“快乐生活专家”通过精心收集,向本站投稿了15篇宾馆前厅经理岗位职责,以下是小编帮大家整理后的宾馆前厅经理岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到您。
篇1:宾馆前厅经理岗位职责
宾馆前厅经理岗位职责
1. 对前厅部工作计划的完成负责.
2. 对前厅部给酒店造成的影响负责.
3. 对前厅部工作程序的执行负责.
4. 对前厅部掌握的酒店机密的安全负责.
5. 对下级的违法、违纪负责.
6. 对前厅部的工作质量、服务规范负责.
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(1) 为最高之“前厅指挥官”。指挥所有前厅就餐活动。
(2) 负责计划、组织、指挥、控制及协调所有前厅餐厅事宜。
(3) 参加部门主管例会及主持前厅例会。
(4) 参与其他部门主管之联系及合作,以使到前厅工作能顺利完成。
(5) 制定前厅预算及预报。
(6) 控制前厅部支出。
(7) 培训前厅各小组之组长。
(8) 巡视餐厅范围。
(9) 监察员工之操作及执行纪律处分。
(10) 评核员工之工作态度及表现。
(11) 查察贵宾包房房间。
(12) 处理投诉事宜。
(13) 参与房间之设计及装修之进行。
(14) 参与选购前厅部员工之制服的'款色及布料。
(15) 探房染病之客人及长住客。
(16) 编制所有前厅部员工的接-班表。
(17) 当值于紧急情况。
(18) 向人事部经理建议本部员工之招聘、调配及解雇事宜。
(19) 巡察前厅部员工的个人卫生及仪容。
(20) 制定完善的员工记录资料档案。
(21) 检查新到客人的账目资料是否充足,如有赖帐的可能性,须马上做出适当的处理。
(22) 负责提供餐厅所需的一切有关房务之营业资料,如入住率预告、入住人数预算等。从而协助管理阶层制定良策提高入住率。
(23) 抽查一些空房,确保房间之清洁及整齐,尤其是接待贵宾之房间,务必合乎相当高之水平。
(24) 与房务部经理合作,安排房间之维修及大清洁事宜。
(25) 定期盘点前厅部财物。
(26) 由总经理安排定期作餐厅之值班经理。
(27) 当值值班经理时,能在餐厅之规章下,处理或指示其他部门的正常操作。
(28) 了解市内其他餐厅的营业策略与状况。
(29) 监督行李部及电话总机房等之附属部门的工作事宜。
(30) 寻找及钻研最新及最有效果之工作程序。
(31) 签署及控制所有前厅部耗用物料之提货。
(32) 听取住客意见。
(33) 与各部门保持紧密之联系及合作,共同提高餐厅之客务管理水平。
(34) 对上向副总经理负责及报告。
(35) 负责其它由餐厅管理当局所安排之任务。
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前厅经理岗位职责
1、掌握前厅内的设施及活动,监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次,核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训,确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生,员工个人卫生、服务台卫生,以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系,协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求,以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜,保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管,保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会,传达有关指示,做餐前的最后检查,并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作,协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制,严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理,保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做,为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足,确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律,根据有关凭据,认真核对每日营业收入,保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种,缺货品种,推出的特选等,并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况,做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
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一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中,总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的.管理
近几年,中国旅游业飞速发展,面对各国旅游人士的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展。
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
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1,组织召开班前/班后会,做好班前仪容仪表自查,礼仪、对话等操作练习,布置每日前台班组重点工作注意事项,激励员工,掌握每班次前台岗位工作情况。
2,巡查酒店各区域,掌握酒店实时情况,安排和协调酒店大堂的对客服务工作,及时处理酒店内的各种宾客关系问题。
3,关注可卖房情况,及时与客房主管沟通获取最新房态,保证前台可卖房供应量,跟进特殊要求预定,确保房态的准确,以便前台进行销售工作。
4,监督前台员工销售工作,根据当天实际客流情况,适时调整销售策略。
5,现场示范各项对客服务标准流程,协助前台员工顺利完成高峰时段的接待任务,有效控制前台现场管理,监督前台员工掌握标准操作流程。
6,审核前台单据、帐目,对房价操作进行严格控制,对冲调账进行有效控制。
7,关注客户感受,建立前台客户回访机制,落实前台客户回访记录,有效处理客户投诉。
篇4:酒店前厅经理岗位职责
1、负责前台岗位排班管理工作;
2、负责前台服务等工作质量;
3、努力保证好评率、防止差评;
4、负责公司客户等销售工作,保证入住率;
5、参与前台当班工作。’
篇5:酒店前厅经理岗位职责
1.负责前厅部的全面工作,对总经理负责。
2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3.主持部门业务会议,进行业务沟通。
4.检査前台员工的仪表、仪态和工作质量,检查前台设施是否布置有序、整洁美观。
5.检查房间预订情况,了解和掌握房态。
6.参与前厅接待工作,有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。
篇6:酒店前厅经理岗位职责
1、负责酒店前厅部的接待和管理工作;
2、审核所有预订、预留、预离房,控制房间流量,保证房间的有效销售;
3、夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作,重点维护前台每日营收款项、备用金和资产的安全;
4、处理宾客对酒店服务和客房设施等方面的投诉;
篇7:酒店前厅经理岗位职责
1、负责会员接待工作;
2、负责来访来电客户登记接待工作;
3、负责工作室后勤类事务管理维护工作;
4、负责客户投诉应急接待及处理
5、负责客户档案建立与管理
6、负责俱乐部运营监督检查
篇8:酒店前厅经理岗位职责
1.协助领导负责前台大堂管理;
2.负责检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;
3.负责检查前厅员工的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;
4.检查房间预订情况,了解和掌握房态;
5.检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;
6.检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;
篇9:宾馆客房经理岗位职责
l 根据现场实际情况,编制清洁和服务计划;
l 检查范围内责任区的保洁状况并做好记录;
l 日常工作安排,监督落实保洁员岗位职责;
l 随时抽查保洁员的工作状况,及时调整人力及处理突发事件;
l 对员工的工作质量和态度做出纠正、指导,并做正确的评估;
l 对清洁设备、工具进行使用维护、清洁保养;
l 在工具和设备的使用中、对员工进行正确且有效的指导;
l 正确面对投诉,并根据投诉提出行之有效的改进措施并监督执行;
l 仓库管理,编制用品采购计划及进货物品的验证;
l 每月员工考勤的汇总统计及薪资计算。
篇10:宾馆客房经理岗位职责
1、全面负责本部门的管理工作,制订工作计划并合理使用物资及人力资源。
2、参加总经理主持的管理层会议,并负责本部门人员的聘用及工作考核。
3、负责对本部门员工的管理,组织培训,按服务标准、卫生标准、工作流程和规范,向客人提供优质的服务。
4、经常检查客房、工作间、楼道、公共区域、卫生间等服务区域,确保责任区的清洁、整齐符合酒店标准。
5、保持与前厅部的密切合作,随时掌握客房出租情况及贵宾抵离情况。
6、配合维保部做好客房的安全管理和防火、防盗、防意外事故发生,确保酒店财产和客人人身财产安全。
7、负责客房设施设备及机械设备的管理,与工程部密切配合及时做好设备维修保养工作,提高完好率。
9、与采购部及供应商保持联络,检讨有关各类用品之市场价格,比较及测试新产品。
10、妥善处理客人的投诉,职权外的及时向上级汇报。
11、及时收集、转达客人反馈的意见,协同各部门改进管理服务工作,保证优化管理及优质服务。
12、定期召开部门会议,部署相关工作,及时了解下属的工作和思想情况,增强部门的凝聚力和向心力。
13、每月检查客房用品、清洁用品、布草的使用、损耗情况。
14、编制汇总各种营业月报表。
15、完成上司指派的其它任务,积极向上司提出合理化建议。
篇11:宾馆客房经理岗位职责
1、负责本酒店客房的卫生达标;
2、负责负责客房部的日常管理:
A、负责员工的排班及考勤;
B、负责设施设备的保养计划的制定并负责落实;
C、负责部门培训计划的制定及落实;
D、负责制定周、月、季度、半年度、年度计划卫生并负责落实;E、负责部门布草的管理
3、负责每天巡视各楼层及公共区域的卫生,保持楼层及公共区域的卫生标准;
4、负责上级安排的其他工作。
篇12:经典的宾馆销售经理岗位职责
一、在总经理领导下,全面负责企业产品市场开发、客源组织和产品销售组织工作。定期组织市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势。制定市场销售策略,确定主要目标市场、市场结构和销售方针,报总经理审批后组织实施。
二、根据企业的近期和远期目标、财务预算要求,协调各部门的关系,提出销售计划编制原则、依据,组织销售咳嗽狈治鍪谐』肪常贫ê蜕蠛讼墼に悖岢霾芳鄹裾实施方案,向销售部人员下达销售任务,并组织贯彻实施。
三、掌握国内外产品市场的动态,每周在总经理主持下,分析销售动态、各部门销售成本、存在问题、市场竞争发展状况等,提出改进方案和措施,监督销售计划的顺利完成。
四、协调销售部和各经济组织的关系,经常驻保持同上级旅游管理部门、各大旅行社、航空公司、铁路局客运站和驻本地商社、办事机构、政府外事部门的密切联系,并同各客户建立长期稳定的良好协作关系。
五、提交产品重要销售活动和参加国际、国内产品展销活动实施方案,组织人员、准备材料,参加销售活动,广泛宣传企业产品和服务,对销售效果提出分析,向总经理报告。
六、联系国外驻本地区商社、公司、大使馆等客户和国内外经销商,掌握客户意向和需求,提出签订销售合同、包房合同意向和建议,并提出签约原则和价格标准。
七、定期检查销售计划实施结果,定期提出销售计划调整方案,报总经理审批后组织实施。
八、掌握产品价格政策实施情况,控制公司不同客户对象及其不同季节的价格水平,定期检查平均房租计划实施结果,及时提出改进措施,保证企业较高的平均盈利水平。
九、定期走访客户,征求客户意见。掌握其它销售情况和价格水平,分析竞争态势,调整产品销售策略,适应市场竞争需要。
十、参加企业收款分析会议,掌握客户拖欠款情况,分析原因,负责客户拖欠款催收组织工作,阻止长期拖欠。
十一、培训和造就一支不同年龄和不同层次的产品销售专业队伍。
十二、制定销售部管理制度、工作程序,并监督贯彻实施。严格控制销售费用开支、签发开支范围和标准,监督销售费用的使用。
篇13:经典的宾馆销售经理岗位职责
1、负责聚合物电池在国外的市场拓展及管理工作,根据公司业务发展,不断发掘新的客户资源,拓展公司业务推广渠道;增加外贸业务规模,完成公司国外业务销售目标。
2、负责与客户的商务谈判,与各行业建立广泛的合作关系。
3、根据合作需求,制定可行性较强、周密的合作方案。
4、协调公司各部门资源,保证合作项目的顺利实施,并不断跟进项目进度。
5、积极探索新的业务发展机会。
篇14:宾馆前厅负责人年终总结
宾馆前厅负责人年终总结
尊敬的各位领导、各位同事:
大家好!20xx年转眼即逝,不知不觉,我在xxxxx又度过了一年。回顾这一年来的工作,我在xxxxx及各位同事的关心与帮助下,按照xxxx的要求,较顺利地完成了自己的本职工作。首先感谢各位领导对我的鞭策,让我不断进步,渐渐成熟,还要感谢各位同事对我工作的支持及配合,正是有了你们,我才能正常的完成基地领导交给的任务。根据我日常的工作内容,现就宾馆前厅部的工作情况及办公室个人的工作情况向各位领导及同事们进行汇报,不当之处,请大家提出宝贵意见:
一、加强自身学习,不断完善自我。
自去年递交了入党申请书以来,我一直努力学习党的相关方针、政策,不断提高自己的政治理论水平,增强自己的责任感和使命感。还致力于自身素质的完善与学习,时时严格要求自己,待人正直,工正处事。此外,为了丰富自己的业务知识,经常利用闲暇的时间,大量阅读管理方面的资料书籍,给自己不断地冲电。通过加强自身学习,来提高自己的综合能力。
二、注重各部门沟通协调,顺利完成接待工作。
今年在大家的共同努力下较顺利的完成了铁人三项国家队,举重协会工作小组会议,全国摩托艇聚会,全国摩托艇锦标赛,全国体育基金会工作会议、总局体科所休假等接待工作。而在每次的接待中我们前厅部都不敢有一丝怠慢,虽然经常加班加点,有时还因人员紧缺到其他部门协助工作,即使这样面对超负荷的工作大家都没有一句怨言,还以更加饱满的精神状态投入到接待中,并做好内外协调沟通工作,使我们前厅部真正起到了承上启下的桥梁作用。
而我自己除了参与前厅的接待工作外,同时把工作中发现的问题进行记录,及时做出相应的改进方案。为了确保接待的有序进行,遇大型接待都会全程进行跟踪,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。
三、建章立制,规范管理。
去年为了严格规范部门员工的日常操作,制定了一系列的管理制度。但通过一年的学习实践发现,部分规章制度仍不够合理,因此今年年初首要任务就是修订完善原有的规章制度,使之更加适应当前的工作形态。其次,坚持每日开班前会,检查督导本部门员工的'仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率,及时纠正问题,并总结经验,布置新工作。切实做到会前计划,会后总结,力争将工作做得更好,并随时关注部门员工的思想动态,尽量满足员工的合理需求。
四、加强业务培训,强化员工节约意识。
今年的培训重点是岗上实际操作培训,在认真对待每一批接待任务的同时,我不断穿插相应的收银流程及宾客住客登记系统的培训,时刻为基地日后对外营业做好准备。
而为了增强员工“开源节流、增收节支”意识,不仅在部门内部培训与会议中提出,更是切实落实到实处。号召员工节约每一度电,每一滴水,对宾馆前厅的灯具及空调进行了严格管理,杜绝了浪费能源的现象;用好每一张纸,每一支笔,用过期报表来打印文件草稿。通过这一系列的节能措施,为基地的成本控制做出了我们应有的贡献。
此外,我在办公室的工作也是千头万绪,除了管理通启草拟下发、工作计划汇总、质检报告下发、办理证照的资料准备、接待汇总统计、报表核对等实质性工作外,还有人事管理(招聘、考勤、劳资、保障、福利等)、内部协调、文件批转、档案管理、会议安排等工作。另外,今年为了规范车辆使用,根据上级领导要求,进行了车辆以及油卡的使用登记管理。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,我不断强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,基本做到了事事有着落。
五、存在的不足及明年的工作设想
一年里,无论是部门还是个人虽然取得了一定成绩,但这也是在基地领导的正确领导下,其他部门同事的帮助下,共同努力完成的。同时我也深知,这样的成绩离领导和同事们的期盼还有较大差距,如:部门员工在服务的灵活性和主动性上还有待加强;部门的管理工作不够细致,对员工的专业化、系统化培训力度仍不够;自身在工作中遇到一些难题,还不够冷静分析等问题存在。这都需要我和我的部门在今后的工作中加以克服的。明年我们部门将继续加强培训,提高员工的综合素质,注重员工的服务细节,并严格执行实名登记制,进一步做好安全稳定工作。同时自己也将进一步增强责任意识,向其它的同事学习,不断总结经验,在带领着前厅部全体员工以新的精神面貌和实际行动为客人提供最优质服务的同时做好办公室文秘工作。谢谢大家!
篇15:前厅经理简历
姓 名:
性 别:
女
民 族:
汉族
政治面貌:
党员
出生日期:
1986年11月
学 历:
本科
毕业院校:
乐山师范学院
2011年07月
所学专业:
日语
外语水平:
日语 (专业)
电脑水平:
熟练
工作年限:
实习/应届
联系方式:
求职意向
工作类型:
全部
单位性质:
不限
期望行业:
旅游、酒店、餐饮服务、政府、公共事业、服务业、培训机构、教育、科研院所、贸易、进出口
期望职位:
日语、物流经理/主管/专员、导游、接待/礼仪/接线生、前厅经理
工作地点:
杭州市、萧山区、滨江区、下沙开发区、拱墅区
期望月薪:
不限/面议
教育经历
1993年---1999年 就读于临浦镇第二小学
2000年---2003年 就读于临浦镇中学
2003年---2005年 就读于浙江省杭州市萧山六中
2005年---2009年 就读于乐山师范学院外国语学院日语专业
培训经历
2005年---2009年 乐山师范学院外国语学院日语专业:
基础日语、语音、口语、阅读、语法、听力、日语写作、4级测试、日本社会与文化、高级日语、日本文学史、翻译、高级听力、论文与写作、高级口译、8级测试、信息技术基础、英语 导游日语、商务日语等
工作经验
2006年12月 业余党校担任班主任助理
2007年5月 参加学生会组织的'义务家教活动
2007年6月 参加班级组织的义务献血活动
2007年7月 参加乐山师范学院组织的三下乡社会实践
2007年12月 参加迎接教学评估的准备工作
2007年12月 参加大佛剧院的迎评演出
2007年8月 在浙江三弘国际做翻译兼职