即将迎来新的一周，在回顾过去一周的工作后，我意识到自己在工作中还需要不断努力。作为酒店的一员，我深知自己肩负着为酒店发展贡献力量的责任。因此，以下是我为下周制定的工作计划：
一、加强清扫力度
作为一名客房服务员，在接下来的这一周，我会加大清扫力度。为何这样做呢？因为在过去的一周里，有顾客投诉说客房打扫得不够干净，导致我受到了批评。为了避免再次收到投诉并遭到批评，我必须提高自己的清扫标准。所以在新的一周里，我将更加仔细地打扫每个房间的每个角落，确保卫生清洁。我会用拖把拖地两遍，一遍湿拖，一遍干拖，确保地面干净；同时，将房间内的垃圾清理干净并装袋带走，保持空气清新。我还会整理床铺，换上干净的被套和枕套，为顾客提供一个焕然一新的住宿体验。
二、加强检查工作
在新的一周，我会不定时检查空房的卫生情况，确保房间始终保持干净整洁。如果发现卫生没有做好，我会立即进行清理，而不是等到顾客提出反馈后再行动。在顾客退房后，我会检查房间内的物品，确保没有遗落物品或遗失酒店财物，以尽可能保障顾客和酒店双方的权益。
三、积极工作，保持高效
我会每天早起，准备好清扫工具，主动等待任务指令，随时待命，为顾客提供一个良好的印象，展现酒店的优质形象。我将更加主动地承担起卫生清扫的责任，而不是消极应对工作。在执行清扫任务时，我会细致入微地完成每一项工作，无论是打扫卫生还是整理床铺，我都会认真做到最好，确保顾客满意。
四、遵守酒店规章制度
在新的一周，我将努力遵守酒店的各项规章制度，保证不迟到，按时完成工作，避免偷懒。在提供服务时，我会始终保持真诚的微笑，认真执行客房服务员的职责。我不会做任何违反规定的事情，避免给酒店带来不必要的损失。
下周，我将努力完成自己设定的各项工作计划，确保客房服务做好每一个细节。无论是清扫卫生，还是其他工作，我都会全力以赴。我相信自己已经积累了不少经验，能够越来越熟练地完成这项工作。对即将到来的一周，我充满了希望，并相信自己能够比过去更加出*地完成工作。
酒店个人工作总结2
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将2010年度工作情况作总结汇报，并就2010年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实*方案》，进一步规范了自助餐服务的*作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对*，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角*转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角*转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
四、2010年工作计划
1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人*化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅整体管理经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。
年酒店工作总结与计划3
二、活动地点：xx大酒店；
三、活动主题：温馨享受午夜房，特价标间天天有，打折金卡新体验，会员充值任您选；
四、活动目的：在原有基础上更新设施设备和实施新的经营战略，丰富客房服务内容；
五、促销对象：住店散客；
六、活动宗旨：优化酒店客房软件管理模式，提升创新意识，提供个*化服务；
七、活动内容： 1）午夜房：自7月xx日起，推出午夜房（当日凌晨1点入住——当日中午12点退房），仅限酒店商务单间和标间，房价为99元/间/晚，活动结束日期视行情而定； 2）特价标间：自7月xx日起，酒店每日推出特价房（108元/间），每天推出5间，如当日房量紧张则停止销售； 3）打折金卡：自7月xx日起，推出打折金卡，金卡售价30元/张，购卡后享受每间房夜优惠30元，如原房价168元/间降至138元/间，每张卡每天可开房3间。同时，打折金卡在洗浴时可享受每位洗浴xx元的优惠； 4）会员充值卡：自7月xx日起，推出会员充值卡，充值20xx元起，充值20xx元赠送1000元。会员充值卡开房价格在前台最低优惠价基础上享受6.6折优惠。
八、宣传推广：
