中医功效：中医认为，蜂蜜味甘、*平，归脾、肺、心、胃、大肠经。它具有滋*润燥、补虚润肺、解毒、调和诸*的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
营养成分：蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。其中，葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收，各种酶能促进消化吸收，乙酰胆碱可以消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力，黄*则具有抗氧化作用，提高机体免疫力。
类似人体血清：实验*，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、*等，还有多种维生素和有机*，因此蜂蜜被称为“血清之王”。此外，蜂蜜中的花粉粒可以增强人体对花粉过敏的抵抗力，同时含有微量的蜂毒，具有一定的抗过敏作用，可用于支气管炎、哮喘等过敏*疾病的治疗。
不同种类蜂蜜的功效：根据蜜蜂所采集的花的种类不同，蜂蜜可分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同种类的蜂蜜具有不同的功效，例如：
祛火蜜：黄连蜜、枇杷蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜、槐花蜜。
美容养颜蜜：苕子蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜。
对肺有好处的蜜：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜。
对胃有好处的蜜：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜。
对失眠有好处的蜜：龙眼蜜、五昧子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆。
*泽和营养关系：蜂蜜的*泽与蜜源植物直接相关，因此不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜，*泽有很大的差别。洋槐蜜和某些浅*蜜气息清香、品质好，但党参蜜、龙眼蜜、枣花蜜颜*深，同样也属于优等蜜。研究表明，深*蜜中的蛋白质及铁的含量高于浅*蜜约50%。
柠檬蜂蜜水的功效2
柠檬蜂蜜水是许多人常饮用的饮品之一。除了大家熟知的美白作用之外，柠檬蜂蜜水还有许多其他的功效。想了解相关的制作方法对我们大家都很有益处。下面我们一起来深入了解一下吧！
柠檬蜂蜜水的制作方法：
材料：
1个柠檬
500毫升蜂蜜
制作步骤：
用水将柠檬打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，然后用水冲洗干净，并切去柠檬两头。
将柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬、一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或密封瓶中。
拧紧瓶盖，放入*箱冷藏5-7天即可冲调。（最佳饮用时间是早上或下午3-4点，当皮肤缺水时效果最好）。
小贴士：
用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬时捏住两边，这样切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。
由于柠檬的**很强，所以蜂蜜不要放得太少，否则泡出来的蜂蜜水会很*。一个柠檬加500毫升的蜂蜜，泡出来的柠檬水是*甜可口的，也可根据个人口味适当增减。
冲调柠檬蜜时不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇热水会释放过量的羟甲基葡萄糖*，导致蜂蜜中的营养成分被破坏。
柠檬蜂蜜水的功效：
美白：柠檬富含维生素C，是美容的佳品，可防止和消除皮肤*素沉着，起到美白作用。
预防心血管疾病：柠檬水可缓解血液凝固，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
预防肾结石：柠檬水中含有大量柠檬*盐，能抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成。
提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力等多种功效，可补充维生素C。
祛痰：柠檬具有较强的祛痰作用，能够帮助咽喉排出浓痰，缓解感冒不适。
