朋友，当你享受着那白*、柔软的馒头时，或许你并没有想过它的制作过程吧？但是，让我们一起来探索如何亲手制作这美味的食物吧！
制作馒头的过程包括掺水、发酵、揉面、成型、笼蒸等多个步骤。在面粉中，掺水的比例通常是二比一，也就是说一斤面粉约需加入半斤左右的水。当然，具体的比例还需根据面粉质地、气候湿度以及是否加入糖、油、蛋等成分来调整。掺水的温度也应根据季节和气候变化而调整，一般来说，冬天使用热水，夏天使用冷水，春秋季则使用温水。
制作发酵面团时，常见的方法有老酵、鲜酵母和发酵粉。在家庭制作中，常用的是鲜酵母和发酵粉。鲜酵母或发酵粉的用量会影响发酵的时间，用量越多，发酵力就越强，时间也就越短。一般来说，夏天发酵时间约为2小时，冬天则需要3~4小时。如果想在冬天缩短发酵时间，可以将面团放置在加温的容器中，例如热水袋。用发酵粉发酵的面团则只需放置半小时左右即可使用。
揉好的面团应该充分揉匀，直至不粘手、表面光滑为止。当面团发酵至一定程度时，可以用手指轻轻按压一下面团顶端，如果面块被压后不能恢复原状，略微下陷，则说明发酵已经充分。另一种方法是抓一小块面团观察，如果发现面团中已经出现许多小气泡，说明发酵完成。在使用鲜酵母发酵的面团时，发酵后还需要加入适量碱水，揉匀后再使用，以免面团变*。
将发酵好的面团分成大小相同的若干份，搓成馒头状后放置一边再次发酵一会儿（约10分钟）。最后，将成型后的馒头放入蒸笼，蒸锅内水一次加足，火候要旺，中途不可揭盖查看。蒸制时间约为20分钟。
当蒸锅盖被揭开时，香气扑鼻而来，啊，馒头已经蒸好了！咬上一口，香甜可口，那才是成功的滋味。
喂，朋友，你成功了吗？
蒸馒头作文2
蒸馒头
今天是放寒假以来我最期盼的一天，所以起得特别早。
不大的桌子上，外婆摆满了各种馒头馅。
我胡乱地冲了一下手，迫不及待地学着外婆的样子揉起面团来。咦，我的面团怎么粘手？外婆哈哈大笑：“你呀，太心急了。手都没擦干！”唉，真是心急吃不了热豆腐！
我只好重新洗手，并且擦得干干净净的，决心做一个别致的馒头，让大家开开眼。
做什么呢？还是做一只我最熟悉的小熊吧。我用面团揉圆，做成小熊肥肥的身子。拿稍微小一点的面团往身子上一按，便是小熊的头了。耳朵倒还简单，粘两个扁的就是了，那眼睛和嘴巴呢？就在我发愁的时候，妈妈似乎看出了我的心思，悄悄塞给我几粒赤豆。呵呵，一切就都搞定了。
我小心翼翼地把我做的小熊放进蒸笼，眼巴巴地瞅着墙上的钟，心里可激动了。好不容易等到了馒头出笼，在一片热气中我终于找到了可爱的小熊。可是，我的小熊完全没有了刚才的风采：歪脑袋塌鼻子斜眼睛。唉，大家笑成了一团。
哼，这么丑，我得吃掉它！拿出来一咬，呵，味道挺好！
抢馒头作文150字3
今天，十点左右，妈妈带我的哥哥姐姐一起去抢馒头。
抢馒头可有意思了。不只有馒头，还有其他很多东西呢。不多旧，我们就qiang了很多东西。我和姐姐抢了一对馒头和一粒糖，妈妈抢了馒头，鸡蛋还有香肠，哥哥抢得最多了，有五对馒头和无根香肠。我们把两个馒头分开，中间有奖券，不过很多都没有。只有哥哥的那对有。是一把雨伞，于是我们就叫姐姐去奖。奖来的雨伞可好看了。
虽然抢馒头很好玩，不过要注意安全哦！
蒸馒头作文4
蒸馒头
由于*有七天的假期，我就在这个时候回到了农村爷爷这里，今天早晨的时候爷爷会出去干活，而我就在家里做饭！
我在昨天晚上的时候就已经把家里的面起上了，这是我们这里的土话，其实就是把面粉用酵母发酵，过一天就可以蒸馒头了！
在今天早上起来的时候，我就要开始做午饭了。我事先准备好所有可以准备的事情，其实就是把这个案板以及碱都准备好了。
我在案板上放好白面和碱面，这次的碱是我自己随便放的，之后我自己我把面盆拿出来，把面倒在岸案板上开始准备做蒸馒头的预备工作。于是我就要开始揉面，这是一件重要的工作，因为我需要把这些东西均匀分布，这样才可以使得馒头好一些。
不过接下来就是需要我等待水烧开，只有水开了，我就可以把没有熟的馒头开始蒸馒头。当水烧开以后，我就开始最后一步，那就是把这些面揉捏成一个馒头形状，这一次我揉了十个，我把这些东西放入锅中蒸。
而自己就开始烧火，火一直烧着，只是这个农村的灶台我不会熟悉的使用，而且还需要随时随地的添柴，使得这一切都是十分麻烦。大约过去了半小时左右，我觉得馒头已经熟了！当我打开锅的一刻，发现自己蒸馒头失败了，碱大了，所以都是黄*的，馒头没有以前的时候那么白，看来还是需要多多蒸才会有经验！
【每日写作指导：高考写出记叙文完美的结尾的六大绝招】
一、自然结束法
在把内容表达完了之后，自然而然地收束全文，而不去设计蕴意深刻的哲理语句，（next88）这样的结尾称为“自然结束法”。它完全避免了画蛇添足、无病呻吟的毛病，显得单纯明快、朴素无华。但讲究“自然”并不意味着随心所欲，马虎草率，而是顺着文思发展的自然趋势结束全文。
【例一】（题目《季节》）
今年的秋天不一样，林子里没有落叶，小根带着他离开后学校寄来的学费全免通知书上学去了。他相信，明年的夏天是凉爽的，愉快的……
【例二】（话题“行走在消逝中”，题目《石榴树》）
今夏，我又回去了一次，在快到外婆家拐弯的那个路口，一株枝叶繁茂的石榴树映入了我的眼帘，红星点点，生机盎然，我的童年的记忆之门在刹那间被打开。有外公慈祥的笑容，有小东西的成长，还有又红又大的石榴和我的眼泪，它们都化成了树上的红星，在微风吹拂下摇曳着、飞舞着，只是我不知道它是不是外公亲手为我种的那一棵。
蒸馒头作文600字5
蒸馒头
在一个寒冷的假期里，我、奶奶和妈妈准备在家里做馒头。
首先，妈妈和奶奶把材料做好，拿一个大盆子，把我呛到了，然后再到一点水，妈妈笨手笨脚的，一会儿水加多了再加点面粉，面粉多了，再加点水……?于变成了一个面团，但这些面团比我还大。
啊！开始包馒头了，奶奶就把我最爱吃的豆沙拿出来了，我见了，也想包一个，尝尝我自己的厨艺。我二话不说，就拿了个小面团，揉呀！捏呀！哎呀！粘在我手上了，真恶心！粘粘的，奶奶见了连忙叫我沾点面粉，我沾了点面粉，把面揉成团，可是，我的手上到处都是“鸡疙瘩”好难弄掉，就像胶水一样，一直粘在我手上，难道面团跟我的手是一对兄弟，整天形影不离。我用水洗掉，洗不掉，还要用手剥，把我的手弄的又疼又冷。
我再来试一次，这回我把手上弄得都是面粉，没有一个地方没有面粉，我拿了一个面团，放在桌子上揉，把面团揉圆了，里面再放上我最爱吃的豆沙，再包起来，可上面还有我的指纹，我再把它揉圆了，完成，但是馒头不是一个一个蒸，而是一群一群的蒸，于是我在馒头上做了个记号。Dz=C1lR5
蒸的时侯，上面都是烟，仿佛下了雾，又像腾云驾雾一般。
馒头蒸好了，我看见一个馒头包的好丑，想：我包的很好看，不可能是个丑馒头。我找了老半天还没找到，奶奶见了，笑着说：“这个丑馒头，就是你包的。”我不敢相信这是真的，我尝了尝，味道还不错。
哇！包馒头真有意思。
原创投稿，百度搜索“*作文网”第一个就是，记住我们的域名：
抢馒头作文800字6
抢馒头
抛馒头是农村里房子上梁时一个隆重的仪式。上梁这一天，家里的亲戚给东家送去糖果和馒头，然后在上梁这一天把亲戚送来的馒头抛下来，让大家来抢。据说来抢的人越多，这户人家将来越发，所以上梁这一天的主人家，一定要把馒头抛得越多越好。今天我们村里就有一户人家要上梁，所以，我肯定要去抢馒头了。
不过今天这家人抛馒头的时间太迟了，在十一点*分抛馒头，这正是我吃午饭的时间，也许他们是想等吃午饭的时候，那时候人都已经到家了，吃了午饭后人都比较空，来抢馒头的人肯定很多。我一吃好午饭就到了那里去等了。到了那户人家，他们已经把火*、烟火都放在门口，一个个排好，就等那个吉时。时间一到，他们就开始放火*了。轰隆隆的火*声，震得我的耳朵都快聋了。我把自己带来的红桶套在头上，真像是鸿运当头。这火*的声音就是告诉大家，抢馒头的时间快到了，不一会儿，我看到大家一个个拎着桶，拎着篮子朝这里走来了，老老小小，男男女女都向这边涌来。
*声刚停，就看见一个个红袋子，从天而降。抢馒头的时间到了，现场是一片混乱，大家也不顾什么颜面，不顾照顾谁了。只要看见馒头就往自己的带来的工具里装，看到有袋子掉下来人就往前冲。大人小孩都是如此。我此时心中也只是想着多抢一点，多抢一点，看到一个馒头朝我砸来，我连忙冲过去，一步跨到馒头前面，一伸手，可还没有等我弯下腰捡如到桶中，一位奶奶眼睛更快，伸手更是快，把我一挤，地上的那袋馒头被她抢去了。奶奶还对着我笑笑说：“知道吗？抢馒头就是这样抢的。”抢了我的馒头还好意思笑呢，不过那种场面，这样抢了才有意思。
抢馒头结束了，也不会真跟她计较。接下来是抛糖果了，可能是大家对糖果不大感兴趣，所以也不会像抢馒头那样精彩，那样激动，大家只是站在一旁静静看着，有糖抛下来了，才去捡上几颗，我也一样，跟着大人捡了几颗糖，拎着满满的一大桶馒头回家了。
今天，我可是满载而归，下次如果有人家上梁，你也来玩玩吧。
指导教师：胡雪萍
教师评语：小作者笔下的乡村生活真有趣，充满乡情乡味，为我们展开了一幅浓浓的乡村风俗画卷。场景描写很生动。
馒头作文7
早上，妈妈送我去上学，路过广场，只听得“砰砰砰”的爆竹声，顺着声音望去，咦？旁边还围着一大堆人，在干什么呀？“妈妈快带我看看。”“哦，是有人家在上栋梁。”妈妈说。我缠着妈妈一定带我去看看，妈妈拗不过我，只好带我去了。
几个红红的东西从天而降，我赶紧躲开，又走近一看，“呵”我大叫一声，“原来是馒头”。看着别人都在抢，我也顾不了那么多了，赶紧弯腰去抢，哈哈，我抢到了两个。哟，还有喜糖呢！我越抢越起劲。没一会儿我就抢了五个，和妈妈加在一起数了一下共十个，我们的收获真不小。“圆圆，该上学了。”“哎呀。”我把这事给忘了。
路上，妈妈又给我讲起了刚才的事。妈妈说，这是当地的习俗，造好房子，上栋梁，抢馒头，抢的人越多就表示谁家越兴旺。哦，“原来如此”。
下次，你要遇上这好事，你也要去抢哦，这可是给主人家送祝福呢！
馒头的变化作文8
改革开放40年，祖国发生了翻天覆地的变化。我是一个名副其实的吃货，我对吃有一股莫名其妙的喜爱。今天就听听我来谈谈馒头的变化。
假期里，我们全家到超市熟食区，看到琳琅满目的货架，那里摆放着各种各样的馒头，小猪的、小狗的、小刺猬的……五颜六*、栩栩如生。听面食区的阿姨介绍：“这绿*的馒头是用菠菜汁混入白面中蒸成的，黄*的馒头是由南瓜汁混入白面中蒸成的，红*的馒头是由西红柿汁混入白面中蒸成……”看到这些我馋的直咽口水。
我扭头问身后的妈妈：“妈妈，您小时候也吃过这种馒头吗？”妈妈说：“我们小时候，可没有这么多种馒头，那时候买白馒头都是需要粮票。记得有一次我把粮票弄丢了，没买成馒头。回家后被姥爷*的吵了一顿，那顿饭一个白馒头都没吃到。”
我又问同行的姥爷：“姥爷，你小时候吃什么样的馒头呀？”
姥爷一本正经的说：“我们小时候白馒头都很难能吃到，一年吃一顿白馒头都算好的了。那会儿是国家最困难的时候，我住在黄河滩区，那里非常贫穷，吃不饱饭是经常的事。只能拿红薯来充饥，一天三顿、长年累月，都是红薯饭、蒸红薯、煮红薯叶。我现在一见到红薯就够够的。”
听到妈妈和姥爷的话，我不由得震惊，改革开放使一个小小的馒头都发生了巨大的变化，我们要珍惜这来之不易的幸福生活，用自己的行动来建设祖国的更美好明天。
DIY馒头记作文9
现在，许多食品不合格，牵动了所有人的心。然而，在家里自己动手做食物，更受大家的青睐。我们一大家人都喜欢吃面食，所以我、妈妈和大姑准备尝试做馒头。
我们先去超市买了一袋小麦粉和一袋酵母。然后把面粉倒进一个较大的不锈钢盆里，往里面加上一碗温的白开水，开始用筷子使劲搅，可是由于我们缺少经验睡放的太多了，使面粉成了面糊，根本不成形，我们只好再加点面粉……就这样，我们一共加了五次面粉，才达到了面粉成团的效果。可是原先半盆面粉变成了满满的一盆，我们也只好多做几个馒头了。等等，好像忘了什么东西，对，酵母！我立刻找来酵母，按大姑的指示倒了一点酵母到碗里，用水把它和开，然后倒进面团里。好了，我用锅盖把装面团的盆盖住，给它给它醒20分钟。妈妈说“醒”过的面会比原来的膨大一倍。听起来挺好玩的，结果会是如此吗？20分钟后……这个，这个面团膨大了吗？我怎么觉得一点点也没变呀。我揭开锅盖，问妈妈和大姑。大姑仔细地看步骤表“没有错，可能面它‘醒’了，我们看不到”。大姑胸有成竹地解释着。“嗯”貌似有些道理哦。
好吧，接下来一步揉面。我自告奋勇要揉面，大姑把面团放到砧板上。妈妈说：“要快点揉，要不然面都干了。要用力，才能揉出劲道”。我的手紧紧抓着面团，按照妈妈说的卖力地揉起来。不一会，我的手上，胳膊上，鼻子上站粘的全是面粉。我败下阵来，这么多面粉够我受的了。妈妈哭笑不得：“你看看你，揉面是像你这样揉的吗？”一波三折后，终于可以做馒头了。大姑把面揉成较粗的条状，用*一个个切开，还真别说，挺像馒头的。然后把它们放在蒸锅上，蒸10——15分钟。我很开心，自己做的馒头会是什么滋味呢？肯定很好吃，到时候……当我沉浸在幻想中，妈妈看看手表说：“时间到了”。可是馒头还是那样死气沉沉，咬一口那味道就像是饺子皮儿，根本谈不上是馒头。最后我们断定是酵母放少了，面没有‘醒’所以……
不过没关系，“失败乃成功之母”，相信下一次做馒头一定会成功。但那么多失败的馒头该怎么办呢？
