具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。下面一起和小编来看看多宝鱼的营养价值及功效!
多宝鱼口感独特，风味良好，整个身体的可食用部分比牙鲆多，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高，是理想的保健和美容食品，在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪*、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪*是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪*，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：
蛋白16.1g
脂肪3.6g
钙22mg
镁20mg
卡路里(热量单位)102
1.滋补
鱼肉含有叶*、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.安胎
食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠*水肿有很好的疗效;
3.保护心血管
鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.养肝补血
鱼肉中富含维生素A、铁、钙、*等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5.补充蛋白质
含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基*的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6.降低胆固醇
脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪*。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪*组成，不饱和脂肪*的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7.补充营养素
无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有*、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克*。这些都是人体需要的营养素。
多宝鱼的营养价值-多宝鱼的营养功效2
多宝鱼是一种含胶质蛋白非常高的鱼类，它所含的胶质蛋白是其他鱼类所含的几倍，因此更受人们的喜爱。那么多宝鱼有什么营养价值和营养功效呢，一起来看看！
1、富含蛋白质。多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，口感爽滑甘美，胶质蛋白含量很高，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。
2、含有脂肪*。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪*，Ω-3脂肪*是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪*，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。
3、含有维生素、微量元素。多宝鱼还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。能补肾健脑，助阳提神;经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
由于多宝鱼含有以上多种营养成分，因此食用多宝鱼，能起到中和胃*，缓解胃痛的食疗作用;另外多宝鱼还可以对多种疾病起到辅助治疗的作用，例如祛风、治痹、截疟等。
1.滋补
鱼肉含有叶*、维生素b2、维生素b12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.安胎
食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠*水肿有很好的疗效;
3.保护心血管
鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.养肝补血
鱼肉中富含维生素a、铁、钙、*等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5.补充蛋白质
含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基*的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
6.降低胆固醇
脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪*。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪*组成，不饱和脂肪*的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
7.补充营养素
无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有*、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素a、维生素d、维生素b1、尼克*。这些都是人体需要的营养素。
苹果的营养价值及功效3
苹果是蔷薇科植物苹果所结的果实，主要产于华北和东北一带。夏秋季节是果实成熟采摘的时候，可以洗净生吃或切片晾干保存。那么，苹果有哪些营养价值和功效呢？让我们一起来看看吧！
提高免疫力，预防流感，食疗养生
苹果中富含的维生素C有助于维持红血球数量，同时刺激抗体和白细胞的产生，增强抵抗疾病的能力。由于近一半的维生素C分布在果皮上，因此连皮食用效果更佳。
抗氧化，预防癌症
苹果皮含有丰富的多*类抗氧化营养素，如槲皮素和3萜类，能够防止自由基对细胞的损害。美国康奈尔大学的研究表明，每日给老鼠食用苹果，可以将患乳腺癌的风险降低17%。
在食用前务必彻底清洗。许多人担心苹果皮上残留过多的农*，因此在食用前必须使用流动的清水彻底搓洗3次或更多。选择一些有机栽培的苹果也是放心的选择。
抗抑郁，改善情绪
身体制造多巴*和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维生素C是一个重要的元素。缺乏维生素会降低人的抵抗力，严重时甚至会导致抑郁。多食用苹果和其他富含维生素C的水果有助于提升情绪。
保持肠道健康
苹果中富含丰富的膳食纤维，有助于促进排便。连皮食用一个中等大小的苹果可以为您提供4.4克的纤维；此外，苹果中的果胶含量比其他水果多，多食有助于平衡肠道菌群，预防腹泻。
降低胆固醇，预防冠心病
苹果中的果胶和膳食纤维可以阻止肠道吸收低密度脂蛋白（坏胆固醇），保护心脏。美国佛罗里达州立大学的研究发现，每天食用两个苹果可以降低16%的胆固醇水平。
控制糖尿病
苹果中的果胶可以为身体制造半乳糖醛*（Galacturonic Acid），减轻对胰岛素的需求。此外，苹果属于低GI水果，升糖指数低于60，适合糖尿病患者食用，有助于控制血糖。
预防哮喘
一项英国研究发现，每天饮用苹果汁对肺部健康有益。儿童每日至少饮用1杯苹果汁，患哮喘的机会比一个月只饮用1次的低一半。怀孕期间食用苹果也可以降低婴儿患哮喘的风险。
预防牙周病
苹果中的单宁*有助于预防牙周病和去除污渍，使牙齿恢复洁白。粗纤维能清除口腔中的食物残渣，咀嚼苹果也能刺激唾液分泌，具有天然的清洁抗菌效果。
预防骨质疏松症
法国农业技能学院的研究指出，苹果独特的一种类黄*化合物根皮苷（Phloridzin）和微量元素硼（Boron）有助于增强骨密度，降低更年期女*患骨质疏松症的风险。
改善经前症候群
研究表明，苹果中的植物雌激素（Phytoestrogen）有助于防止因雌激素紊乱导致的月经过多或经痛。苹果中丰富的钾也有助于中和体内的*，改善水肿问题。
