“钟无艳”通过精心收集，向本站投稿了7篇初中北京烤鸭日记500字，这次小编给大家整理后的初中北京烤鸭日记500字，供大家阅读参考，也相信能帮助到您。
篇1：初中北京烤鸭日记500字
去过很多地方，我也尝过不同地方的烤鸭，但要说最为正宗的还是全聚德的北京烤鸭。记得我没有上小学的时候，爸爸妈妈带着我在北京全聚德第一次吃烤鸭，当时就被它的美味深深的吸引，后来青岛也有了全聚德分店，我们就经常去光顾了。
北京烤鸭味儿好，品相也好。烤出的鸭子外观饱满，是枣红色，外焦里嫩。旁边摆着各式各样的配料：白白的葱条，红红的萝卜条，棕色的甜面酱……真令人垂涎三尺!
每每走到烤鸭橱窗的时候，我总要趴在上面看一看。原来烤鸭的做法并不简单。得先把鸭子用饴糖浇烫。再将它挂在通风处，然后烤制。最后将鸭子刷一层香油。这样，一盘香味俱全的北京烤鸭就出炉了。
等烤鸭一上来，一股浓浓的香味和果木的清香扑鼻而来。首先，身着整洁厨师服的师傅会将烤鸭切开，将鸭头，鸭皮，鸭肉等各个部分分好。然后将鸭肉切成块状或片状。最后把各个部分分别放在底下有蜡烛加温的瓷盘上，为的是让烤鸭保持温度，这样就口感就不会变化。
等了半天的我，终于可以大吃一番了。我喜欢用筷子先挑一点甜面酱，抺在荷叶饼上，放上两三片鸭肉，再放上一两根葱条，将荷叶饼卷起来。吃起来带着烤鸭肉的肥嫩，葱条的劲辣，鸭肉的口感肥而不腻，鸭皮又酥又脆，令人回味无穷。
火旺旺的炉子，惟妙惟肖的卡通小黄鸭，那股果木的清香……都让我记忆起全聚德的北京烤鸭。吃过它就会让你回味无穷。可称得上此物只应天上有，人间能有几回尝。
篇2：北京烤鸭日记300字
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但是，若有人问我最喜欢吃的东西是什么，我会毫不犹豫地回答：“当然是北京烤鸭了!”驰名中外的北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，被誉为“天下美味”。
每周学琴的路上，我都会情不自禁地望一眼对面的老北京烤鸭店。有一天，老爸似乎看透了我的心思，于是便给我买了一只北京烤鸭。一回到家，扑面而来的香气就已经令我垂涎三尺。我匆忙地洗完手，迫不及待地就吃了起来。蒜泥、甜面酱，再加上几根萝卜条，真是绝妙的搭配。然后用荷叶饼把他们卷起来。鲜香中更增添了一丝辣意，风味非常独特。它色泽红艳，肉质细嫩，外皮呈枣红色，外焦里嫩。烤鸭的外形饱满、皮层酥脆，一刀片下去就能闻到一种果木的清香。再咬一口，真是津津有味，入口即化啊。
美味的北京烤鸭肥而不腻，你有没有吃过呢?听了我的介绍，你也快去尝尝看吧，保证让你百吃不厌哦!
篇3：吃北京烤鸭日记
今天我和妈妈和姥姥，去吃北京烤鸭，烤鸭很好吃。
把鸭烤好了，烤鸭皮切成片，考鸭肉切成肉片，烤鸭肉和皮切成片。配菜有：薄皮饼、甜面酱、黄瓜丝，注：黄瓜丝要切粗点、洋葱丝、糖、蒜油。
先把博饼铺好，把黄瓜丝沾点甜面酱放到饼上，洋葱丝沾点甜面酱放到饼上，放鸭皮或鸭肉，从黄瓜那边卷，卷好了北京烤鸭卷就做好了。
篇4：吃北京烤鸭日记
我吃过羊肉泡馍，鸭血粉丝汤，米线，刀削面，我就觉得北京的烤鸭最好吃。
去过北京的`人，一定都会品尝过北京烤鸭的美味儿。北京烤鸭是北京的名吃。北京烤鸭看着就有食欲，鸭子身上闪着晶莹的油光，褐色的鸭皮，反白色的鸭肉，看着真是外酥里嫩呀。
吃起来就更香了，把饼，酱，葱还有黄瓜条一起卷着吃。咬一口就在一瞬间全化了。真是让人百吃不厌呀。北京烤鸭让你闻一下就要让你永远不掉这个香味。第一次我问的时候香气飘到我鼻子里。我心都想吃的就连骨头都不想剩下。
篇5：吃北京烤鸭日记
今天爸爸又买来了我最爱吃的北京烤鸭。
光闻见烤鸭的香味，我的口水都要流出来了。我迫不及待地拿起那面皮儿，挑着那油亮的鸭肉，和着清脆的黄瓜丝，加上细细的大葱丝，拌上浓香的甜面酱，统统用面皮卷起来，要是再卷上一片青翠的生菜叶，慢慢地送到嘴里。咬上一口，味道美极了！酥脆的鸭皮，清香的黄瓜，柔软的鸭肉，香甜的面酱，鲜嫩爽口的生菜，在嘴里有滋有味地嚼着。汁水渐渐灌满了我的嘴，味道妙不可言。
你馋了吗？快买上一只尝尝吧！保证你还想着吃下一回。
篇6：北京烤鸭作文500字
北京烤鸭作文500字
俗话说“民以食为天”而在北京，有一种美食能让你回味无穷，那就是大名鼎鼎的北京烤鸭。
北京烤鸭的品相特别的好，鸭子烤出来以后，全身上下通红无比，散发出阵阵诱人的香味，恨不得一口把整只烤鸭都“灭掉”，而且皮香肉嫩，外焦里脆。通常烤鸭烤完后，厨师会将鸭子挂起来，厨师发现鸭子在受热过程中会不断流出鸭油，所以厨师还专门用一个碗接鸭油，用鸭油来做香喷喷的鸭油烧饼，这样既方便又不浪费，一举两得。
作为地道的北京烤鸭，烧火的木料也是很讲究的，要保持北京烤鸭特有的果木香味，因此正宗的北京烤鸭必须选用北京特有的木料——桃木，这样才能够保证烤出的鸭子能散发出一缕缕淡淡的果香，更加受到减肥人士的青睐，真是老少皆宜。
北京烤鸭的吃法也有讲究——首先必须将鸭皮鸭肉包满小面饼里，同时放上几丝黄瓜，蘸上甜面酱，包卷起来，层层叠叠，红绿相间，让人看了不忍下口，而一口咬下去，脆脆的鸭皮和肥美的`鸭肉伴着脆爽的黄瓜丝，以及鲜甜的面酱，仿佛在口腔中共同奏响了一首开胃交响曲，让你停不下口，欲罢不能，直到酣畅淋漓，方能一解馋瘾。
北京烤鸭作为中国的传统美食，在弘扬中华传统美食文化的同时，也展示了其博大精深的内涵。所以，北京烤鸭也受到了全世界任命的热爱和追捧。
篇7：赫赫牌北京烤鸭日记
赫赫牌北京烤鸭日记
今天，我尝到了赫赫牌的北京烤鸭，因为明天是我的阴历生日，所以，我大舅从西二路买来一只烤鸭，这是北京名贵品种的北京鸭，这一种肉食鸭。
我大舅说：“吃烤鸭有很多的好处，比如说，烤鸭含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和钙、鳞、铁、铜、锰、锌等一些对人体有益的矿物质。
我们在中午的时候，就要开始吃美味的烤鸭了，我知道，北京烤鸭最经典的吃法就是，把饼上涂点甜面酱，然后把几片烤鸭片盖在上面，然后放上几根葱丝，黄瓜或者是萝卜条，然后将面饼卷起，轻轻一咬，哎呦，真是回味无穷呀！
我吃了一块，还不觉得过瘾，就又卷了一块，美美的饱餐了一顿。
听说，烤鸭的鸭架还可以做汤，我大舅和我说：“需要鸭架子、冬瓜、姜片、小葱，这些材料才可以做出来，但是，我觉得这样不好吃，直接啃才香，顺便可以一些蘸甜面酱，吃些鸡腿，这样多么好吃。非得加上冬瓜和姜片熬。
赫赫牌，一看到这个名字就想笑，赫赫，谐音呵呵，呵呵牌烤鸭，鸭子都笑了。
但是，这种烤鸭的'脂肪含量太高，尽量不要多吃，少吃一点还是可以的。而且，蘸甜面酱不要蘸得太多，蘸多了就太咸了，这种面饼太薄，最好用两张饼卷，里面的鸭肉最好放三片，这样面饼、鸭肉、甜面酱，三者都适当，这样卷的鸭肉才好吃。
大家可以去西二路，找一找，记住，是赫赫牌的呦！
