牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。每年5月的第三个星期二是“*牛奶日”，这一天旨在提高人们对牛奶及其益处的认识。如今，喝牛奶的好处已经被广大群众所认可。
镇静安神：意大利科研人员的研究表明，牛奶含有一种成分，能够抑制神经兴奋，具有镇静安神的作用。因此，当你感到心烦意乱时，喝一大杯牛奶可以帮助你平复情绪。此外，睡前喝一杯牛奶也有助于促进睡眠。
抑制肿瘤：牛奶和奶制品中含有一种CLA物质，能够有效破坏人体内的致癌自由基，并迅速与细胞膜结合，增强细胞的防御能力，从而发挥防癌作用。此外，牛奶中的钙能够在肠道内有效破坏致癌物质，使其分解成非致癌物质排出体外。而维生素A、维生素B2、维生素D等也对胃癌和结肠癌有一定的预防作用。
促进幼儿大脑发育：牛奶是哺乳动物出生后幼崽的唯一食物，含有幼崽生长发育所需的全部营养素，对幼儿大脑的发育至关重要。
美容养颜：牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，能够使皮肤保持光滑滋润，有助于美容养颜。
全面补充营养：牛奶含有丰富的营养物质，能够维持动脉血管稳定、提高大脑工作效率、增强骨骼和牙齿、促进伤口愈合，从而全面补充身体所需的营养。
牛奶适合在各个时段饮用，但不宜与某些食物搭配，喝牛奶时需注意一些事项，不适合睡前饮用的人群包括哪些，以及正确喝牛奶的方法等问题，都是我们值得探讨的话题。此外，牛奶对女*的好处以及哪些人不适合饮用牛奶也是值得关注的问题。
白花蛇舌草的功效与作用功效与作用2
白花蛇舌草的功效与作用功效与作用/2013-05-28/18191人看过/苹果绿pingguolv/我要评论
23.目录
白花蛇舍草的功效白花蛇舌草的作用白花蛇舌草的副作用白花蛇草的食用方法*寒；味甘；归胃、大肠、小肠经。
功效
清热解毒，利尿消肿，活血止痛。用于肠痈（阑尾炎），疮疖肿毒，湿热黄疸，小便不利等症；外用治疮疖痈肿，毒蛇咬伤。
禁忌
孕妇慎用。
白花蛇舌草别名龙吐珠、珠仔草，茎干纤细，叶对生，夏秋之间生长茂盛，不到半个月就开花结籽，腋生单枚白*小花，形状如蛇吐信，故名白花蛇舌草，冬天休眠，所以在秋末采收种籽，顺便将*草晒干备用。
现代*理学研究*，白花蛇舌草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄*葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良*。
白花蛇舍草的功效
白花蛇舌草味苦、淡，*寒。主入肝、肾、小肠三经。有抗癌、解毒、清凉，解热散瘀，消痈等功效，主治各种癌症，包括肠癌、胃癌、肝癌、直肠癌等都有良效，但须与半枝莲和其他抗癌*合用较佳。因其不良反应少且资源丰富，临床上应用于各种疾病。
清热解毒，活血利尿。用于扁桃体炎、咽喉炎、尿路感染、盆腔炎、阑尾炎、肝炎、菌痢、毒蛇咬伤、肿瘤。亦可用于消化道癌症。现代*理学研究*，白花蛇草能增强机体的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长，对绿脓杆菌、金黄*葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌等致病菌有抑制作用，实乃“清热解毒”之良*。
白花蛇舌草的功效
清热解毒（肺热咳嗽、咽喉肿、肠痈、无名肿毒、蛇伤、疔疮）
清热利湿（湿热黄疸、湿热淋、湿热痢疾）
清热散瘀（瘰疬、癌肿）
小儿疳积。清热解毒,消痈散结,利尿除湿.现代还用于治疗多种癌症.**]甘、淡、寒。归胃、肝、肺、大肠、膀胱经。[*效]败毒抗癌、消炎退肿、清热利湿。
白花蛇舌草典籍论述
《潮州志·物产志》：茎叶榨汁饮服，治盲肠炎，又可治一切肠病。
《广西中*志》：治小儿疳积，毒蛇咬伤，癌肿。外治白泡疮，蛇癞疮。
《闽南民间草*》：清热解毒，消炎止痛。
《泉州本草》：清热散瘀，消痈解毒。治痈疽疮疡，瘰疬。又能清肺火，泻肺热。治肺热喘促、嗽逆胸闷。
《广西中草*》：清热解毒，活血利尿。治扁桃体炎，咽喉炎，阑尾炎，肝炎，痢疾，尿路感染，小儿疳积。
白花蛇舌草的作用
（一）白花蛇舌草的作用
抗肿瘤作用
在体外(相当生*6克/毫升)对急*淋巴细胞型、粒细胞型、单核细胞型以及慢*粒细胞型的肿瘤细胞有较强抑制作用(美蓝试管法)；用瓦氏呼吸器测定，对前二者的抑制作用亦较强。曾用浸膏于小鼠s-180和艾氏腹水癌，以及大鼠吉田肉瘤的实验*治疗，皆无明显抗癌作用；0.5～1克生*／毫升在体外对吉田肉瘤和艾氏腹水癌有抑制(美蓝试管法)，但作者认为此属非特殊*的。
抗菌、消炎作用
体外抗菌作用并不显著，只对金黄*葡萄球菌和痢疾杆菌有微弱作用。观察煎液对正常和人工阑尾炎兔的网状内皮系统吞噬功能和白细胞在体内外吞噬活力的影响，认为其抗炎作用，是刺激网状内皮系统增生和增强吞噬细胞活力等因素所致。
抑杀肝癌细胞的作用
在体内不但能抑制小鼠移植*s-180实体瘤的生长,而且与环*酰*合用,可明显改善环*酰*所致的免疫器官萎缩和造血系统的损伤。显微镜观察发现,此时癌组织周围有淋巴细胞、中*粒细胞浸润,淋巴结、脾、肝中网状内皮细胞亦显著增生。以上说明白花蛇舌草在体内、外均有抗癌作用。
影响t细胞的功能
t淋巴细胞介导的细胞免疫在机体抗肿瘤中的作用早已被关注,能在保存自身的前提下直
接杀伤癌变细胞及其它各种异己分子;通过辅助b淋巴细胞产生抗体,增强机体体液免疫功能;受抗原或非特异*促有丝*素激活后,可产生各种具有免疫增强作用和抗癌效应的淋巴因子。白花蛇舌草提取物能激活t淋巴细胞,使其释放干扰素,杀死肿瘤细胞,具有抗突变、抗烟焦油对淋巴细胞dna的损伤和增强人体非特异*免疫功能的作用。
减肥作用
白花蛇舌草250克，半枝莲250克，*糖适量，将*材放入锅内大火煮沸后，改小火煮1～2小时，加入*糖即可。
增强免疫力
白花蛇舌草能增强机体的自身免疫能力。还能抑制肿瘤细胞的生长、对金黄*葡萄球菌、痢疾杆菌、肺炎球菌等病菌都有抑制作用。
（二）白花蛇舌草的*用作用
治疗胃炎
白花蛇舌草对胃炎的治疗效果较好，尤其是治疗浅表*胃炎白花蛇舌草50克，元胡索10克，加水250～300毫升，煮沸后煎30分钟即可，每剂煎两次，分3次饭前服，20天为1疗程。治疗浅表*胃炎效果较好。
治疗肝炎
白花蛇舌草、丹参、板蓝根治疗急*黄疸型肝炎疗效显著。白花蛇舌草、金钱草、益母草，加水浓煎去渣取汁服用，治疗急*病毒*肝炎疗效满意。白花蛇舌草、白茅根、丹参、党参水煎服，以餐后服*为宜，每连服几剂后停*2-3天，再续服，并适当加减，对治疗急*病毒*肝炎的效果也佳。特别需要提醒的是，各方*剂量及服法要严格遵从医嘱。
治疗良*甲状腺结节
白花蛇舌草30克，赤芍15克，桔梗6克，红糖10克，长期服用有良好效果。
治疗痤疮
白花蛇舌草20—30克，麦冬、生地各15-20克，玄参10-15克，每日1剂，水煎两次，共500毫升，分两次服，*渣可加水1000～2000毫升煎液，待温后洗患处，每日3～4次。治疗期间忌用化妆品及其他*物。
治疗顽固*外*湿疹
白花蛇舌草、苍术、土茯苓各30克，艾叶20克(后下)，加水1500毫升，浸泡10～15分钟，用文火煎煮20分钟，滤液待温度适宜坐浴熏洗外*10-15分钟，每晚1次，15次为1疗程，治疗1-2个疗程。疗效满意。
治疗小儿肺炎
用白花蛇舌草注射剂，每次肌肉注射2毫升(含4克生*的有效成分)，婴儿减半，每日2次，疗程5～7日。治疗112例，痊愈52例，近愈25例，好转17例，无效12例，死亡6例，平均住院7.98天。
治疗阑尾炎
取鲜白花蛇舌草1两(干品5钱)，水煎服，每日2次。小儿酌减。症状较重者可增至2～3两。个别腹胀严重者加用水针或新针治疗，中毒症状较重者兼用补液并禁食。
治疗输精管结扎术后副睾郁积症
在常用的精索封闭及中西*物治疗的基础上，加用白花蛇舌草(每日1两煎服，一般3～4周为一疗程，最长者服10周以上)，可提高疗效；特别对单纯*副睾郁积症效果更为明显。
治疗毒蛇咬伤
取本品5钱，以白酒半斤煮沸3～5分钟，去渣，以2／3口服(1日分2～3次服完)，1／3外敷伤口。敷*时先吸出伤口毒血，清洗消毒后用消毒棉垫覆盖包扎，然后将*酒浇湿敷料(以保持湿润为度)。若不能饮酒者，可用清水煎煮，沸后再加入适量白酒，但一般仍以白酒煮为佳。对水肿顽固不退，病情严重及伤口感染者，适当加用其它中草*及抗菌素；对于轻型戒中型病例，单用本法治疗即可。据19例观察，一般用*3～6剂即获痊愈。
治疗盆腔炎、附件炎
用白花蛇舌草1.5两，配以入地金牛(两面针)3钱，或再加穿破石(苌芝)3钱，水煎服，每日1剂。77例患者治疗后，4例无效，余均痊愈。
治胆道疾病
曾用白花蛇舌草、茵陈、金钱草各1两制成利胆合剂，治疗胆石症等胆道疾患共10例，其中9例腹痛、黄疸、发热等症状平均2.2天获得缓解；3例胆总管造瘘术后的患者，服*后胆汁量成倍增加，胆汁沉渣排出很多，黄疸指数逐渐下降，提示利胆合剂具有明显的利胆与排石作用。
肿瘤科应用
肺癌
用黄芪、鱼腥草、白花蛇舌草、半枝莲各30g，党参、生地、生薏苡仁、丹参各15g，随症加减，每日1剂，水煎分3次服，8周为1个疗程，2个疗程后病情明显改善。
胃癌
白花蛇舌草60g，加党参、白术、莪术、三棱、佛手、龙葵各20g，熬成膏，每日3次冲服，3个月为1个疗程。治疗后患者生存质量改善，生存期延长。
肝癌
玳瑁、白花蛇舌草各30g，鳖甲、龟板、太子参、石斛各20g，夏冬、丹参、茜草根各15g，随症加减，每日1剂水煎服，症状缓解后改为每周2剂，治疗后生存期延长。
直肠癌
用白花蛇舌草150g，蚤休、槐米各10g，每日1剂水煎服，加服复方阿胶浆，服*20日后症状减轻，2年后直肠镜检查顺利，肿块明显减小。
白花蛇舌草的副作用
白花蛇舌草是寒凉的*物，喝多了对身体不好。不过量就不会,我们常说“凡*三分毒”，白花蛇舌草具有清热消炎功能，但不能过量的喝，特别是长时间的喝同一种中*（青草*）。
白花蛇舌草的副作用主要有以下两点：
长期服用的话，太过偏凉，有伤身体阳气，女*更应注意，有可能导致经期紊乱，内分泌失调，如果平时有低血压的话，更应该注意；
此*治疗肾病综合症对症并不对“根”，反而会加速肾病发展进程。因为肾病综合症产生的原因在于肾脏基本功能的受损,而这些细胞的自愈功能几乎为零，所以单纯清热解毒还不足以对抗肾脏体内的炎症反应，和挽救正在受损的肾脏功能细胞。
白花蛇草的食用方法
胡白术炖乌龟
材料：乌龟300克，柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克
做法：
（1）将龟宰杀，去内脏，清洗干净；
（2）将柴胡、桃仁、白术、白花蛇舌草，煎汤去渣；
（3）*汁中加入乌龟肉炖熟。
养生功效：适用于鼻咽癌的辅助治疗。
蛇草薏苡仁粥
材料：白花蛇舌草80克,薏米50克,菱角粉50克
做法：
（1）将白花蛇舌草洗净；
（2）白花蛇舌草加水1500毫升，急火煮开，改文火煎15分钟，去渣取汁；
（3）*汁加薏米煮至裂开；
（4）加菱角粉煮熟即可。
养生功效：
（1）白花蛇舌草味甘、淡，*微寒，有清热解毒、利水通淋之功，现代医学研究认为它具有抗肿瘤作用。菱粉味甘，*寒，据《中医*研究资料》称，菱粉水煎服可治疗各种癌症。薏苡仁味甘、淡、*微寒，健脾治湿。三味*共用具有利水通淋，防癌抗癌作用。
（2）清热解毒，健脾利水。适用于前列腺癌。
银耳炖白花蛇舌草
材料：银耳(干)25克,地榆20克,白花蛇舌草30克,阿胶12克
做法：
（1）银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。
（2）加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。
（3）将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。
养生功效：
（1）此菜具有清肺，益气的功效。
（2）西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素b、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。
（3）中医认为银耳*平，味甘、淡，能滋*润肺、养胃生津；白花蛇舌草*寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。
双菇鲫鱼汤
材料：鲫鱼800克，香菇（干）15克,蘑菇(鲜蘑)30克,白花蛇舌草30克
做法：
（1）白花蛇草加水6杯煎煮约10分钟，滤出汁备用。香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净。
（2）锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄，再加葱（切段）、姜（切片）、酒，*汁一起煮沸。加入香菇、洋菇小火煮至鱼熟汤浓，加入盐、味精、糖调味，再煮片刻即可。
养生功效：本方适用于肺病后到气血亏虚，或肺癌手术后，化学放射治疗后康复期。
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山竹的功效与作用3
山竹幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”,山竹果皮红紫*，果柄洼有4片大型绿*果蒂覆盖。\
山竹的功效与作用【1】
山竹的功效与作用：
普通人都可食用。
体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。
因含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。
它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。
山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。
另外，山竹属寒*水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
因山竹为果中皇后，是最寒的水果。
山竹果肉含可溶*固形物16.8%，柠檬*0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。
假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。
营养保健【2】
山竹果肉含丰富的蛋白质、脂类、膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、*、钾等矿物元素。
含可溶*固形物16.8%，柠檬*0.63%。
每100克山竹含能量290千焦，蛋白质0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物18克，膳食纤维1.5克，维生素B10.08毫克，维生素B20.02毫克，叶*7.4微克，烟*0.3毫克，维生素C1.2克，维生素E0.36毫克，维生素B60.03毫克，钙11毫克，*9毫克，钾48毫克，*3.8毫克，碘1.1微克，镁19毫克，铁0.3毫克，锌0.06毫克，硒0.54微克，铜0.03毫克，锰0.1毫克。
1、养作用：山竹对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
2、感染：山竹被用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。
饮食调养：中医认为山竹有清热降火、减肥润肤的功效。
对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。
山竹不仅味美，还能克榴莲之燥热。
在泰国，人们将榴莲、山竹视为“夫妻果”。
如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
也可用于脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎等。
饮食注意：山竹含糖分较高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食;山竹含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃;山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘;山竹属寒*水果，所以体质虚寒者，不宜多吃;切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。
小常识
1、竹的选购：购买山竹时一定要选果皮暗紫红*，果蒂鲜绿，果*新鲜，果皮有**者，否则会买到“死竹”。
可用手指轻压果壳，如果果皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了;果壳软则表示尚新鲜，可食。
购人后要冷藏在*箱内，一般冷藏5~10后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久储。
2、竹的吃法：食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫*的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。
吃里面白*的果肉部分，其他不可以吃。
