【活动目标】
1、观察水的冷热对泡茶的影响。
2、能清楚的表达观察的结果。
【活动准备】
1、茶叶、一壶冷水、一壶热水、茶壶两个、一次*纸杯(每人两个)
2、冷热水泡茶对比表。
【活动流程】
讨论:喝过什么样的茶?
实验:分别用冷、热水泡茶。
统计:比较冷、热水泡茶的不同。
【活动反思】
本次活动中,幼儿的积极*被调动起来,多种感官地运用了使他们的探索更加立体化,在对比统计中这些结果变的更具体了。
幼儿们在活动中达到了自主学习与自由交流,在一次次的对比中,每个人也都有了自己对冷、热水泡茶的不同感受。他们观察的结果也是多种多样,有的说热的好喝;有的说冷的好喝;有的说热茶是苦的;有的说热茶有点香;有的说凉的好喝,凉的甜;还有的说茶被热水烫开了。各种各样的说法层出不穷,但他们都第一时间清楚的表达恶劣自己的感受。
幼儿园教案大班科学教案:*茶文化2
大班科学教案:*茶文化
【设计意图】
茶是我国的传统饮料,在我国,茶的品种繁多,制茶的工艺各种各样,“饮茶”的方式各不相同,可以说“茶”蕴含丰富的*传统文化,本活动通过让幼儿亲自动手制作茶饮料,收集有关茶的知识并将其分类整理,使幼儿在为祖国文化自豪的同时,锻炼了动手实践的能力和收集整理资料的能力,同时也培养了团结合作的精神。
【活动目标】
1、认识,了解几种生活中常见的茶叶。
2、通过品茶,初步认识到茶叶是一种解渴的好饮料。
3、引发制作“茶饮料”的兴趣,培养想象力和动手能力。
4、通过对茶文化的了解,激发幼儿对祖国文化的自豪和热爱。
【活动准备】
1、幼儿在家品尝家长泡的茶叶,并让他们在品尝的过程中了解各种茶的名称并从家里带自己喜欢喝的茶叶到幼儿园。
2、绿茶、红茶等:茉莉花、菊花、玫瑰花*糖分别放在小盘子里,每个小盘子一把小勺、孩子自己的喝水杯一个。
3、有关茶知识的课件。
4、《茶叶的聚会》故事磁带。
【活动过程】
1、激发幼儿对茶的兴趣:
(1)师:“上星期老师布置了一个任务,让小朋友回家品尝爸爸妈妈或者是爷爷奶奶泡的茶,并了解茶的名称,有谁能把自己品茶的经过和了解到的有关茶的事情,与小朋友一起分享。
(2)请幼儿讲述,鼓励幼儿讲述的越多越好,每位幼儿讲述完,教师要用一句概述*语言小结。
2、介绍有关茶的知识
(1)将幼儿收集和老师准备的茶叶放在桌子上请幼儿观察,说一说他们的名字、形状、颜*以及味道。
(2)播放课件,让幼儿了解茶叶是怎么生长?人们是怎么进行采摘?如何加工?以及如何冲泡?
(3)听故事《茶叶的聚会》进一步了解有关茶的文化。
3、让幼儿自己动手制作茶饮料。
(1)师:小朋友,我们了解了这么多茶的知识,如果让你发明一种茶的饮料,你会做一些什么样的茶饮料呢?(让幼儿互相讨论)。
(2)请幼儿将讨论的结果和小朋友分享。
(3)幼儿动手动脑发明制作“茶饮料”。
教师要给予幼儿帮助,并提醒幼儿倒热水时要注意安全。
(4)泡好茶以后,待温度适宜时请幼儿相互观察颜*、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍推荐自己的茶饮料也可请同伴品尝自己制作的茶饮料并根据品尝者的建议改进配制方法。
【活动延伸】
引发幼儿继续探究“茶”知识的兴趣。
师:“你们想不想知道是哪个国家最先发明喝茶的?(幼儿肯定回答不知道)“如果”我们想了解一种自己不知道的知识,应该怎么做呢?(让幼儿讨论)最后教师鼓励幼儿运用各种方法去搜集有关茶知识的信息。
中班科学教案3
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活动目标:了解工具的变化过程,学习制作豆浆的方法,体验制作的愉快心情。
活动准备:浸泡过的黄豆,石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机,电暖锅。
活动过程:
1、以“小熊请小朋友做豆浆”引题。
老师:今天,我们有一个有趣的任务!小熊开了一家豆浆店,但今天生意太好了,忙不过来了,所以他请了我们帮忙,你们愿意吗?
2、认识制作豆浆的工具。
(1)介绍工具的名称。
老师:小熊家里有几种做豆浆的工具,我们先来认识一下吧。(石臼、石磨、粉碎机、全自动豆浆机)。
幼儿们都很兴奋,跟着老师认识工具。老师一边介绍工具名称,一边简单说明使用方法。有些幼儿在老师介绍时就去找他们喜欢的工具,并试着使用,他们之间也在交流讨论。
(2)鼓励幼儿大胆想象这几种工具制作豆浆的基本方法。
老师:这几种工具都可以用来做豆浆,你们来想想如果你选了石臼、石磨或者粉碎机,你会怎么做呢?
幼儿们大多选择了石磨,并且能够描述将黄豆放入石磨上的小孔中,加水,然后磨成豆浆。还有一些幼儿提到了石臼的使用方法,知道要加入黄豆和水,然后用石臼舂碎。但是没有幼儿提到粉碎机。他们中有一些对工具的名称还不太熟悉。
(3)教师示范石臼、石磨、粉碎机制作豆浆的方法。
老师示范时,有两个幼儿迫不及待地挤到老师面前来看,其他幼儿大声说:“老师,我看不见。”
3、学做豆浆。
(1)幼儿分组尝试用石臼、石磨、粉碎机制作豆浆。
老师:小朋友们可以选择你们自己喜欢的工具来制作豆浆,每组四个人,选择好工具后,每个小组商量如何制作豆浆。同时,小朋友们也可以去参观其他组。