竹叶青茶是一款清香宜人、令人回味无穷的茶品。下面小编将介绍有关竹叶青茶的冲泡方法,欢迎大家阅读。

竹叶青的泡法一

将水烧开,同时倒入两只玻璃杯中降温备用。

将适量竹叶青茶分别放入另外两只杯中,待水温降至温热。

采用高冲方式和低流方法分别冲泡:

高冲方式: 以高温冲泡,入口清香,回甘好但略带*味,有如茶水愤怒之感。

低流方式: 以较低水流冲泡,入口清香,回甘好且不*,茶汤明快轻柔,令人心旷神怡。

茶有灵*,尤其绿茶如婀娜多姿的公主,需要小心呵护,专注温柔的冲泡,使茶水保持稳定和温柔。

竹叶青的泡法二

取一茶匙干燥的竹叶青茶,用滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可。

可根据个人口味酌加红糖或蜂蜜进行调味。

冲泡步骤概述

选具: 使用玻璃杯或白瓷杯,增加透明度,便于赏茶观姿。

观茶: 对细嫩名优竹叶青茶,观茶前先欣赏干茶的*、形,嗅闻香气。

洁具: 用开水冲泡清洁茶具,增加饮茶情趣。

温杯: 用开水烫洗茶杯,提高杯温,尤其在冬天显得重要。

置茶: 将竹叶青茶均匀分配到各茶杯中。

浸润泡: 根据茶的松紧程度,采用上投法或中投法,使竹叶青茶吸水舒张。

冲泡: 采用“凤凰三点头”法,冲水入杯至总容量的七成左右,经过三次高冲使茶汤浓度均匀。

赏茶: 品饮者在冲泡过程中观察茶的展姿、茶汤的变化,领略竹叶青茶的天然风姿。

奉茶: 冲泡后尽快递给客人,以便不失时机品尝。

品饮: 先以闻香为导,再品茶啜味,感受竹叶青茶的味道。每次冲泡2-3次,如需再饮,重新冲泡。

希望这份详细的冲泡方法能够帮助您更好地享受竹叶青茶的美味。

乌龙茶该怎么冲泡2

乌龙茶是通过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制成的品质优异的茶类。那么,如何冲泡乌龙茶呢?下面是小编为大家介绍的乌龙茶冲泡方法,欢迎阅读。

准备泉水:

在烹煮乌龙茶时,最适宜使用山溪泉水,煮到水面出现“虾目”转“鱼罗”时达到“一沸水”的状态。

清洗茶具:

使用沐霖瓯杯,先烫洗茶壶、盖瓯和茶杯。沐霖指的是明代紫砂壶制家,而若深是清初制茶杯出名的人物,因此将名贵的茶壶和茶杯比喻为孟臣和若琢。

取茶叶:

用茶勺从茶罐中取出适量的乌龙茶叶。

泡茶过程:

放入茶壶或盖瓯中,约占容量的三四分。

提高烧水壶,让水冲过茶叶,使茶叶充分转动。

用茶壶盖或匝盖轻轻刮去表面的白泡沫,保持茶叶的清新洁净。

香气溢出:

茶叶冲泡后,盖上盖瓯,浸泡几分钟,以使茶叶的香气充分散发。

品饮步骤:

用拇指、食指扶杯,中指顶杯,既稳妥又雅观。

将茶瓯在茶盘边轻轻一抹,去掉底部的水滴。

将茶水巡回注入并列靠近的小茶杯。

当茶水即将倒尽时,一点一滴地滴入各茶杯,以保持浓淡均匀,香醇一致。

欣赏和品味:

认真观察茶水的颜*,然后细致地品尝乌龙茶的天然味道。

这是一份关于乌龙茶冲泡的简要指南,希望对您有帮助。

黄茶怎么泡3

黄茶是我国的特产,与绿茶相似。接下来,小编将为大家介绍黄茶的泡法,请大家阅读。

摆具

茶具应当摆放整齐,茶壶和茶盅并排置于茶盘上。闻香杯与品茗杯一一对应,列成一排。电茶壶放在左手边。

赏茶

使用茶匙轻轻将茶叶拨入茶荷,以便来宾欣赏。

温壶

不仅要温茶壶,还要温茶盅。左手拿起电茶壶,注满茶壶,然后右手拿壶,注入茶盅。

温杯

将茶盅内的热水分别注入闻香杯中。用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样,用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,将杯中水倒入涤方或茶盘。

投茶

将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

洗茶

左手执电茶壶,将100℃的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

高冲

执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。

奉茶

将闻香杯与品茗杯放在杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。

闻香

先闻杯中茶汤的香气,然后将茶汤置于品茗杯内,再次闻杯中的余香。

品茗

品茗前,可以观察茶汤的颜*。品茗时,分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置的香味也有微妙的差异,需仔细品味,才能深刻体会。

再次冲泡

第二次冲泡的手法与第一次相同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推。每次冲泡,时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的*香味甚至能基本相同。

奉茶

从第二次冲泡开始,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观*、品茗、冲泡的过程。

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