《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

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篇1：《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

教学反思这节课，上得比较开心成功。学生准备了大量的材料和下发了碘酒后，学生对这些材料产生了浓厚的兴趣，也有了很第一个环节，请学生品尝米饭。这米饭是我一大早在家新做出来的，学生拿来的，其中有一个怕吃了着凉，我还裹上了毛巾（感动）。很多学生尝到了甜丝丝的感觉。有的孩子没尝到直接咽肚子里了，还有的学生没好意思尝。对于为啥咀嚼是甜的，我进行了细致的解释。

在我讲了滴管的使用方法后，让学生观察了一下碘伏的'颜色，将滴管发给了各个小组，学生直接就往米饭上滴了，结果黄色的液体滴到盘子里的米饭上，米饭瞬间改变了模样，好像蓝黑色的液体渗在了上面，学生都很兴奋。这时，学生得到这样的结论，淀粉遇到碘酒后，会变成蓝色，颜色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）

接着，各组迫不及待地验证其它实物里是否含有淀粉，发现有的学生还是忘记了滴管的使用方法，用玻璃口用力地戳蒸发皿里的土豆块、苹果块上，我急忙制止，又强调了一遍滴管的正确使用方法，不能用玻璃口接触被检测物体。

篇2：《米饭淀粉和碘酒的变化》教学反思

一节课下来，想了很多。发现自己竟然那么多的失误。

一、在导入环节中，通过谈话，没有引起学生的太大兴趣。

二、在新课的过程中，学生体验米饭的味道过程安排的时间过长，这样就影响到了下面环节的进行。

三、在教具和学具的准备过程中，没有做好课前的实验，只是做了一部分食物的反应实验，导致有些食物是否含有淀粉没有给学生一个明确的答案（实验的效果不是十分的明显）。四、没有做好课后的升华。揭示神秘字条过程，没有给学生展现出来，总感觉这节课没有完成。还有很多地方有需要我改进的，我会在以后的教学过程中去实践。

课后自己想到的一点改进办法:

1、课前导入部分，利用一个魔术引入。“同学们，今年的春晚刘谦魔术一定让大家大开眼界，今天老师也给大家带来了一个魔术，大家想不想看？”以此激发学生的兴趣。然后把碘酒喷洒在事先用淀粉写好的“科学”的纸上……

2、在学生品味米饭中的甜时，把白糖也例如品尝的体验中。这样学生就应该有一个明确的对比。更能了解米饭变甜的变化。

3、课前把所有的食物都要进行是否含有淀粉的实验，这样才能正确的引导学生得出实验结果，不要想当然。

4、课后的拓展实验，可在老师的指导下，进行互相写神秘信件，这样学生的积极性一定会更高。

篇3：《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

《米饭、淀粉和碘酒的变化》教学反思

教学反思这节课，上得比较开心成功。学生准备了大量的材料和下发了碘酒后，学生对这些材料产生了浓厚的兴趣，也有了很第一个环节，请学生品尝米饭。这米饭是我一大早在家新做出来的，学生拿来的，其中有一个怕吃了着凉，我还裹上了毛巾（感动）。很多学生尝到了甜丝丝的感觉。有的孩子没尝到直接咽肚子里了，还有的学生没好意思尝。对于为啥咀嚼是甜的，我进行了细致的解释。

在我讲了滴管的`使用方法后，让学生观察了一下碘伏的颜色，将滴管发给了各个小组，学生直接就往米饭上滴了，结果黄色的液体滴到盘子里的米饭上，米饭瞬间改变了模样，好像蓝黑色的液体渗在了上面，学生都很兴奋。这时，学生得到这样的结论，淀粉遇到碘酒后，会变成蓝色，颜色很深，接近黑的了（原因是碘酒多了）

接着，各组迫不及待地验证其它实物里是否含有淀粉，发现有的学生还是忘记了滴管的使用方法，用玻璃口用力地戳蒸发皿里的土豆块、苹果块上，我急忙制止，又强调了一遍滴管的正确使用方法，不能用玻璃口接触被检测物体。

篇4：《米饭淀粉和碘酒的变化》教学反思

本节课要求学生掌握这样几个知识点：米饭的主要成分是淀粉，淀粉与唾液作用发生化学变化，淀粉与碘酒发生化学变化产生新的蓝色物质，并应用此性质检验食物中是否含有淀粉。在熟读教材教参，把握了科学概念及重难点的基础上，我秉承“以学生为主体”的理念，放手让学生自主探究，通过自主实验去获得知识。首先以一份神秘的信件引入，设置悬念，激发学生兴趣，再以活动反馈和猜测验证的方式获得科学概念，最后以解读神秘信件和制作神秘信件结束教学。整个教学活动环环相扣，体现课堂教学的完整性。具体反思如下：

一、新旧整合，循序渐进

课堂伊始，为了让学生快速进入课堂状态，也为了衔接本节教学内容，我提了两个问题：物质的变化有哪两种？它们的本质区别是什么？根据学生的回答，很自然地将学生的思维引向本节教学内容。

二、巧设悬念，激发兴趣

根据教材中制作神秘信件这一活动，我以校长收到神秘信件，却不知信的内容，请同学帮忙引入，极大地调动学生的学习兴趣。《给教师的建议》一书中指出：惊奇的刺激可以促进学生思维活动。大多数孩子面面相觑，也有的孩子说，也许可以放在火上烤一烤，或者放置水中浸湿。我没有对学生的答案给予评价，只是告诉孩子，在本节课的学习中，自己寻找答案。学生的胃口彻底被吊起来了。

三、猜测验证，自主探索

淀粉与唾液发生化学反应，使米饭出现甜味，这一内容学生无法解释，我便给出是一段小资料，让孩子自主阅读，然后解释给大家听。这也是自主学习的一种表现。关于淀粉与碘酒发生化学变化，产生蓝色物质这一科学概念，则是通过先猜测后验证的方法，转变前概念，建立科学概念的。

四、实践操作，分工明确

在大家动手寻找淀粉的踪迹时，则是完全放手，让孩子们先说出实验的步骤，然后小组合作实验。在实验前，我只是简单介绍了胶头滴管的使用方法（虽然没有此物，但方法得让孩子知道），关于实验中如何合作，没说一句废话。没想到孩子们表现如此的好，每一个学生都能参与到实验中来，而且井然有序，实验效果也好。

五、紧扣主题，小有收获

本学期我的教研主题是“以学生的前概念为基点，促进学生科学概念的形成的有效策略的研究”，本节课上，我有意结合教研主题，课堂伊始，让学生帮助校长解读神秘信件时，有学生提出用火烤或浸湿的方法，这主要是关注学生的相异构想，了解学生的前概念。通过此环节，我知道了全班学生没有一个知道淀粉遇碘酒会变成蓝色的这一特性的。在活动反馈中，学生说米饭有甜味，是因为米饭中含糖，然后我出示小知识后，就此引发认知冲突，通过仔细阅读，学生知道了自己的前概念是错误的，并且在以后的猜测验证环节，通过自主探索转变前概念，建构了科学概念。虽然效果不是特别明显，但我感觉还是有收获的，起码我知道这条路是可行的'。

六、感谢同事，全力配合

这堂课整体来说很顺畅，这都要感谢同事的全力配合。感谢张老师为我提供的课件和实验材料，更要感谢五班师生，尤其是班主任金老师的全程配合。且不说课前实验材料的配备，单说课后实验材料的整理工作，无论是桌面还是地面，都极其整洁。再次表示感谢！

七、慧眼辨别，遗憾效果

评课中，几位同事和领导都能说出自己的观点，尤其是张老师提出验证真假钞票中，如果能让学生拿钱验证，效果会更好。我接受了张老师建议，在后来的几节课中，都是让学生提供钱币，孩子的积极性很高。

八、自我反思，评价吝啬

虽然整堂课孩子们的表现很好，但课后仔细琢磨，课堂上对孩子的评价很少，我想，如果评价机制跟得上，孩子的表现会更好。毕竟，谁都希望得到别人的认可与肯定。

九、注重整合，渗透德育

一直以来，无论从教哪一学科，我都很注重对学生的德育教育。本节课结尾，让学生制作神秘信件，我便规定了内容——写一句励志格言送给你的好朋友。希望孩子们能够在获取知识的同时，受到教育。

篇5：六年级《米饭淀粉和碘酒变化》教学设计

六年级《米饭淀粉和碘酒变化》教学设计

一、引入

1、周老师手上拿着的是什么？（米饭）是的是我们每天食用的主食——米饭。我们这个单元学习的是物质的变化，谁能来说一说米饭从米煮熟成为米饭发生着哪些变化？

2、学生回答（软硬、体积、大小、水分、粗糙程度等）

3、增加些难度，那么同学们知道米饭被我们食用后会发生哪些变化吗？（学生推测）

4、确实米饭在我们口腔里就开始发生了变化，那么这种变化是怎样的'呢？

二、米饭咀嚼实验

1、周老师准备了一口饭，通过认真咀嚼实验，感受米饭在口腔中的变化，说说你的感受。

2、多咀嚼，发现我们的米饭也是挺好吃的。米饭发生了什么变化，你有什么感受？

3、学生汇报（米饭变碎、湿软、有甜味）

4、这个过程，应该算是哪一种变化呢？（化学、物理变化）有没有新物质产生，你们是不是很好奇？我们通过阅读资料来获取吧。资料阅读。

5、分享，汇报。

三、淀粉观察

1、看来淀粉是变化的主角，那么淀粉的实际物体是怎样的呢，想看看吗？（一小包淀粉）

3、汇报交流。周老师还有一种研究方法，就是滴加其他物品。同学们说到碘酒，知道它会和淀粉发生怎样的变化吗？上来做一做。什么颜色。为了观察准确，对于这种颜色不明的，我们可以稀释它，比如黑色墨汁，稀释之后依旧会是浅黑色。

4、汇报。蓝紫色。这种物质是新的物质，这个变化是化学变化。

四、寻找淀粉的足迹。

1、看来碘酒能与淀粉产生明显的蓝紫色，这是一个化学变化。有了这样的颜色变化，我们能不能找找身边那些物体中有淀粉呢？怎么做？

2、我们找一找生活中常吃的绿色蔬菜中哪些含有较多淀粉，哪些含有较少淀粉？

3、怎么做呢？（学生说）

4、动手操作一下。汇报。

5、除了帮助我们寻找到淀粉，生活中你们一定不知道淀粉和碘酒还有别样的作用呢？想不想发散一下思路。

五、军事密信制作。

1、看一看这段视频，你发现了吗？

2、说一说。

3、想不想做一做？拿出一直笔，拿出一小罐米糊水，喷一下碘酒。

六、板书设计：

米饭+碘酒→蓝紫色新物质（化学变化）

淀粉

篇6：教案:《米饭、淀粉和碘酒的变化》

教案:《米饭、淀粉和碘酒的变化》

米饭、淀粉和碘酒的变化 教学目标 科学概念：米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。淀粉与碘酒会发生化学反应生成的新物质是蓝紫色的。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。 过程与方法：用细心体验、分析推理、实验难的方法获得结论通过实验检验一些食物中是否含淀粉。 情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。 教学准备： 人人带米饭、淀粉，几种常见食物， 小组：盛一些碘酒，一根吸管。 教学过程： 一、复习引入 1、我们先来复习一下前边学过的内容。什么是物理变化？什么是化学变化？ 2、掌握的真不错。今天这堂课老师再带你们一起去体验下物质变化的奇妙之处。 二、会变味的米饭   （一）品味米饭。 1、请大家吃一口米饭，先嚼两下。什么味道？ 2、不要急着咽，多嚼一会儿，细细品味。 3、过一会儿，你们又尝出了什么别的味道吗？ 4、还有谁也尝到了甜味？ （二）米饭为什么变甜了 1、妈妈做饭的时候放糖了吧！ 2、米饭的本来味道是甜的吗？（我们和吃糖块比较一下。当我们把糖刚放到嘴里的时候，我们马上就能尝到甜味，但米饭刚吃到嘴里，并不甜，得嚼一会才甜，这说明了什么？） 3、米饭的主要成分是淀粉，我们的唾液中有一种蛋白质叫淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转化成了麦芽糖，变成糖了当然就甜了。 4、让学生重复刚才的解释，同时板书：淀粉在唾液作用下转化为麦芽糖。 5、淀粉在唾液作用下发生的`这种变化属于什么变化？ 三、米饭、淀粉和碘酒 （一）观察淀粉 1、淀粉是我们家庭厨房中常用的烹调用品，它究竟是什么样的？运用你的感官认真观察，看谁得到的信息多。 2、生观察自己带来的淀粉。 3、我们一起来总结一下观察到的信息：我们用眼睛看它的颜色是―白色；状态是---粉末状固体；用鼻子闻---无明显气味；用手捻---光滑。 （二）米饭淀粉上滴碘酒 1、刚才我们观察了淀粉的一般外观，米饭的主要成分是淀粉，米饭和淀粉有什么共同之处吗？同学们在米饭和淀粉上分别滴一滴碘酒，观察。只用一小点米饭和淀粉，注意节约。 2、学生操作。同时师板书：米饭、淀粉遇到碘酒 3、你们发现了什么？ 4、变色 （三）分析属于什么变化 1、那这种蓝色的物质是新物质吗？ 2、以我们观察到的现象和现有的条件还不能就肯定它是新物质，但是科学家们已经证实它是一种不同于淀粉和碘酒的新物质。那淀粉遇碘酒所发生的变化应该是什么变化？ 3、师板书：化学变化 （四）小结知识点 1、现在你知道了有关淀粉的什么特性？ 2、这属于淀粉的一般外观。它具有什么特殊的性质？ 生：淀粉在唾液作用下转化为麦芽糖，淀粉在遇到碘酒的时候会变成蓝色。 四、食物淀粉鉴别 （一）明确任务 1、如果我们想知道食物当中是否含有淀粉，可以怎么做？ 2、是啊，我们现在有了鉴别淀粉的法宝----碘酒，就可以知道许多食物里是否含淀粉了，接下来验证你们的食物是否含有淀粉！小组先分好工，实验时注意节约，并填写好记录单。 （二）生实验鉴别 （三）汇报。 1、你们组发现了哪些食物含淀粉？哪些食物不含淀粉？（伴随学生回答，师板书） 2、有不同意见或补充的说说 3、这个同学所说的好多鱼并不是鱼，而是一种小食品，它是用什么做的？ 4、没有食品说明是吗？应该是面粉做的吧！ 5、有的同学的西红柿确实遇碘酒变了色，并不是因弄上了淀粉，而是因使用了催熟药使花青素迅速转变，而淀粉尚未完全转化为糖，所以我们看到的已成熟的蔬菜水果遇碘酒仍会变色。 （四）小结 1、我们一起来总结一下什么样的食物含淀粉，什么样的食物不含淀粉。 2、一起观察，同学们鉴别的面包、大米饭、玉米等到都属于谷类食物，还有马铃薯、红薯这些薯类的都富含淀粉，而像白菜、黄瓜、西红柿这些蔬菜以及苹果、梨等水果一般不含淀粉。 （五）撰写实验报告  1、学生完成实验报告。  2、交流。 （六）淀粉遇碘酒变色特点的应用 1、你们还知道淀粉遇碘酒变色的这个特性在生活生产中还有哪些用处？ 生：我听说过在革命时期，为了安全传递消息，人们利用淀粉来写无字密信。其实淀粉的这一特性还可以用淀粉解碘中毒。   2、我们的生活还有许多有趣的现象等着我们去发现和探索，希望同学们都能做一个有心人，以后说不准也能成为一个科学家的。

篇7：《米饭、淀粉和碘酒的变化》说课稿

《米饭、淀粉和碘酒的变化》说课稿

一、说教材

1、本节课在教材体系中的地位

这节课是义务教育课程标准实验教科书六年级下册的“物质的变化”一大章中的一节内容。它是承接前两节课有关研究化学变化而来的。同时，启迪了后面几节化学变化的内容，也为今后中学生物、化学两学科打下了一定的基础。

2、教学重难点

重点：观察米饭、淀粉和碘酒反应时出现的现象。因为教材的这一大章都是在带领学生研究化学变化，所以应该让学生把认识这个反应的颜色变化作为本课重点。

难点：利用碘酒与淀粉的特性反应去鉴别含有淀粉的食物。因为素质教育要求学生不能只重视理论，而轻视能力，所以我把学生的动手实验定为本课必须攻破的难点。

3、教学目标

认知目标：观察米饭、淀粉和碘酒反应时出现的现象，进而能去鉴别食物是否含有淀粉。

能力目标：培养学生细心观察、分析推理和动手实践及团结合作的能力。

情感目标：培养学生探索奥妙的未知世界的兴趣。

二、说教学准备

老师给每组学生准备一些米饭、一些淀粉、一小瓶碘酒、一支滴管，以及学生自己带来几种常见的蔬菜和少量水果。

三、说教法

主要采用理论联系实际，通过演示实验和分组实验，指导学生去读、去思、去练。

这节课，我利用学生已有的知识水平，去探索无限的未知世界，注重培养学生的观察能力、思维能力和实验操作能力。由于小学生注意力不能持久，对没有兴趣的事物，不会积极去感知，而且化学概念刚接触不久，所以，我在教学时，充分借助感知材料，比如实物米饭、淀粉和碘酒，并布置学生从家里带来常见的蔬菜和水果，以此调动学生的积极性。我让实验演示法，分组实验法和发现比较法贯穿课堂，从而给学生营造一个直接易懂、积极参与的学习氛围。

这节课的主线是：先思考并体会“会变味的米饭”，再观察演示实验“米饭、淀粉和碘酒”的变化，然后动手实践“寻找淀粉的踪迹”，最后课外小发明：“制作神秘的信件”。

这是一节在实验室里教授的新课。我让学生分组坐好。给每组学生都发放一小袋米饭，让学生把从家里带来的蔬菜和水果放在实验桌上。在授课前，我强调实验室里的安全纪律，就是实验室里的一切仪器、药品，在没有老师允许的时候不得触摸、闻味道，更不许品尝，就连带进来的做实验用的食物也不能吃。

四、说教学过程

鉴于学生的知识建构是在旧有知识的基础上滋长的。我在新课前让学生回忆前两节科学课的知识：有些物质变化只改变了自己的形态、大小，另外有些物质变化产生了新的物质。这样安排就是引导学生复习旧知，又为学习新课做铺垫。

1、导入

我就是采用生活事例导入：大家对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。我们还有这样的经验：咀嚼米饭的时间长了，口腔里的米饭会出现甜味，这是怎么回事呢？本节课就是从这个现象开始，引导学生去探索与米饭、淀粉有关的化学变化。

2、授课

在安排学生一定的时间文本阅读后，我们即开始：

尝一尝：以小组为单位，让学生统一听指令，先品尝一口桌面上的米饭，马上说说米饭的味道，再咀嚼大约1-2分钟，米饭又出现了什么味道？

议一议：米饭是甜的吗？米饭出现了甜味，说明它发生了什么变化？这甜味跟什么有关呢？老师带领学生探讨解决这些问题。学生会认为是米饭在口中咀嚼产生了新的物质，他们可能会提到唾液起了作用，答案是肯定的`。我让同学们再次阅读课本第30页的方框中内容，总结看来，淀粉在一定的条件下是能发生化学变化的。

看一看：请全体同学面向讲台坐好，老师拿出米饭、淀粉和碘酒，准备做演示实验。淀粉是厨房里常备的烹调制品，我让同学们看看它的颜色、形状，摸摸它，感觉如何？我们已经知道米饭的主要成分是淀粉，先用滴管在米饭上滴一滴碘酒，观察到了什么变化？结果会出现蓝色物质，让同学们判断，这种蓝色的物质还是米饭吗？讨论后总结：这种蓝色的物质是一种新物质。为防止污染碘酒，在使用滴管时，告诉学生不能碰到米饭，我们再在淀粉上滴一滴碘酒，让同学们观察出现了什么现象？结果同样出现蓝色物质。于是，我们得出结论：米饭和淀粉遇到碘酒，颜色会发生变化，产生一种蓝色的新物质。那么，大家根据这一特性，利用桌上的碘酒来检验自己带来的蔬菜和水果，看它们当中哪些含有淀粉，好不好？

做一做：我让大家拿出从家里带来的蔬菜和水果，准备自己动手实验。要求是先进行预测，再进行实验。强调同学们要注意两点：一是别让滴管碰上食物，污染了碘酒；二是要把瓜果、蔬菜剖开在剖面上滴加碘酒，而且由于食物中淀粉含量不同，反应可能不是很明显，要适当等待一段时间。结果发现是薯类和谷类食物含淀粉，其它青菜和水果不含淀粉，拿课本第31页的实物图来说，只有红薯、马铃薯和玉米含有淀粉。既然淀粉和碘酒发生化学变化能生成蓝色物质，生活中人们是怎样利用这一特性的呢？

试一试：这个活动是布置给同学们的课后作业。我先给同学们讲一个故事：无产阶级革命家方志敏被捕狱中，他是怎样和党保持联系的呢？原来，他用笔蘸上稀饭，在写给亲属信的空白处，给党写机密信件。这个信中的信怎样才能被读出来呢？党的有关联络员接到信后，就用一种药水浸透信，方志敏写给党的信就能读出来了。大家来猜一猜，党的联络员用的是什么药水？它和稀饭液写的信发生反应，就能显出字来。联系新课知识，大家很快就会猜到这药水是碘酒，道理是稀饭的清液含淀粉，它遇到碘酒就生成蓝色物质，于是就看到了信。这个故事激发了学生的兴趣，既巩固了新课的知识点，又加强了爱国主义教育。同学们，想不想自己动手做出神秘的信件呢？回答是肯定而响亮的。这时，老师要把调制淀粉液的方法告诉学生，就是煮一点稀饭，掺水，用上层清液就是了。拿它当墨汁在白纸上写字，晾干后送给同学，让同学想办法，使白纸上的字显示出来。

最后课堂小结，我认为它是一堂课的画龙点睛之笔。这一过程，不应该一个人概括总结，而应该让师生共同参与。这才有利于培养学生的概括总结能力。这时，我会提出几个问题：今天大家学了什么？学会了什么？通过所学，课外作业你能做吗？

课程结束后，我安排学生整理实验室，叫组长把碘酒统一放到讲台上来，让老师收捡，做实验用的食物放进垃圾篓，玻璃器具如滴管、表面皿应该在清洗后放到老师指定的地方。

篇8：六年级课文《米饭、淀粉和碘酒的变化》教案

【教学目标】

科学概念：

1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2.淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

过程与方法：

1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

3.情感态度价值观：培养探索新事物的兴趣。

【教学重点】米饭与淀粉与碘酒的化学变化实验。

【教学难点】米饭甜味的原因。

【教学准备】米饭、淀粉、碘酒、滴管、以及自带常见食物

【教学过程】

一、谈生活经验：

1.我们每天都吃的米饭，你是否知道它的味道？

2.学生谈，激起课堂与生活的联系。

二、品味米饭：

1、要求每位同学都品尝，马上请同学边品边答味道。2~3分钟时间后，请同学说说。

2、思考：米饭是甜的么？说明了什么？刚吃的时候怎么不是，后来怎么又甜的呢？

3、试尝馒头或面包1~2分钟，什么味道？你觉得它们的甜味与什么原因有关。（一部分同学有这方面的.知识）

4、阅读课本30页资料。认可淀粉的存在、唾液的作用。

三、淀粉实验：

1、出示淀粉，观察感受淀粉。

2、实验感受淀粉特性：用滴管滴一滴碘酒，观察。一定提醒学生滴管头不能碰到实验品。

3、用滴管滴碘酒在米饭上，观察，说明了什么？验证了我们的资料。

4、思考：蓝色的物质还 我们的米饭和淀粉么？是一种新物质么？这是一种化学变化。

四、食物淀粉鉴别：

活动：我们有了碘酒可以鉴别淀粉的法宝，我们就可以鉴别许多的食物里是否有淀粉的存在了。推测并验证你们的食物吧，记录在31页表格上。

五、激趣拓延：神秘信件

活动：在革命时期，需要要写一封无字密信传递信息，（出示事先准备好的密信），谁能帮我们解读？

课外活动：制作神秘无字信件

篇9：六年级科学下册《米饭，淀粉和碘酒的变化》教案

第二单元 物质变化

3.米饭、淀粉和碘酒的变化

一、教材简析：

本课有四部分组成，分别是“会变味的米饭，米饭、淀粉和碘酒，淀粉的踪迹，制作神秘的信件”。

会变味的米饭，平常吃饭的时候感觉不到甜味，只有细细品尝才会感觉到米饭产生了甜味，用这样日常生活中经历却不大注意到的活动，导入这一课的内容。

米饭、淀粉和碘酒，让学生利用感官对淀粉进行观察，在淀粉上滴上碘酒进行实验，对其产生的现象，教科书进行了明确的告知。

淀粉的踪迹，利用淀粉与碘酒的颜色变化，可以来检验哪些食物中含有淀粉。

制作神秘的信件，是一个有趣的活动，是寻找淀粉的踪迹活动的延续。

二、教学背景：

学生对米饭太熟悉了，对米饭的味道了如指掌。或许有一部分学生还有这样的经验，咀嚼米饭的时间长了，口腔内的米饭会出现甜味，这是怎么回事?本课就从这个现象开始，引导学生探索与米饭、淀粉有关的化学变化。

米饭的成分主要是淀粉，碰到碘酒会产生色合，在这里，我们并不要求学生去掌握反应机理，而是观察米饭、淀粉与碘酒反应时出现的现象，认识到这种颜色变化是化学变化的一种形式。利用碘酒与淀粉的特性反应，可以鉴别含有淀粉的食物。小学阶段，对物质化学反应的认识，一般都停留在现象的观察和描述上，不涉及化学变化的机理。同时，一般学生对化学变化产生的现象都是很感兴趣的，这有助于他们进行有限度的科学探索。

三、教学设计：

教学目标

（一）科学概念:

1.米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化。

2.淀粉与碘酒会发生化学反应，生成的新物质是蓝紫色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。

科学词汇：化学反应 新的物质

（二）过程与方法：

1.用细心体验、分析推理、实验验证的方法获得结论。

2.通过实验检验一些食物中是否含有淀粉。

科学方法：体验 推理 验证

（三）情感 态度 价值观:

1. 培养探索新事物的兴趣。

核心价值观：培养探索兴趣

教学重难点重点：知道米饭和淀粉与碘酒发生了反应。

难点：分析米饭和淀粉与碘酒反应产生了新的物质。

教学准备 教 具学 具说明与提醒

米饭、碘酒、相关米饭、淀粉、小瓶碘酒、一支滴管、棉签以及面包、馒头、饼干、黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐等几种常见的食物另外准备一些水，清洗滴管用。

教 学 流 程

活 动 过 程

基 础 设 计个 性 设 计

一、导入：

（1）今天我为大家带来了好吃的东西,谁来尝尝看？不过我是有要求的，等你尝过之后，要告诉大家你吃的.是什么？好不好？（蒙上学生眼睛，让他仔细尝吃的食物）适时提问，引导他概括出所吃食物的特点。（软软的，有点香，有点甜，是米饭。）

米饭我们天天都吃，有没有感觉到它吃起来有点甜？平时大口吃的时候没有感觉，而当我们细细品尝时，却发现米饭会变甜，米饭为什么会变甜呢？

（2）学生讨论

（3）我为大家揭开真正的原因,取出一张没有字的纸条，把碘酒溶液迅速喷射在纸上，纸上写着 淀粉, 原来米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中它与唾液中的唾液淀粉酶发生了变化，从而变得有甜味了。那淀粉是什么样的呢？

二、观察淀粉

观察前，我们先用碘酒消毒，用棉签在手上涂下。

小组活动：观察淀粉

（1）观察方法：①看（颜色）、摸（光滑程度）、闻（气味）

（2）观察并记录表格：

（3）交流汇报：

淀粉特征：看起来是白色粉末状、摸上去较光滑、无明显气味。

同学们的手上有没有什么变化，这是为什么呢？在这过程中发生了什么变化？（化学

变化或物理变化）

手上变颜色了，生成了新的蓝色物质，是化学变化。

原来，淀粉遇到碘酒会生成蓝色物质。

三、米饭与淀粉

我们知道米饭中含有淀粉，那么如果它遇到碘酒，会不会也生成蓝色的物质呢？

实验：滴一滴碘酒在米饭上，观察现象(学生实验)

交流：米饭遇碘酒也变成了蓝色。

通过这样的实验，大家有没有受到什么启发？（视情况提示：如果某种物质遇到碘酒变成蓝色，那说明这种物质有什么特点？）

我们可以利用淀粉遇碘酒变蓝的特性来检验物质是否含有淀粉。

四、寻找淀粉的踪迹

生活中，有哪些物质含有淀粉呢？大家想不想知道？我今天为同学们准备了一些东西，请同学们好好地判断一下，哪些物质是含有淀粉的，哪些物质是不含淀粉的？怎么判断，会吗？

请一位同学简单叙述一下实验方法。（滴一滴碘酒在要检验的物体上，如果物体变蓝，则说明该物体含有淀粉，如果该物体没有变蓝，则说明该物体不含淀粉。）

实验：判断黄瓜、白菜、葱、马铃薯、面粉、白糖、食盐、饼干中哪些含有淀粉，哪些不含淀粉？(根据实际条件选择物品)

交流讨论：

含淀粉的是：马铃薯、饼干、面粉

不含淀粉的是：黄瓜、白菜、葱、食盐、白糖

五、总结：

a.淀粉遇碘酒会变蓝

b.淀粉遇碘变蓝现象是发生了化学变化

c.可利用淀粉遇碘变蓝现象来判断物质是否含有淀粉

六、延伸、拓展

大家对于这些还有不理解的吗？如果没有的话，我就要考考大家了。一些地下工作者在传递情报为了防止机密泄露，往往会写一些“无字”密信，（就像刚才的纸条）可以用什么办法将内容显现出来？（滴加碘酒在白纸上）

课后可以自制一份“无字”密信,寄给我。

板书设计

篇10：六年级科学下册《米饭，淀粉和碘酒的变化》教案

米饭

淀粉 + 碘酒 → 蓝紫色（化学变化）

……

课外活动收集含有淀粉食物的有关信息。

生成预见1.能够描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。

2.能够区分食物中是否含有淀粉成份。

课堂评估1.能否正确描述米饭（淀粉）遇到碘酒的反应现象。

2.能否熟练区分食物中是否含有淀粉成份。

篇11：《米饭和淀粉》教学设计

一、教学目标

科学概念：

稻谷、糙米和精米具有不同的外观特征和构造。

过程与方法：

能用各种感官直接感知物体并用语言描述出物体的形态特征；能使用工具细致地观察，用观察、比较的方法认识不同物体。

情感态度与价值观：

在认识米饭来历的活动中，感悟粮食来之不易，并感受科技发展使人类从中受益。

二、教学重难点

观察到稻谷、糙米和精米具有不同的`外观特征和构造。

三、教学准备

教师准备：视频录像

学生准备：每组绿豆、米和稻谷的混合、糙米一份、放大镜

四、教学过程

活动一：稻谷的观察

1、（出示一盒混合物）同学们，老师今天给你们准备了一些植物的种子，但是它们混在了一起，先请大家帮帮忙把它们分类的挑选出来。

2、你们分成了几类？怎样分？

3、豆子和米大家都很熟悉，稻谷可能对大家来说就比较陌生，下面我们来观察一下稻谷是怎样的并记录下来。

4、学生观察、记录、汇报

5、把稻谷的皮剥开后，就会看到有这样的米，这叫做糙米（出示一杯糙米）。等会请大家观察对比一下糙米和你们刚分出来的米有什么不同并记录下来。

6、学生观察、记录、汇报

7、我们平时吃的大米原本头也是圆的，只是经过加工，去掉这个角。请大家想想为什么要去掉这个角呢？

8、这个角做胚芽，如果不去掉，它就会长成芽，长芽的话米就不能吃了。

板书：大米比糙米少了胚芽，胚芽是种子能发育成小芽的部分

活动二：米饭的来历

大米是在糙米的基础上加工的，怎样得到大米？糙米又是怎样得来的？

板书：禾苗――〉稻谷――〉米――〉米饭（播放录像）

小结：米饭来之不易，希望大家要爱惜粮食，不要随便浪费粮食。

拓展：(投影片出示图片)认识他吗？如果没有他，我们现在可能还要饿肚子呢。他一生都在研究稻谷，他的成果为我们祖国赢得了荣誉，西方人把他培育的杂交稻称为“东方魔稻”，国际上一致认为杂交稻是继我们古代“四大发明”后的“第五大发明”。他就是我国著名的科学家――袁隆平，“杂交水稻之父”。

作业：下节课带各种各样的米和一小袋米饭

五、板书设计

大米比糙米少了胚芽，胚芽是种子能发育成小芽的部分

禾苗――〉稻谷――〉米――〉米饭

篇12：大班科学优质课教案及教学反思《当碘酒遇上淀粉》

大班科学优质课教案及教学反思《当碘酒遇上淀粉》

活动目标：

1、通过实验获得碘酒与淀粉一起会发生化学反应，淀粉遇到碘酒会变成蓝色。

2、培养幼儿乐于探索的兴趣，大胆动手操作、实验、记录的能力，检验部分水果蔬菜是否含有淀粉。

活动准备：

米汤、碘酒、白纸、小盆、塑料滴灌、塑料杯、苹果、梨、地瓜、土豆、青瓜、香蕉、观察记录表、笔。

活动过程：

一、小魔术：无字天书先调动幼儿的好奇心

师：“今天，我收到了刘谦哥哥寄来的一封信，我们一起来看看吧?!”

打开信封，白纸一张。

师：“咦?这是怎么回事呢?信上没有写字?”

二、解密

师：“啊～我有办法啦!”

教师拿出装有碘酒(稀释)的盆，把信纸放在里面一泡，取出晾干，上面的字就出来了。

师：“小朋友，你知道这是怎么回事吗?"让我来告诉大家：这盆里装的是稀释的碘酒，这张纸上的字是用米汤写的，米汤里含有淀粉，但米汤干了以后就看不见了，把这写有米汤的纸放在碘酒里，当碘酒遇上了淀粉，就会变成蓝色的`字了!”

三、介绍碘酒

碘酒可以杀灭许多细菌，在医院医生给大家消毒时会经常用到，它是红棕色的液体，气味有些刺鼻。用时需要稀释。

四、小实验

给幼儿发放已稀释的碘酒、各种水果蔬菜、记录表、笔，幼儿动手实验，探索哪些水果蔬菜含有淀粉，并记录。教师巡回指导，并提醒注意安全。

五、实验结果分享

幼儿相互分享实验结果，如有异议，可再进行实验。

六、活动延伸

把实验材料投放在科常区，供幼儿区域活动时自由探索。

活动反思：

增强幼儿对科学的探索兴趣。活动中教师通过两个问题情景的创设，把模式贯穿其中。通过孩子的猜想，验证，发现碘酒的秘密,培养孩子严谨的科学态度，懂得只有通过实验才能找到正确的答案。

篇13：大班科学教案及教学反思《神奇碘酒》

大班科学教案及教学反思《神奇碘酒》

活动目标：

1。通过操作尝试，感知淀粉遇到碘变蓝的现象。

2。能运用这个现象解决实际问题。

活动重难点：

重点：通过操作，感知淀粉遇到碘会变蓝

难点：尝试运用淀粉遇到碘变蓝的原理

活动准备：

碘酒、村长头饰、馒头、胡萝卜、土豆、白菜、饼干、青瓜、梨头、香蕉、奶粉、一次性杯子和盘子

活动过程：

1、认识碘酒

师（慢羊羊）小朋友，你们好！我是慢羊羊村长，最近我发明了一瓶神奇的药水——它叫碘酒

提问：我们来看一下碘酒是什么颜色的？（棕褐色）

师：碘酒有消毒功能，能杀死许许多多的细菌，在打针的时候经常用到我，细菌看见我就跑，哈哈哈

最近，我发现，碘酒除了能消毒之外，还有一个奇妙的`现象，我们看看这里有一个馒头，现在加入了碘酒，现在我们看看馒头怎样了？你们想不想试一试，看一看其他食物中有没有这样的现象

2、幼儿操作

1）试一试

将碘酒滴到食物上，观察现象

师提问：你发现了什么？哪些食物变蓝了

2）记录

哪些食物发生了变蓝的现象，在对应的栏里打勾，教师验证有异议的食物

3）揭示现象

你知道为什么有些食物会变蓝吗？因为他们中都有一样东西叫淀粉，淀粉遇到碘会变蓝

3、问题解决——运用

1）情景表演

师：灰太狼，为了挣些钱给红太郎和小灰灰买好吃的，动起了歪脑筋，开了一家奶粉超市

灰太狼“快来买呦，便宜浓稠的奶粉，原来，他在有的奶粉罐中放了许多淀粉，这样买可以比超市便宜，所以许多羊村的村民上当买回了家，上了当，结果宝宝营养不良

卫生局的警察叔叔知道后，来进行检查。警长遇到了难题：请我们聪明的小朋友来帮帮他想想好办法，用什么办法可以检测奶粉的真假呢

2）想一想

你可以用什么办法来检测？

看颜色、尝一尝、用碘酒

3）动一动

请你们用碘酒的方法试一试，哪瓶是合格的哪瓶是不合格的

4、结束游戏

师：找到了不合格的奶粉，灰太狼被警察叔叔带走了，神奇药水把它送进了监狱，羊村又恢复了平静。请小朋友回去做做看那些食物中还含有淀粉。做一份食物淀粉大调查。

活动反思：

增强幼儿对科学的探索兴趣。活动中教师通过两个问题情景的创设，把模式贯穿其中。通过孩子的猜想，验证，发现碘酒的秘密，培养孩子严谨的科学态度，懂得只有通过实验才能找到正确的答案。

篇14：《月相变化》教学反思

《月相变化》是教科版小学科学六年级下册第三单元的第二课时，主要通过让学生观察月相，了解月相是有变化的，而且存在着规律性和通过模拟实验来修正原有认知，初步建立月相变化的规律。

宇宙领域，对于学生而言，充满神秘，但又让人无从下手，很多学生往往会对这块内容的学习产生了“遥不可及”，枯燥乏味的学习心态，因此，我在本课中注重了学生的体验。我首先让学生上台画自己所见到过的月亮的样子，然后再进行总结，并让学生自己给各种月相取名字，并且充分肯定他们取的名字是非常好的，再引出科学家拍摄到的月相，和科学家给他们取的名字，然后再进行对比。然后让学生给黑板上的月相出现的时间进行排序，学生会根据上半月和下半月、上弦月和下弦月进行正确的排序。最后我发给他们我打印的月相图片，让他们观察一个月的月相变化，并让学生通过合作找出上半月和下半月月相变化的规律，学生也能够说出其特征，所以我自己觉得这时一堂非常成功的自主探究学习的.课，并且学习效果和合作效果都非常的高效。

此课的遗憾是没有让学生回家找寻有关月相变化的资料，以至在画月相时候会出现很多问题，尤其是画凸月时错误最多，所以课前的小预习是有必要的。

篇15：月相变化教学反思

5月5日，我在中山外国语学校上了一节《月相变化》的课。本节课是我区“名特优”教师展示课，徐州科学中心组的老师也都光临指教。其实我能有机会上这个展示课非常诚惶诚恐。在课前我做了很多准备，可以说是很尽心去做这事。但是我认为还有这样一些不足：

1、剪月相环节完全可以放到课上去做，因为学生可以看黑板上没有哪个月相就剪哪个，比较灵活，不会耽误过多时间。

2、学生分组讨论少，因为学生表现比较沉默，我一时忘记让学生讨论月相的成因环节。

3、在这之前观察月亮时应该激励孩子，让他们满怀兴趣，因为“兴趣是观察的'基点”。这点是受沈特级点拨而豁然开朗。沈特级是从十五开始让学生观察月亮的，而曾宝俊老师他们是从农历28开始看月亮的，角度不同，但是都起到了一定的作用，值得我学习。做什么事都要多动脑筋。

4、在观察月亮时，每次观察5分钟还是观察10秒钟。木易老师说的这个问题我认为提的很好，也表现出我布置的不够细致。木易老师认为10秒钟就足够了。

5、我们把整个月的月相贴到了黑板上，应该怎样贴，特别是农历下半月，刘东老师提的意见很好，怎样兼顾月亮的亮面和太阳照射的方向？我认为下次可以改变。

左老师、曾老师，雪妹妹，英丽妹和刘荧妹也都发表了自己的高见，很令我钦佩，特别是左老师说的叫给学生的三句话，让我回味，我也要把这样三句话教给我的学生，让他们懂得倾听、知道自己怎样与他人交流“我觉得……我想给他提个意见……我不同意他的观点，因为……”

真理越辩越明，希望这样的活动经常搞，我自己也得到了很好的锻炼，盼望下次活动的到来。

篇16：反思深浅变化教学

课题：深浅变化活动一

教材分析：

色彩的三要素是色相、明度、纯度。色彩的.明度即色彩的深浅程度，或者说是明暗程度。能运用手中的笔的不同力度和皴线疏密产生不同的明暗色彩变化，是通过实践才能取得的经验。所以本课安排深浅明暗练习，用色彩渐变构成完成作业，这样可以使学生对素描明暗深浅的变化有直观的感受和体会，同时通过活动一对自己喜欢的图形进行线条深浅的交错表现激发调动学生对素描学习的积极性。

教学目的：

1、掌握事物色彩深浅层次感的皴线方法和表现方法。并在绘画创作中灵活运用所学方法进行事物深浅变化的表现。

2、初步培养形体空间的造型能力，感受色彩深浅的美妙变化。

3、培养学生善于发现美、探索美的精神和创造美的能力。

教学重点：色彩深浅变化的体会、深浅皴线方法的掌握和在绘画中的初步运用。教学难点：用铅笔皴线，尝试通过用笔的轻重变化和线条的组织变化来表示由强到弱、由淡到浓的明暗效果和立体层次感。

教学方法：观察法、讨论法、演示法

教学准备：课件、范例、2b、hb铅笔、橡皮擦

教学过程：

一激情引趣、目次导向（2分钟）

1、欣赏大自然的美景，感受事物的深浅

师：通过刚才的欣赏，你感受到了什么？

师小结：艺术源于生活，正因为我们的大自然存在着这么多的美，所以我们才能有美的艺术品的不断产生。今天我们就将一起来感受事物的深浅之美。学习表现物体的

2、引出课题——深浅变化。

二、尝试学习、多种方式

1、体验活动一：

工具材料不同会产生不同的深浅变化（2分钟）

了解材料，感受笔的不同。

师：这是铅笔，对，材料的品名。

师：笔上的h和b分别代表什么呢？它有什么意义？

师小结：h和b代表这只笔的铅芯的软硬程度，h的数值越高，笔的铅芯越硬，b的数值越高，笔的铅芯越软

师板书：h---铅硬

b-----铅软

师：你发现2b和hb的铅笔画出的线谁的颜色更深？谁的更浅？那老师用6b和2h在来试试，通过观察，你获得怎样的发现？师示范演示。

师小结：铅笔数值为h，铅芯越硬，画出的色越浅。铅笔数值为b，铅芯越软，画出的色越深。

师据生所说板书：h---铅硬------色浅工具材料的不同会产生不同的深浅变化b-----铅软------色深

2、体验活动二：

同一支笔，不同的力度产生不同的深浅变化（3分钟）

师：我们用一支笔能不能产生不同的深浅变化呢？有什么办法？

这个方法对不对，咱们试一试，验证一下，拿出袋中的小纸片，1分钟你能用同一支笔在手中的小纸片上产生多少不同的深浅？

生尝试练习，同一支笔画不同的深浅

师：同一支笔能产生不同的深浅变化吗？是怎么产生的？

师据生所说板书：力度-----重-----色重-----深同一支笔因为手上力度的不同会产生不同的深浅变化

-----浅-----色浅-----浅

3、体验活动三：

线条的排列疏密产生不同的深浅变化

师：我们除了力度和工具材料的不同能产生不同的深浅变化，还可以用什么方式来体现，先观察。

师示范排线

师：通过观察，你们发现老师是用什么方法来产生色块的深浅变化的？

师据生所说板书：有序的排列线条

师：你们想试一下吗？请在纸上试着排一排，看看你又会有怎样的新发现。生尝试练习，排线。

师小结。这种挥动你们灵活的手腕，让笔一组一组有序的在纸上留下排列的痕迹，就是咱们素描里面俗称的排线。通过排线你感受到了什么？空，距离远，在我们美术语言里称之为疏，跟着老师说疏。

师据生所说板书：线排列密------色深

线排列空（疏）-----色浅

4、体验活动四：

三种方式的融合产生奇妙的色彩渐变

师：我们明白了事物产生深浅变化的这三种方法，现在咱们将这三种不同的方式融合在一起来感受奇妙的色彩变化吧。怎样变化的？来看一下老师。

师示范循序渐进的由重到轻由密到疏的皴线方法。生观察体会。

师：通过老师的示范，你感受到了什么？

师据生所说板书：循序渐进，由重到轻，由密到疏。

师小结：这样有序的由重到轻、由密到疏产生的色彩深浅变化是一种渐变色的运用。在我们的美术色彩语言里称之为明度变化，比如（幻灯展示），在咱们的美术素描语言里称之为明暗变化，比如（幻灯展示）

三、点拨提升、体验升华

1、欣赏感受：作品中的奇妙深浅运用

师：所以今天我们学习的这种皴线方法是很重要的一种美术表现形式，它会产生很多美的作品，咱们一起去欣赏一下。

欣赏幻灯，感受线条运用

师：通过刚才的图片欣赏，你又有了怎样的体会？

师据生所说板书：

师小结：

师：针对这两幅作品，你觉得谁更好？为什么？

师小结：主体物要画大，构图才饱满，画面效果才醒目、突出。

2、自学教材，体会作业要求

师：请同学们打开书第18页下方，齐读一下学习活动一，任意画出-----你是怎么理解这第一句话的？大家觉得我们可以选择画哪些图形呢？

师据生所说板书：图形选择：几何图形

人物、动、植物形态

建筑

房屋

生活用具

交通工具

师：第二句里面的交错是什么意思呢？

师据生所说板书：反衬，黑白交替

四、思考内化、领悟成长

1、体会创造，方法实践

师：还等什么呢？现在拿上手中的笔试着画出深浅渐变的色彩变化，看看一会我们将创造出怎样的奇妙作品吧，孩子们行动起来。

生创作表现。师巡回辅导，音乐播放。

2、展示评价，拓展延伸。

展示学生作品

师：请将目光调整到黑板，咱们请小作者自己介绍一下你的作品。你画的是什么？你是怎么画的？针对他的作品你能提出怎样的改进意见？

师：看来咱们掌握了方法还不够，还要灵活运用这一方法才行。大家在生活中发现过类似这样的深浅变化吗？

生谈生活中的发现。

师小结：艺术源于生活，我们的大自然让艺术家感受体会了色彩的深浅变化之美，艺术家就将这种美的感受再现运用到了生活之中，艺术和生活是息息相关的，美和生活也是息息相关的。咱们一起去看一看

幻灯展示，再次感受深浅变化之美。

篇17：反思深浅变化教学

第5课 深浅变化

教学目标：

1、认识感受光影下物体明暗深浅、强弱浓淡的效果，增进对物象形体美的体验。

2、掌握表现明暗层次感和立体感的皴线方法，初步培养形体空间的造型能力。

3、培养学生善于发现、勇于探索的精神和表现美得能力。 教学重点：感受光影下物体明暗深浅、强弱浓淡的效果。

教学难点：掌握表现明暗层次感和立体感的皴线方法，初步培养形体空间的造型能力。

教学准备：铅笔、橡皮

教学过程：

第一课时

一、情景导入、揭示课题

1. 课件展示《奥塔山丘上的房子》

2. 引导学生欣赏作品。设问：你看到了怎样的视觉效果？这些房子和你画过的房子，你见到的房子有什么区别？（只有影调的深浅变化，形状为简单几何形体）

3. 揭示并板书课题：本节课，我们学习认识深浅变化，尝试表现画面的层次感。

二、认识明暗、探究方法

出示课件：

1、引导思考：两幅几何体有什么区别？效果有什么不同？

我们看到了画面上立体空间是由各种各样的色彩深浅明暗构成的，我们也能学习用铅笔来表现这种深浅明暗。大家想一想，用怎样的方法来表现呢？（学生根据发的纸片来绘制）小组之间互相讨论，

2、学生谈论回答，教师倾听，可参与谈论。（线条，块面，网点……） 教师概括小结并板书：用线条排线构成的块面来表现不同深浅效果。笔轻则淡、重则浓；线条排列疏则弱，密则强。

3、学生自主尝试用铅笔皴线，能皴出深浅渐变变化。

展示效果、布置作业

1、教师收集一些用铅笔皴线完成的学生尝试作业展示给全体学生 看，使其掌握正确方法。

2、教师随堂演示活动一的作画方法和过程。画一单元几何形，用 遮挡或重叠的方法加画单元几何形，再加画成组合图形，最后皴深浅线条块面，表现明暗层次。

3、布置学生作业。设问：你会想象画出哪些几何形，并如何有创 意地重叠、遮挡？怎样使组合的画面既有深浅明暗层次，又美观好看？

4、学生开始作业。课件出示作业要求。

个别指导、拓展思路

1、教师针对个别绘制有困难的同学进行指导。

诸如：单元形不好看，遮挡重叠的不美观，皴线条少轻重强弱变化等。

2、发现个别有创意的，美观大方的作业及时给全班同学看，给大

家以启示，拓展作业思路。

3、教师针对普遍性问题，及时告诫大家，或改正或引起注意。

教学评价、课堂总结

1、完成了创作的同学可将作业贴在展示板上，鼓励学生自我评价 作业，也可以欣赏评价他人作业，并与身边的同学说一说。

2、教师针对不同层次的作业进行评价。

3、课堂总结：肯定学生课堂学习的积极性和课堂表现。根据作业效果，表扬善于创新，肯动脑，有想法的同学

篇18：反思深浅变化教学

课题：深浅变化

教学目标

1.掌握光影变幻下形体的明暗、层次感的皴线方法，初步培养形体空间的造型能力，探索光影下的各种美妙效果。

2.感受光影下物体明暗的深浅、强弱、浓淡，增进对物体形体美的审美体验。

3.培养学生善于发现美、探索美的精神和发明美的能力。

教学重点：光影现象的认识及其在绘画中的初步运用：深浅皴线方法

教学难点 ：用铅笔皴线，尝试通过用笔的轻重变化与线条的组织变化来表示由强到弱、由淡到浓的明暗效果和立体层次感。

教学方法：观察法、讨论法、演示法

教学准备：课件、范例、2b3b铅笔、橡皮

教学过程：

一、导入激趣：

课件观赏：

1）学生讲讲生活中见到的光影变幻的情景。了解光线的变化使物体发生不同的明暗。引导提问：物体的明暗、光影是由于什么变化而产生的?物体的形体会不会发生变化?小结：明暗的产生：有体积的物体在光线的照射下，会呈现出一定的明暗变化。

2）欣赏画家作品，引导：我们可以把一个色彩斑斓的世界看成一个由各种微妙影调和各种形状组成的单色体，让学生自主发现——在平面上存在着的明显的明暗变化。

师：画家作品《沙漠之鸽》正是通过不同明暗的交替反衬表示出了物体强烈、清晰的立体感，给人以视觉上美的享受。

二、新知探究：

1.让学生尝试画出一立方体，按照下图的顺序，用铅笔皴线画出不同面上的明暗变化，将图例中三个图形对照，看看立方体的立体感有什么不同。1

2.教师总结：明暗变化能突出立体感。

“明暗线条表现法”——主要是通过铅笔线条的力度、方向和层次的变化来表现物体黑、白、灰调子

3、书上作品分析：通过在建筑物每一块面上运用由强到弱、由淡到浓的明暗画法进行涂画，能够使物体变得层次分明，富有立体感。

三、小组探究：

1、自学教材，学生尝试用铅笔皴线，自由探究皴线的方法以和轻重变化。

2、学生个体自主创作表现立体感或层次感。

3、教师随堂演示：帮助学生直观理解——用笔的轻重、疏密会影响到物体的明暗变化。

4、看一看石膏立方体的光影变化，师生交流。

1）教师出示～个石膏立方体，让学生看一看．想一想能画出几个面及其透视变化。

2）学生交流观察结果，自主总结。

3）课件播放几何形体在光影中的塑造方法。

4）教师总结：成角透视、明暗变化比较复杂，而且是逐渐转变的，可概括为三大面、五调子：亮面（直接受光面），灰面（侧面受光面），暗面（没有受光的面），明暗交界线（区分明暗两部的界限），反光（侧面环境光影响），投影（物体挡住光源产生）。（课件演示）

四、课堂实践．

1、作业布置:让学生画一组立方体构成的建筑物，在每一块面上运用由弱到强、由淡到浓的明暗画法绘制，表现出建筑物的立体感。

作业：

一：表现层次感作业

二：表现立体感

1） 用遮挡法画一组几何图形 1）画形：注意透视近大远小

2） 逐层沿边缘皴出阴影，表现出层次感2）皴出一个面的明暗过渡

3）依次皴出第2个面第3个面的明暗

2、教师进行巡回指导，督促学生按要求、方法进行练习，发现典型问题时再作补充讲解。注意把握以下问题：灰调过少；明暗过渡太突然；

五、反馈交流

排线问题——“明暗线条表现法”主要是通过铅笔线条的力度、方向和层次的变化来表现物体黑、白、灰调子的变化。其规律是：用力越轻，颜色越浅；用力越重，颜色越深。排线形成的层数越少，颜色越浅；层数越多，颜色越深。（投影显示）

六、板书设计：

绘画方法：

1、整体观察分析。

2、画形起稿。

3、画出一个面的明暗

4、依次画出第2、3个面的明暗。

七、教学反思：

通过本节课的学习，学生初步感受物体的立体感和画面的空间感，虽然多数学生是初次学习此类绘画课业，但学生学习兴趣很浓，绘画很认真，但毕竟是初次涉及这类内容，有些学生的画面还是显得过于简单，学生排线还要加强训练。

篇19：《月相变化》教学反思

《月相变化》是六年级下册《宇宙》单元的第二课，月相变化是地球上看到的最显着的两个天文现象之一，与我们的生活关系密切。本课主要是让学生知道什么是月相，月相在不同时期有不同的形状，并能根据平时的观察，通过逻辑推理，知道月相变化是有一定规律的，从而产生持续观察月相兴趣。

第一：认识月相及画月相。学生在过去的生活中对月亮有一定程度上的认识，通过让学生动手画月亮的样子，说说自己所画的月亮是在什么时候看到的，以挖掘学生的前概念，帮助他们将头脑中比较零散的影象进行整理，从而知道月亮在圆缺变化过程中出现的各种形状叫做月相。对于“相”的理解，在教学中应该给学生加以解释,让学生知道“相”指的是各种不同的形状。

第二：初步推测月相变化。月相变化的规律的认识是本课的一个难点，我在这个环节中是这样设计的。，首先让学生自己画月相，然后通过观察发现，老师的讲解，了解实际生活中的月相是怎么样的，知道像那种弯过头的月相是实际中所不存在的。有了这一基础，学生在画月相时就不容易出错误，接着引导学生根据平时的观察，用逻辑推理的方式，通过合作交流，收集多方面的信息，将自己画的月相贴在初一到十五中的某一天。到底是哪天的月相，到底对不对？也就很自然的引出了后面的模拟实验，我们需要实验来验证，来观察，来发现。

第三：模拟月相变化的现象。将一篮球模拟为月球，学生当作地球，让学生手持“月球”围绕“地球”转动的时候，学生便可以很清楚的发现月相变化的特点。活动后让学生汇报交流并播放月相变化的视频，让学生对月相变化有一个整体的认识，知道其变化是有一定规律而且能从中发现掌握规律的变化。如何正确画月相？月相变化有哪些规律？整课教学中，经过实际操作、模拟月相变化过程，思考相关问题，让学生发现和总结月相变化的规律，然后再迁移应用解决实际问题。既培养了学生的思维能力又培养了科学精神。

在本课实验材料上准备略微欠缺。在模拟月球围绕地球运动的实验中，若能将月球的颜色通过黑白色来区分，那么在实验中学生便能更清楚的发现月亮被照亮的那面变化的特征，也更直观。但实际教学中却只是将皮球的一面涂上白色，在一定程度上容易误导学生对现象的发现。