厨房会议
厨房会议制度(精选9篇)
为了加强厨房各环节的沟通,特设立相关制度。以下仅供参考! 制度如下: 1、厨房根据需要,有必要计划召开各类会议: 卫生工作会: 每周一次,主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生; 生产工作会: 每周一次,主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新; 厨房纪律: 每周一次,主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律; 设备会议: 每月一次,主要内容有设备使用、维护。 每日例会: 主要内容有总结