂林的功效有什么呢？

桂圆非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入*、煲粥等，繁简随心，方便实用。

桂圆就非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入*、煲粥等，繁简随心，方便实用。如果搭配红枣、枸杞、当归、淮山、糯米、莲子、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等等食材，多种方式食用，营养相互补充，口味多样化，能取得更好的效果。

桂圆晨吃补脾晚吃安神

1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。

6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

桂圆养生食疗食谱：

1、桂圆大枣粥

材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。

做法：

1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2、加适量水煮，用文火熬煮;

3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。

2、桂圆枸杞鸡汤

材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：

1、鸡肉洗净，切块;

2、桂圆去壳;

3、枸杞洗净浸泡片刻;

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

功效：气血双补，补虚养身。

红枣桂圆茶的功效5

桂圆又叫龙眼肉，它甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是一味*质较平和的滋补良品。本文特意为大家收集整理了红枣桂圆茶的功效，希望大家喜欢！

一、养血安神

龙眼，*味甘平，入脾，经心，有补心脾、养血安神功效，对食欲不振，失眠键忘，浮肿有疗效。如取龙眼肉4—6枚与莲子、芡实等量炖汤以睡前服，可治贫血、神经衰弱;又如肉14枚，生姜3片煎汤服可治脾虚。

二、益智宁心

历朝历代都把龙眼归为“上品”或“补益“类。《开宝本草》里写到：归脾而能益智。明代李时珍在《本草纲目》中称：食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。龙眼果肉*甘，微温补心益气，开胃健脾，养血安神、有滋补强壮之灵。

三、延缓衰老

长期实践*：龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。现代医学研究进一步*，桂圆富含多种维生素，是真正的绿*食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。在我国第二次抗衰老科学研究会上，有关专家指出：“龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品”。可见龙眼有延年益寿的作用。

四、御寒祛湿

在老家民间经常用桂圆肉浸泡米酒，冬春饮用，可以起到御寒、祛湿保健的作用，把酒中的龙眼肉捞出来蒸鸡蛋，将是一道在星级宾馆也尝不到的“农家菜”，芳香甜润难以形容。据说用桂元肉加上生姜、红糖、大枣熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

五、孕妇补益

妇女坐月子期间，生姜、红糖、龙眼是必不可少的龙眼酒炖鸡汤是民间孕妇的补益方法。

桂圆红枣茶的功效非常丰富，可以让女*朋友气血充足，从而面*红润，容光焕发!而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗。长期喝桂圆红枣茶可以起到美容养颜的作用。

主要材料：

干红枣250(去核后净重)，桂圆肉50克，*糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：

1、将红枣洗净后，用小*将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、*糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

温馨提示：

感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女*尤其不能吃。这是因为孕妇通常*虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高。两者一起煮着喝，不仅可以让紧绷的神经获得舒缓外，对于女*来说是道温和身心的优良饮品。

红枣桂圆茶的功效作用6

导语：红枣桂圆茶，桂圆甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是一味*质较平和的滋补良品。红枣富含蛋白质、维生素等营养，素有维生素之王的称号。下面是红枣桂圆茶的作用，欢迎参考！

红枣桂圆茶的功效

将红枣洗净后，用剪子将其剪成条，桂圆洗净去壳。

将红枣、桂圆、*糖放入养生壶内，养生壶加水，将养生壶开关调至煮“花茶挡”，开始煮茶。红枣桂圆茶煮好了，养生壶发出提示音，断电。

红枣桂圆茶具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。

红枣桂圆茶能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养.

工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰退者，可多喝红枣桂圆茶增进脑力。

红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高。两者一起煮着喝，不仅可以让紧绷的神经获得舒缓外，对于女*来说是道温和身心的优良饮品。

干桂圆的功效7

干桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮，干桂圆果核圆黑有光泽，种脐突起呈白*，像龙的眼睛，因此又被称为龙眼。

干桂圆的功效【1】

干桂圆的功效

味甘、温、平。

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

健脑安神：桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

抑制子宫肌瘤：桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

恢复体力：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

干桂圆的保存秘诀

将干桂圆放入干燥的瓶子或者密封在塑料袋中，存放在*箱里，并且隔一段时间拿出来放在太阳下晒，能避免因为潮湿引起发霉。

干桂圆的选购技巧

好的干桂圆颗粒均匀完整，表壳呈黄棕*，壳硬且脆，可用手捏碎;肉质厚实，皱缩不平，呈黄褐*半透明，而且带有粘*。

肉与核容易剥离，吃时味甜有韧*，嚼后少渣。

桂圆的功效与作用【2】

味甘、温、平。

补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。

治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

1、健脑安神

桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

2、抑制子宫肌瘤

桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、恢复体力

桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆的营养价值

1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟*和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圆的营养价值在水果中也是名列前茅的，自古被当做极好的滋补品。

桂圆的食用方法

可以煲汤粥，味道浓郁，鲜美。

桂圆的挑选方法

好的桂圆颗粒均匀完整，表壳呈黄棕*，壳硬且脆，可用手捏碎;肉质厚实，皱缩不平，呈黄褐*半透明，而且带有粘*。

肉与核容易剥离，吃时味甜有韧*，嚼后少渣。

桂圆的保存方法

将桂圆放入干燥的瓶子或者密封在塑料袋中，存放在*箱里，并且隔一段时间拿出来放在太阳下晒，能避免因为潮湿引起发霉。

桂圆的适宜人群

1、龙眼适宜神经*或贫血*或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用;

4、龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。

妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

桂圆的禁忌人群

龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。

内有痰火或*虚火旺，以及湿滞停饮者忌食;凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食;龙眼干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食;患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食;龙眼*热助火，故小儿与青少年亦应少食;龙眼宜鲜食，变味的颗粒不要吃。

1、内有痰火及湿滞停饮者忌服。

2、妇女怀孕后，大都*血偏虚，*虚则生内热。

中医主张胎前宜凉，而龙眼*热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

桂圆的生活小常识

1、龙眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。

2、龙眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虚症者及大便下血数日不愈者。

3、龙眼肉10克，莲子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治贫血体弱，心悸失眠，精神不振。

4、糖渍鲜龙眼：鲜龙眼500克(去皮核)，加白糖50克，反复蒸、晒数次，至使*泽变黑，最后拌入白糖少许装瓶，每次食龙眼肉4-5粒，每日两次。

本品有力胜人参、黄芪之说。

可养心血，补气力，安心神。

适用于老人、病后、产前产后体虚，瘦弱，失眠，心悸，健忘等症。

5、龙眼肉10克，花生米(连红衣)12克，水煎服，亦治贫血体弱。

6、龙眼肉、炒*枣仁各10克，芡实12克，煮汤睡前饮，治失眠、心悸。

7、龙眼肉干七个，连核一起放火中煅炭存*，研细末，分四次服，一日两次，用锻赭石15克煎水送服，治呃逆。

8、龙眼龙30克配白糖3克，若素体多火者再加入西洋参片，碗口加盖，每天在饭锅上蒸，蒸至百次，便成玉灵膏(亦称代参膏)。

凡年老体衰赢弱病者，每次用开水送服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临产前服之尤佳。

9、龙眼肉15-30克，大红枣15克，水适量，同蒸熟食用。

治妇女崩漏，贫血，血小板减少。

10、龙眼干、大枣、生姜各适量，水煎服，治产后浮肿。

11、龙眼肉、鸡蛋，蒸熟食用，治月经不调，产后虚弱。

12、龙眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虚泄泻。

13、归元仙酒：龙眼肉、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。

14、龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。

15、蜜饯姜枣龙眼：龙眼肉、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。

每次服用龙眼、大枣各6-8粒，每日三次。

有补脾胃，益心血作用。

适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面*萎黄，浮肿等症。

16、桂元醴：龙眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)内，半个月后即可饮用。

有补心脾，助精神作用。

适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。

桂圆干的功效与作用8

桂圆(干)是无患子科植物龙眼的假种皮,桂圆(干)果核圆黑有光泽,种脐突起呈白*,像龙的眼睛,因此又被称为龙眼。桂圆(干)表皮呈黄棕*,果肉皱缩不平,粗糙,口感浓甜面带有粘*。桂圆(干)是我国南来热带的特产,主要产区有福建、广东、四川等地。桂圆干的功效与作用有哪些?下面是小编整理的关于桂圆干的功效与作用，欢迎阅读。

关于桂圆

别名：益智、吉锦凤梨穗桂圆干、龙眼。

*味归经：*平，味甘;入心、肝、脾、肾经。

功能主治：益心脾，补气血，安神志。

主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。

营养成分：

每1OO克(干品)含水分26.9克，蛋白质5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，热量283千卡，粗纤维0.6克，灰分1.9克，钙30毫克，*118毫克，铁4.4毫克，硫*素O.of毫克，核黄素0.6毫克，尼克*2.5毫克，抗坏血*34毫克，并含钾392毫克，*1.O毫克，镁98毫克。

桂圆干食疗作用：

1.益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2.安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圆中含尼克*高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克*缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3.养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4.抗菌，抑制癌细胞

动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。

临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。

此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

5.降脂护心，延缓衰老

吉锦凤梨穗桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量。

对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单*氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

功能功效

桂圆亦称龙眼，*温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

还可治疗病后体弱或脑力衰退。

妇女在产后调补也很适宜。

李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。

对桂圆倍加推崇。

据*理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。

这些营养素对人体都是十分必需的。

特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

红豆薏米桂圆的功效9

桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤!以下是红豆薏米桂圆的功效，一起来看看吧!

红豆薏米桂圆的功效【1】

红豆薏米桂圆这三者都是不同的食材，分别有自己的功效，但混在一起说不定可以发挥更大的保健功效哦!下面我们一起来看看红豆薏米桂圆的功效都有哪些吧。

【红豆】

红豆具有清热化湿、养颜润肤、健脾养胃、消水肿、消暑解毒的作用。

加上在红豆里面有较多的皂角*，能刺激肠胃，从而起到利尿的作用，所以吃红豆还能解酒、解毒，适合心脏病和肾病的患者食用。

而且红豆的外皮中有丰富的膳食纤维，可以润肠通便、降血压和血脂、调节血糖、解毒防癌，以及还能瘦身减肥。

【薏米】

薏米里面有着多种维生素和康物质，可以促进人体的新陈代谢，同时减少胃肠道的负担，经常吃薏米可以改善慢*肠炎和消化不良的症状。

因为含有硒元素，能起到抗癌防癌的作用，减少肿瘤的发病几率。

对于女*来说，多吃富含维生素E的薏米，可以保持肌肤光泽细腻，连*斑和痘痘都少很多哦!

【桂圆】

首先，桂圆可以增强机体的热能和补充营养，促进血红蛋白再生，从而起到补血的功效。

其次，食用桂圆可以增强大脑的记忆力，帮助消除大脑的疲劳。

再次，多吃桂圆可以改善失眠、健忘以及眩晕的现象。

薏米红豆桂圆的做法【2】

薏米有著抑制癌细胞成长的作用。

代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。

单薏米就有如此多的功效，那在加上红豆桂圆又如何。

为了吃出一副健康的身体，快来学习薏米红豆桂圆的做法吧!

食材：薏米一把、红豆一把、桂圆干一把。

做法步骤：

1、红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。

桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行。

2、这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。

您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。

最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。

红枣赤豆汤和红枣桂圆汤【3】

天气渐凉，除了调整饮食，增减衣服，最要紧的就是多些时间，熬些养生汤来喝。

秋冬是身体积蓄能量的时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅，是非常容易实现的简单健康的养生方法。

妈网百科为您介绍的这款红豆桂圆红枣汤就是滋补上品，下面妈网百科将为您提供详细的做法，让您尝试后大饱口福哦!

桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。

桂圆肉*温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。

大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及*、钙、铁等成分，味甘*温，有补中益气、养血安神的功效。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。

桂圆大枣红豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

原料：

干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。

做法：

1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用;

2、桂圆去壳留肉备用;

3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸;

4、加入桂圆;

5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。