戏剧主题活动的设计与实施方案

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戏剧主题活动的设计与实施方案

篇1：戏剧主题活动的设计与实施方案

戏剧主题活动的设计与实施方案

一、戏剧主题活动的设计

我们通常会让每位教师就主题的选择和主题活动如何开展发表自己的意见，在汇集尽可能多的设想后进行讨论、质疑、分析，最终形成切实可行的方案。一个戏剧主题活动方案包括主题说明（背景、来源）、主题目标、区域设置、家长工作、资源配置、活动安排表和具体活动设计。

1.主题活动的来源和选择

什么样的主题可以成为戏剧活动的主题？除了需遵循一般的原则，如考虑幼儿的需要和兴趣、幼儿的经验、教育的价值和教育资源配置等因素，还需要考虑戏剧活动主题的特点，如是否具有鲜明的角色、吸引人的情节以及戏剧冲突等。戏剧活动的主题应可供幼儿持续一段时间的深入探索，可以不断生成新的活动，有充分的创作和拓展空间，可灵活地采用集体活动、小组活动和个别活动等多种形式。

戏剧活动主题的来源可概括为三个方面：（1）艺术作品(文学、影视动画、音乐、美术、戏曲等），（2）自然现象，（3）社会现象。其中，艺术作品是戏剧活动主题的主要来源，尤其是文学作品（故事、诗歌）、影视作品。音乐、美术和戏曲是我们拓展的内容，如戏剧主题活动“小鸭的故事”就是由歌曲《迷路的小花鸭》拓展而来的。由自然现象和社会现象引发的主题，大多由师幼根据生活中遇到的现象开展创作，如“我是环保小卫士”就是根据人们乱扔垃圾引发的一系列污染问题而进行创作和表演的音乐剧主题活动。在此类戏剧主题活动中，幼儿可以更真实、轻松地通过戏剧的方式表达自己对自然和生活的认识，从而成为真正意义上的戏剧创作者。由于不同年龄阶段幼儿的相关生活经验和戏剧经验的丰富程度不同，因此小班多以文学作品作为主题的来源，教师往往会较多地选择绘本故事，到中大班，慢慢地将其他艺术作品以及自然现象和社会现象作为主题的来源，戏剧创作的分量也随之慢慢加大。

在戏剧主题活动设计的文本中，在主题说明部分一般应写上主题的来源、选择主题的理由、主要活动思路、活动中的重难点以及注意事项。

2.主题活动目标

幼儿园戏剧教育目标通常分为认知、技能（能力）和情感态度三大领域。认知领域的目标包括各种相关知识的掌握和理解戏剧话题相关的知识两个方面；技能（能力）领域的目标包括思考能力、表达能力、表演能力和合作能力四个方面；情感态度领域的目标包括参与活动和角色情感两个方面。戏剧主题活动的目标应依据上述目标，结合戏剧教育课程的年龄阶段目标和该活动的内容来制定，确保目标指向幼儿经验的完整获得。

3.区域设置

与一般的主题活动设计一样，我们在设计戏剧主题活动时也需要对展示区和其他各类区域进行规划，为幼儿营造戏剧的氛围，提供展示的平台，也为幼儿提供继续进行戏剧艺术探索与创作的时间、空间和材料。“展示区”包括主题墙和剧场表演活动记录。主题墙可呈现主题的来源、主题网络图、主题活动中不同阶段的活动照片、幼儿美术作品、图片资料、创作中的讨论记录等。剧场表演活动记录需要呈现师幼创作的剧本、幼儿表演前的角色分工和自主选择角色的记录以及排练、预演和正式演出、剧场和海报的照片。区域设置的重点在语言区、美工区和表演区。在设计时，除了安排各区域的活动内容，还应提出需要投放的材料。如，语言区一般需投放与主题相关的音像资料、读本和图片；美工区一般需投放与主题相关的材料，以便幼儿创作剧本、制作道具、设计制作角色服饰、制作场景等；表演区一般需提供幼儿表演用的剧本、道具、服饰以及其他表演材料。

4.家长工作

教师一般可通过“给家长的一封信”的形式，告知家长开展戏剧主题活动的消息，简明地介绍开展活动的缘由、意义和即将开展的主要活动，列出请家长配合进行的教育活动和需要家长提供的教育资源。此外，还可以通过日常交流、网络平台、家长园地等方式随时交流戏剧主题活动开展的情况。

5.资源配置

教师可列出主题资源配置一览表，写明需要什么资源、数量多少、可通过什么渠道解决、需要与什么部门协调，以及需要购买的物品的经费预算等，做到统筹安排。

6.系列活动的安排和设计

戏剧主题活动不需要有目的地统整其他领域的活动，突出的是戏剧经验的构建，其他领域的活动只是戏剧经验获得的辅助和铺垫。戏剧主题活动的程式是戏剧导入→戏剧表达→戏剧创作→戏剧表演。其中，戏剧的导入、表达和创作一般需要2周的时间，一般小班安排9~10个系列戏剧活动，中班安排10~12个系列戏剧活动，大班安排12~15个系列戏剧活动，戏剧表演在2周内完成。

具体的系列活动设计是教师对一系列集体戏剧教学活动的预设方案，包括活动目标、准备、过程、延伸和建议几个部分。在戏剧表演部分要附上师幼共同创作的剧本，可以分幕写。

二、戏剧主题活动实施中需要注意的几个关系

在戏剧主题活动的实施过程中，除了需要遵循和运用一般的教育原则和方法外，教师需要根据戏剧教育的特点处理好以下几个关系。

1.戏剧导入、戏剧表达、戏剧创作、戏剧表演四个层面的关系

戏剧导入是引发幼儿进行戏剧创作的开端，也是对主题相关经验的铺垫。导入要自然，要起到激发幼儿兴趣的作用。导入的方式可以多样，教师可以在环境创设中有意地投放相关的材料，引起幼儿的关注。如开展“京剧脸谱”戏剧主题活动时，教师在美工区投放了各式脸谱，幼儿一下就被吸引了，他们主动开展了对脸谱的讨论；也可以从幼儿熟悉的话题、一本绘本故事的欣赏、一首歌曲的学习、一部影片的观赏、一幅画作的鉴赏等导入。一般来说，以艺术作品为来源的主题大多用艺术作品的欣赏来导入，而以自然现象和社会现象为来源的主题多通过谈话引起回忆和再次体验来导入。

戏剧表达以塑造角色为主，即幼儿对角色的典型动作、语言、声音进行充分的探索与表达。例如，在戏剧主题活动“西游记”中，幼儿对孙悟空、唐僧、猪八戒、沙僧等人物的神态、典型动作、声音特点等进行分析、模仿，体会角色的特点；在戏剧主题活动“变大变小的狮子”中，教师先引导幼儿揣摩胆小时的狮子和胆大时的狮子的动作、声音和神态，让幼儿对角色进行充分的表达。

戏剧创作是在戏剧表达的基础上，教师通过新增角色、设计戏剧冲突来引导幼儿创作戏剧情节。戏剧创作活动强调幼儿的创造性，特别是对原艺术作品的改编。例如，在戏剧主题活动“海底总动员”中安排了两个“我来救尼蒙”的创作活动。活动中，幼儿需要创编水草、贝壳、章鱼等角色，知道尼蒙遇险时的语言、表情及动作等，大胆地运用语言和动作表达自己帮助尼蒙的想法，创编情节，并扮演营救者角色。

戏剧表演则是在戏剧表达和戏剧创作的基础上，在观众面前分角色表演一定的故事情节。一般包括角色的选择与装扮、剧场的布置、分幕排练和正式表演等内容。例如，在“海底总动员”戏剧主题活动中，在戏剧表演部分首先安排了“我要扮演×××”活动，让幼儿自由选择或通过竞选办法选择自己要扮演的角色；接着进行六幕的排练（尼蒙出动、尼蒙与水草、尼蒙与贝壳、尼蒙与章鱼、寻找尼蒙、海底大营救）；再进行完整的排演；最后是正式的演出。与此同时，师幼一起进行剧场的'布置，并在展示区呈现排演、预演和正式演出的时间安排、海报和照片等。

导入、表达、创作、表演是依次进行的，导入是主题活动的开端；表达是对角色的充分感受、体验和探索；创作是幼儿将想法转变为行为，寻找解决问题的各种方案的过程，强调的是幼儿在表达基础上的创造；表演是在表达和创作的基础上的整体展现。这四个层次是循序渐进的过程，教师应注重每个环节的组织，注重幼儿的学习过程，切莫急于求成，用现成的剧本直接排练，然后进行表演，这样将失去戏剧教育的真正意义。

2.预设活动与生成活动的关系

在戏剧主题活动中，比较多的是情感和艺术形式的体验和表达。幼儿的活动具有较强的主观性、多样性和不确定性，相比其他领域更容易生成新的活动，因此，教师不能死板地追随计划，而要追随幼儿，依据自己对幼儿细致的观察，敏感地捕捉蕴含其中的价值，生成有意义的活动。在表达、创作和表演各层次的活动中，教师尤其要关注戏剧创作活动的不确定性带来的生成活动。对幼儿的创作，不管是教师预设的，还是幼儿生成的，都要给予及时和恰当的肯定和指导，以保护幼儿的创作兴趣和热情。例如，在中班戏剧主题活动“狮子王”中，教师预设了“美丽的森林”的活动，目的是让幼儿单人或多人通过肢体动作进行场景创作。在讨论中，幼儿认为森林里的瀑布很美，他们很喜欢，提出要进行“瀑布”的创作。这本不是教师预设的内容，因为表现“瀑布”对于中班幼儿来说难度比较大。这时，教师需及时调动幼儿对瀑布的已有经验，抓住水由高往下流动的特点，启发幼儿创作。最后，几名幼儿通过站位的高低和手臂的上下摆动形象地创作了“瀑布”的场景。

3.自主性与戏剧契约的关系

戏剧主题活动通常以集体教学形式展开，而我国幼儿园师幼比普遍较低，两位教师要面对三四十名幼儿开展戏剧活动，难免会出现混乱或失控的情况，使得活动无法顺利进行。在其他领域的活动中，教师往往会通过语言、眼神、动作来提醒幼儿遵守常规，以保障活动的顺利进行。但在戏剧活动中，师幼入戏后都在扮演角色，教师不宜再以教师的身份去强调纪律，否则会影响角色的情绪，影响戏剧活动的进程和流畅性。为解决这一问题，就需采用“戏剧契约”的办法，即师幼共同约定戏剧活动中须遵守的规则。戏剧契约可通过游戏的形式建立，或以活动中的一些事件为契机来建立；可通过教师入戏以权威的身份来维护，或赋予幼儿角色任务来维护。契约可以提前约定，也可以临时提出。例如，在“美丽的森林”戏剧主题活动中，场景创作完成后，教师扮演的小狮子辛巴参观由各组幼儿扮演的场景，扮演花的一组幼儿却在手舞足蹈并大声交谈，这时，教师以辛巴的语气说：“我来到美丽的森林，森林很安静，只听到小鸟和流水的声音。”扮演花的幼儿便自觉地遵守“辛巴”临时提出的“安静的森林”的契约迅速地安静了下来。

戏剧契约的制定和运用，是为了保证戏剧活动的顺利进行。在遵守契约的基础上，幼儿才可以有机会、有条件自由地表达自己的感受和想法，大胆地表现自己，可以说戏剧契约是幼儿在戏剧活动中自主学习的前提条件。当然教师需要把握好运用戏剧契约的度和量。

4.资源与戏剧主题活动开展的关系

戏剧主题活动的设计与实施方案资源关系到一个戏剧主题活动的开展是否顺利，是否深入，是否有效。因此，教师要善于利用和挖掘社区和家长的资源来为戏剧主题活动的实施服务。例如，在开展“三个和尚”戏剧主题活动时，教师可带领幼儿参观寺庙，与僧人互动，了解他们的衣食住行，为开展创作和表演做好经验的铺垫。家长对戏剧教育的认识和态度很重要，家园教育的一致可促进戏剧主题活动的顺利开展。在戏剧表演中，家长往往希望自己的孩子能扮演重要的角色，得到更多表现的机会，为此，教师要引导家长理解戏剧是一个合作的产物，角色无论大小，无论任务轻重，谁都不可或缺，要肯定和尊重孩子在戏剧活动中所选择的角色和承担的任务，这也是戏剧教育的意义所在。家长在了解到戏剧教育对幼儿发展的重要性后，便会积极主动地为戏剧主题活动提供丰富的资源。总之，资源可以为戏剧主题活动的开展保驾护航，资源越丰富，主题活动就有可能进行得越深入、越精彩。当然，不是所有的资源都能运用，教师要学会筛选。

篇2：主题宴会的设计与实施方案

有关主题宴会的设计与实施方案

主题宴会的计划应根据宴会主题、处所风俗、期间风尚、处所风致、客源需求、社会热点、季候季候、人文风采、菜品特点等身分进行计划，然后根据主题汇集料理资料，遵照主题特点去计划菜单，吸引大家存眷并变动顾客的进食欲望。

主题宴会的计划分析

1、主题宴会的主题繁多，但主题宴会强调主题的大略性与本性化

主题宴会的明显特点便是主题的大略性，一个宴会只有一个主题，只凸起一种文化特点。计划某一个主题宴时，要求主题本性明显，与众差别，构成本身独特的风致。其差别性越大，就越有优势。宴会主题的差别也是多方位的，产品、办事、环境、服饰、办法、宣扬、营销等有形与无形的差别都行，只要有特点，就可以引来绝佳的市场人气。

2、切忌浮泛、名不符实的应景之作

近几年来，全国各地出现了很多的主题宴会，其风致五花八门，有材料宴、季候宴、古典宴、风景宴等等。但很多主题宴会计划存在的题目也很多，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，很多的菜品给人勉强附会之感。把几千年的菜品开掘出来这实在是件功德，但有些菜品不敢阿谀，重式样轻市场，脆而不坚，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山川水、花花草草，另有亭台楼阁、人和动物，很多菜难以食用，也不敢食用，背离了烹调的根本规律。别的，在主题宴菜品的计划上，很多企业对莱品本身的开辟不珍视，而是一味地珍视菜名的润色、打扮、奇巧，有些乃至是在玩笔墨游戏；很多菜品的名称很晦涩，让人看不懂、搞不明，减弱和背离了菜肴应有的代价。

主题宴会计划的思路

1、从文化的角度加深主题宴会的内涵

餐饮策划不但仅是一个贸易性的经济活动，在餐饮策划的全进程始终贯穿戴文化的特征。在筹谋宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每个宴会主题，都是文化铸就。如处所特点餐饮的处所文化衬着，差别地区有差别的地区文化和民风特点。

主题宴的计划，如仅是粗浅地玩“特点”是不大略收到抱负结果的。在肯定主题后，筹谋者要环绕主题开掘文化内涵、寻找主题特点、计划文化方案，建造文化产品和办事，这是最紧张、最详细、最花精神的紧张一环。独特的主题，应用独特的文化选点，主题宴会天然就会获得美满的告成。

2、宴会菜单的计划应紧扣主题文化

第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特点、品格必须反应文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，不然菜单就异国明显的主题特点。

第二，菜单、菜名及技巧要求应环绕文化主题这此中间展开。可根据差别的主题肯定差别风致的菜单，应思虑全部菜名的文化性、主题性，使每一道菜都环绕主题，如许可使全部宴会氛围和谐、强烈喧闹，产生美好的联想。计划主题菜单时应思虑主题文化猛烈的差别性，凸起本性，而不是凡是之作。主题菜单只思虑一个独特的主题，菜单的订定必须具有独有的风致。菜单越是独特，就越是吸惹人，越是能产买卖想不到的结果。

第三，主题宴会的计划应思虑本地风俗

我们国度是一个多民族的国度，每个民族均有本身独特的风尚风俗和饮食忌讳，我们在婚宴菜单的时候应先明白宾客的民族、宗教、职业、癖好和忌讳，伶俐把握搭配出宾客如意的菜单。比如死板的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品凡是以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着充裕的民族特点。

主题宴会菜单的计划

主题宴会菜单的计划是一项纷乱的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完满的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）互助计划结束。厨师长熟知厨房的技巧气力与配置，使计划出的菜点能保质保量出产加工，还能阐扬特长表现旅店特点；采购员明白市场材料行情，能低落菜点的原材料本钱，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅欢迎本领来教导菜单计划；顾客是上帝，能让顾客参加计划菜单，就必定能够使赴宴者称心如意，如许才华计划出顾客如意、旅店获利的菜单。

平常，主题宴会菜单的计划包括菜名计划、菜点计划和装帧计划。

1.菜名的计划

经过议定好的菜名，应能让一些大略的菜点成为一种思维感情交换的东西，一种文化、艺术的载体，使这些平凡的菜点具有精良的审美代价和“说话”效用。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妇的敦睦友爱，表现了人们的美好祝贺，给人一种高兴的联想和享福。

宴会菜名的计划，必须根据宴会的性质、主题，采取寄意性的定名方法，使其主题明显，寄意深入富裕诗意。

2. 菜点计划

菜点计划是菜单计划的核心。宴会菜单的计划要点以下：

（1）明白客人，投其所好

主题宴会菜单的计划应根据客人目标计划，好的宴会菜单是使客人宴请到达目标一种伎俩，所以宴请菜单计划必定要明白主办单位或主人进行宴会的意图，把握其喜好和特点，并尽大略明白参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教崇奉、饮食癖好和忌讳，从而使我们计划的菜单满足客人的喜好和必要。

（2）分主次轻重、凸起主题

宴会菜单的计划如同绘画之构图，要附耳主次轻重，凸起主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的计划必须注意层次，凸起主菜，创设令人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有本身的.风致，宴会菜点的计划一样应呈现各个处所，各个民族，各家旅店，各个厨师，各个厨师的风致，标新立异，别出机杼。

(3)公道搭配，富于变化

宴会菜单好像一曲美好的乐章，由序曲到尾声，应富裕节拍和旋律。是以，宴会部主管在计划菜单时，应注意以下及点：

（1）注意冷菜、热菜、点心、生果的公道搭配。造型别致，刀工高雅的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；充裕多彩，气概气派宏伟的热菜，能引入入胜；小巧高雅，淡雅天然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色采美丽、造型奇奥，寄意深入的生果拼盘，则像乐章的“尾声”可令人流连忘返。

（2）注意菜点材料、调味、形态、质感及烹调方法的公道搭配，使之充裕多彩，千资-百态，口味不同，回味无穷。

（3）注意营养身分公道搭配，到达公道营养。均衡炊事。

3. 菜单装幁计划

菜单装幁紧张表如今建造菜单的材料、形状、大小、色采、格式及印刷和书学等方面。其要求以下：

（1）在字体的大小上应适合目标客源涉猎为紧张根据；

（2）在字体的选择上则可伶俐行事，若中式餐饮，可采取俊逸的毛笔字；

（3）如果儿童菜单，可选用冲弱活泼的卡通字；

（4）如果寿宴，可选择陈腐的隶书；

（5）如果正规宴会菜单，则宜选用矜重的字体；

（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，不然会感化识到结果；

菜单材质、格式的选择，则应表现别致、新鲜、适度的标准。

主题宴会履行方案的式样

主题宴会履行方案是旅店接纳宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会关照单和工作程序的式样关照有关部分的书面材料。

主题宴会履行方案的式样的程序

最终大型宴会和高规格宴会，在宴会前应调集扫数的宴会办事人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使扫数工作人员都明白环境，特别菜肴的建造进程和上菜技术，并以书面的式样关照到各部分。

其次各项工作筹办好后，宴会经理应对每一项工作细致地进行查抄，及时改正发觉题目，使全部宴会进行做好各项筹办工作，各就各位。

主题宴会履行方案的式样的内容

第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客明白扫数同宴会有关的要求，如进行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的式样、每人消耗的标准以及所需供给的特别办事和物品、客人口味有甚么特别要求等，并将这些信息直接记入宴会挂号本，如许可以防备与别的宴会堆叠。与宴会的进行者保存关联，以便及时明白人数，日期的变动等信息。

第二，根据宴会主题计划宴会场地，宴会菜单。在签置公约后，就该当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部分并对用户出宴会关照单。

第三，订定出就餐进程中，各工作细节。

第四，宴会结束后，该当以笔墨式样征询客人的定见，这将加深策划者与顾客之间感情，为进一步的互助奠定根本。一个负反馈可指出必要改革的处所，正反馈将加强餐厅的决议信念，宴会部分所做的每个月宴会细致交易表是一种有效的东西，它将有助于分析宴会的收益和本钱，使今后的宴会预算有一个数字根据。

第五，建立客源式样档案系统，可觉得今后的交易供给历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个带领生日等，如许推销人员便可有目标地进行推销。

篇3：庆祝中秋节活动主题与幼儿园实施方案（精选）

活动设计:

秋风凉凉，桂花香扑鼻，炎炎夏日已过。我们迎来了硕果累累的秋天和一年一度的中秋节。在古代，人们把一年分为四季，八月是秋天的月份，被称为“中秋节”，八月十五日是这个月的中间一天，所以被称为中秋节。中秋节也叫团圆节和收获节。8月15日，月亮最圆，最美，月光最亮。人们看到满月就想到家人团聚，于是就叫中秋团圆日，假期吃的月饼也是圆的。像月亮一样，秋天是收获的季节，食物和水果丰收，所以中秋节也叫收获节。中秋节晚上，家家户户都把水果、月饼等食物放在院子里的桌子上，一家人一边赏月一边吃月饼。赢得它的是圆圆的天空，抬头看世界上所有的名字是一种奇妙的景象。

活动目标:

1.通过各种活动，让孩子知道农历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的由来，知道中秋节是中国传统的团圆节日。

2.了解中秋节期间人们的活动，让孩子们通过品尝月饼、赏月、学习和欣赏歌曲、绘画和感受来体验节日的快乐和感受中国的文化和习俗。

3.和同龄人、老师、家长一起过中秋，分享月饼，感受中秋快乐的气氛，体会分享、平安、团结的喜悦。

20__年9月28日

活动内容:

40组班级开展的相关活动:

401班的语言:圆圆的月饼

402级艺术:装饰月饼盒

403班社会:“中秋快乐”

404班音乐:“爷爷给我打月饼”

405级艺术:画月饼