从小到大，我吃过最难忘的小零食莫过于糖葫芦了。顾名思义，糖葫芦是用糖浆将水果或小浆果包裹成葫芦状的小点心。
我第一次品尝糖葫芦是在幼年时期。那日，母亲带我们回外婆家，途经热闹的庙会时，我们吵着闹着让母亲带我们逛逛。于是，母亲为我们一人买了一支糖葫芦。当时的我尚且年幼，第一次见到糖葫芦，兴奋之情溢于言表，迫不及待地咬了一口。由于初次品尝，回到外婆家后，我已沾满了糖浆和番茄汁，全身黏糊糊的！
但那滋味却令我至今难以忘怀！糖葫芦*甜可口，咬破外层糖衣后，内里的果汁瞬间在口中迸发，宛如一场绚烂的烟火。因此，一支番茄糖葫芦没过多久便消失在我的口中。那是一次令人回味无穷的经历！
最近，我家附近举办了庙会，我吵着让母亲带我去参加，却未能如愿。失望之余，我回到家中。没想到傍晚时分，父亲回到家后，竟带回了数支糖葫芦。我欣喜若狂，手舞足蹈，迫不及待地查看口味。最终，我选择了草莓口味。时至今日，糖葫芦的制作工艺已愈发稀少，口味虽有所增加，却与昔日的滋味相去甚远。或许在不久的将来，我们再难品尝到它的美味。因此，今后每逢庙会，我定会买上一支糖葫芦来解馋！如果你也想一尝它的风味，不妨买来一试哦！
*糖葫芦的做法2
导语：*糖葫芦是*传统小吃，将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又*又甜，还很*。下面一起来跟小编学习*糖葫芦的做法吧。
用料：山楂，*糖150克，开水150克，竹签。
做法：
山楂清洗干净，去掉蒂部。
将大块的*糖放入微波炉高火加热一分钟，轻轻一掰，立即变成碎片。
将清理干净的山楂用竹签串起来。
将*糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热，用铲子慢慢搅拌，加快*糖溶解。
当所有的*糖都溶解后转小火，慢慢加热，这个时间有点长，大约在七八分钟左右（如果你有经验熬过月饼糖浆，应该很熟悉，差不多就行，只是月饼糖浆里含有柠檬*，所以一直不会凝固）。
仔细观察糖液的泡沫，当糖液的颜*变得稍微有一点点黄，泡沫繁多很拥挤时，差不多就好了。将串好的山楂快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放在冷处凝固10分钟即可。
小贴士：
一定要用开水溶解糖，开水和*糖的比例为1:1。当然，外面卖的有时候没有放*糖，因为成本限制，你也可以用白砂糖，但要小心，砂糖比*糖更容易熬过火，颜*会变黄，甚至发黑。
观察糖液的颜*和泡沫，*糖的颜*不会怎么变化，只是微微有点黄。
鉴定糖液是否可以的最好方法：准备筷子蘸一下，放入冷水中，20秒后拿出来，咬一下看是否凝固且不粘牙。
盘子一定要刷油，并放置在寒冷处十分钟让其彻底凝固，暖气屋里不行，糖都会化掉。
山楂还可以换成橘子、苹果、圣女果、猕猴桃等任何你喜欢的水果，但我还是喜欢糖葫芦。
小吃*糖葫芦作文3
京城小吃多得很，驴打滚、灌汤包、炒肝儿、爆肚……它们个个都是我记忆中的美味。但在我的脑海里，最独一无二、味道绝对一流的是那传承已久、名不虚传的*糖葫芦。
*糖葫芦的做法十分独特。先用小*仔细地把山楂里的那些小籽儿挖出来，然后用干净的长竹签把山楂串好，再把熬好的糖汁儿饱满的裹在山楂串上，往案板上一摔，等糖汁儿凝固成糖壳后，就可以吃了。
*糖葫芦外形也很奇妙。里面的山楂圆又大、红似火，外面裹着亮晶晶的糖壳，看一眼就能让你馋的够呛。这让我对它爱不释手。
*糖葫芦的味道更是吸引着我。一口咬下去，脆脆的糖皮咔嚓咔嚓作响，再配上里面的山楂，*中带甜、甜中带*的滋味立即充满我的口腔，让我乐在其中、流连忘返。
*糖葫芦是我金*童年的美好记忆，我永远也不会忘记这种美味。
