导语：由于缺乏足够的常识和科学的鉴别方法，人们在酱油的消费观念上存在5大误区。为了在享受美味的同时不影响健康生活，应该注意远离这些误区。
1、酱油越鲜越好 一般来说，大豆、小麦中的蛋白质在发酵过程中水解成氨基*，其中谷氨*、天门冬氨*等给酱油带来了鲜味。很多消费者认为酱油越鲜越好，于是一些生产厂家为迎合大众的口味，在酱油制作时添加水解蛋白质、谷氨*/核苷*等，这样虽然可以增鲜，但对人体健康不利。
2、酱油价格越高越好 价格越高并不代表酱油的等级越高，很多消费者购物时喜欢根据价格高低判定其质量优劣，其实这并不科学。优质酱油澄清、无沉淀、无浮沫，*泽呈红褐*，比较粘稠，挂杯持久，细闻有酱香味和脂香味。
3、酱油的颜*越深越好 酱油颜*越深，意味着营养物质氨基*及糖类的消耗越多，颜*深到一定程度，酱油中的营养成分也就所剩无几了。
4、调味汁、酱汁也是酱油 调味汁、酱汁与酱油是两码事。国家在酱油的卫生标准中明确规定了其氨基*态氮每百毫升不得低于0.4克，而调味汁、酱汁在质量上不执行酱油标准，基本上不含氨基*态氮。
5、所有的酱油都可以用来炒菜或凉拌 国家标准明确规定，酱油有烹调和佐餐之分，且必须在标志中标明类型。因为二者在发酵中工艺不同，卫生指标也不同，所以不能互相替代。
挑选灯饰注意三大误区2
导语：从普通日光灯发展到各式各样的吊灯、吸顶灯、壁灯、射灯、长明灯、台灯等，灯具的种类日益繁多，因此对灯具的选择也变得越发讲究。那么，在挑选灯饰时，我们应该注意哪些常见的误区呢？今天我们一同来探讨挑选灯饰时的三大注意事项。
挑选灯饰注意三大误区：
光源也需分主次 很多人认为只要房间中有一盏足够明亮的灯就可以了，因此无论在做什么时候都只打开这一盏灯，以为这样更省电。然而事实并非如此。灯具除了照明之外，还能根据不同的功能需求进行划分，比如，在看电视时，可以只打开一盏小射灯；用餐时，可以只点亮餐桌上的灯。而在阅读或看报时，则可以选择地灯或台灯。即使在厨房里，再明亮的灯光也不能替代*作台上的照明设备。在需要用眼的地方，比如*作台工作间，一定要考虑提供足够的照明。
冷光源不一定适合卫生间 许多人认为在卫生间中应选择冷光源的灯才能营造出洁净的感觉，但实际情况并非如此。冷光源的灯具，如日光灯、环形灯等，常被用于卫生间和厨房的照明，然而，这样强烈的光线往往会使灰尘和污渍更加显眼。相比之下，选择安装一个黄*光源的顶灯可以增添整体的温馨感，而在镜台或洗手池上方安装一个冷光源的灯则更有利于清洁，通过光线的明暗对比，可以让我们忽略那些不太显眼的污渍，突出卫生间的整洁和宁静。
吊灯的"上下"要区分 市场上的吊灯大致可分为两种类型：一种是向上照射的光源，另一种是向下照射的光源。前者将光线投射到屋顶上，然后再反射下来；后者则直接将光线照向地面。然而，仅凭个人喜好来选择吊灯并不明智。如果房间的顶部不平整或墙壁有粗糙的腻子，安装向上照射光源的吊灯往往会显得不协调。这时，更适合选择向下照射光源的吊灯，以减弱人们对顶部的注意力。另外，如果吊顶复杂，灯体设计繁琐，同样不宜选择向上照射光源，否则光线反射下来会显得杂乱无章。
选购电子书的五大误区3
尽管现在电子书已经十分普及，但在选购电子书时，很多人仍然存在一些缺乏常识的误区。以下是关于选购电子书的五大误区，欢迎大家阅读。
误区一：电纸书一定是黑白的虽然目前电纸书基本上都是采用黑白颜*显示，但这并不意味着电纸书一定是黑白的。由于技术限制，彩*电子墨水纸一直未能量产，因此电子书产品目前主要采用黑白颜*的电子纸。然而，根据最新消息，汉王即将推出一款彩*电子墨水纸产品，届时将有黑白和彩*电纸书并存的可能。
误区二：电子墨水屏就是E-INK显示屏尽管市面上的电纸书大多数采用E-ink电子墨水显示屏，但这并不代表所有电子墨水屏都是E-ink显示屏。全球生产和销售电子墨水纸的主要厂家包括美国麻省剑桥的元太（Eink）公司和友达光电（Sipix），它们都使用电泳池原理（EPD）。此外，世界上还有几种试验中的电子纸技术，这里就不再详细介绍。
误区三：彩屏电子书一定可以播放视频虽然目前的彩屏电子书通常采用刷新速度较快的液晶显示屏，能够轻松处理视频播放，但不久的将来可能会有采用彩*电子墨水纸的产品上市。由于彩*电子墨水纸在屏幕刷新方面没有本质改善，它们可能不具备播放视频的能力，尽管仍然是彩屏电子书。因此，认为彩屏电子书一定可以播放视频的观点是错误的。
误区四：现在的彩屏电子书就是高清MP4虽然在功能上看，彩屏电子书和高清MP4几乎没有太大区别，但高清MP4并不能被称为彩屏电子书的原因有三点：一、高清MP4没有专门设计用于阅读，阅读体验较差；二、在电子书格式兼容*方面相对较弱；三、其主要功能不是用于电子书阅读。
误区五：电子书（电子书阅读器）就是电纸书在关系上，电纸书和电子书属于一种关系，电纸书只是采用电子墨水纸的电子书阅读器之一，不能代表所有电子书阅读器。采用液晶屏的电子书阅读器并非电纸书。
