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篇1：满族导游词
“赫图阿拉”是满语，汉意为“横岗”，即平顶的山岗。而事实上，它却也建在横岗之上。“潆洄千曲水，盘迭百重山”，手扶古城墙垛口，极目远眺，你不难想象当年康熙皇帝东巡祭祖时来此的那种心境。赫图阿拉城由内城和外城组成，其中位于城北的“汗宫大衙门”是全城的“心脏”所在。它欲称金鸾殿，又叫尊号台，是16努尔哈赤建立后金政权“称汗”的地方。置身其间，但见八角飞檐冲天而起，御座、御案闪闪生辉，气势辉宏。另有两处景致让人拍手称奇：殿左侧断崖处有一深潭，面阔水幽，荷花争艳;殿右侧陡坡下是一池塘，清水粼粼，鱼虾竞游，名曰“神龙二目”。
内城中部地势低洼，形若盆地，有全城唯一的饮水井。井深丈余，井水充盈，俯身可取。因传现在井下之木板框仍是当年努尔哈赤时所为，故名“罕王井”。赫图阿拉城西南角建有普觉寺，即关帝庙。寺内雕塑生动，贴金彩绘，姿态各异，栩栩如生。每年农历四月十八庙会之日，各地进香者、朝拜者如潮水涌来，蔚为壮观。
出赫图阿拉城东行约二百米，山岗上有两处建筑群古朴典雅、庄严肃穆。这就是被合称为“皇寺”的地藏寺和显佑宫。地藏寺是满族人民最早修建的寺院，一度为辽东佛教名胜之地，曾红火近三百年。至今，寺内香火仍长年萦绕。钟鼓之声不绝于耳。显佑宫亦是满族人民最早接受汉族文化中道教文化的.实物力证。相传，清太祖努尔哈赤每遇战事或重大活动之前，都要入宫进香，祈求神明保佑。宫内有神奇榆树一株，已历四百年风雨，仍生机盎然。现在，这两处建筑群已和山下的赫城湖有机地融为一体，成为新兴的“满族风情园”中最独特的人文景观。
人们追忆历史上辉煌的后金第一都城，但却更喜欢现在古朴自然的老城。因为，虽然城内的古建筑都是按历史原貌恢复，但其中毕竟有了许多鲜活有趣的景致。比如满族舞蹈、婚俗表演，比如农家小院满族饮食，无一不体现出浓郁的满乡风情。
篇2：满族风俗习惯
满族风俗
满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口等。
新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈在吃饭时，媳妇在旁伺候，否则，就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。
满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。
请安礼，男有“问安”、“打千儿”、“叩头”。“问安”，是请小安，垂手站问好。“打千儿”是请大安，也叫“单腿跪”，满语为“埃拉塔拉米”，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。“叩头礼”，即磕头，一跪三叩或二跪六叩，新年请安“首必四叩，至三则跪而昂首，若听命者然。尊长者以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也”(《柳边纪略》卷四)。
对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人，有“蹲安礼”，俗称“半蹲儿”，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称“抚鬓儿”，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点头目视。
妇女相见，兴手拉手之礼，俗称“拉拉礼”，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，长者用手抚其背。老年夫妻相见有“顶头礼”，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。
满族人，路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问“赛音”(满语，好的意思);如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说：“谢谢阿哥，请上马先行”，青年人才可上马赶路。
用菜风俗
满族烹调以烧、烤见长，擅用生酱(大酱)。蔬菜随季节不同而变化，杂以野菜(蕃蒿、蕨菜等)及菌类。满族先人好渔猎，祭祀时除用家禽、家畜肉外，还有鹿、麂、獐、狍、雁、鱼等。尤喜食猪肉。猪肉多用白水煮，谓“白煮肉”。设大宴时多用烤全羊。
生育习俗
满族十分重视对子女的生育。妇女一旦怀孕，被视为全家吉事，这时婆母便告诉她一些保胎知识和传统禁忌。如：不准孕妇到别人的产房去，不准坐锅台、穿台。不许大哭大笑，不准侍奉祖先神。怀孕五月，不许去马棚，不许牵马等。
满族禁忌
满族禁忌较多。不允许亵渎神灵和祖宗。比如满族以西为贵，祖宗匣放在西炕上，西炕不许住人和放杂物，不能有各种不敬行为。不许打狗，更禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。传说努尔哈赤曾吩咐族人“山中有的是野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。”从此爱犬、敬犬便成了满族的习俗。另外，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。
关于满族饮食的介绍很多，然而对于满族当中有哪些是忌口食物，却没有一个明确的归类，仿佛满人只是不吃狗肉而已。经过参考文献和一些民间传说，将满人忌口食物列举如下：
1、狗肉。对于何以忌食狗肉，至今尚无定论，较为熟知的传说是义犬救罕王。
2、雁(鹊)肉。满人崇鸟，三圣女沐浴，神鹊衔来朱果，三圣女食而有孕生布库里雍顺。鹊被称为满人祖先。因此满人不吃雁、鹊、鸽肉。
3、鹰肉。鹰被认为是恩杜里(满语“神”的意思)的使者，天地间的光与火都是海东青奉恩杜里的旨意取自太阳。
4、马肉。马是满族及先民征战与生产的伙伴，同时也是财富的象征。
5、月饼，是否忌食尚无确定，有传说满人受蒙古人影响不吃月饼，也有说金代汉人谋反以月饼暗藏联络，图谋杀鞑子。但此传说与蒙古忌食月饼相似。
今日满族受汉族影响，在饮食禁忌传统多已忘却、不遵守。
篇3：满族服饰作文
满族服饰作文
满族服饰作文（一）“大家快来快来！今天就由我来带领大家参观！大家知道吗？我国有许多富有地方特色的民族，而今天，我要带大家参观满族的服饰！满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多；另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。大家了解了吗？我们赶快去看看吧！”
“快看快看！这是满族妇女穿的鞋子，她们的鞋子上绣着漂亮花朵和饰品，鞋底中央有10公分高的鞋跟，满族妇女穿着这种鞋走起路来，昂首挺胸显得十分高贵。女子喜欢穿长的旗装，这可是满族妇女传统服饰呢！随着社会的发展，男旗装逐渐停止生产，而女旗装则不断演化，逐渐变成了紧身又合体的曲线型旗装和流线型旗装。”
“那大家自由活动，到处看看吧，要听我介绍的就跟我一起去逛！满族服饰呀，色彩大多是淡雅的白色、蓝紫色为主，红、粉、淡黄、黑等色也是其服饰的常用色。白色在满族服饰中是一个重要的颜色，因为，满族传统上有尚白的习俗，以白色为洁、为贵，白色象征着吉祥如意，所以，在满族服饰中常在红色、蓝色等其他颜色的旗装上镶白色的花边。满族妇女心灵手巧，十分擅长刺绣，她们在衣领、鞋面、钱包、枕头等物品上绣满了花卉、芳草、鹤、鹿、龙、凤等吉祥图案。虽然满族的服饰有很强的民族传统特色，但也随其历史的发展在不断的演变着，在服装款式上，服饰彩与服饰图案上都有不同程度的演变。”
“大家可以慢慢地观看，有不明白的可以问我，我会为大家解答的！”
“请问，旗袍是怎么来的`呢？”一位年轻漂亮的女游客问。
“好！我为大家解说一下。到了明朝之后，从南边迁到辽东地区的满族人，他们的服装是布匹做的。至努尔哈赤率部起兵后，他们的服饰杂乱无章，出现“上下同服”的现象，直到皇太极时代，冠服始有定制，入关之后，从皇帝到兵丁之衣冠，寒暑更换，皆有定制，不可逾越。满族妇女的旗袍，多有发展，有些还用了绸缎制作。经过不断改进，一般样式为：直领，窄袖，右开大襟，钉扣绊，紧腰身，衣长至膝下，两侧开叉，开展八旗制度以后，满族人均在旗，故他们所穿的袍服便称为“旗袍”了，大家明白了吗？”
“哦！原来是这样啊！原来旗袍也有这样的历史啊！这次旅游真是太有意义了！”那个年轻漂亮的女游客说。
“恩！好了好了！各位游客们！快集合起来！”我大声地喊着。
“满族服饰美丽优雅、具有特色，是十分值得我们赞赏的！好了！今天的旅行结束了！大家先回酒店休息吧！明天我再带领大家参观其他富有名族特色的东西！好了大家赶快回去吧！明天见咯！”
满族服饰作文（二）
“56个民族，56朵花”。每个民族都有不同的风俗习惯，都有不同的特色民居，特色饮食，这就应了一句话“百里不同风，千里不同俗”。
而满族，就是这56朵花中艳丽的一朵，满族的服饰特别有特色，下面，我就来简单的介绍一下。
满族妇女不缠脚，所有鞋子绣有漂亮的花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟。满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。
旗袍是满族妇女的传统服饰。她们喜欢穿长及脚面的旗袍，或外罩坎肩。旗袍的特点是立领、右大襟、紧腰身、下摆开衩。古旗袍有琵琶襟、如意襟、斜襟、滚边或镶边等。二十世纪二十年代后，经改进，腰身宽松，袖口宽大，长度适中，便于行走。已成为中国妇女较通行的服装。三十年代初受西方短裙的影响，长度缩短，几近膝盖，袖口缩小三十年代中又加长，两边高衩。四十年代缩短，出现短袖或无袖旗袍，外为流线型。继后，衣片前后分离，有肩缝和装袖式旗袍裙等。旗袍具有东方色彩，能充分显示依态雍容文雅，被认为是表现女性美的典型民族服装。称誉世界。
妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。领子、前襟和袖口都绣花装饰。镶嵌几道花纹或彩牙儿，俗称“画道儿”或“狗牙儿”。
满族妇女的服装十分漂亮，满族男子的服装也很不错。
历史上的满族男子多穿马蹄袖的袍褂，腰束衣带，()或穿长袍外罩对襟马褂。
马褂是满族男子骑马时常穿一种褂子。马褂分为大襟、对襟、琵琶襟等多种形式。马褂后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上面，即所谓大、小袖。现在许多满族人所穿的对襟小棉袄，就是从马褂演变过来的。为了骑马方便，在长袍的外边套一种身长至脐，四面开禊的短褂，以御风寒。
满族的男子夏季头戴凉帽，冬季戴皮制马虎帽。他们的衣服喜欢用青、蓝、棕等色的棉、丝绸、缎等各种质地的衣料制作，裤腿扎青色腿带，脚穿棉布靴或皮靴，冬季穿皮制乌拉。顶上留辫子，剃去周围的头发。
满族，是我国56个民族中的一个少数民族，是一朵艳丽的奇葩。它有与其他民族不同的风俗，不同的特色，需要我们去慢慢了解，慢慢的认识。
满族服饰作文（三）
每一个国家，每一个民族，都有着自己的民风民俗。泱泱华夏，盛开着五十六朵民族之花，每朵花儿都有着自己的生活习惯，我是满族人，可从小在郑州长大，对自己的民族并没有都有多大的了解与认识。在听过妈妈的介绍后，我对这个少数民族才有了深刻的认识。
满族的服饰是非常美丽的。比如好看的头饰――“答拉赤”，在“答拉赤”上的花是很讲究的，未出嫁的姑娘是不能戴红花的，大部分带的是蓝色、黄色、白色的花，象征着纯洁和善良。姑娘们身着旗袍，立领，紧身腰，下摆开衩，有琵琶襟、如意襟、斜襟、镶边等。木质鞋跟，穿上这样的鞋子才会显出高雅的气质，显得亭亭玉立、落落大方，你瞧，那《还珠格格》《甄执》中的女子，不都是高贵典雅，大气美丽的吗？男子的服饰是马蹄袖的褂袍，腰上竖有衣带或外穿对襟马褂，这样的衣着方便男子打猎，骑马……
满族的食品是十分美味的。它与汉族的食品有许多相似之处，过年时吃“艾吉格馍”饭后吃甜食“萨其马”……在满族中的特色食物――馍馍，好看而又好吃，它是由黄面，豆面蒸制而成的，颜色呈金黄，既香又甜，形状小巧、可爱，深受人们喜爱。吃饭时也有讲究的，长辈不动筷子，晚辈决不能动筷子，在餐桌上不能出现狗肉，所以，如果到满族人家做客，不遵守着这些习惯，可能会被被人认为不礼貌。
满族的住房是别具一格的。它与北京的四合院比较接近，可还有不同之处。从古代简陋的“纳葛里”发展成宽敞高大的满族老屋，屋子一般有三五间，像一个大口袋，所以，人们称它为口袋房，他又似一个斗形，也称为斗室。住房为西中东三间，大门朝南开，中间为堂屋，西间为西上屋，东间为东下屋，在卧室中，满族人睡的是火炕，幼教“万字炕”西炕通常是不睡人的，炕下是通烟道，长辈们睡在南炕上，晚辈们睡在北炕上。在屋子里悬着悠车，是用桦木皮制成，在悠车中躺着一个正熟睡着的孩子，这便是孩子的摇篮。
“百里不同风，千里不同俗”。这就是我的民族风俗，在盛开的五十六朵花中，还有更多民族需要我们认识了解，没有这些鲜花的点缀，就不会有我们美丽的家园了。
篇4：满族传统节日有哪些
满族传统节日有哪些
颁金节：
是满族“族庆”之日。1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体形成。各地满族同胞在农历十月十三日满族命名日自发地举行纪念活动，以示纪念满族的诞生。但活动时使用的名称不尽相同，或称“命名日”，或称“诞生日”，或称“纪念日”等。
上元节：
即正月十五日，俗称“元宵节”。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的'习俗。
走百病：
满族妇女的节日。一般在正月二十日。当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。
添仓节：
每年正月二十五，满族农村家家讲究煮黏高粱米饭，放在仓库，用秫秸棍编织一只小马插在饭盆上，意思是马往家驮粮食，丰衣足食。第一天，再添新饭，连着添三回。也有的人家用高粱秸做两把锄头插在饭上。这个节至今在东北农村保留着。
二月二：
俗称“龙抬头日”。当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。妇女们这天不能做针线活。
虫王节：
六月天，易闹虫灾。居住在辽宁省岫岩、凤城一带的满族过去在六月初六这天，一户出一人到虫王庙朝拜，杀猪祭祀，求虫王爷免灾，保证地里的收成好。如今不搞虫王节祭祀扫活动，但家家要在这一天晾晒衣物，以防虫蛀。
中元节：
满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的“鬼节”。届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。
开山节：
满族人民在每年秋季中秋以后，或农历9月中旬（具体时间不定）为采集草药获得丰收而进行的祝福活动。在过去东北满族村落中每年开山节都要面对长白山，进行祝福祷告，感谢山神给予采药人的丰富恩赐，再这一时期采到的人参则要供奉在自家的神龛中。
腊八节：
满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。除全家人吃外还要分送亲友。
小年：
满族过小年的习俗与汉族相同。腊月二十三日为“小年”。届时家家户户要祭祀灶神，俗称“送灶王爷”。
篇5：满族服饰特色
在清代，满族男女老少，一年四季皆穿袍服，外套马褂。袍服分单、夹两种。清初，袍服无衣领，袖头为箭袖。大襟左衽，系纽扣绊。下摆直筒式，有两开衩或四开衩之分，衣长过膝。后来受汉族服饰的影响，四开衩改为左右两开衩或不开衩，马蹄袖改为平袖。
满族的袍服或旗袍是满族的传统服饰。满族又称旗人，故有旗袍之称。旗袍，男女老少皆穿。但是男女名异有贵贱之分。旗袍款式高雅，清新大方，具有浓郁的民族风格，至今仍在流行，深受欢迎。
满族妇女的服饰原为宽松肥大型，服长掩足，并镶有不同纹样大花边。在布料选择上，贵夫人或新妇多先用朱红、大红颜色，中年妇女多为藕荷色，中青少女喜欢粉、绿、月白颜色，长辈尊者多用深紫色，老年或婆妇惟兰、灰素色。旗袍布料多为绸缎，农家妇女多用棉麻布料。
满族妇女的旗袍，后来逐渐发展演变为“略开瘦小”。从民国时期，由宽松肥大变为窄瘦，并有长短袖之分。一般款式为紧贴腰式，直领开右大襟，两开衩，钉扣绊，长至膝下略掩足，至今仍盛行。
男士袍服镶有花边。有身份者所用布料皆为绸缎。清初多为天青色，后来流行玫瑰紫色，谓之“福色”。一般男士多用蓝、灰色的棉麻布料。袍服外皆套褂，俗称马褂，多为对襟，圆领、平袖、两旁开衩、褂长仅及于脐。男士穿袍服时，袍外系扎腰带。腰带上配有腰配，系有解食刀、烟荷包、眼镜盒袋等，格外显得端庄文雅。
满族男女早年流行穿“套裤”，套裤用皮制作，后来改用布。这种服饰，仅有两条单腿裤筒，不连接一起，用时分别套在腿上。干农活时穿套裤不磨裤腿，对老年男女来说又可防风寒。
早期满族男女老幼皆戴布“兜兜”，紧系腰腹，贴在胸前。制做兜兜十分讲究，兜嘴按本旗属的那种颜色，镶一寸宽彩色布，绣上吉祥字和图案。小孩绣“长命百岁”成年男人绣“吉祥如意，青年妇女绣花卉。老年妇女绣“盘长”。如遇本历年一律穿戴红兜兜。
早期满族男人多穿双脊脸“大傻鞋”。到秋东季节，农家男人多穿“}B”。妇女皆穿平底鞋、“千层底鞋”，还有一种旗鞋，又称“寸子”。“大傻鞋”是满族男人家常便鞋。鞋面多用青布、青缎布料。鞋前脸，镶双道或单道黑皮条。鞋尖前凸上翘，侧视如船型。
“平底鞋”是满族妇女的坤鞋。鞋面的材料一般是用布或缎，色泽不一。鞋面上皆绣花卉图案，鞋前脸多绣“云头”，也属家常便鞋。
“千层底鞋”，用多层袼褙做鞋底，故得此名。鞋面多为布料，一般不绣花卉等图案，多在劳动中穿用。
“}B”是男人在秋东季穿的一种鞋，用猪、牛皮缝合而成。前脸手工作出二十多道小皱褶，样式独特。穿时必备}B带、}B腰子。内絮捶好的}B草，穿起行走轻便，保温耐寒。
“寸子”是满族妇女的绣花“旗鞋”。鞋底为二三寸，长度约占全鞋的二分之一。两头宽，中间细，俗称“马蹄底”。上宽下窄呈梯形，又称“花盆底”，也称为“寸子”。旗鞋，多在庆典祭祀时穿用，俗称踩“寸子”。现今仅在舞台上可见。
春秋季节，满族农民多戴“毡帽头”。帽呈罐状，左右两侧有帽耳朵，平时反折向上。有身份者，皆戴青绸缎“六合帽”，帽面以六块绸缎拼合而成，俗称六块瓦帽。帽下沿镶有寸宽绣边，前端钉有一个玉后翠的饰物，帽顶钉一个大红绊疙疸。入夏时，农家男子在劳动中戴用秫秸皮子编的草帽，既遮阳又可挡雨。冬季男人戴大耳扇皮帽子。耳扇多用羊、兔、狐狸等毛皮，忌用狗皮。
秋东满族幼儿多戴猫头、虎头帽子，俗称吉祥帽。帽面多用不同颜色绸缎或布料，帽子上面刺绣猫、虎等动物脸谱，左右两侧上端钉有两个“动物耳朵”。帽分为夹、棉两种。
清朝末期满族妇女在秋东季盛行皮冠，叫做“困秋帽”。无论贫富老少，几乎每人一顶，其样式略同于男帽，只是形式稍有收束。
篇6：满族婚嫁习俗
1，拴婚
所谓拴婚是本人的婚姻并不由本人来决定，而是由别人来决定。这里的别人还不是传统意义上“父母之命，媒妁之言”，对于满族人来讲，因为八旗组织的存在，因此八旗子弟的婚姻必须经由八旗管理部门的审批，这个满族延续3的传统就是拴婚。
拴婚最突出的时期是在八旗军入关之前，而它的产生则是在八旗制度产生之时。努尔哈赤与“佟百万”之女佟春秀的婚姻是为了获取经济支持，后来努尔哈赤又娶叶赫首领扬吉奴的女儿，则是为了获取政治资本。包括皇太极的婚姻，皆是政治联姻的产物。那么说，在那个时代，满洲(女真)社会处于资本积累阶段。占有欲与夫权思想的结合，就是把女子包括孩子看作是成年男子资本的一部分，女性没有相对的地位。
体现在当时的八旗民间，则是八旗子女的婚姻必须上报各牛录章京(佐领)，这是严格的规定;而贵族子女则要上报给各主旗贝勒。换言之，光是父母同意是没有用的，婚嫁已经成了军事化管理。这种管理直到八旗入关方有改善，但直到清末，旗人间的婚嫁还是需要上报给佐领的，虽然只是走个形式，但却以成了传统。
拴婚的基础是建立在满洲建国初期(后金--大清)的私有制与奴隶制高速发展的基础上的。这种制度也是与满洲八旗制度所相符合的，虽然成为旗人社会的一种婚嫁传统，而且是基于一定的政治机遇，但客观上不能否认其在一定的历史时期扼杀了人们婚姻爱情的自由。比起女真时代的“行歌于途，以申求偶之意”的风俗，是一个历史巨大的跨度。
2，收继婚
收继婚也是满族历史上的一大历史特色，集中体现在太祖朝，其在满洲贵族中则在有清一代不时也有出现。
所谓收继婚，就是我们所熟悉的“父死妻其母，兄死妻其嫂”，还包括直到解放时期还流行在东北农村的“童养媳”。
对“父死妻其母，兄死妻其嫂”的理解这里要强调两点，一个是对“其母”的理解，“其母”不是儿子的亲生母亲，而且多为年纪要比自己还小的后母。另一点的理解则是，这一传统的由来已久――“胡俗妇丧其夫，其家男子即收为妻妾，父子兄弟不论也。他道，则人笑其不能赡其妇”。由此可见，在满洲传统观念中，不能把自己家族的寡妇“收养”照顾，就是让外人家笑话。实际上这里的“收养”即是婚嫁。举个例子，《满文老档》记载，努尔哈赤晚年虑及后事的安排“我曾说过，我本人死后，想把我的小儿子们和大福晋给大阿哥优厚收养”这实际是表明一种所属关系的转变。
皇太极则在天聪五年(1631年)颁布谕旨，对收继婚永行禁止。原因是受到中原汉族文化中家族伦理观念的影响。后来这一传统在满族人社会无论民间还是贵族逐渐淡出历史舞台。不过也有例外，比如载淳则是娶了孝哲后姑侄俩。
3，门当户对
门当户对似乎是封建社会或者阶级社会的一项附带产品，满族社会也不例外。这主要集中在贵族阶层。从清初到清末这种严格的等级观念牢不可破。八旗贵族只能在其间或者在官员子女中相互选择，对于诸申(自由民)、阿哈(奴隶)及一般“老百姓”则不予考虑。
4，指腹为婚
如果考证的没有错误，那么中国历史上的“指腹为婚”则是金代女真人的专利，后来流传到了汉人间。《大金国志》载“金人旧俗，多指腹为婚姻。即长，虽贵*殊隔，亦不可渝。”
但“指腹为婚”并非在女真人中广泛流行，与其同一时代的，作用相当的女真人主要的婚嫁习俗则是“相看”
5，相看
相看就已不只是满族婚嫁习俗的历史特征，而是一直延续下来的。所谓相看，又称看门户，就是指男方家的主事妇人到女方家去看看姑娘，女方家的主事妇人再到男方家去看看小伙子。如果双方都同意，男方家则要留女方家来相看的妇人吃顿饭。这样就算双方都同意，婚事就可以定下了。
相看还有“明相”、“暗相”之分。上面说的，双方家长能到对方家里去看，是在“冰人”(媒人)的指引下，就是所谓“明相”，而“暗相”就是说偷偷的看，一般是姑娘家不好意思，才安排男方偷着看。如果是两家本来就熟悉，则不必相看，直接“换帖”、“合婚”。
篇7：满族婚嫁习俗
1,放小定与放大定
放小定又称插戴，来自于肃慎旧俗。肃慎时代，男女不用相看，直接见面。《魏书・勿吉传》载“男以毛羽插女头，女和则持归，然后置聘礼……”到了清代，这一习俗演变成赠送并亲自给女方佩带上首饰、珠玉等。
放大定又叫过礼，实质就是女方家把陪送的嫁妆送到男方家，男方家也以金、银、绸、缎等送到女方家。不过贫富人家间在放大定上是有明显差别的。
放小定与放大定在清代有时又是不去做细致区分的，到了后期基本上混合在了一起。一般的，双方经过“相看”、“合婚”无异后，即由男方家宴请双方亲友，携带少量定礼送至女方家，如女方家接受并以礼款待来人，则为允婚。定礼一般为小的首饰之类。男方家主妇按照传统旧俗把首饰等给姑娘戴上，即为“插戴”。放小定后，姑娘要穿新衣盛服见男方家长，并用烟袋给他们依次装烟。这叫“装烟”。“装烟”的习俗到了后来演变成婚礼拜堂后，由司仪人员印着新娘“认亲”时“装烟”，新娘给谁装了烟，谁都要给赏钱，这叫“装烟钱”。这种习俗在上个世纪的五、六十年代还在东北农村流行。
2,迎娶
满族婚嫁习俗中的迎娶，有着自己的有趣的特色。那就是在结婚的头一天，迎亲的新郎要在女方家住上一宿。第二天一早，由女方家在屋内准备好一高桌，由女方家执事人按照大小辈分叫女方家人入座。然后由新郎依次跪在桌前行磕头礼。这个习俗表面上看是要新郎来“认亲”，实际上则是为了新娘将来在男方家不受气，扫扫“男尊女卑”的气焰。
不过其实这住上一天已经是发展到了清代的习俗，而在女真时期，新郎是要在女方家住上三年的，还要卖力气的干活。看来那个时候我们的格格们还是相当欢喜的。不过我在整理这部分资料的时候也遇到头疼的问题，就是大多的满族婚嫁习俗都在强调结婚前一日的“打下处”之类的习俗礼节，那么这岂不是与这新郎结婚前一日住在新娘家有矛盾了?不得而知，如果哪位族胞了解二者是如何划分清楚的，请不吝赐教。
3,搀轿送亲
所谓搀轿送亲的核心就是指，新娘在离开家时，双脚是不能踩着家里的地而进轿的。须由其亲生哥哥抱进轿中，或者是亲叔、兄、嫂、舅、姑父都可以。主要是为了防止新娘把娘家的风水带走。上轿时，鼓乐齐奏，鞭炮齐鸣，由送亲队伍一并坐上“离娘肉车”随轿而行。送亲队伍由家中亲属组成，但惟独没有新娘的母亲。
4,打下处
打下处是满族婚嫁习俗的重点礼节。简单的说就是新娘要在结婚前一天，拜别自家祖先神和“佛多妈妈”，由主司妇女陪同，亲兄护送，乘坐彩车前往事先约好的新友家住宿一晚。亲友家的位置很关键。要求最后和新郎是同一个村庄，起码要离新郎家近，但同时千万不能在那能看见新郎家的房檐。如果看的见，则不吉利。这种打下处的习俗直至上个世纪的四、五十年代还流行在东北农村。应该说是满族现代保留的婚嫁习俗之一。
新娘打下处的同时，新娘家的嫁妆也一并到了男方家的门口。俗称“过箱柜”。男方要出人来迎，敬酒三杯，名曰“下马酒”。留女方家在男方家里少些吃酒，送至门口，还要敬上“上马酒”。
5,插车礼
结婚的当天一早，有的新娘会在下处已经将妆化好，再去坐轿，有的则是在轿上化。在离开下处时，新娘须留下“压炕钱”，以表示对借宿之谢意。于是新娘的送亲队伍就开始上路，直奔男家。与此同时，新郎也在一行人马的护送下去迎娶新娘。当两只队伍相遇时，车厢相*，新娘之兄将新娘送送亲车上抱到迎亲车上。最后两只队伍再合而为一，朝着南方家开去。插车礼到在现在已经简化了很多。不过我个人觉得这到是很有趣的。
6,射三箭与跨火盆
新娘的送亲队伍与新郎的迎亲队伍一起回到新郎家，新郎要在新娘下轿前向轿下射三箭，当然不是真射，只是依照传统做做样式。有的是不按箭头，有的干脆只是拉三下弓。
新郎射完三箭，地上要铺上红毡子，新娘要从红毡子上走过。之前男方人家已经在设置好的坐帐前摆好火盆，新娘需在火盆上跳过。后世多讲其理解为红红火火之意。而实际上这一习俗是来自萨满教的火神崇拜。
另外还有个习俗也是在新娘下轿后，进到坐帐前，那就是跨过门槛。还可能安置个马鞍，取意“平平安安”。
可以说射三箭与跨马鞍都是源自我们渔猎民族的古老生活习俗。这里我要对这个跳火盆多说两句。哈哈，放心不是因为跟萨满教有关我就要多说，只是觉得很有趣。大家应该记得现在电视上常播放的“云南曲靖福文化传播中心”的那个广告吧!那个广告里的女主角在做新娘的时候，就要从火盆上跳过，呵呵，这到是很符合满族新娘跳火盆的描述的。
7,坐帐
坐帐用的帐房是男家之前就安置好的，家里宽敞的安置在院内，有的安置在厅堂，有的则干脆放在了洞房里。请注意，帐房可不是洞房，即使在早先，满族新人需要在帐房里呆上一夜，但那也是在拜堂前呢，还没有正式结婚。后来则是象征性的在帐房里呆上两个小时。帐房一般是搭帐幔或者席子，但在早先则是用桦树皮。《东夷考略》中记述着黑龙江生女真“或以桦皮为帷，止则张架。”这就是坐帐的来源。不过坐帐却是保存相对完好的现代满族婚嫁习俗，在建国后的辽东山区，满族人家仍旧保持这一经典满族习俗，只是多将帐房搬到洞房的新炕上。有的在褥子下面放一把斧子，取意“坐福”。不过我个人感觉新婚的日子褥子下搁把斧子，好象不是很爽，哈哈。
打下处、坐帐和插车礼是满族婚嫁习俗的经典。其中的打下处是由于当年满族青年人间婚嫁须是在不同氏族间挑选，因此普遍家离的较远，在结婚前先安顿一次，也是为了正日子方便。坐帐的来源已解释，同时亦有行军打仗时结婚的需要之解。而对于插车礼的解释，一个是它源于路途遥远，需中途接送，另一方面也有抢婚之礼数在其间。
三，结婚前的婚嫁习俗补充。
满族的婚嫁若完整的遵循传统，其礼数则是相当纷繁复杂的。这里我只能挑我所能了解到的，相对清晰的介绍给大家。(我就想到什么写什么了)
1,婚年龄
我所收集到的资料，都有各自所谓的满族年轻人结婚的年龄，早的有说在十二、三岁的，最晚不过十七岁的，还有说是在十六之前的，因为十六岁要去当兵出战。究竟哪个是最准确的，我现在还无法考证，只能等待专家敲定了。
但可以肯定一种习俗，或许不算普遍，但的确一度是满族婚嫁的习俗，那就是所谓“女大三，抱金砖”的说法。也就是说强调满族男子要找比自己年纪大的女子，原因是因为生育能力要好一些，有利于传宗接代。
2,换“户门贴”
这是指还在商定结婚事宜的时候，也就是订婚的过程中，又叫合婚，男女双方家里要互换“户门贴”。所谓户门贴就是指用红指把自家在哪个旗，佐领是谁，祖宗三代都要写清楚，再有就是是否家里有人立过功之类。写这些主要是增进彼此的了解，当然也是在走“拴婚”的模式，同样也是在讲究“门当户对”。
换完“户门贴”，还要测测男女双方的生辰八字，一看命相，二看属相。这些都是后来受到汉族文化影响的。最后再选好婚嫁的日子。
合婚的过程，也就是换“户门贴”的程序，是在放定之前的。放定就是说明男女双方均以满意这门婚事，正式开始操办。
3,换盅
那么总得有个合婚完毕，正式订婚开始为婚嫁准备操作的标志。这就是“换盅”。其实就是男方把大定送到女方家，女方家要把这些礼品摆到西屋的祖宗匣下，当然意思是要给祖先看到，但一般摆放的都是些手镯之类的小物件。之后，两家父亲要相拥抱，以示庆祝，须用酒盅斟满一盅酒，然后交换酒盅，祭拜祖先。按照《大金国志》的记载来看，当时换盅礼完毕后，双方要大吃大喝一顿，喝的酒数量惊人，很是豪迈!因为这婚事算是正式定了下来。
4,摘锁
提起锁字肯定就是跟萨满教礼仪中，跟给小孩换锁有关了。不错，所谓摘锁的锁正是小孩换锁时的锁。一般都是用线编的，也有直接用布条来代替的。五彩线索都是放在西墙祖宗匣里，绑在子孙绳上。打开祖宗匣，查查里面的子孙绳上有几个锁，就知道家里的人丁兴旺。摘锁实际上是一种婚嫁习俗，也搀杂着宗教元素。换锁的仪式在结婚前一个月举行，同在一天里还有举行放大定和开剪等活动。一般地要事先由男方家送给女方家一头猪，送猪的礼仪叫做“请锁”，大概有一些补偿的味道吧。猪的用途当然是用作祭祀。摘锁当天，先是把男方送来的猪宰掉，叫做“杀喜猪”最隆重的仪式就是把蒸好的猪肉摆到西墙祖宗神案下，阂族叩首祭拜，然后大家一起在吃“喜猪肉”。最后姑娘就要把锁从祖宗匣里取出来。摘锁仪式算是完事了。这种仪式实际是要向祖先说明“自家的孩子要出嫁了”。
5,开剪
之前我已经提及过放大定，也就是过礼，男方家会送给女方家金银绸缎等物，这些礼品都是为女方做嫁妆而预备的。开剪的礼仪就是新娘和娘家开始为婚事正是准备的开始。
娘家的姑娘母亲、伯母、或婶母会在男方送来的绸缎上剪上一剪子，当然是象征性的了。之后新娘就要在家里亲戚的指点下，梳上盘髻，改为妇女装束。自己要开始缝制荷包、枕头顶等等这些小物件，做的越多越漂亮越好。因为这些小物件将来是要“亮箱”的。
开剪之后，女方家的亲属会陆续来到女家给赏钱。而开剪的日子一般就是男方家送完大定的当日，也是换锁的当日，大概要在正式婚嫁的一个月前。
6,遮轿
从下处起程，新娘乘车或轿往男家行进时，有人要持红毡在车、轿旁边跟随，途中路过井、庙、墓地时，用红毡子遮轿口辟邪;新郎在插车礼后，迎到新娘，两队合一回到男家，新郎到家下轿时，也要有人用红毡从侧面遮挡，以防被“犯忌”之人“冲”着。这就是所谓的遮轿。
如果在娶亲队伍回男家时，遇上了官府的车轿，则官车官轿须给新人的车队让路。如果遇到的也是娶亲队伍，则两家娶亲队伍要相互谦让，各自给对方一个道辙，二车外辕相错，同时双方车夫要交换鞭子，或新娘交换手帕都小物件以做交易，隐寓行营结亲之意。奇怪的是，这种习俗也叫“插车”，不知道与男女迎送亲队伍相遇时的“插车礼”是否真的叫法一样。有了解的族胞请指点。
四，对婚礼过程及婚后的礼仪的补充
满族正式的婚礼一般都要举行三天，这里我就按照三天的顺序来叙述。
1， 响房与亮轿
这是讲婚礼过程的第一天，也就是“正日子”的前一天。这时候的男方家，要做好充分的准备，洞房的摆设要讲究，先由父母子女具全的“全科人”长辈妇女把床铺好，在被子四周放上枣子、花生、桂圆、栗子，取“早生贵子”之意。被子中间放一个如意，平民百姓家放一个苹果，后来也有放斧子的(我还是不喜欢放斧子)。
洞房陈设好，要在屋内奏乐，锣鼓唢呐响声彻夜不绝，此俗即是“响房”，意在驱除鬼怪。而“亮轿”则是要把新郎的轿子方在院子里，晒一晒，把晦气晒掉。
至于女方家，这一天的活动基本上已经在前面讲过了，就有两件事，一个是要新娘子去男方家附近“打下处”;另一个则是女方家派出代表，一般是新娘的伯母、婶母和嫂子在“全科人”的带领下，将女方嫁妆送到男家。就是所谓“过箱柜”。这在前面也讲了，不赘述。
2， 正日子
正日子就是结婚典礼之日。这天当日，在经过了新郎队伍自男家而出的娶亲队伍与自下处而发的送亲队伍，相遇行过“插车礼”后，两只队伍合而为一，回到男家。接着就是新郎的射三箭和新娘的跳火盆，然后就是坐帐。
坐在帐内还是很有讲的，首先就是挑盖头，要讲究“称心如意”，就是让新郎拿着秤杆，有的也用鞭子，去把新娘的盖头挑下来，放到喜轿顶上。有的地方新娘要踩着放在炕沿下的高粱口袋上炕进帐，叫做“步步登高”。新郎新娘在帐内坐好后，全科人要把新郎右衣襟压在新娘左衣襟上，象征男人压倒、管住女人(呵呵，格格们怕是肯定不吃这套了现在)。接着喝“交杯酒”，“交杯酒”不是我们所想象的还要把胳膊缠绕，这是不用的，只须两人交换酒杯即可，跟“换盅”类似;再有就是吃“子孙饽饽”(饺子)，要煮的半生不熟，取意生子之意。而吃“长寿面”(面条)则是要长命百岁。坐在里面却是不能随意走动的了，尤其是新娘，在她入帐后面向合婚时定好的“吉方”而坐，这一坐就不能下地了。因此有必要在这之前要少喝水的。而新郎一般在第二天是要向父母道喜的，但新娘须坐到第三天。到了后期，一般是让小叔子(儿童)在新娘吃完子孙饽饽后，假打她一巴掌，新娘就可以下地了。
坐帐结束前，还要由全科人或者“送亲太太”和“迎亲太太”来为新娘开脸，所谓开脸，是指用细线和剪刀将新娘脸上的的汗毛刮干净，又称开面。汉族大概也有这个习俗，不过和我们是不同的，满族的开脸要在坐帐结束时才能完成，有的早些，但也必须是送亲队伍到了男方家时。而汉族的开面则是在娘家就进行完了的。这是跟早先满洲士兵行军打仗，还要婚嫁的话，只得在帐中进行有关，是这一传统的延续。而开脸的主要意义就是说明姑娘也就是新娘子已经是个妇人人了!
当然在“正日子”这天还有一项最重要的事宜，那就是“拜北斗”。迎亲是在早上，坐帐是在上午，而到了中午，则是婚礼的高潮就是“拜北斗”。有地地方说这是在拜北斗七星(萨满教中最重要的天象)，有的则是说是在拜长白山祖(萨满教的自然崇拜，长白山祖为满族祭祀中最普遍之神祗)。而整个祭拜过程，都需要请来萨满来念祝词。祝词皆为满语，称作“阿察布密”。祝词有长短之分，长者分三段念，短者念三便，而祝词的意思，当然都是庆祝新人结婚，愿神灵保佑之类。这种庄严、肃穆、喜悦又隆重的仪式，很自然地让人想起西方婚礼时的情景，但底子又是传统的东方的。看来是因为我们的婚礼多了一些宗教元素的参与所致。
3，第三天
第三天的节目主要就是“认亲”。这天早晨，新人到祠堂或佛堂前叩头，再向父母行三叩九拜礼，再向伯、叔、婶母、姑、兄和姐妹行叩头礼。夫妻二人一起叩头叫行双礼。双跪后，受礼的人就得拿出礼品或钱送给新郎新娘。这种叩头礼叫做“分大小”，从这天起，新娘和家中人开始分清了尊卑大小、亲疏远近的关系。到了民国以至新中国成立，这种叩头礼逐渐简化，成了当天晚上大家子吃一顿团圆饭时，新娘施低头礼了。有的则是让小姑子领着刚进门的嫂子到各家亲戚家去“认门”。
有的地方很有意思，这天的傍晚黄昏时，小姑子还要领着新娘子去看日落西山。这习俗叫“看日头红”。意思是要让日子过的红红火火。呵呵，看着村外那一抹夕阳，我们的先人在这一点上还是很浪漫的。
再有就是“亮箱”，也要在这一天举行。前面不是说过了嘛!新娘子从一个月前双方家长“换盅”后，收到男家大礼，娘家人已经开剪了。姑娘就得马不停蹄地准备上自己的嫁妆了，一个月后，自己缝制的袜子、鞋、荷包了，枕头顶之类的小物件就要在这婚礼的第三天展示给众人看，对小物件里还有帐幔。这样实际是个施展才华的机会，也是博得婆家人的好感的机会，同时也是新娘给婆家人的见面礼。因此对于新娘来说，“亮箱”是很重要的。
婚后的一些习俗
婚后的习俗当然主要就是指跟“回门”有关的了。回门就是回娘家了。不过却不是很简单的。
1， 婚后第三天
这天上午，新郎新娘要回门，新郎须叩见岳父母，新娘则叩见到自己的父母。接着岳父母则要设宴招待新郎新娘。具体来讲，当天的早晨，女家派车来接，新娘要和公婆告别，新郎则晚些方可动身。到了后来，则不必一定要派车接，新人俩自行决定怎样前往。回门后，新娘子见到母亲，要大哭一场，表示不舍离开爹娘。新郎到新娘家后，要跟随新娘家人到西屋祭拜，有的还要去拜女方家祖坟。这主要是表示对女方家的尊重和敬意。但这天却不能在女方家留宿，两人须在日落前赶回夫家。
2七天或者四至十二天中的双日
选择这样的日子没有特殊的含义，只是不同地方在习俗上的一些差异。其遵循的传统是与上述第三天回门一样的。当天日落前是必须要赶回夫家的
3，第十二天
婚后第十二天，新娘仍可以回娘家，这时候可以多住些日子，具体能在娘家住上多少天，则要由双方父母来定。
4， 对月
住对月的确是各地满族在回门的婚嫁习俗中，都遵循的。大多是在婚后的一个月时，也有的地方在婚后七天，新娘子就要回娘家“住对月”。所谓住对月就是要在娘家住上一个月或数日。与先前所述的一些礼节相近，丈夫陪新娘回门，是女真人传承下来的传统。在女真时代，女婿可不仅仅是回门，干脆就在岳父母家住上三年。而且还不是白住，是要像奴役一样听岳父母大人的使唤。
总结的来讲，满族婚嫁习俗自古承袭，从肃慎时代的“插戴”，到女真时期的“行歌于途，以申求偶之意”。一直到有清一代的“拴婚”。满族的婚嫁习俗虽然由于历史发展的必然，其间融合了一些汉族和其他民族的礼数，但自己的传统则仍旧是最主要的。尤其是保存到现在的一些习俗，我们更要珍惜。比如上面提过的“打下处”、“坐帐”还有“射三箭”、“跳火盆”等。是否这些满族传统的婚嫁礼仪可以在现代社会再开发，是我们这代人所要努力探索的。
满族婚嫁习俗的历史特征有五点：一、拴婚;二、收继婚;三、门当户对;四、指腹为婚;五、相看。
满族婚嫁过程按照习俗来讲解大致是：一、婚前：相看，合婚，放定，开剪;二、婚礼：打下处，坐帐，拜北斗，认亲;三、婚后：回门，住对月
用了一整天的时间，终于大致地完成了这篇帖子。
大概半年前，沈阳的某位安达想要订婚，问我关于满族婚嫁习俗的礼仪。遗憾的是，当时手里并没有什么资料，也没帮上什么忙。后来陆续地收集到一些关于满族婚嫁习俗方面的资料，尤其是《满族研究》杂志上的一些资料。不过我个人觉得有些资料写的过于紊乱。于是自己就抛下了别的工作，腾出时间简单整理了一番，就是上面这些了。
编辑整理过程中肯定有不足，我自己也发现一些自己无法回答的问题，已经写在上面的帖子中，如果哪位族胞更了解，希望不吝赐教。同时优秀的成果都是*大家的努力来完成的，希望来故乡网的安达、额云都能为满族传统文化习俗的资料积累做出努力。哪怕你的一句话，提供的一条线索，给出的一点点资料，也可能会是对民族文化的复苏意义重大的。更是希望所有的满族人，都能秉承自己的传统的优秀的文化，多学习，多吸收，用实际行动将满族文化复苏，将满洲民族振兴.
篇8：满族饮食文化礼仪
朱酒
朱酒是满族人家自制的一种米酒，又称之为米儿酒、黄酒、芦酒等。米儿酒就是使用大黄米、小黄米制的酒，大黄米、东北人亦称之为糜子，是一种粘性的粮食，是东北的特产，早被满族人认识，并且耕种，用来食用，也可用来制酒。芦酒是指制酒的原粮用芦粟，又称之为粘高粱。另外还有人称之为秋酒、黄酒，秋酒是指季节，秋天新粮下来之后制酒，有资料说满族春秋都制酒，仅称为秋酒并不准确，而黄酒则指的是酒的颜色，百姓自制米酒，没有过滤的办法，酒呈淡黄色，并显得很浊，现在也是这样。
满族先民很早就会制酒(米儿酒)，据说勿吉人就开始制酒。到金代，女真人制酒已经十分普遍，有文献记载女真人“嚼米为酒”,我以为这是制作酒曲的一种办法，而《金国志》记载，金人“嗜酒好杀，酿米为酒，醉则缚之，倏其醒，不尔杀人”。金代对酒与盐、茶、铁等都是严格管理并收税，女真人制酒的传统流传下来。到了清代，宁古塔地面上的酒不仅有传统的米儿酒，还有关内流人带来的烧酒(白酒)，当地人称之为汤子酒。流人的着述中多处记载，如杨宾《柳边纪略》中有“满洲烧酒曰汤子酒，斤银四分，黄酒斤银三分。烧酒家为之，黄酒多沽饮”。据有满族传统的黄酒(米酒)，不仅自制自饮，还拿到市场去流通出售，宁古塔地面上不仅有烧锅生产蒸馏酒---烧酒(白酒)，还有很多的酒铺。有资料记载，1773年(清乾隆三十八年)城北卡伦屯就有义兴烧锅开张，并存续到1820x年(道光八年)。清末的大德永、义发源烧锅都很有名气。
酒对于北方民族来说是饮品中不可缺少之物。无论节庆、祭祀、亲友相聚等都少不了酒的陪伴，这是北方的特殊气候及北方民族豪爽的性格所致，酒到兴致还要歌之舞之，甚至在满族人的喜宴时“客饮至半酣时，妇女俱出敬酒，以大碗满斟，跪于地奉劝，俟饮尽乃起。”
茶
唐代以前茶已从各种渠道传入东北。13前的唐代渤海国与中原有贸易往来，因此有茶叶输入。唐代对茶叶的管理十分严格，国家设置官员来管理茶叶的流通。金代、女真人与中原的联系较多，因此有茶叶输入，一是“宋人岁供”(《金史·志第三十》食货志);二是与内地贸易，后来由于需求量大，许多都是私贩;金章宗承安三年起设官管理，并认为茶叶是“饮食之余，非必用之物”(《金史·卷四十九》)，认为茶叶交易所用银钱有资助敌国之嫌，甚至不许制贩茶叶，河南等地砍倒茶树。由于金代对茶的限制，东北地区的女真人很少饮茶，清代流人方拱乾的《绝域纪略》“饮食”一章中说当地人“不饮茶”。
虽然女真人不饮茶，但也有自己的饮品近似于茶叶，每家每户都饮用。
饮食习俗
饽饽是满语，是由黏米做成的，有豆面饽饽、苏叶饽饽、黏糕饽饽等。根据不同的季节制作不同的饽饽，一般春天做豆面饽饽，夏日做苏叶饽饽，秋冬做黏糕饽饽。豆面饽饽是用大黄米、小黄米磨成细面，再加进豆面蒸制而成。这种饽饽颜色呈金黄，有黏性，味香可口。苏叶饽饽是用黏高梁面和小豆的豆泥混合拌匀，外用苏叶包起来蒸熟的。这种饽饽有一种苏叶的特殊香味，别具风味。黏糕饽饽是用大黄米和小黄米浸泡之后磨成面，在黄米面中间包上一些豆泥蒸熟后制成的。这种饽饽用油煎着吃，或沾着糖吃，既香又甜。
酸汤子是满族的一种普通食品。它是用玉米面经过发酵后做成的。它的制作方法一般是和好面后，先将水烧开，然后在手上扎一个包米叶，把面团放在手心，两手一合，向外一挤，从小手指缝挤出一条条筷子粗细的扁形面条。放上各种调料和白菜等食用。
萨其玛是满族传统风味糕点。“萨其玛”是满语，汉语叫金丝糕、蛋条糕。它用精粉、鸡蛋、糖、芝麻、瓜子仁、青红丝等做成。它的做法是将鸡蛋去壳后加适量的水，搅打起泡后倒入和好的面中，揉成面团，然后擀成薄片、切成细条，用油炸成黄白色捞出，再将糖和水放进锅内烧开，制成糖稀，再将炸好的细面条用糖稀拌匀，倒进铺以芝麻、瓜子仁、青红丝的一只木框内压平，用刀切成方块制成。这种食品色、香、味、形俱佳。
满族人还喜欢吃火锅。火锅这种吃法在满族先民中已有上千年的历史。在古时，女真人在狩猎时，常用篝火烧陶壶来煮食物吃，塞外天寒，往往边烧边吃，这是火锅的雏形。后来随着金属器皿的广泛使用，使火锅正式诞生。随着时代的进步，这种吃法进一步发展，内容也大大丰富起来。在满族历史上出现过雀火锅、天上锅(飞禽锅)、地上锅(走兽锅)、水中锅(鲜鱼锅)、渍菜白肉火锅等。火锅在全国流行以后，各地居民把本地佳肴食俗融进了火锅，出现了许多新品种，风味各异，使火锅食品呈现出百花纷呈的局面。
满族人一日三餐，习惯早晚吃干饭或稀饭，中午吃用黄米或高粱做成的饼、糕、馒头、饽饽、水团子之类，做干饭也多用小米、高粱、玉米。满族人习惯养猪，每年春节杀的年猪，把一部分肉腌在坛子里，以备一年的食用。其余的用来改善生活，款待来客。最习惯的吃法是白肉血肠，猪肉炖酸菜粉条。逢节庆日，都吃饺子，阴历除夕年饭必吃手扒肉。
篇9：满族的神话传说
古时候的长白山，山高地寒。冬天里狂风劲吹不停，夏日里环山的野兽憩息山中。山的东北布库里山下，有个湖泊曰布尔瑚里。传说很早以前从天上降下三位仙女，到湖里野浴，长名恩古伦，次名正古伦，三名佛库伦。突然飞来一只神鹊(喜鹊)口衔一个红果，在三天女佛库伦头上盘旋，丢下红果正入佛库伦口中(另一说法为神鹊将红果放在岸边三天女佛库伦的衣服上，佛库伦上岸时发现红果颜色鲜美，爱不释手，含入口中)。三天女洗浴完毕上岸穿衣服时，口中红果吞下腹内，并感而怀孕，告别二位姐姐，留下来想等生了孩子再回天庭。不久，佛库伦生下一男孩。据说这个男孩生下来就会说话，并很快长大。这便是满族先世肃慎人的祖先。
这一则古老神话传说，反映了古肃慎人对自己部族起源的认识。他们把喜鹊视为自己的祖先，显示了一种图腾崇拜。后来又附会到清太祖努尔哈赤直系祖先上，在《满洲源流考》中，附加了一则与努尔哈赤直系祖先有关的神奇传说：
佛库伦生下男孩后，便给他取名对布库里雍顺(因山而名)，姓爱新觉罗(金子之意)。佛库伦对儿子说：“天生下你是为了治定乱国，你应该去那里治理国家。”说完便凌空而去了。布库里雍顺乘着母亲留给他的刀形小船顺流至河，在河岸折树枝和野蒿为坐具，端坐在上面等待着。时长白山东南鄂谟辉互地方有三姓(怒雅喇克、宜克勒、祜什哈哩三族)争为雄长，互相仇杀。有一个人去河边取水，见布库里雍顺坐在枝蒿上，回村对大家说：“你们都不要争斗了，适才我在河边见一男子，看他相貌不像一般人。”众人听了都去河边问他，他说：“我是天女所生，是天帝让我来治你们混乱的。”并把名字告诉了他们。大家听后说：“这是天生的圣人，不能让他徒步走。”于是便把手交叉起来，抬举他到了家里。三姓族人经过商议推他为国主，把女儿嫁他，奉他为贝勒(部落长之意)，居住在长白山东鄂多理城(今敦化)建国号为满洲。布库里雍顺，就是努尔哈赤的直系祖先。
篇10：满族的神话传说
到了明朝，建州女真人努尔哈赤又一次统一了女真各部，建立了后金国。就在这个过程中，努尔哈赤又演绎出“乌鸦救主”的故事。
努尔哈赤十几岁时从家出走，到明朝镇守辽东(今北镇)的李成梁部当兵，李总兵看他虽然年岁小但很机灵，便将其放在身边做小伙计，干些打水、端茶、洗脚、喂马等杂活，李总兵对他的表现很满意。一次，努尔哈赤给李总兵洗脚时，发现李总兵脚底有三颗黑痣，向李总兵发问，回答是“这是官痣，我能当总兵就靠这三颗黑痣。”努尔哈赤情不自禁说：“奴才脚下有七颗红痣，请问大人我能当什么官?”说着伸脚给李总兵看。李总兵一看，吓出了一身冷汗，可是并没言语。晚上睡觉前李成梁对小妾说：“咱这个小伙计脚踩七星北斗，是当皇帝的命，这还得了，明天我向京城(北京)走文书。请示皇上下圣旨就地处死这个小杂种，铲除后患。”小妾暗暗为努尔哈赤担心。
第二天一大早，小妾趁李总兵还没醒，偷偷溜进努尔哈赤的住处，把李总兵阴谋害死他的事都说了。催促小伙计赶快逃走，并说这个家自己也不能待了，表示跟他一起出逃。于是二人分别骑上日行千里的大青马、二青马一齐向东北逃去。刚刚跑了约一个小时，就隐隐约约听见后边有兵马声，小妾说：“不好，一定是李总兵率兵马追来了，快跑!”又跑了很远，追兵声渐渐近了。也该小妾命绝，二青马累死了突然倒地，小妾也坠地身亡。努尔哈赤顾不得收敛恩人，打马拼命往前跑。一直跑到太阳西斜，这时追兵喊杀声、奔马响啼声越来越近，努尔哈赤想这回完了，非死不可。大青马跑进眼前的芦苇塘，也跑不动了，躺在淤泥里喘了几口粗气，就气绝身亡。喊杀声越来越近，努尔哈赤就势在泥水中脱掉衣裳，弄得全身是淤泥和污水，爬上附近一个小山坡。他把脑袋插一个**口，头朝下躺在山坡上。恰在此时，飞来一大群乌鸦，落满了这个小山坡，呱呱地叫个不停，特别是落在努尔哈赤身上的那些乌鸦争着啄食他身上的肉，还不停地往身上拉屎撒尿。
李总兵带兵赶到山下，见一大群乌鸦在啄食一个死孩子的肉，努尔哈赤已不知去向，便下令退兵。这个具有帝王命的小伙计才免遭死难。
乌鸦散去，努尔哈赤跪在地上，仰天长叹，感谢天地，感谢总兵的小妾，感谢大青马、二青马，感谢乌鸦，内心许下鸿愿。后来努尔哈赤建立了后金国，他当上了皇帝。
满族人从努尔哈赤坐皇帝立下规定开始，在供奉祖先的对面，供奉佛头妈妈(李小妾)，骑在大青马身上，旁边还有一匹二青马。各家在大门口西边立一高竿，名为索伦竿，索伦竿中上部放一个斗子，装有高粱、苞谷、肉食之类，供乌鸦食用。这个风俗一直延续到解放前。
篇11：满族的神话传说
海东青是一种名鹰，盛产于混同江(今松花江)下游至入海口处，迁徙于三江(黑龙江、松花江、乌苏里江)沃野山林中，瑰丽俊伟，体态矫健，凌空能捕天鹅，冲地可擒野兽。女真族原本弱小，敢于反抗压迫，战胜强敌，有着海东青的精神。海东青成为女真民族之魂，“女真”的含义为“东方之鹰——海东青”。满族民间有许多关于海东青的传说，诸如《七彩神火》、《鹰城与海东青》、《音姜珊满》……，这里仅录《阿骨打与海东青》一则。
相传，正在完颜阿骨打的母亲怀胎十月即将临盆时，辽国元帅领兵杀来。完颜阿骨打的父亲劾里钵保护着妻子边战边退，他们退至乌拉山下，劾里钵肩头受伤，他的妻子在杂草丛里生下了一个胖小子。正在此时，漫山遍野的辽兵攻了上来，情况万分危急。突然，从天上飞来一只玉爪玉嘴的大白雕，围着刚刚出生的男婴飞来飞去，还不停地叫着：“阿骨——打!阿骨——打!”
大白雕的**惊动了乌拉山的山神阿古，听到大白雕喊“阿骨——打”，以为是让他攻打辽兵，便大吼起来。吼声过后，**小小的山头都听到了阿古的呼唤，纷纷打开山门，让山水冲下来。迅猛的山洪把辽兵冲得七零八落，死伤无数。后来，劾里钵为了感谢大白雕和山神阿古的救命之恩，便将自己的孩子取名为阿骨打，从此以后敬白雕为神。传说中这种玉爪玉嘴的白雕就是海东青。完颜阿骨打是神鹰海东青给了他神奇的生命，他就依着海东青英勇顽强的精神，统帅女真族人反抗大辽，直至灭亡了大辽，给了族人的生存、富强之路。他就是大金国开国皇帝，圣明的金太祖。
篇12：满族礼仪科普知识
满族礼仪科普知识
满族主要分布在中国的东三省，以辽宁省最多。另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。
满族历史悠久，可追溯到两千多年前的肃慎人，其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。1644年清军入关，统一了中国，形成满汉长期杂居的局面。辛亥革命后，满洲族改称满族。满族人孝敬长辈，注重礼节,在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行;不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的'也要施礼问候。亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。叩头礼常见于下级对上级、少辈对长辈。表示恭敬、侍奉、恳求之意，或春节拜年，均行叩头礼。行礼时，先脱帽，跪左膝，后跪右膝，马蹄袖一弹，双手着地，连叩三下头。此俗自建州女真时就有，《建州闻见录》云：“将胡(指女真人为官者)之见奴酋(努尔哈赤)，脱笠叩头，卒胡之于将胡亦然。”祭祀时也叩头。
满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。传说，当年汗王遭难时，狗有救驾之恩，满族视之为恩祖而加以保护和珍爱。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口。
还有尊卑、等级关系上的忌讳和规矩。新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈吃饭，媳妇在旁伺候，否则，就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。
满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。请安礼，男有“问安”、“打千儿”、“叩头”。“问安”，是请小安，垂手站问好。“打千儿”是请大安，也叫“单腿跪”，满语为“埃拉塔拉米”，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。“叩头礼”，即磕头，一跪三叩或二跪六叩，新年请安“首必四叩，至三则跪而昂首，若听命者然。尊长者以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也”(《柳边纪略》卷四)。
对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人，有“蹲安礼”，俗称“半蹲儿”，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称“抚鬓儿”，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点头目视。
妇女相见，兴手拉手之礼，俗称“拉拉礼”，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，长者用手抚其背。老年夫妻相见有“顶头礼”，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。
满族人，路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问“赛音”(满语，好的意思);如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说：“谢谢阿哥，请上马先行”，青年人才可上马赶路。
儿媳妇对公婆更是恭敬，要端庄恭谨，每日给公婆装烟三次，一日三餐要站着侍候，早晚还要送上洗脸水和洗脚水。新媳妇头一年不能上炕吃饭。在公婆面前不许穿短衣服，不许大声责骂孩子。儿媳妇外出，临走要给公婆装烟，说声“请阿玛、额娘看家”。来了客人，儿媳妇要扎上围裙听婆母在炕上吩咐，每喊一声媳妇要答应“，再去干活。即使媳妇年岁很大，在年岁小的长辈面前也要恭敬侍候。
满族有重小姑习俗。满族未结婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑侧坐，媳妇则侍立于旁谨慎侍候。
满族人民大方好客、恪守信义。在满族聚居地方，有人路上拾到东西要设法找到失主，找不到要招失认领。有以”窃人之财为耻“的风习。”邻里相处，有难必帮“，一家缺米大家凑，一人打柴大家烧，为乡间邻里平常之事。互相借贷，不需立契，只凭口头相约，恪守信义。
旧时农村旅店少，过路人只好找民宅投宿。主家热情招待，酒足饭饱后自然留宿。由于满族居室一屋三炕，常是同居一室，男女不相回避。但客人入睡时必须背女主人和衣而卧，方为有礼。
次日客人上路，不需留报酬，只需向男主人行”擦肩大礼"表示谢意即可赶路。如路人入室而主人不在家，可自己动手做饭吃，饭后收拾干净，物放原处，临行时拿来草放在门前，草稍朝所去方向，主人回来后会感到很荣幸。
满族之家，有祭祀或喜庆事，要杀牲吃福肉，要请亲朋作客，让于南炕上坐。家人要将福肉敬献尊长客人。肉是白煮，不准加盐，特别嫩美，客人用刀片吃，佐以咸、酸菜、酱。客人进门向神主叩头，转身入座吃福肉，吃完就走不准道谢和擦嘴，否则是对主人不尊重。
满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。
篇13：满族民俗文化礼仪
民族信仰文化
满族曾信仰萨满教。“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”。汉译为巫师。满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含意，故崇拜的神祗既多又杂。祭记的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。清王朝初期，皇宫里的萨满多由熟悉爱新觉罗氏族方言而又聪明伶俐的女人担任，称萨满太太，专管皇帝举行各种神典，口诵满语祭神，与民间为人治病的萨满不同。
直到新中国成立前，在东北的宁古塔和爱辉等地，满族仍然保有萨满教。民间萨满分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的家萨满，负责祭祀祖先神。过去满族的农民“信巫不信医”，有病先请萨满跳神，无效才请医生诊治。萨满祈祷跳神时，头戴尖帽，缀五色纸条，下垂蔽面，外悬小镜，身穿长布裙，腰系铜铃，击鼓而舞，口中念念有词。而家萨满在各姓氏中都有一名。在祭祀祖先时跳神唱满语神歌，歌颂一年的丰收，或赞颂祖先的功德。
服饰文化
满族的服饰，男子自头顶后半部留发，束辫垂于脑后，清入关后，强行在全国推广，使之成为清代满、汉、蒙各族的共同发式。女子发式，幼年时期与男孩一样，稍长，在脑后留有一根或两根辫子，结婚时开脸上头，戴钿子。平时，在头顶盘髻，有架子头、两把头等样式。佩戴耳环，有一耳三环的定式。
男子的袍褂两侧开叉，腰中束带便于骑射。其中的“箭袖”(满语：哇哈)别具特色，是在窄袖口上接一个半圆形的袖头，形如马蹄，俗称“马蹄袖”，平时挽起，冬季打猎或作战时放下，覆盖手背以御寒，后来成为清朝礼节中的一个规定动作。少妇穿宽大的直筒旗袍，天足，着花鞋，有花盆底和船形底等样式。早期，富人多穿麻布衣服，穷人用狍鹿皮为衣。进入辽沈以后，贵族富人穿绸缎，平民则着布衣，服饰也等级化了。
入关以后，满汉服装逐渐趋于一致，男子所服的坎肩等至今仍有沿用，
而女子旗袍历经演变，现已成为我国传统女装的代表。
习俗文化
满族是中华民族中一个人口众多的少数民族。主要分布于东北三省，以辽宁省为最多，其余散居于河北、新疆、宁夏、山东、北京等祖国各地。东北是满族的发祥地，严寒的气候和常年的征战，使得满族必须具有强健的体魄，以使种族能在严酷的自然与连年的战争中生存和发展。因此，在满族传统游戏中充分体现了体育成分与尚武精神。这在当代满族“莫勒真”大会上的游戏项目和比赛项目中可以得到印证。满族的“莫勒真”大会，是一种兼有文艺和体育比赛的盛会，“莫勒真”即为满语比赛之意。
崇力、尚武、骑射是满族先民女真人的重要文化特征，女真人以擅长骑射著称于世，这当然与其生存环境和生活方式密切相关,同时也具有军事上的意义。努尔哈赤起兵统一女真各部，直到八旗入关建立全国政权，精于骑射可谓是取得胜利的重要条件。清朝历代皇帝的大力倡导，更使满族骑射蔚然成风，一代一代的传习下来。在继承骑射文化过程中，清朝还采取了一些措施，如在八旗军营中，骑射是最重要的操练项目;满族人参加科举考试，首先要试马步箭，合格后方可入考场;各类八旗学校，包括皇子读书的尚书房和宗室读书的宗学，骑射也是一项基本课程;而且皇帝还特别拣选“十五善射”为侍从,更使善骑射者荣耀非凡。骑射在清代关外的满族中一直被保留下来，虽然满族农耕文化在不断发展，但骑射在渔猎和军事上的作用依然是非常重要，特别在民间重视骑射的传统仍然很盛行。一般人家五、六岁的幼童就用榆、柳树枝制成的小弓箭练习射箭,甚至在婚娶仪式中弓箭也一直是不可缺少的仪式内容。到了清代的中晚期，骑射已成为满族的一项体育项目，这样就演化为以崇力，尚武式的体育活动更具有文化的内涵了。
当时婚配生育习俗，是一种开放、透明和男女平等意识的体现
先说满族的婚配习俗。满族小伙子如果看中了那个姑娘，他便会去了解姑娘家的住处，一旦得知便请媒人到姑娘家去说亲。求亲要去三次，每次去都要拿一瓶酒。媒人在与姑娘及家人交谈间，多有试探之意。姑娘的想法，无论同意与否要到第三次再告诉媒人。姑娘的父母如果同意，男方的家人才能到姑娘家去“看门户”。“看门户”时，可以把姑娘前后上下左右打量端详。如果满意就赠给“如意”或是钗、钏等信物，作为定礼，这被称作“小定”。之后，男方家人要选择吉日再与亲友一起到姑娘家去“问名”。这时姑娘家的亲友要在门前迎接前来问名的人，并准备一些土特产来招待前来“问名”的人。男方“问名”的人进屋后，要坐在右侧，由男方家长致求婚词;之后再致词，双方都同意即为订婚，接着双方开始喝茶，然后商议“过礼”和婚期等事宜。
再说说满族生育习俗。妇女怀孕，在满族看来是一件吉祥的事。因此全家人对孕妇都要给予特殊的照顾;婆婆不但要向儿媳妇传授一些保胎和生育保健知识，还要向她提出一些有关方面的规矩和要求。比如，怀孕后不要参加婚礼，不能侍奉祖先神;怀孕五个月后，不能到马棚，不许骑马;不许到其她人的产房，不要接触和议论难产，不要大声说话和大笑，坐着的时候不许扭身子等。
在早时代里，满族的相亲习俗是透明的开放式的，是以青年男女双方自愿为基础的，这与今天的男女恋爱方式是比较接近的。这在当时无疑是一种进步的婚姻观念。而对满族的生育习俗与理念，细究其中内容就会发现，则符合生育方面的生理心理科学的，是进步的生育观。
萨满教仪蕴涵诉求着天、地、人和谐相处的意识、观念
满族信仰萨满教。过去凡治病、祈求风调雨顺、庆祝五谷丰登、庆贺娶妻生子、为死者送葬等，都要请萨满“跳神”。跳神时萨满都戴社帽，穿神裙、神鞋，手持社鼓，腰系腰铃，吟唱并舞蹈，以驱灾避邪祈福。神帽以铜条或铁条为架，帽顶前侧有一铜制的鹰。神鼓是在木制的鼓枢上蒙以羊皮，鼓枢四周镶有八组小铁环。腰铃是作若干喇叭型的铁铃挂在一条宽腰带上。其中，神鼓和腰铃是萨满必不可少的，萨满以此来调整韵律和唱词。“跳神”时，萨满左手拿鼓，右手以鼓杖击鼓面，同时手振鼓身，使鼓上铁环沙沙作响，边唱边舞，腰铃随萨满舞蹈动作左右摇摆，铛铛作响，萨满就是通过这种方式招来“神魂附体”。
在萨满文化方面，满族人也没有放弃原来的传统。萨满教是普遍存在于女真人中的一种比较原始的神灵信仰，每个部族都有自己的职业萨满，尽管他们祭祀的神祗不尽相同，祭祀的程序仪式各有特点，但是在祭天祭神，祈福平安繁盛这些方面却是一致的。从清太祖起兵并建立八旗制度以来，满族萨满教便分成了宫廷萨满和民间萨满两种形式。宫廷萨满设立“堂子”即神堂。当清兵入关之后，清统治者在紫禁城附近及坤宁宫设立“堂子”，宫廷萨满祭祀的神祗、参加祭祀的人员、祭祀用的器物与牺牲、祭祀程序与祝辞,均有较详细的规定。到乾隆年间则更明确地制定了《钦定满洲祭神祭天典礼》，用以规范宫廷萨满祭祀。而民间的萨满教由于八旗制度的建立使原来的部族状态逐渐被打乱，同时也由于清太宗皇太极的不提倡，而受到了一定的打击，但是流传久远的萨满教文化并没有因此而灭绝。那些随军入关的满洲人，尤其是上层官员家庭，萨满祭祀仍然盛行，其形式介于宫廷萨满和民间萨满之间。民间的萨满教在留居于东北的满族人中也较普遍存在，虽然这部分人被编入八旗，但家族形式并未被完全打破，仍然按照旧有的萨满教祭祀形式活动。这可以从至今仍能搜集到的大量不同家族的萨满神本中得到证明。甚至在现在吉林长春满族石姓、关姓家族尚能演练萨满祭祀的全过程。
萨满教在满族历史社会生活中的广泛盛行，既是旧时代社会生产力方式和社会生活方式的写照，也反映了人们从神秘未知到向往天启已知的渴望，在其迷信愚昧的背后，折射出的是对生活理想愿望的寄托和诉求，是求得天、地、人和谐相处的一种表达，是对社会、家庭与未来美好生活的热烈追求与向往。
