摘要：本文以分析超市空间管理存在的问题为出发点，系统描述了我国超市存在的缺点与不足，包括出入口设置、分区规划、通道设置、后场及商品陈列布局等方面。在此基础上，提出了改善超市店内布局的方法，旨在提升购物环境，吸引更多顾客并增加购买欲望。
关键词：超市空间管理；超市局缺点与不足；方法的改良
超市空间管理的定义 超市空间管理是指对超市空间布局进行科学设计、精美装饰、以及恰当陈列，旨在有效利用营业场所，创造良好购物环境，吸引更多顾客并激发其购买欲望。
超市空间管理的重要* 良好的空间布局能够引起顾客的注意和兴趣，促进商品销售。通过精心安排的通道设置和商品区域规划，可以引导顾客顺畅浏览整个商场，提高商品展露度，增加购买机会。此外，良好的空间布局还能减少非营业*空间，扩大营业空间，提高店堂利用率，提升顾客满意度。
当前国内超市空间管理存在的主要问题 3.1 环境差：建筑物层高低、货架多、通风不良等导致空气质量和卫生状况不佳，装修装饰与商品不协调，促销海报过于炫目，造成视觉冲击。 3.2 空间分布不合理：出入口设置不当，标志不醒目，出口过小等导致顾客进出不便；通道狭窄、货架布置不合理，导致顾客行走不畅。 3.3 缺乏布局规划，店内布局频繁调整：超市布局随意，商品陈列频繁调整，导致顾客不满。 3.4 卖场拥挤：部分超市追求“货卖堆山”效果，导致商品挤占顾客行走路线，通道过窄，给顾客带来不便。
超市空间管理的对策 4.1 超市空间管理的原则：顾客易进入、停留时间长、明亮清洁的卖场。要创造良好购物环境，需注意店内空间装潢、灯光、*彩等。 4.2 超市空间管理主要内容：合理设置出入口，标志醒目；优化通道设计，改善货架布局；加强店内布局规划，减少调整频率；避免过分拥挤，保证顾客行走舒适。
通过采取上述对策，可以有效改善超市店内布局，提升购物体验，吸引更多顾客，促进商品销售。
超市门店管理制度2
欢迎来到CN人才网，以下是小编为您整理收集的超市门店管理制度，希望您喜欢。
超市门店管理制度
"时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一大法宝"。为了有效地保持店面的清洁卫生、设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：
店内物品的管理
店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。
商品实物由前台导购负责定期清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物；
宣传资料前台导购负责保管、发放；
每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。
超市卫生管理
维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾；
每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除；
公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理；
物品摆放要整齐、美观。
超市安全管理
随时注意烟头火星，以免引起火灾；
下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾；
收取的押金、支票必须当天存入银行；
下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。
超市办公设备管理制度
为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。
办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等；
电脑应指定专人*作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保HDS系统正常运行；
超市经理应设专人对办公设备进行登记明细账，定期清查，做到账物相符，高效使用；
使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守*作程序，不得违章*作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭；
使用复印机、传真机要遵守*作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修；
对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用；
空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、*作，不允许他人动用，并要求按*作说明书进行定期的维护、清理；
员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上XX元以下的如丢失，按原值赔偿；XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。
人员管理制度
超市人员的职业素质
爱岗敬业；
严以律己；
以诚待人；
创造*积极工作的心态；
创造*思维；
持续学习。
超市员工行为守则
遵纪守法、服从管理、严格自律；
讲究诚信、好学上进、追求卓越；
爱岗敬业、钻研业务、奋发进取；
讲究礼貌、注重仪表、尊重他人；
追求理想、淡泊名利、无私奉献；
崇尚道德、包容意见、团队协作。
超市员工文明规范
着装整齐、大方得体、配戴胸卡；
环境优雅、干净整洁、摆放整齐；
语言文明、行为规范、克己奉公；
诚实待人、乐于奉献、实现价值。
超市员工仪表仪容 为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角*，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。
头对不起，我还没有完成。接着往下看：
头发：干净无异味，不漂染异*，不留怪发型；
脸部：清洁无异物；
手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无*或淡*指甲油；
着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散；
胸牌：必须佩戴左前胸，且端正；
行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。
超市安全管理责任书3
超市作为人们食品消费的最后一个环节,对其保证食品的安全起着极其重要的作用。下面是小编为大家搜集整理的超市安全管理责任书，欢迎大家阅读与借鉴，希望能够给你带来帮助。
为认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针，切实加强对学生安全工作的监督管理，创建平安校园、生态校园*校园，维护正常的教育教学秩序，落实学校安全工作目标责任制，经学校膳食管理委员会研究，特制定本责任状。
1.超市必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。
2.食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。
3.必须从正规渠道进货，经营的食品必须索证。
4.不得向学生出售过期、腐烂、变质及三无食用品(无厂名厂址，无生产日期，无保质期限的食品)。
5.超市若出售变质，过期食品，发生学生食物中毒，超市负责人负安全责任。
6.存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
7.超市售货员在出售食用品时积极配合学校实际教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。
8.负责超市内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
9.认真做好防盗、防火、防毒、用电安全，不准私拉乱接电源。禁止将超市、烧饭处、住宿混用。超市经营场所不得添置*设施。
10、凡因工作人员失职，或*作不当而对师生身体、学校声誉造成损害的将追究食堂负责人责任，严重的直至追究刑事责任。
11、本责任书一式二份，由超市负责人和学校各执一份。
12、责任时限:xxx年二月一*日至xxx年二月一十七日
责任人(签字)：学校(签字)：
年月日年月日
为了更好地为师生服务，杜绝各类安全事故的发生，做到预防为主、防治结合，学院特与超市签订安全管理责任书。
一、加强“安全责任重于泰山”的思想意识，尽职尽责，认真做好超市的安全工作。
二、超市从业人员必须进行健康检查，持证上岗，超市必须办理卫生许可证。
三、超市从业人员应端正服务态度，不得与学生发生冲突(如有矛盾，可以报告学院负责人调解)，不得随意哄抬物价，学生毕业离校，如有充值卡等未消费完，超市应退还余额给学生。
四、超市内地面、柜台等要保持清洁，门窗要配上防蝇设施，保持通风及必要消毒。
五、要严把进货关、质量关、价格关，杜绝假冒伪劣商品进店，经营的食品类商品要加*生管理，不准“三无”产品进超市，不准经营变质、过期的食品。
六、禁止销售各类危险物品(如管制*具等)，不得销售黄*、*等影响学生健康成长的书籍、光碟等。
七、经常查看电器线路有无问题，配备灭火器、防盗门窗，做好防火、防盗等治安防范工作。
八、要定期清扫超市以及责任区内卫生，保持超市内整洁，杜绝一切污染源。
九、严禁学生和外来人员从你处出入我院。
十、本超市承包人郑重承诺，若放松或违反超市的卫生、安全工作，愿承担由此带来的一切责任和损失。
十一、本责任书一式两份，学院和超市承包人各执一份，自双方签字之日起生效。
后勤处负责人签字：
超市承包人签字：
年____月____日
依据《中华*共和国消费者权益保护法》、《中华*共和国产品质量法》、《中华*共和国食品卫生法》、《城乡个体工户管理暂行条例》、《*关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》的规定，特签定本责任书。
一、食品经营单位必须保证完善进货手续。进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。
二、食品经营单位保证具有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，从业人员经过体检、培训，取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。
三、销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品销售。
四、食品经营单位经营的食品必须随时接受乡食安办的检查，如一旦查出不得上架或存在重大质量问题的食品，食品经营单位必须立即下架停止销售并主动向乡食安办书面报告，服从乡食安办处理。对已将售出的不合格食品，食品经营单位应及时告知消费者可以退回，并负责对消费者提出的索赔要求，进行合理妥善的解决。所退回的不合格食品应交乡食安办销毁处理。
五、食品经营单位经营的食品必须符合保障人体健康和人身安全的国家标准、行业标准。
六、食品经营单位不得销售以下食品：
(一)没有qs、食品检验合格*的食品;
(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;
(三)没有食品合格*材料的食品;
(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;
(五)过期、失效、变质食品;
(六)冒用他人厂名、厂址的食品;
(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;
(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;
(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。
(十)其它。
七、食品经营单位在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，严肃处理，决不姑息迁就。
八、食品经营单位不得销售来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，出现问题一切后果由食品经营单位承担。
九、乡食安办有权对食品经营单位进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法，管理制度规定进行查处。
十、食品经营单位不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给师生造*身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受乡食安办的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。
十一、本责任书一式二份，食品经营单位、乡食安办双方各执一份，经双方签字后长期有效。
老窝铺乡**食品经营单位盖章食品经营单位名称
乡长签字：法人签字：
xxx年三月四日
