餐厅酒店
餐厅酒店管理者的角定位(专业3篇)
每个人都在不同场合扮演着多重身份,家庭中是父母、子女,在企业中是上司、下属。作为一家餐饮店的店长,我们又需要兼顾哪些角*呢? 1. 执行者 作为公司政策的执行者,店长负责分配、执行和检查人事制度、营销计划、价格政策等基本要求。即使在较大门店,公司的营销部门可能下达指令,但这些指令也需要经过店长,确保门店整体运作有序。 2. 规划者 店长不仅仅是执行者,还需要制定执行方案