提拉米苏蛋糕做法（热门3篇）

提拉米苏（Tiramisù）是一款著名的意大利式甜品，也可以翻译为堤拉米苏。这款美味的甜点如何制作呢？今天我将向大家介绍提拉米苏的制作方法，一起来学习吧！

提拉米苏（Tiramisù）是一种著名的意大利式甜品，也可以译为堤拉米苏。提拉米苏由浸泡在咖啡或兰姆酒中的手指饼干制成，然后覆盖一层由马斯卡彭奶酪、蛋黄、干酪和糖混合而成的混合物，最后在蛋糕表面撒上一层可可粉而成。

食材：

主料

马斯卡彭 250 克

蛋黄 3 个

淡奶油 110 克

辅料

朗姆酒 10 毫升

柠檬汁 5 毫升

吉利丁片 5 克

细糖 60 克

咖啡力娇酒 60 毫升

手指饼干适量

可可粉适量

步骤：

将马斯卡彭打至松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀。

蛋黄中加入30克细糖，隔热水打至浓稠、颜*发白，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解，放凉备用。

淡奶油加入剩余的30克细糖，打至出现纹路，奶油霜能够缓慢流动。

将芝士糊、蛋黄糊以及打好的奶油混合均匀，备用。

将手指饼干快速浸一下咖啡酒，铺满模具底部。

倒入一半拌好的芝士糊。

再铺一层浸了咖啡酒的手指饼干。

倒入剩余的一半芝士糊，轻轻磕几下，使芝士糊表面平整，放入*箱冷藏4个小时，脱模，洒上可可粉。围上一圈手指饼干做装饰即可。

注意事项：

忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。

放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。

鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。

要注意加材料时的顺序。

最好使用吸水好的手指饼干，国内硬的那种可能不太适合。或者选择吸水*好的蛋糕。

如果想制作绿茶或咖啡味的提拉米苏，只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀即可。

提米拉苏带我走作文2

提米拉苏带我走

冬天又一次悄悄地来临，南方的小镇树叶仍然是绿*，周围也仍然温暖一片。没有下雪，没有银装素裹，有的只是泛黄日历上红*的字体宣示着这冷冬的到来。

窗外下起了下雨，终于温度一下就降了下来，就这样，被迫关在家中，缩在被子里听嘀嗒的声音，难以入睡。不知是少了些什么，只是觉得这冬天总是不够完整。南方水乡有着它独特的魅力，只有细细体会才能发觉。很多人说南方女子温柔贤淑，只是他们不知道每个人其实都有疯狂的心，只是生活环境不同罢了。

远处少年的歌声由远及近，伴着那歌声的是少女爽朗的笑声，那样动听。看着灰灰*的天空，想念着夏天的蓝天白云，却忘了夏天时想念冬天清凉天气的心情。

你说送我提拉米苏，我傻傻望着你微笑，只因不知道那是什么，还以为你只是开玩笑。记得去年冬天这里下了一场大雪，你开心得不能自已，因为这是你来到南方看到的第一场大雪，你说这样的小镇像极了你的家乡。我们在大雪纷飞的草地上肆无忌惮地玩耍嬉戏，那是我第一次看到你的笑容纯净无比。有那么一刹那，我希望时间静止不前，停留在那个欢笑的季节。可是事实总是事与愿违，你说你怀念家乡的点点滴滴。

我记得你要送我的提拉米苏，可是你却忘了它的含义。

冬天来得那样迅速，我来不及防备，我挣开被子跑到门前，却看见你站在那里。

还是那样干净的笑容，你说，我要送你的提拉米苏我一刻也没有忘记。

【每日写作指导：让作文材料“新”起来……】

俗语有云“太阳底下没有新鲜事”,要使作文的选材真正做到“前无古人，后无来者”,确实比较困难，因人与人的生活状态，情感结构大致一致，实际经历的事情也相似，似乎生活都差不多。但也有一句话，叫“人是一根会思想的芦苇。”当一个人的思想加到那些不是新鲜事的事件上时，这件（些）事就是前无古人，后无来者的新鲜事，因为它是你自己的。（next88）基于此，这里给出能让所选材料变得更加新颖独特的两种方法。

1、从第三、第四构思中选材

在真正的写作中，面对一个作文题，审题完成后，开始构思，往往有一个思维过程。也就是说，会有很多想法。写作中有句常用的话叫“抛弃第一构思”。之所以强调抛弃第一构思，是因如上所说，人们的思维结构有一些相似*，尤其对于中学生而言，生活经历也都大致相似，常规材料是“你有我有大家有”,因此第一第二想法往往相似，很难做到新颖独特。

因此，真正写作时，可以试着抛开第一第二构思，从第三第四甚至更多的构思中选择材料。比如在写母爱的时候，大部分人想到的第一构思是母亲每天给自己做饭，第二个构思是母亲下雨给自己送伞，这两个构思就属于大众构思，很多人都写过，再写会显得俗滥。但是一些作者再想想，可能就想到一些较新颖的材料，如一篇作文写母爱，即是写母亲化名为自己的一个网友跟自己聊天，谈心，以帮女儿解开心结，这样的材料就会显得比较新。

2、从作文题的反义角度选材

所谓从作文题的反义角度取材，即审题过后，看看是否能够从作文题的反义角度选取材料。如一个作文题《尊重》，从正面取材一般都会选取正面描述人与人之间如何互相尊重的材料，此时单从选材的角度看，材料就不会很新。如果能够从“尊重”的反义（如“轻视”、“鄙视”、“讥讽”等）角度选材，从材料方面就会脱颖而出。比如可以写自己作为成绩差的学生，曾经下定决心努力学习赶上其他同学，但他人一而再再而三地漠视和嘲讽摧毁了我的信心。作者在文章结尾呼吁“尊重差生人格”、“尊重差生的进取精神”。这样的文章在一大堆正面描写“尊重”的文章中就容易脱颖而出，因为作者从新的角度观照了“尊重”这个问题。使得选材非常新颖。