炒茄子
炒茄子的家常做法（实用3篇）
导语：相信许多人都喜欢红烧茄子，但如何做出家常的红烧茄子呢？接下来，让小编为大家分享一下做法。 家常红烧茄子做法一： 将长茄子切成滚*块，不需去皮。如果使用圆茄子，去皮后切成2厘米大小的块，然后用清水浸泡5分钟。 将黄瓜切成片，为了美观可以切成菱形片。柿子椒切成菱形片。 将浸泡后的茄子块沥干水分，撒上一层薄面粉，确保每块茄子都裹上面粉。 锅中倒入适量油（多一些），烧至8成热时，将茄子块下锅
