*辣粉以其麻、辣、鲜、香、*的独特滋味，以及油而不腻的口感而闻名！作为纯天然绿*食品，其主粉由红薯和豌豆按最佳比例调配，并采用农家传统手工漏制而成。现在，*辣粉还推出了方便食品产品。
食材准备：
红薯粉丝 1 把
小油菜 3 颗
香菜 1 颗
香葱 2 颗
食用油 2 勺
盐 1 勺
生抽 1 勺
醋 2 片
干辣椒 适量
熟花生仁 1 勺
熟黄豆 1 勺
糖 1 勺
鸡汁 1 勺
鸡汤 2 大勺
黑胡椒粉 1 勺
*辣粉制作步骤：
1. 将红薯粉、黄豆、花生米、小油菜、香菜、香葱、白芝麻、黑胡椒粉、糖、醋、食用油、盐、生抽、鸡汁备用。
2. 锅中烧水，加入一勺食用油。水沸腾后，放入冷水泡软的粉丝煮至无硬心，再放入小油菜焯熟。
3. 粉丝和小油菜过冷水后沥干水分备用。
4. 在容器中加入红油、盐、醋、糖、生抽、鸡汁和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 将*辣粉放入刚刚调味好的容器中，浇两勺鸡汤，摆好小油菜，撒入花生仁和黄豆。
6. 热锅冷油，油热后放入干辣椒小火炸香。出锅前撒入适量白芝麻提香。
7. 过滤掉杂质，将辣椒油趁热淋在*辣粉上。香气瞬间四溢，美味的*辣粉即可享用！
*辣粉丝的家常做法2
导语：面食一直是许多女生钟爱的美食之一。但你是否知道如何制作美味的*辣粉丝呢？今天，我将与你分享*辣粉丝的家常制作方法，喜欢这道美食的女生们千万不要错过哦。
*辣粉丝的家常做法一
准备材料：
红薯粉
蒜泥
生抽
老抽
醋
花椒粉
胡椒粉
盐
白糖
麻油
辣椒油
熟芝麻
葱末
浓汤宝
熟花生米
酥香黄豆
香菜
步骤：
将红薯粉用温水泡软。将锅烧开水，放入泡软的红薯粉条，煮熟后关火，捞出后过凉。
将蒜泥、生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖、麻油、辣椒油、熟芝麻、葱末调成料汁。
准备高汤：少量清水中加入浓汤宝搅匀煮开。
将粉丝装入碗中，淋上高汤，撒上切碎的榨菜末，然后浇上步骤2中调好的料汁。
撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，再撒上香菜末即可食用。
*辣粉丝的家常做法二
配料：
生抽
醋
小葱
香菜
平时炒菜用的油
油炸黄豆
干辣椒面
做法：
将少许小葱切成葱花，香菜切碎备用。将油炸黄豆稍微弄碎备用。将辣椒面放入耐热的碗中，倒入热油，制成油辣子备用。
煮开水，下红薯粉，煮软后捞出。红薯粉本身已经制作过，无需再煮熟，但务必煮软才更加美味。
将煮好的粉条装入碗中，然后加入调料。
调料包括：少许生抽、油辣子、醋（可适量多放）、碎花生、油、葱花、香菜，根据个人口味调整用量。
*辣粉丝的家常做法三
原料：
粉条
葱末、姜末、蒜泥
豌豆尖
香菜
炸菜丝
香芹末
酱油
醋
辣椒油
香油
猪油
炸酥的花生豆和黄豆
花椒粉
胡椒粉
味精
鸡精
盐
芝麻
鸡汤或骨头煲的老汤
做法：
将干粉条放入温水中泡约10分钟，直至软化。
烧开水，同时在一个大碗中放入芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油，并加入鸡汤或老汤和葱花、猪油，用作底料。
当水开时，将泡软的粉条放入锅中稍微汆烫，大约半分钟即可捞出，装入有底料的碗中。
最后，将豌豆尖汆烫后加入碗中，再加入炸菜丝、炸酥的花生豆和黄豆，香菜点缀即可享用。
这些都是制作*辣粉丝的简单方法，希望你喜欢！
家常*菜粉条做法3
导语：单身的朋友们也可以为自己动手做一顿美味佳肴。今天小编将与大家分享一道家常美食——*菜炖粉条的制作方法，让我们一起来学习吧！
食材： 主料：东北*菜500克，粉条100克，五花肉150克 辅料：葵花籽油1汤勺，大葱6克，姜1小块，酱油1小勺，鸡精1小勺，精盐1小勺，适量水
做法：
准备食材：将*菜洗两遍并沥干水分，大葱、姜去皮洗净。炒锅中加适量水烧开，放入粉条煮至软烂。
将煮好的粉条装入小盆备用，五花肉切成2厘米的厚片，大葱切葱花，姜切成小片。
处理*菜：将一片*菜放平，*背沿*菜帮的部分轻切（如图一），切好后的*菜再切成丝状（如图二），依此方法处理剩下的*菜。
挤去*菜的水分，将所有切好的食材备好。加热炒锅，倒入1汤勺葵花籽油，热油后放入五花肉煸炒至由红变白。
加入葱花、姜片继续煸炒出香味，然后将*菜帮部分加入锅中翻炒。
待菜帮炒散后，加入菜叶继续翻炒，加入1小勺酱油调味并翻炒片刻。
倒入适量开水，大火烧开后改中小火盖锅慢炖40分钟（忘记拍加锅盖的图了）。将泡软的粉条放入锅中搅拌均匀，继续炖5到6分钟。因为粉条已经用开水泡发，所以不需要过长时间的炖煮，以免影响口感。
加入精盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这道*菜炖粉条醇香可口，*爽开胃，已经做好了！
