标题：美味家常菜谱分享，尽在这里！
正文：
大家好！是否想要学习一些又好吃又简单的家常菜呢？下面小编整理了几道家常菜的做法，希望对大家有所帮助！
一、五香鸡翅的做法（五香鸡翅根）
原料：鸡翅根8个、味好美五香炸鸡配料1袋
做法：
将鸡翅根洗净，用开水焯过滤干水。
将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中（使用大号袋更方便），将鸡翅根一个一个放入袋中，抖动袋子，使炸鸡粉均匀裹在鸡翅根表面。
在锅中放入200ml*拉油，烧热后依次放入鸡翅根，炸3到4分钟，翻面再炸3到4分钟，炸至两面金黄即可。
温馨提示：
喜欢稍咸口味的可以在第一步后加入少量盐，腌制一小时。
炸的时候火不要太大，中火差不多，以免外焦里生。
二、酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节（750克）
香菇肉馅250克
花生油
【面糊】
面粉150克
生粉30克
水250ml左右
鸡蛋1只
碱1/4小勺
盐1/2小勺
【做法】
藕去皮切成薄的连*片，每片约0.2cm。
用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。
将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐放入碗中，逐渐加入水搅拌均匀成面浆。
取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
将藕夹沾上面糊。
在锅中加入适量油，烧至五、六成热，放入挂有面糊的藕夹，中火炸制。
一面炸至金黄*，翻面再炸，直至两面金黄，捞出。食用时可稍微回锅，使油温稍高再炸一遍。
温馨提示：
选择直径稍小、稍圆的藕，以便切成连*片时更容易掌握。
面浆的稀稠度可以参考软饼的面糊稀稠度，水量可以适量掌握。
第一次炸藕夹时可以炸九分熟，吃时再稍微加热，口感更酥香。
剩下的藕夹可以冷冻保存，需要时拿出来用少量油煎即可，非常方便。
最后，碱的用量不要过多，适量的碱可以增加酥脆感哦！
家常菜的做法大全2
导语：在美食的世界里，做菜是必备技能之一。下面，我将分享一些家常菜的制作方法，让你能轻松驾驭厨房。
酿馅尖椒
用料：
主料：猪肉馅200克、尖椒8-10个
辅料：鸡蛋1个
调料：食盐、酱油、料酒、蚝油、水淀粉、花椒粉、糖、食油适量
做法：
将肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、酱油、盐、花椒粉等调料，顺着一个方向搅拌均匀。
加入干淀粉搅拌均匀，备用。
准备尖椒，去除辣椒把并切成两段，去除籽瓤。
用筷子将肉馅塞入尖椒中。
将填好馅料的尖椒放入蒸锅中。
将调料混合物淋在尖椒上，中火蒸10分钟。
取出蒸好的尖椒，摆入盘中。
将蒸好的汤汁倒入炒锅中，加入水淀粉煮开，稍微浓稠后淋在尖椒上即可。
可乐鸡翅
用料：
鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽适量
做法：
将鸡翅洗净，干炒去水分。
热锅倒油，煎至鸡翅表皮金黄。
放入干辣椒，倒入可乐，加入老抽调*调味。
大火煮开，捞去浮沫后转小火炖至入味，收汁。
洋葱孜然羊肉片
用料：
洋葱、羊肉片、孜然粉、盐、油、老抽适量
做法：
锅中烧开水，涮羊肉片至变*，捞起备用。
锅中放油，炒洋葱至七八成熟，加盐调味。
放入羊肉片翻炒，加入老抽上*。
最后撒入孜然粉，混合均匀即可。
享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣吧！
