导语：在城市的街头巷尾，水煎包随处可见，但你知道它的制作方法吗？接下来，让我们一起学习如何制作吧。
食材： 主料：面粉200克，杂粮粉50克，猪肉150克，茴香菜500克，酵母粉2克 辅料：盐4克，酱油1汤勺，植物油5克
做法：
在面粉中加入温水沏开的酵母粉，搅拌至呈絮状。逐渐加水搅拌成光滑的面团。如不喜欢粗粮，可直接使用白面。
将肉片与1汤勺酱油、1克盐、少许胡椒粉和鸡精一同拌匀，备用。
清洗茴香并控干水分。
将茴香切末（可根据个人口味调整切细程度），与肉片混合，加入3克盐、5克植物油、少许鸡精和香油，搅拌均匀。
面团发酵至2-3倍大小，用手戳一个小洞，不回缩、不塌陷即可。
将面团揪成均匀的小剂子，压成中间厚、边缘薄的面皮。注意，发酵后的面皮不要压得太薄，以免发酵不良，易烫熟。
将适量馅料夹入面皮中，用拇指和食指合力，将面皮边缘捏成褶。
包子大小可根据个人喜好，大包子一般有18个褶左右，小包子则可随意捏形。
将包好的包子直接放入刷了一层油的锅中，用中火煎至底部微黄。
香蕉煎饼的做法2
香蕉煎饼是泰国街头不可错过的美味小吃，制作简便，口感美味。以下是香蕉煎饼的制作方法，以及它所含的营养价值。
营养价值
香蕉果肉富含营养，每100克果肉包含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克。此外，香蕉还含有多种微量元素和维生素。维生素A促进生长，增强抵抗力，对维持正常生殖力和视力至关重要。硫*素有助于抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。核黄素促进人体正常生长和发育。
除了平稳血清素和褪黑素，香蕉还含有能使肌肉松弛的镁元素，可缓解抑郁和情绪不安。它能促进大脑分泌内啡化学物质，提高工作效率，降低疲劳。
香蕉煎饼的做法
原料：
香蕉：1只
蛋：2只
砂糖：40克
牛油：20克
*乳酪：85cc
牛乳：90cc
面粉：140克
泡打粉：1汤匙
盐：少许
做法一：
取一大碗，倒入面粉、玉米面和清水，调匀成面糊。
打入鸡蛋，加入砂糖拌匀，加入香蕉片拌匀。
在平底锅中烧热油，舀入面糊煎至金黄*。
翻面继续煎至金黄，捞起用厨房纸吸干余油。
将香蕉饼切成均等小块，装盘，点缀小番茄即可。
做法二：
面粉加泡打粉过筛备用，牛油隔水加热溶化备用。
打散蛋，加入砂糖、盐、乳酪及牛奶，搅伴均匀。
加入溶化的牛油及面粉拌匀，发酵30分钟。
将香蕉压碎，加入面糊中拌合。
在平底煎板中以中温煎至金黄*即可。
做法三：
调制面糊，混合面粉、鸡蛋、白糖、盐、水，面糊不要调得太稀。
香蕉去皮切片，拍上淀粉，小火炸成金黄*。
蘸沙拉酱食用。
提示：
煎饼的面糊宁少勿多，份量少时饼外酥里嫩，过多则容易夹生。
舀面糊前，将沉淀的香蕉片捞起，保持每勺面糊里都有香蕉片。
火候先大后小，避免将饼煎焦黑。
加入黄油或牛奶可使香蕉煎饼更香浓。
香蕉煎饼的制作既简单又美味，享受这道美食带来的愉悦吧！
煎荷包蛋3
今天傍晚，当我发现家里没有什么小菜可以配饭时，妈妈问我想吃什么。我毫不犹豫地说：“今天我好想吃荷包蛋，能帮我煎两个吗？”妈妈有事要外出一会儿，但答应了我，让我先准备好鸡蛋，等她回来再一起煎。
于是，我拿出两个鸡蛋，放在厨房桌子上。虽然不太擅长煎蛋，但打开蛋壳这件事我还是会的。我模仿着妈妈的动作，在碗边轻轻敲击了一下，但没想到蛋壳也跟着一起进了碗。就在我想着如何把蛋壳捞出来时，妈妈回来了。她主动接过工作，提议让我在一旁观摩学习。
妈妈先是将蛋壳取出，然后点燃了煤气灶，放上铁锅，倒入适量的油，等待油变热。待锅中冒起了淡淡的烟，妈妈将鸡蛋轻轻倒入。一瞬间，油花四溅，妈妈用铲*轻轻调整，让油变得安静了下来。我恍然发现原来煎蛋并不难，于是说：“妈妈，下次让我试试吧，您在一旁指导。”妈妈欣然同意，我接过铲*，小心地将它放在锅底，生怕蛋黄与锅底粘连。妈妈轻声提醒我应该翻转蛋，否则底部会焦掉。我急忙翻转了蛋，但不知何故，手忙脚乱之下，荷包蛋竟翻成了两个。看着已经焦黄的一面，我有些尴尬，但妈妈没有责备。
第二个荷包蛋我更加细心小心地煎制，这次相对成功，妈妈称赞我：“孩子，你很聪明，只要认真学习，什么事情都能做好！”听到这句话，我倍感欣慰。
