看穿食品包装上的噱头阅读训练及（实用3篇）

看穿食品包装上的噱头

①“不含防腐剂”、“不含人工*素”……究竟该如何看待食品包装上“自卖自夸”的诱人说辞？这里选一些有代表*的说法，来解剖其中的潜台词和产品真相。

看穿食品包装上的噱头阅读训练及*

②“不含防腐剂”，可没说不含其他食品添加剂。搞氧化剂、增鲜剂之类都有可能在里面。

③很多食品本来就不需要用防腐剂，如罐头，一些极干的食品，含盐和糖极高的食品。因为罐头在制作过程中能把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，最后密封包装，细菌进不去，所以它不需要防腐剂。没有水，细菌无法繁殖。大量盐和糖能起到防腐剂的作用。

④不过，盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟糕。因为大量的盐对健康的危害，要比微量的防腐剂厉害的多。比如，一些酱油、咸菜等宣称“不含防腐剂”，但它们通常都是咸味特浓，甚至再加糖掩盖的产品。

⑤“不含人工*素”，意思是说，这里面还是含有*素的。只不过这些*素不是合成*素，而是从天然原料中提取出来的，如红曲*素、紫胶红等。

⑥对号称“纯天然”的食品也要辩明其真相。商场里那种红*或绿*的“果汁”[甲]产品，看起来很像是水果浓缩而成，包装上还画着大大的水果图像。但仔细看了原料说明后才发现，它含的原果汁只有20%左右，也就是说，其中的80%都是水、糖、香精、*素、增稠剂等辅料。

⑦“不含蔗糖”的说法常见于糊粉类产品，或饼干、点心之类。“不含蔗糖”[乙]，即不含我们常吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人和肥胖者，都容易受其吸引。其实，这真是一大陷阱。

⑧能让血糖快速上升的，远不止蔗糖。精致淀粉令血糖上升的速度已够快了，而以淀粉为原料制作出来的麦芽糊精、麦芽糖浆、葡萄糖浆等，都比蔗糖有过之而无不及。在那些声称“无蔗糖”的产品中，却常能看到这些配料。糖尿病人要是选择它们，那可真不如直接吃大米饭算了。

⑨从营养价值来说，无蔗糖了不意味比其他产品含营养素更高。不加蔗糖，往往用淀粉、糊精、油脂之类代替，除了提供能量升高血糖之外，对人没什么帮助。问题还在于，它们还常给人一种“高档”滋补[*]的美妙感觉。

（《羊城晚报》）

1.有人认为第④段没什么用，你认为泥？请说明理由。（2分）

2.第⑥段中，“也就是说”能否删除？为什么？（3分）

3.“不含蔗糖”这一说法的潜台词和真相各是什么？（4分）

4.下列对文章有关内容的分析正确的一项是（）（2分）

a.本文采用总分结构，举例典型，说明清晰，有助于提高消费者的辨别能力。

b.“噱头”词典上意思是“引人发笑的话或举动，花招，滑稽”，文中意思是“包装上的滑稽说法”。

c.第⑧段中的画线句，是为了说明大米饭也会让血糖快速上升。

d.文中[甲][乙][*]三处引号的作用完全相同。

*：

1.有用。在第③段说明大量盐和糖能起到防腐剂作用的基础上，第④段进一步说明了更容易被消费者忽视的一个问题。过量的盐和糖危害更大，酱油、咸菜等宣称不含防腐剂更值得注意。（从“进一步”角度说明即可。）

2.不能删除。“也就是说”表明后半句“其中约80%都是水、糖、香精、*素、增稠剂等辅料”是作者的合理推断，让读者看清楚食品包装说辞背后的真相。而删除了，表明后半句应该也是包装上写的，这就不符合此类商家的目的了。

3.（1）潜台词：本产品是中老年人、糖尿病人和肥胖者的上佳选择。这是一种“高档”“滋补”品。（2）真相：非蔗糖的配料有的比蔗糖让人的血糖升得更快。不含蔗糖也不意味着比其他产品营养素含量更高。可能含有其他糖分，淀粉、糊精、糖浆、油脂之类都有可能在里面。

4.a（b中“噱头”在文中的意思是“包装上的花招”；c中的目的是为了说明这些配料比蔗糖让血糖上升得更快；d中[甲][*]处引号主要是否定，而[乙]处引号是引用和强调。）

**章懋传阅读训练及*2**

章懋，字德懋，兰溪人。成化二年会试第一，成进士，改庶吉士。明年冬，授编修。

宪宗将以元夕张灯，命词臣撰诗词避奉。懋与同官黄仲昭，检讨庄昶疏谏曰：“顷谕臣等撰鳌山烟火诗词，臣等窃议，此必非陛下本怀，或以两宫圣母在上，欲备极孝养奉其欢心耳，然大孝在乎养志，不可徒陈耳目之玩以为养也。今川东未靖，辽左多虞，江西、湖广赤地数千里，万姓嗷嗷，张口待哺，此正陛下宵旰焦劳，两宫母后同忧天下之日。至翰林官以论思为职，鄙俚之言岂宜进于君上，伏读宜宗皇帝御制《翰林箴》有曰‘启沃之言，唯义与仁，尧、舜之道，邹、鲁以陈。’张灯岂尧、舜之道，诗词岂仁义之言？若谓烟火细故不足为圣德累，则舜何必不造漆器，禹何必不嗜旨酒，汉文何必不作露台？古帝王慎小谨微必矜细行者，正以欲不可纵，渐不可长也。伏乞将烟火停止，移此视听以明目达聪，省此资财以振饥恤困，则灾?可销，太平可致。”帝以元夕张灯，祖宗故事，恶懋等妄言，并杖之阁下，左迁其官，修撰罗伦先以言事被黜，时称“翰林四谏”。

年止四十一，力求致仕。吏部尚书尹曼固留之，不可。既归，屏迹不入城府。奉亲之暇，专以读书讲学为事，弟子执经者日益进。贫无供具，惟脱粟菜羹而已，四方学士大夫高其风。家居二十余年，中外交荐，部檄屡起之，以亲老坚不赴。

弘治中，孝宗登用群贤众议两京国学当用名儒起谢铎于北监及南监缺祭酒遂以懋补之懋方遭父忧不就。时南监缺司业且二十年，诏特以罗饮顺为之，而虚位以待懋，十六年，服阕，懋复固辞，不允，始莅任。六馆士人人自以为得师。监生尤樾母病，例不得归省，昼夜泣。懋遣之归，日：“吾宁以连制获罪。”武宗立，陈勤圣学、隆继述，谨大婚、重诏令、敬天戒五事，正德元年乞休，五疏不允。复引疾恳辞，明年三月始得请。世宗嗣位，即家进南京礼部尚书，致仕，其冬，遣行人存问，而懋已卒，年八十六。

（节选自（（明史·章懋传》）

4．下列对文中画波浪线部分的断句，正确的一项足（3分）

a．孝宗髓／用群贤众议／两京国学当用名儒/起谢铎于北监及南监/缺祭酒／遂以懋补之／懋方遭父忧不就／

b．孝宗登用群贤众议／两京国学当用名儒／起谢铎于北监及南监／缺祭洒／遂以懋补之／懋方遭父忧不就／

c．孝宗登用群贤／众议西京国学当用名儒起／谢铎于北监／及南监缺祭酒／遂以懋补之／懋方遭父忧不就／

d．孝宗登用群贤／众议两京国学当用名儒／起谢铎于北监／及南监缺祭酒／遂以懋补之／懋方遭父忧不就／

5．下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是（3分）

a．会试是我国封建社会科举考试的一种。乡试的第二年由皇帝主持在京城举行，因为在春天举行，又称春试或春闹。

b．致仕就是旧时官员交还官职，即今所谓退休。依照古制，官员在一般情况下七十岁致仕，有疾患的则可以请求提前。

c．服阕是指旧时官员三年守丧期满除服。官员遭逢父母去世，按例要离职回籍守丧，满三年后朝廷再授予新的职务。

d．尚书是*古代官名。始置于战国时代，或称“掌书”，到了隋唐时确定为尚书省下设的六个部

的最高行政长官。