粮油食品
粮油食品工艺学实习报告范文(热门1篇)
实习地点: 化学楼112化学楼117青岛东生集团青岛校区食品工程实训中心 实习内容: 1、观看教学录像:主要是了解一些简单的粮油制品的加工工艺; 2、实验室*作:查阅资料、设计工艺、提取淀粉、制作凉粉;花*蛋糕的加工和研制;提取蛋白质及其功能*质; 3、参观青岛东升集团花生加工车间,了解脱皮油炸花生的加工流程及企业的一些发展现状. 4、总结并写出实习报告 心得 粮油是大宗农产品,其中稻米、小麦