平时在烹饪时，我们往往希望把米淘得干净，确保牛奶煮沸后再喝，但这些被认为正确的习惯实际上可能会导致食物中的营养大量流失！今天，应届毕业生网为大家带来了一些生活中的实例，希望能够帮助大家更好地保留食物的营养价值。
错误的煮牛奶方法：平常烹调牛奶时，应该注意加热速度，不宜用大火快速煮沸。煮到牛奶表面冒泡后，即可离火稍停片刻。这样可以避免过度加热，保留牛奶中的营养成分。
错误的煮鸡蛋方式：将鸡蛋放入锅中，煮至水分蒸发完全，这样会导致鸡蛋变硬，不利于消化吸收。正确的做法是用冷水下锅，慢火升温，沸腾后再微火煮2分钟，最后停火浸泡5分钟，这样煮出的鸡蛋口感更嫩滑。
错误的淘米方式：多次清洗米，直到淘米水变清澈，会导致大量维生素B1流失。正确的做法是适量放水，迅速清洗两次即可，这样可以最大限度地保留米中的营养成分。
过度使用油炸食物：频繁食用二次过油的菜肴会增加摄入自由基和致癌物质的风险，并使食物中的营养素流失。应该减少使用大火炒菜，改用蒸、卤、烫、煮等烹调方式，选择含有单不饱和脂肪的植物油。
频繁食用剩菜剩饭：反复加热剩菜剩饭会导致营养流失，增加心血管疾病的风险，并增加致癌物质的摄入量。应该尝试使用凉拌的方式处理剩菜剩饭，并避免长时间存放。
错误的洗菜方式：先切菜再洗或将菜浸泡在水中会导致营养流失。应该先整个浸泡洗净，但不宜浸泡时间过长，最好不超过10分钟。
错误的焯菜方式：用热水焯菜，炒菜时慢慢加热会导致营养流失。应该用急火热水焯菜，快速翻炒菜肴，以减少营养素的损失。
丢弃富含维生素的部分：一些蔬菜中的营养素主要集中在不起眼的部分，如果丢弃，会造成营养的浪费。例如，豆芽菜的豆瓣含有比芽更多的维生素C，应该充分利用。
榨果汁的不利之处：榨果汁会使果糖和葡萄糖摄入过多，不利于身体代谢。应该尽量选择原果食用，以保持水果中营养的完整*。
通过纠正这些常见的烹饪习惯，我们可以更好地保留食物中的营养成分，从而保障身体健康。
如何烹饪更健康2
在日常生活中，许多人为了方便起见，倾向于采用简便的烹饪方法。然而，这些简便且易熟的烹饪方式往往导致食物中的营养严重流失，甚至可能产生毒素，对人体健康构成威胁。食物的真正营养价值取决于食材的营养成分以及加工过程中营养成分的保留程度。因此，科学合理的烹饪方法直接影响着食品的营养质量。那么，什么样的烹饪方法才算合理呢？让我们跟随应届毕业生网小编一起来了解一下。
科学烹饪，营养无忧
选择食材：在挑选食材时，尽量保留老叶，因为老叶生长周期长，光照时间长，积累了更多养分。另外，蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。
淘米：淘米时，先挑去沙粒和杂物，然后用足够的冷水冲洗2~3次，不要用流水冲洗或热水浸泡，更不能用力搓洗，以减少维生素（主要是水溶*维生素）和矿物质的流失。
清洗蔬菜：蔬菜用清水至少冲洗3～6遍，然后浸泡1小时，再冲洗一遍。对包心类蔬菜，先切开，浸泡2小时，再冲洗，以清除残留农*。
切菜：随切随炒，切忌切好后久置。蔬菜久置空气中，特别是在高温、阳光直射状态下，维生素A、维生素C会迅速分解。
炒菜：急火快炒对蔬菜营养素的破坏较少。炒菜时，抗坏血*保存率为60%～70%，胡萝卜素损失则较小。普通蔬菜炒熟后，胡萝卜素可保留76%～94%。
烹饪：烹调蔬菜时适量加点醋，可以减少维生素C的损失。维生素C在**环境中比碱*环境更稳定。勾芡也有助于保护维生素C。淀粉含谷胱甘肽，可减少维生素流失。
盐的使用：盐要最后放，早放盐会导致蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。
蒸煮代替煎炸：蒸煮是较为保留营养的烹饪方法，可以保持原料的原汁原味和大部分营养素。
食用：最好连皮一起食用。蔬菜的营养成分大都集中在皮下，削皮会造成一定的损失，只要表面无污染，应连皮一起食用。
此外，保持良好的个人卫生，经常保持厨房和食品库房的整洁卫生，有助于有效防止疾病传播。
让坚持成为一种习惯的九年级作文3
首先我和大家分享一个有趣的故事：记得有一次，大哲学家苏格拉底对学生说：“今天咱们只学一件最简单也是最容易做的事：每人把胳膊尽量往前甩。”说着，苏格拉底示范了一次，“从今天开始，每天做300下，大家能做到吗？”学生们都笑了，这么简单的事，有什么做不到的！过了一个月，苏格拉底问学生们：“每天甩300下，哪些同学坚持了？”有90%的同学骄傲地举起了手。又过了一个月，苏格拉底又问，这回，坚持下来的学生只剩下八成。一年后，苏格拉底再一次问大家：“请告诉我，最简单的甩手运动，还有哪几位同学坚持了？”这时，整个教室里，只有一人举起了手。这个学生就是后来成为古希腊另一位大哲学家的柏拉图。
很多同学都有一个体会，刚开学的时候班上每一位同学都很有理想，很有*；早上来得早，上课精神好，下课还和同学拍着胸脯说：“这学期我要雄起了，班上第一名就是我的，你不要跟我抢，我跟你说，你就是抢也抢不赢我，你看到嘛。”第1天很好，第一周也行，前一个月还将就。但是2个月后以前的问题来了，甚至还产生了新问题；班上第一也只能成为白天做的梦了。
我们能说他没有理想吗？我们能说他没有努力过？但是他没能成为第一，为什么？因为他缺乏的就是柏拉图所拥有的：坚持！
学习从来不是一蹴而就，也不是一个小时的废寝忘食，更不是挑灯夜读一个晚上；它是一个过程，一个你不经意间增长知识的过程。而这个过程却如寒冬中漫长的黑夜，它需要的是一种品质，一种让你成功的品质：坚持！我们常说让优秀成为一种习惯，在学习的道路上我们应该做到：让坚持成为一种习惯，一种优秀的习惯。
法国伟大的启蒙思想家布封曾经说过：“天才就是长期的坚持不懈。”我国著名的数学家华罗庚也曾说：“做学问，做研究工作，必须持之以恒。”的确，我们干什么事，要取得成功，坚持不懈的努力和持之以恒的精神都是必不可少的。古今中外，有多少这样的例子，巴尔扎克用如痴如狂的拼劲，每天奋笔疾书十六七个小时，即使累得手臂疼痛，双眼流泪，也不肯浪费一刻时间。这就是他能够完成一部部巨作的原因。俞敏洪，用他的坚持，创造了一个英语培训机构的庞然大物。马云，用他的坚持，成功塑造了一个庞大的商业帝国。这些名人给我们诠释了坚持的意义。他们的成功给我们每个人注入了一股强大的精神力量，那就是明确目标，坚持不懈，终能成功！世间最容易的事是坚持，最难的事也是坚持。说它容易，是因为只要愿意做，人人能做到，说它难，是因为真正能做到的，终究只是少数人，而且是成功的人。再看看我们身旁，班上的第一，他（她）是怎么做的？每一节课坚持良好的教室状态：倾听、演算、做好笔记等等，每一天坚持做好反思总结，每一周坚持做好错题重做，这才是他（她）能够成为第一的真正原因。
坚持是一种信念，坚持是一种修养，坚持是一种高尚的品质，坚持是你笑傲考场的制胜法宝。
现在高三的孩子，你们已经坚持了11年，大学之门就在你的眼前；只要坚持下去明年的高考红榜定有你的大名。高二的孩子们，你们确定了文理，充实着自我，正在经历高二的关键期，只要坚持，你一定会亮剑绵阳期末统考，昂首跨进高三的成功之门。高一的孩子们，你们应该没有忘记踏入江高时的喜悦，今天我以江高为荣，明天江高以我为傲，只要坚持，你势必会被江高所铭记，超越其他人。
六十年风风雨雨，我们坚守
六十年坎坎坷坷，我们坚持
六十年辉煌成绩是我们所有江高师生共同坚持的硕果。
当困难，绊住你成功脚步的时候；当失败，挫伤你进取雄心的时候；当负担，压得你喘不过气的时候，不要退缩，不要放弃，只要坚持下去，你定能成功！
最后送给我们所有江高学子一段话：youmustbelievethatromewasnotbuiltinaday,soyoushouldtryyourbesttoachieveyourgoals.thankyou!
我的分享到此结束，谢谢！
