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员工检查范文

篇1:食堂检查员工工作总结

为加强学校食品安全监督管理,预防食品安全事件的发生,落实学校食品安全管理责任,保障学生的饮食安全和身体健康。根据青海省食品药品监督管理局《关于开展春秋季学校食品安全检查工作的通知》要求,我局按照规定及时对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进行全面监督检查,现将检查情况总结如下:

1、辖区学校及托幼机构食堂的具体情况及结果。

本次共检查学校食堂及托幼机构食堂 18 家,有 12  家城镇学校、有 6 家农村学校。1家未取得《餐饮服务许可证》。

检查中发现各学校都按要求建立并落实了以校(园)长为第一责任人的人食品安全责任体系;学校有专职或兼职食堂食品安全管理人员,食堂从业人员都进行健康体检证明,各学校餐具消毒执行情况较好,学校都不使用食品添加剂.但在检查中部分学校,都不均程度的存在一些问题,对于这些问题检查人员当场向学校提出了整改意见。

2、检查工作的实施情况。

根据工作要求我局于3月3日-3月9日开展春季学校食堂食品及托幼机构食堂食品安全专项检查,检查共出动检查车 15 台,专项检查人员 30 人次,共检查 7 天。

此次检查采取拉网式检查方式,重点检查学校是否落实食品安全主要责任,是否建立以校(园)长为第一责任人的食品安全责任体系;是否建立并严格执行各项食品安全管理制度;是否持有有效的证件,是否存在超范围和涂改行为;从业人员是否进行健康体检并建立健康档案,是否开展食品安全知识技能培训;设施设备是否齐备,米、面、油等大宗食品是否严格执行索证索票制度;食品留样是否符合要求等。

3、检查发现的主要问题。

1、食品留样不规范。部分学校食堂样品数量不足100克,留样没有达到48小时以上,样品没有做到专用冰箱冷藏存放。

2、食品索证索票记录不全。部分学校食堂采购台账记录不规范或不完整。

3、硬件设施建设跟不上形势发展。少数托幼机构食堂面积狭小布局不合理,没有明显的功能区域划分,食品加工、贮成、销售过程中存在交叉感染现象。

4、少数学校食堂依然采用托管形式,承包给他人经营, 这种管理模式最大的隐患在于,经营者需要的是经济利益最 大化,在保证食品安全和经济利益之间,经营者往往选择后

者,在食物原材料的选购、菜品的配置方面主要与经济利益 挂钩,无视食品安全管理制度,食品安全得不到保障,监管 困难比较大。

5、少数农村学校提供营养计划供餐食堂设施简陋,布局不合理并且都在改建中。

篇2:食堂检查员工工作总结

为进一步加大学校、幼儿园机构食品安全专项整治工作的力度,完善学校、幼儿园机构食品安全管理制度和工作机制,保障广大师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会稳定,根据《**市食品安全委员会办公室关于201X年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》(万食安办﹝201X﹞1号),切实加强学校食堂食品安全工作,防止食物中毒事故发生,3月1日—3月18日,由旧院镇食安办、旧院食品药品监督管理所、镇安办牵头在所涉辖区范围内的中、小学校、托幼机构食堂及学校周边餐饮店、副食店进行了食品安全专项检查工作,现将主要>工作总结如下:

一、主要做法

(一)加强组织领导。旧院镇高度重视学校食堂食品安全专项整治工作,制订了工作实施方案,成立了以镇长为组长的工作领导小组,保证了专项整治工作高效有序地进行。

(二)强化培训宣传。一是与学校领导座谈,落实学校食品安全主体责任。二是食品安全知识培训进校园,每检查完一个学校,结合发现的问题,有针对性地进行现场培训。

(三)严格开展整治。本次专项整治工作主要对学校食堂食品安全管理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全管理制度的制订及落实情况,学校食堂食品安全监管信用信息,两证情况,环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况,食品采购索证索票及台账登记情况,食品添加剂采购使用情况,食品贮存情况,食品加工、食品留样情况,餐饮具消毒,餐厨废弃物处置及台账登记情况等进行检查。我所在检查中给各学校食堂下发《学校食堂食品安全专项自查表》让其自查,再结合自查情况及现场监督检查填写《学校食堂食品安全专项监督检查表》,通过自查及督查,将问题及时暴露出来。一般问题下达整改意见书,能当场整改的立即整改,不能当场整改的限期整改。在这次专项检查中,我所共出动执法人员12人次,共检查餐饮单位15家,其中学校食堂10家,托幼食堂3家,学校周边餐饮店2家。通过此次专项检查,进一步强化了学校食品安全主体责任,落实了学校食堂食品安全管理制度,提高了学校食堂食品安全管理水平,保障了广大师生的饮食安全。

二、存在问题及解决办法

通过检查发现,各学校都重视食品安全工作,设有专门的食品安全管理机构,管理力度也有所加强,但仍有部分学校食堂的食品安全管理与学校现有的管理机构及管理制度脱节,管理制度得不到落实。本次检查发现的问题,主要表现在以下几个方面:

1、食品留样没有严格按制度执行;

2、常温保存食品及部分腐烂蔬菜没有及时清理。

我镇针对以上问题,一是督促学校加强对食堂食品安全管理,让学校的食品安全管理要求与食堂的管理实际无缝对接。二是加强学校食品安全监督的同时要着重学校食堂食品安全动态监管,及时掌握学校食堂经营动态,做到重点监督、重点指导。

篇3:食堂检查员工工作总结

为确保师生食堂食品卫生安全,根据《凤庆县教育局201X年中秋、国庆学校食堂食品安全专项整治实施方案》的工作安排,中心校认真组织了各村完小学生食堂自检自查工作。现将自检自查工作情况及结果总结如下。

一、自检自查组织工作

为确保自检自查工作有序开展,确保自检自查到位、全面,不留死角,中心校成立了中秋、食堂食品安全自检自查工作组,由校长任组长,教导主任任副组长,沿河、金鸡、犀牛、桃源各完小负责人为成员,按照县局专项整治方案的工作要求,自检自查工作组深入到各学生食堂进行了逐项逐条的检查。

二、自检自查的内容及结果

员工检查范文(精选5篇)1、安全责任制:中心学校将学生食堂的管理纳入为安全工作的日常工作,中心校根据县市中小学学生食堂的管理办法制定了《鲁史中心校学生食堂管理细则》,每学年中心校、村完小与食堂业主签订食堂经营安全责任书,村完小每餐对食堂工作进行逐项检查,并如实记录。建立学生食堂校长负总则、完小负责人具体抓、值周教师具体查的工作机制和管理机制。

2、证照:各村完小的食堂的餐营服务许可证都在有效期内,各从业人员的健康证都在有效期内。不存在超范围、超能力的经营问题。

3、环境卫生:各村完小食堂都在每天下午饭后对食堂、餐厅进行清洗,并适时清扫,卫生状况良好。各学生食堂都设有防蝇、防鼠、防尘的设施,食堂通风条件好,排烟条件好。

4、从业人员的健康:在《鲁史中心校学生食堂管理细则》中建有从业人员健康管理条款,经查从业人员的健康证在有效期内,可以从事餐饮服务业。只是学校没有从业人员的健康档案。

5、索票索证:各村完小对学生食堂采购的食品、原料进行验收,建有采购台账,经查库存的食品都在保质期内,原材料都保存干燥、通风的地方。对食用油、大米、食盐等都索票索证,但不够齐全。

6、消毒:各村完小食堂都设有消毒柜,并定期消毒。消毒的方式主要有消毒柜消毒和开水消毒两种。

7、加工管理:从业人员每餐都认真彻底清洗原材料,生熟食品分开存放,各食堂都不存在经营四季豆、野生菌、凉菜、剩菜剩饭等禁售食品的行为。从业人员在工作期间都能穿工作服、佩戴工作帽。值周教师每餐都对当餐食品进行48小时的留样观察。

8、营养早餐:按照县镇要求,中心校制定营养早餐实施办法、实施细则、营养早餐安全事故应急预案、管理办法等制度,由村完小学生食堂进行加工,并与加工人签订了加工安全协议书。鸡蛋存放在干燥、通风的保管室,每餐清洗鸡蛋表皮,查验鸡蛋是否存在破损,煮熟后由班主任领取发放,并照管学生就餐,

对每天加工的鸡蛋进行食品留样。

三、下步工作打算

在学校、食堂的共同努力下,各村完小学生食堂管理制度基本健全,管理规范,监督检查到位,无禁令性的食堂管理问题,无安全隐患。在下步工作中,中心校将进一步与食堂业主一起更新完善配套设施,加强对原材料进购渠道、台账、索票索证的监督管理,进一步落实中心校、村完小、值周教师对食堂的监督管理机制,确保学生食堂的食品安全。

篇4:员工犯错的检查书

员工犯错的检查书

员工犯错的检查书

尊敬的领导:

在元月8日(星期天)早班上。快速加热壶出现故障,遵循科室的在谁的班上谁损坏谁负责的原则、寻找修理配件的期间。自动门的遥控器的软故障使大门自动敞开。使领导无疑认为脱岗。

这次事件,主要上是主观上对自己的工作岗位认识不清、缺乏主次。公共财产与设备的损坏、只需向上汇报。不必在自作主张的修理、很简单岗位决定工作性质。希望自己的.错误,给其他同事敲响警钟,不然后果是极其恶劣的。

通过此次事情及领导的批评教育,(范文网 )使自己学会了怎样去对待工作。所以在做出检讨的同时,也像你们表示内心的感谢!

在以后的工作所以必须不折不扣必须执行在岗一分钟站好六十秒规则!

此致

礼!

检查人:龙雨客

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篇5:地产公司进行员工行为规范检查的通知

地产各公司、职能体系:

为维护公司良好的社会形象,加强全体员工的行为规范,提高员工职业素质,将于即日起进行公司全体员工行为规范的检查工作。

一、工作纪律:

每天早上8:30必须准时到岗,员工不得无故迟到、早退或脱岗。

午休时间为12:00----13:30,员工可以就餐和休息,但此时间段内如有客户接待工作,仍要照常进行,不得影响工作。

2、工作纪律

员工必须严格遵守工作纪律,不准串岗、聊天、或上班打瞌睡、嬉闹、大声喧哗,影响他人办公。

工作期间请不要看与工作无关的报刊、杂志或书籍。

工作期间不得打牌、下棋、玩电脑游戏。

工作时间内不要使用ICQ或OIC天。

工作时间不登陆、浏览与工作无关的网站。

不得在办公场所吸烟、吃零食(口香糖等食品)。

午就餐请勿饮酒,以免影响下午的正常工作。

二、着装要求:

工作期间须穿公司统一制作的工服。

男员工着衬衫、西装、深色皮鞋(短袜)、系领带。

女员工着有袖衬衫、西装裙或西装裤、有袖套裙,着皮鞋,不准着无带、无跟凉鞋、皮托等。

工作期间应在工服指定位置正确佩带司标,不歪斜、遮挡。

新员工上岗后如未配发公司统一工服的,需穿与工服颜色、款式相近的衬衫、西装。

因换季需更换工装时,须按公司统一规定时间更换。

三、仪表仪态:

工作时间员工必须保持饱满的精神状态,不得松垮懈怠。

男员工发型发式统一的标准要求为干净整洁,头发不应过长。

女员工发型要求文雅、庄重,梳理齐整,染发不得颜色夸张,长发可用发卡等梳扎在头后或盘在头上,不许散发、遮眼盖腮。

男员工要刮净胡须,不准蓄须。

女员工宜保持淡雅轻妆,打扮适度,不得浓妆艳抹,避免使用味浓的化妆品。

员工在岗工作期间,除结婚、订婚戒指之外,不得佩戴其它任何饰物。

保持指甲整齐、清洁,短于指端;不得涂有色指甲油。

直接面对客户时,员工应严格按员工行为礼仪规范进行接待。

四、接打电话规范:

电话铃响三次以内必须接听电话,语气要热忱亲切,不要生硬,语速适中,语言要简单明了。

接到电话先说“您好,XX公司、XX部门”或“XX公司、XX项目”等。

不得长时间接、打私人电话。

五、参加会议要求:

出席会议,必须按指定时间和顺序入场,按指定的位置就位,不迟到、早退。散会时,依次退场。

开会时,手机、传呼机等通讯工具要关闭或处于静音状态。

按时出席会议遇特殊情况须提前请假。

六、办公室日常规定:

办公室及销售现场等必须保持干净整洁,办公用品等不得乱堆乱放。

大厦办公人员不得在办公室就餐(非特殊情况,晚上加班除外),销售现场员工不得在销售大厅用餐。

七、违反以上规范处罚办法如下:

1、员工:员工违反以上《员工行为规范》的',一次扣除当月奖金500元;二次1000元,第三次违反规定的,予以辞退处理。

2、部门经理:每部门有1名员工违反《员工行为规范》的,扣除部门经理当月奖金500元,2名1000元,3名以上扣除当月全部奖金。

3、部门:各办公室、销售现场、工程部等室内外环境脏乱,办公用品乱堆乱放、有卫生死角等现象的,予以部门通报批评,限期整改处理。

4、违反公司规定的员工和部门均将予以公司通报批评处理。

12-18日自查,18日公司各部门互查。

请各公司、职能体系和全体员工严格遵照公司规定执行。

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