“teway”通过精心收集，向本站投稿了9篇《碧螺春》 之一，以下是小编整理后的《碧螺春》 之一，仅供参考，希望能够帮助到大家。
篇1：碧螺春
碧螺春
第一课时教学目标：
1.弄清课文的段落层次；写好本课生字
2.自学生字新词，正确地朗读课文
教学重点：正确朗读课文
课前准备：朗读磁带
教学过程：
一.揭示课题：
当你看到了课题的时候，你想知道些什么呢？（激发学生兴趣）
二.自由轻声朗读课文
通过查字典和联系上下文自学生字新词（放给学生充分的时间自学）
三.检查自学效果
1.指名读生字词
提示注意：
捻：声母是“ n”
“搓”与“撮”读音相同
焙：读“b i”不能读成“p i”
2.质疑。（不理解的词语）
敏捷---动作等迅速而灵敏；
弥漫---充满、布满；
神采飞扬---形容人的脸上的神态焕发有精神。
四.学生按自然段试读课文，弄清每个自然段的意思
1.交流分段情况。
2.指名分段朗读课文。试说各段大意。教师随机指导朗读并归纳分段。
3.同位同学互查朗读一遍
五.指导写字。
1.先观察字行，掌握间架结构；
2.突出指导，“煞”、“茸”部首约占字的三分之一；“袄”字左边是“ ”，不要写成“ ”
3.学生描红，临写。
板书设计：
17.碧螺春
煞 汛 焙 袄 搓 捻 撮 茸
第二课时
教学目标：
1.读懂课文内容，知道课文是从哪个方面介绍碧螺春的；
2.流利地有感情地朗读课文，背诵课文（四节）
教学重点：感受碧螺春特有的'色、香、味、形。
课前准备：茶叶，茶杯
教学过程：
一.导入课文，通读课文
1.看看课文从哪几个方面介绍了碧螺春（师巡视）
2.交流并板书；
名称由来，采茶，焙茶，品茶
二.学习课文第4节
1.指名学生读。板书：美丽动人
2.美在哪儿？请划下来读一读。
3.有感情的朗读，（读得要美）
4.指名朗读，老师指导。（愉快、高兴的心情）
5.欣赏音乐，感受环境。
6.指名学生配乐朗读。
7.练习背诵（个别检查）
三.学习课文第5节。
1.读课文，看了茶的焙制过程，你有什么感觉？
板书：新 奇
2.怎样感到新奇，怎样焙茶？请学生读一读有关描写的语句。
3.划出突出动作描写的词语。
板书：揉 搓 捺 抓
4.学生作动作示范（演示）
5.体会动词的巧用，练习朗读。
6.这样焙出的茶才是上等的好茶。
四.学习课文第6节：品茶
1.自读课文，边读边想：怎样才叫品茶？
2.交流并板书：色 香 味 形
3.分组品茶。
4.品尝也是一门艺术，好茶碧螺春连外国人也称赞。
板书设计：
采茶 美丽动人
17.碧螺春 焙茶 揉、搓、捺、抓
品茶 色、香、味、形
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篇2：碧螺春
碧螺春
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dzzgx.126.com 张广祥主页、中国语文名网“中学语文在线”
课时：第一课时
教学目标 ：
1.弄清课文的段落层次；写好本课生字
2.自学生字新词，正确地朗读课文
教学重点：正确朗读课文
课前准备：朗读磁带
教学过程 ：
一.揭示课题：
当你看到了课题的时候，你想知道些什么呢？（激发学生兴趣）
二.自由轻声朗读课文
通过查字典和联系上下文自学生字新词（放给学生充分的时间自学）
三.检查自学效果
1.指名读生字词
提示注意：
捻：声母是“ n”
“搓”与“撮”读音相同
焙：读“b i”不能读成“p i”
2.质疑。（不理解的词语）
敏捷---动作等迅速而灵敏；
弥漫---充满、布满；
神采飞扬---形容人的脸上的神态焕发有精神。
四.学生按自然段试读课文，弄清每个自然段的.意思
1.交流分段情况。
2.指名分段朗读课文。试说各段大意。教师随机指导朗读并归纳分段。
3.同位同学互查朗读一遍
五.指导写字。
1.先观察字行，掌握间架结构；
2.突出指导，“煞”、“茸”部首约占字的三分之一；“袄”字左边是“ ”，不要写成“ ”
3.学生描红，临写。
板书设计 ：
14.碧螺春
煞 汛 焙 袄 搓 捻 撮 茸
篇3：碧螺春
课时：第二课时
教学目标 ：
1.读懂课文内容，知道课文是从哪个方面介绍碧螺春的；
2.流利地有感情地朗读课文，背诵课文（四节）
教学重点：感受碧螺春特有的色、香、味、形。
课前准备：茶叶，茶杯
教学过程 ：
一.导入 课文，通读课文
1.看看课文从哪几个方面介绍了碧螺春（师巡视）
2.交流并板书；
名称由来，采茶，焙茶，品茶
二.学习课文第4节
1.指名学生读。板书：美丽动人
2.美在哪儿？请划下来读一读。
3.有感情的朗读，（读得要美）
4.指名朗读，老师指导。（愉快、高兴的心情）
5.欣赏音乐，感受环境。
6.指名学生配乐朗读。
7.练习背诵（个别检查）
三.学习课文第5节。
1.读课文，看了茶的焙制过程，你有什么感觉？
板书：新 奇
2.怎样感到新奇，怎样焙茶？请学生读一读有关描写的语句。
3.划出突出动作描写的词语。
板书：揉 搓 捺 抓
4.学生作动作示范（演示）
5.体会动词的巧用，练习朗读。
6.这样焙出的茶才是上等的好茶。
四.学习课文第6节：品茶
1.自读课文，边读边想：怎样才叫品茶？
2.交流并板书：色 香 味 形
3.分组品茶。
4.品尝也是一门艺术，好茶碧螺春连外国人也称赞。
板书设计 ：
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篇4：碧螺春教案
碧螺春教案
教学目标： 《碧螺春》第二课时教学设计 常晓青
正确、流利、有感情地朗读课文。
了解碧螺春的制作和品茶过程，了解茶文化的信息。
体会作者描写的细致与准确，感受文字背后的画面。
教学重难点：
凭借具体的语言材料和拓展材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。体会作者描写的细致与准确。
教学过程：
一、复习导入
同学们，今天我们继续学习第二十六课《碧螺春》。（板书课题）上节课，我们了解了碧螺春这个雅名由来的传说，还随着作者看到了三幅生动的画面，还记得吗？
清晨采茶图、入夜制茶图、月下品茶图（板书）
久负盛名的碧螺春不仅得到中国人的喜爱，还获得了外国人的青睐。文章结尾写道：一位外国诗人在品茶之余写下了这样的诗句 （ppt出示）“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”谁来读读这句诗？从中你读出了什么？
二、共赏入夜制茶图
1过渡：从上节课对采茶图部分的学习，我们看到了江南茶园的生机勃勃，听到了采茶姑娘的欢乐笑声，感受到了这仙境般的美好画面。那么，当入夜后，山村里万家灯火，又会是一番怎样的景象呢？让我们共赏《入夜制茶图》。看看茶手是怎样在 火上炒制碧螺春茶的。
2默读、思考、交流
（1）默读提示：看看茶手是怎样在 火上炒制碧螺春茶的？
请大家默读第六自然段，画出相关语句，在旁边写下自己的'感受。
交流。汇报。抓住“揉”“搓”“捺”“抓”四个动词进行体会。读，做动作，想画面。
（2）看了这个制茶的过程，你有什么感受？预设：新奇（茶的制作工序繁琐）；繁忙（白天采摘，当晚制作，确保新鲜）；敬佩（动作熟练，手艺高超）。“青龙”一句也体现了茶手的手艺高超。
3制好的茶，给人的感受？完美无缺。补充《鹭鸶》、《东家之子》，体会完美的写法，体会语言的丰富。
三、欣赏月下品茶图
饮茶先泡茶。交流碧螺春需要70-80度温水泡制的原因。
品什么？ 1、茶入水的姿态。“一旗一枪”
2、茶汤的色香味。
回读课文，体会品茶美景。
仿写训练：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了_______________________”
四、扩展延伸
茶文化课题探究
五、板书设计
清晨采茶图
碧螺春 入夜制茶图
月下品茶图
篇5：《碧螺春》说课稿
《碧螺春》说课稿
一、说教材
《碧螺春》是小学语文苏教版十二册上的一篇课文，这是一篇文质兼美的散文，描绘了久负盛名的碧螺春茶名字的由来以及采摘、制作和品尝的生动情景，表达了作者对色、香、味、形俱佳的碧螺春的喜爱和对勤劳、聪明的劳动人民的热爱。
课文可分四段。文末引用了外国诗人的诗句：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”这是作者的匠心独运，借此既抒发了感情，又深化了中心。本文条理清楚，内容生动，语言优美，描写细腻，有利于对学生进行朗读、背诵训练。
根据本课的特点和所处的位置，针对学生的实际，我把教学目标定为：
认知与技能目标：
1.读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的。
2.正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第4自然段。
情感目标:凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色香味形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：通过朗读背诵，感受碧螺春特有的色香味形。
教学难点:能凭借具体的语言材料，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
二、说教法、学法。
自主性学习作为一种新型的学习方式是指学生在教师的指导下，从学生学习和社会生活中选择和确定研究课题，让学生主动地获取知识、应用知识、解决问题的学习活动。自主性学习有利于学生在感兴趣的自主活动中全面提高语文素养，是培养学生主动探究、团结合作、勇于创新精神的重要途径。
为了充分调动学生，使学生主体真正动起来，让课堂活起来，使不同层次的学生都能主动参与学习，本课可以尝试多种教学方法的有机结合，以优化课堂教学：
计算机多媒体辅助教学法。新大纲规定：重视创设语文学习的环境，沟通课本内外、课堂内外、学校内外的联系，拓宽学习渠道，增加学生语文实践的机会。语文教材只是学生学习的载体，它已远远不能满足现代学生学习的需要，教师只有遵循学生学习的.需要，为学生学习提供服务，才能适应时代的发展。现代网络技术能为学习者提供大量的信息，能极大地丰富课程资源，它为学生开展自主探究性学习提供了广阔的空间与舞台。鲁迅曾经预言：“用活动电影来教学生，一定比教员的讲义好，将来恐怕要变成这样的。”《碧螺春》这篇课文的内容较生动，也是学生十分兴趣的。学生的兴趣来自对采茶和制作茶叶的兴趣。遵从学生的学习兴趣，因此我精心编辑了文字、图像、声音、视频等，利用网上相当丰富的有关焙茶的信息资源，创设了一个有美丽风光，轻松活泼的学习课文的良好情境，我想比单一的读文、理解更能激发学生的兴趣。
诵读法“书读百遍，其义自现”，本文文字优美，读来琅琅上口，意味深长，可以针对学生实际，了解学生实际朗读水平，有效地指导朗读，在停顿、轻重、韵律、情绪等的处理上着重指导强调。朗读可由教师表情范读、学生集体朗读、个别朗读、小组朗读、分男女朗读等，形式灵活多样。通过反复朗读品味，体会课文当中巧妙的艺术构思，强烈的感情色彩，优美的意境，凝练的语言，从而理解课文的内在思想意义，学生在反复诵读中理解掌握。
启发式教学法教师应以启发法、引导法贯穿全课，特别是在指导上更应以启发为主。教师应真正落实到把课堂还给学生，让学生成为课堂的主角，让学生的主体作用完全发挥出来。美国教育家杜威的实用主义教学过程理论特别强调发展学生的思维能力。只有充分发挥学生主体作用，处理好教师的主导、启发地位，才能真正达到教学效率的最优化。因此，在教学的过程中，我根据教材的内容和学生的年龄特点、兴趣爱好以及认知水平，采用“先学后教、以学定教”的方法：首先，让学生带着“你读懂了什么？”“你最喜欢读课文的哪个部分？为什么？”“你还有哪些不理解的地方？”等包容性比较大的问题自学课文，同时可以观看相关的录象；接着，让学生在汇报自学成果；然后，让学生在交流的过程总来检测他们的学习效果；最后学生可以根据书上的句型来模仿联系
多种方法的综合，强调学生的主体作用，锻炼了学生动脑、动口、动手的能力，激发了学生的好奇心和求知欲，活跃了课堂气氛，优化了课堂教学。我想，这样的教学能给学生以较大的自由学习的时间和空间，能真正实现学习目标的自主性、学习方法的自主性、体验感悟的自主性、问题情境的自主性，能真正激发学生探究的兴趣与欲望，再加上现代网络强大的交互功能，能实现学习成果之间的相互交流，彼此的交流更能激发学生思维的火花。
三、说教学过程。
（一）谈话，导入新课。
兴趣是获取知识、培养创造思维的巨大动力。一开始以“轻声读一读，细细品一品‘在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。’，你是否能读出些什么？”这个简单的问题，让学生联系自己的所学知识畅谈，既能打开学生的思路，又促使学生敢于说话，有话可说，激发学生学习的兴趣。继而以“同学们，这是你们的真实感受，相信走进课文后你们会有更多的体会、感受。”自然地导入了新课。
（二）学文，自读感悟。
顺着“作者的足迹一起走进江南明媚的春光，走进清晨采茶图。”这个话题，让学生感悟：“结合欣赏课文中的插图，看看你能看到什么、能听到什么。”。因为学习方法是不能移植的。每一个人的学习都有自己的方法，人只能按照自己的方法来学习知识，理解知识，并在学习过程中完善自己的方法。让学生自由地读，自由地学，自由地感受，自由地表达。学生有了自由，就有了灵性，就会冒出创造的火花。当学生解决了这个问题，学生也就能理解，从而体会采茶姑娘的勤劳灵巧和兴奋喜悦的心情
（三）交流，体会中心
应该说，六年级的学生对大自然的美景已有了相当多的表象储备。此时，教师运用多媒体展示画面和音乐，将学生带到了蓝天、白天、青山绿水，鸟语花香的情境之中，美丽的采茶春景，使学生心旷神怡，优美的音乐又激起了他们丰富的想象。在这一过程中，，栩栩如生的情境，美仑美奂的画面，会有力地激发学生表达的欲望，学生的思绪为放飞，飞出了狭小的课堂，飞进了广阔的生活，原先积累的关于事物的表象和丰富多彩的生活经验一下子从记忆的闸门中奔流而出，并在不同的描述中相互补充启发，在强烈的表现欲的驱动下，滔滔不绝的佳言妙语就成为学生再现生活、表达情感的渠道，更成为课堂教学中闪耀的闪亮点。
（四）作业，自主选择
在作业设计上，我也力求体现自由度。为了进一步表达自己心中的想法，加强思维训练，我设计了这样的作业：
我设计的第一个作业是口头练习，补全：在清香的碧螺春茶汤里,我看到了……
第二个作业是接着在茶园中，除了书上描写的，你还看到了什么，听到了什么。
第三个作业是选用一些词语，根据程度的不同分别说一句话，一段话，一大段话。学生们自由发挥，自主训练，取得了很好的练习效果。
在《高山流水》的伴奏中，同学们朗读赞美茶的名言诗句。在朗读中，孩子们对其中的许多句子又有了深刻的认识。这样的课堂教学设计，充分体现了自由度，收到了很好的效果。
篇6：《碧螺春》教案
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
第一课时
教学过程：
一、谈话导入
同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗?(碧螺春)
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢?课文主要写了什么内容?(全班交流)
三、自读课文(自学要求)
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
五、指导书写生字
1、学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2、引导评价，适当范写。
3、学生用钢笔描红、临写，教师巡视指导。
六、作业
1、抄写生字词
2、练读课文
第二课时
一、复习检查
二、精读课文
1、学习第一段
“久负盛名”什么意思?说明了碧螺春什么?
2、细读第二段
(1)采摘茶叶也有一番技巧，第三、四自然段就是写了清晨，采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的'情景，请同学们仔细读一读，边读边在脑海中想象这幅画面，然后说一说你觉得哪些地方写得很美，给你的印象最深刻?为什么?
(2)集体交流：
从“空中弥漫……茶树丛中”“太阳升起来……染上一层金色”中感受江南春光的无限美好;
从“披着晨雾……结伴向茶园走去”“不时传来银铃般的欢笑声”“采茶姑娘……摘下一片片嫩叶”中体会采茶姑娘的勤劳和灵巧及采茶时兴奋、愉快的心情。
(3)制作茶叶更有一番讲究，阅读第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受?(交流时谈感受，抓动词“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓团”)
3、品读第三段
(1)引读：如果说——看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，
那么——品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
(2)体会这句话在文中的作用。(这是一个承上启下的过渡句。)
(3)读读，说说自己的感受。
(4)有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
4、学习第四段
(1)引读：碧螺春正是以它独特的——色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：——“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”
(2)联系课文内容说说你对这句话的理解。
三、总结全课
1、课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的?表达了作者的什么思想感情?
2、完成课后的两个词语造句。
四、实践活动
1、请学着外国诗人那样，也写一句诗，赞颂这色、香、味、形俱佳的碧螺春茶;
篇7： 碧螺春作文
在皎洁的月光下，我们一家人围着八仙桌坐着，边吃着瓜果，边欣赏着如镜子般的明月。、
这时候，妈妈拿了一小撮碧渌春，放入杯中，再把已凉了一会儿的水倒入杯中。就在这一霎那。奇迹发生了!那些绿色的小精灵旋转着、跳跃着、翻滚着，从西跳到东，又从东跳到西，个个乐此不疲。它们到达杯底，似乎还没玩得尽兴，又跳了起来，手拉着手，跳起来优美的“水上芭蕾”，它们玩的真的'很高兴，就像一群孩童一样。
跳着，跳着，好像它们累了，落到杯底休息去了。我拿起这杯碧螺春，闻一下，那诱人的清香，令人垂涎欲滴，一股来自大自然的气息扑面而来，我不禁被这清香熏醉了。
再品一小口，一股子醇香弥漫在我的口齿中、虽是一小口，可这味道却令我回味无穷，久久难忘。我情不自禁为这味道所折服，真不愧是“绿茶之王”。
“你知道碧螺春是怎样炒的吗?那些炒茶的师傅啊站在一口大锅前，炒制着那些细细长长，青翠欲滴的碧螺春，手不离茶，茶不离锅，柔中带炒，炒中带柔，反反复复几次，最后才起锅，这茶叶才算炒制而成。”
看来炒茶亦不是一件易事，它要集炒茶师傅多少心血呀!是他们用辛勤汗水，来换得这杯茶的清新脱俗，色香俱全，令人神往，只有在仙界才品尝得到的好茶――碧螺春呀!这其间的辛劳与无私的精神令人敬佩。
苏州往来人，但爱碧螺美。君看一行人，出没茶田里。
苏州的名茶碧螺春，真是别有一番风味!
篇8：《碧螺春》教学设计之一
《碧螺春》教学设计之一
教学要求：
1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。理解由生字组成的词语。能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
教学重点：
读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
第一课时
教学过程 ：
一、谈话导入
同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗？（碧螺春）
二、范读课文(听录音)
听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）
三、自读课文（自学要求）
1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话。
2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号。
四、检查自学效果
1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的.地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
五、指导书写生字
1、学生仔细观察田字格中的生字后，指名板演。
2、引导评价，适当范写。
3、学生用钢笔描红、临写，教师巡视指导。
六、作业
1、抄写生字词
2、练读课文
第二课时
一、复习检查
二、精读课文
1、学习第一段
“久负盛名”什么意思？说明了碧螺春什么？
2、细读第二段
（1）采摘茶叶也有一番技巧，第三、四自然段就是写了清晨，采茶姑娘在茶园里采摘嫩芽的情景，请同学们仔细读一读，边读边在脑海中想象这幅画面，然后说一说你觉得哪些地方写得很美，给你的印象最深刻？为什么？
（2）集体交流：
从“空中弥漫……茶树丛中”“太阳升起来……染上一层金色”中感受江南春光的无限美好；
从“披着晨雾……结伴向茶园走去”“不时传来银铃般的欢笑声”“采茶姑娘……摘下一片片嫩叶”中体会采茶姑娘的勤劳和灵巧及采茶时兴奋、愉快的心情。
（3）制作茶叶更有一番讲究，阅读第五自然段，你看了制作碧螺春茶有什么感受？（交流时谈感受，抓动词“揉、搓、捺、抓、揉捻、搓团”）
3、品读第三段
（1）引读：如果说――看制作碧螺春茶有一种新奇的感觉的话，
那么――品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
（2）体会这句话在文中的作用。（这是一个承上启下的过渡句。）
（3）读读，说说自己的感受。
（4）有感情地诵读这一段，体会品尝碧螺春茶的温馨和惬意。
4、学习第四段
（1）引读：碧螺春正是以它独特的――色、香、味、形赢得了人们的喜爱。
怪不得有位外国诗人在品茶之余，还写下了这样的诗句：――“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”
（2）联系课文内容说说你对这句话的理解。
三、总结全课
1、课文是从哪几方面介绍“碧螺春”的？表达了作者的什么思想感情？
2、完成课后的两个词语造句。
四、实践活动
1、请学着外国诗人那样，也写一句诗，赞颂这色、香、味、形俱佳的碧螺春茶；
2、请课后搜集有关我国茶文化的资料，利用班队课进行交流，比比谁搜集的资料多，看看谁介绍得清楚明白。
篇9：碧螺春的典故
碧螺春的典故
有一年初春，灾难突然降临太湖。湖中出现一条凶恶残暴的恶龙，狂风暴雨，兴妖作怪，还扬言要碧 螺姑娘做他的“太湖夫人”，搞得太湖人民日夜不得安宁。阿祥决心与恶龙决一死战，保护洞庭山人民的生命安全，也保护心爱的碧螺姑娘免遭魔难。
一个没有月亮的晚上，阿祥操起一把大渔叉，悄悄潜到西洞庭山，见恶龙行凶作恶之后正在得意地休息，阿祥乘其不备猛窜上前，用尽全身力气，把手中渔叉直刺恶龙背脊。恶龙受了重伤，挣扎了一下，就张开血盆大口，加倍凶狠地向阿祥扑来。阿祥高举渔叉勇猛迎战，于是一场恶战展开了，从晚上杀到天明，从天明又杀到晚上，杀得天昏地暗，地动山摇，湖里留下了斑斑的血迹，直到斗了七天七夜，阿祥的鱼叉才刺进了恶龙的咽喉，这时双方都身负重伤，精疲力竭了，恶龙的爪子再也抬不起来， 而阿祥的鱼叉也举不动了，跌倒在血泊中昏了过去。乡亲们怀着深深感激和崇敬的心情，把阿祥抬回来，碧螺姑娘一看心如刀绞，为了报答阿祥救命之恩，她要求把阿祥抬进自己家中，由她亲自照料。碧螺姑娘千方百计为他治疗，日夜陪伴在床边，细心加以照料，当阿祥痛苦的时候，还轻轻地哼着最动听的歌。可是，阿祥的伤势仍一天天恶化。阿祥知道碧螺姑娘日夜陪在他身边，感到莫大快慰，他有多少话要向姑娘倾诉啊，可是虚弱的身体使他说不出话来，他只能用无限感激的目光凝视着姑娘。
碧螺姑娘更是焦急万分，她在乡亲们的帮助下，访医求药，仍不见效。一天，姑娘找草药来到了阿祥与恶龙搏斗过的地方，忽然看到一棵小茶树长得特别好，心想：这可是阿祥和恶龙搏斗的见证，应该把它培育好，让以后的人们知道阿祥是如何为了人民过上安定幸福的生活而不惜流血牺牲的!接着就给小茶树加上些肥，培了些土。以后她每天跑去看看，惊蛰刚过，树上就长出很多芽苞，春意盎然，非常可爱，在寒冷的气温下，碧螺怕芽苞冻着，就用小嘴含住芽苞。样每天早晨都去含一遍。至清明前后，芽苞初放，伸出了第一片、第二片嫩叶。姑娘看着这些鹣的芽叶，自言自语地说：“这棵茶树是阿祥的鲜血滋润的，是我会唱歌的嘴含过的，何不采些回去给阿祥喝，也表达我的一番心意。”于是采摘了一把嫩梢，揣在怀里，回家后泡了杯茶端给阿祥。说也奇怪，这茶刚倒上开水，就有一股纯正而清馥的高香直沁心脾，阿祥闻了精神大振，一口气把茶汤喝光。香喷喷、热腾腾的茶汤，好像渗透到了他身上每一个毛孔，感到有说不出的舒服。他试着抬抬手，伸伸腿，惊奇地说：“好怪啊!我简直可以坐起来了!这是什么妙药，真比仙丹还灵呢。姑娘见此情景，高兴得热泪直流，也来不及拿竹篮盛器，飞奔到茶树边，一口气又采了一把嫩芽，揣入胸前，用自己的体温使芽叶萎蔫，拿到家中再取出轻轻搓揉，然后泡给阿祥喝。如此接连数日，阿祥居然一天天好起来了。阿祥终于坐起来了，拉着姑娘的手倾诉自己爱慕和感激之情，姑娘羞答答地也诉说自己对阿祥的敬爱之心。阿祥得救了，姑娘心上沉重的石头落了地。就在两人陶醉在爱情的幸福之中时，碧螺的身体再也支撑不住，憔悴的脸上没有一点血色，一天她倒在阿祥怀里，带着甜蜜幸福的微笑，再也睁不开双眼了。阿祥悲痛欲绝，就把姑娘埋在洞庭山的茶树旁。从此，他努力繁殖培育茶树，采制名茶。“从来佳茗似佳人”，为了纪念碧螺姑娘，人们就把这种名贵茶叶取锅为“碧螺春”。
碧螺春的介绍
洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如鉴赏一件工艺奇珍，个中妙境，可遇而不可求也。
将它轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。茶叶上带着细细的水珠，约2分钟，几乎全部都落到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。而龙井下投五分钟后才开始下落，叶片慢慢被浸润，颜色黄绿，能长时间保持香气。碧螺春的二水三水入口微涩，甘甜之味反归得很慢，但在齿颊间，余香较远。
“清而且纯”，形容碧螺春真是恰当!冲茶在于一种感觉，不必太看重手法、温度和用量。对于一个初喜喝茶的朋友来说，干茶可以少放些，碧螺春是比较嫩的茶叶，水温低些就好，比如70度，也就是手摸杯子微微觉得烫就可以了。适合用于家庭办公用茶.《铁齿铜牙纪晓岚4》乾隆到柳树沟找梅香姑娘就是喝的这个茶。
碧螺春的饮用方法
鉴别方法
有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项：
看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶汤色泽：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比较清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
专家补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。买茶一定不要盲目要求绿为好，植物清叶经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素。
碧螺春的色泽
碧螺春的色泽翠绿油润，属于条索形绿茶，碧螺春叶芽幼嫩，为绿茶中的珍品，在唐代时期碧螺春被誉为贡茶，进贡朝廷转为皇宫贵族所享用。
没有加色素的碧螺春的色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
碧螺春的色泽的观察我们可以将碧螺春轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。茶叶上带着细细的水珠，约2分钟，几乎全部都舞到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。而龙井下投五分钟后才开始下落，叶片慢慢被浸润，颜色黄绿，能长时间保持香气。
沏泡方法
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
饮用方法
1.请选择安静优雅，空气清新的环境。
2.请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3.请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。
4.先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，如此您将感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香(约维持30秒后果香逐渐转为茶香，凡无水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成为行家鉴别标准;碧螺春茶树均应生长在果园里) ，产自不同果园的碧螺春和水温的微小差异其果香味亦不尽相同，妙趣横生。
周对西山碧螺春情有独钟!1972年发布《中美联合公报》，周恩来在上海曾请美国国务卿基辛格品饮西山碧螺春，因其与众不同的沏泡方法以致卓尔不群的高雅品味，令基辛格及所有在场人士惊奇万分，赞不绝口!当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
贮藏要求
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。
