的有机物质
下列能够被人体直接吸收的有机物质是
答案 B 解析 食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；淀粉的消化终产物是葡萄糖，蛋白质的消化终产物是氨基酸，脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸；因此选项中能够被人体直接吸收的有机物是葡萄糖和氨基酸． 故选：B 扩展知识 消化： 食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后
