洪嘉磊的爸爸是个厨师，他在学校门口开了一家饭店，生意十分红火。每到傍晚，饭店里就立刻人满为患。有一次，我带着我的爸爸妈妈一起去见识了洪嘉磊爸爸那无与伦比的手艺。
我们一直以为，炒菜要么快，要么好，却从未想过两者兼得。但洪嘉磊的爸爸却打破了这个观念。我们点了一盘土豆块，这道菜我妈妈至少要烧两个多小时。只见洪嘉磊的爸爸举起沉重的大锅，灵巧地翻动着锅铲。尽管菜似乎被吸附在锅底，但他却像是舞者般轻盈地*纵着。有人说这炒菜的技巧高超，有人说是锅的质量特别好。但我们又怎么能看出其中奥妙呢？只见数十块土豆在锅里跳着华尔兹，而洪嘉磊的爸爸则左手炒菜，右手倒油，动作娴熟到了极致。
突然间，火焰猛地升起，像是一条火龙直冲云霄，但洪嘉磊的爸爸却视若无睹，依旧从容自若地*作着。我们心都提到了嗓子眼，但他却毫不在意，继续添油加醋，煽风点火。火焰越来越高，然而他却依然镇定自若。随后，他轻轻盖上锅盖，火焰瞬间退去。我们几个都傻了眼，但也为洪嘉磊的爸爸的技艺和胆识而感到无比的敬佩。
*是一个充满人才的国家，每个行业都有着令人自豪的榜样。像洪嘉磊的爸爸这样的炒菜达人，为我们树立了学习的典范，让我为他们感到无比自豪！
炒青菜作文2
炒青菜作文
星期六下午，妈妈正要去炒青菜。这时，我突然想起今天老师布置的回家作业就是要做一件家务活，然后写一篇作文。钱想到这里，就马上跑到厨房对妈妈说：“妈妈，今天的青菜就让我来炒。请你在旁边指导一下，好吗？”妈妈同意了。于是，我在妈妈的指点下学习炒青菜了。
开始，我先把青菜洗干净。然后，我拿起菜*把青菜切碎。接着，我把煤气灶开着，放上铁锅。往锅子里放了一些菜油。这时，妈妈在边上对我说：“等一会儿倒菜时，要放低一些，动作要快一些，不然油溅起来会烫到手上的。”我点头说：“知道了。”这时，妈妈看了看我切的青菜，说：“青菜不能够切得太大，大了会烧不熟的。”说着妈妈拿起菜*，拣出一些比较大的青菜块来再切切小。听着妈妈的唠叨，我不耐烦了，说：“知道了，知道了！”
等油冒烟时，妈妈叫我把菜放进锅子里去。我怕油溅起来烫了手，心想可以戴手套嘛。于是，我就戴上了手套，拿起了盛菜的篮子，往锅子里倒菜。“唰”地一声，菜油爆了起来。幸亏我手脚麻利，戴上了手套，否则……
接着，我拿起铁铲炒了几下。然后，妈妈帮我放了一些盐、味精。又炒了一会儿，我放了一些水，盖上盖子让它烧。
终于，青菜烧好了，我把青菜盛起装盘。接着，我端了出去。
吃饭时，我品尝着自己炒的青菜觉得特别好吃。我高兴得笑了。
炒青菜作文
今天，我的身影在厨房里闪来闪去，“贪吃鬼”，又在找好吃的了吗？不是，我正在学炒青菜。
炒青菜？这不是小菜一碟，可是准备工作就让我眼花了，买菜、洗菜、切菜都在催我，快点！快点！就说说切菜吧，我洗好菜，放到砧板上准备切，菜*好像不听我的使唤似的，一*切不下一株菜。
好不容易切好，炒菜环节开始了。我打开煤气、热锅、倒油，毕竟是炒菜新人，这些工作搞得我手忙脚乱，我恨不得自己有四只手。该放菜了。妈妈在一旁说：“现在一定要多放菜，不然油会炸开来。”我在妈妈的指导下小心地放入一大把菜，锅里顿时噼里啪啦地响起来，我不知下一步该怎么办，呆呆地站在那里。妈妈提醒道：“快炒呀！不然会焦的！”
我一听到这声，全身好像通了电，一下子明白过来。还好，妈妈的提醒真及时，要不然就全完了。我面对这一大锅菜，重重地翻炒下去。谁知，那时竟“锅翻菜出”。幸好身旁的妈妈眼明手快，冲过来把锅把住，好好的翻炒起来。妈妈放手后，我尽量学着妈妈的动作，因为我手摆动的幅度太大了，还经常把菜炒出。最后，我放了一点盐，盖上锅盖焖了一会，装入盘子。青菜就大功告成了！
我品尝了自己做的菜，觉得自己好伟大，好有成就感哦！
炒青菜作文
今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；*生活三天两夜，什么都要自己干……。”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。
第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的菜，大家都很满意。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。
炒菜比赛3
家庭厨艺大比拼
随着父亲一声令下，“家庭炒菜比赛”正式拉开帷幕。参赛选手包括了我、我的父亲和姐姐，而母亲则担任公正的评委。为了这次比赛，我早已倾尽全力，日日苦练。我右手*痛难耐，终于准备好了我心爱的拿手菜——红烧肉。环顾四周，父亲和姐姐自信满满，仿佛早已胜券在握。
比赛开始，父亲率先登场。他系上围裙，点燃炉火。我们好奇地猜测他将烹饪何种佳肴。只见他从容不迫地取出一条处理好的鱼，平放在砧板上。锅中热油翻滚，父亲将鱼小心放入，发出阵阵爆裂声。他拿起锅铲，娴熟地翻动着鱼肉。不到十分钟，一股诱人的香味飘散在空气中，馋得我垂涎欲滴。
轮到我出场时，我的心怦怦直跳，双手也不由得颤抖。我小心翼翼地取出切好的猪肉，在锅中爆炒。然而，我的手仿佛不受控制，无法炒出完美的菜肴。无奈之下，我只好开始炖煮，模仿着母亲以往的做法。突然，一股焦味传来，我慌忙打开锅盖。糟糕！肉已经糊了，夺冠的希望瞬间破灭。尽管如此，我依然硬着头皮继续烹调，泪水在眼眶中打转，但我强忍着没有哭出来。
比赛的结果不言而喻，我名列最末。不过，我暗下决心，今后定当苦练厨艺，争取在下次比赛中拔得头筹。
