西餐厨师长
西餐厨师长岗位职责与工作内容（精选3篇）
西餐厨师长岗位职责与工作内容 一、岗位名称：西餐厨师长 二、岗位级别： 三、直接上司：总厨师长 四、管理对象：西厨领班、包饼领班 五、岗位提要：协助总厨全面负责西厨房各点的生产管理工作，带领员工从事菜肴及包饼制作，保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。 六、具体职责： 1．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2．根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。
