“rosay1”通过精心收集，向本站投稿了9篇胆固醇高吃什么蔬菜比较好，以下是小编帮大家整理后的胆固醇高吃什么蔬菜比较好，仅供参考，欢迎大家阅读。
篇1：胆固醇高吃什么蔬菜比较好
随着生活水平的提高，人们吃饭的饭桌上，肉食随处可见，但青菜却不多，这样肉多菜少的不合理饮食，很容易导致胆固醇高；而如今得了胆固醇高的人越来越多，主要集中在中老年人部分。得了胆固醇高，最好是少吃或不吃肉，多吃蔬菜，那胆固醇高吃什么蔬菜比较好呢？下面我们就来看看吧。
胆固醇高的人要常吃以下几种蔬菜：
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
得了胆固醇高，在饮食方面要十分注意，要多吃蔬菜少吃肉。以上列举的蔬菜都有降低胆固醇的作用，胆固醇高的人群应多吃。而平时也可以多泡茶喝，也具有降低胆固醇的功效。当然除了以上列举的蔬菜外，还有其他的。看了以上内容，对于胆固醇高吃什么蔬菜比较好，相信你对此有所了解了。
篇2：胆固醇高吃什么早餐比较好
现在有很多人得了胆固醇过高的疾病，那么得了胆固醇高，很多食物都是不能吃的，像肉类和蛋白质都要少量地食用。很多朋友对此很困恼，面对如此多的忌食，早餐该如何食用。那么，胆固醇高吃什么早餐比较好呢？下面就给大家介绍一些早餐，既能减少胆固醇升高又美味。
早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10％，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20％。但洋葱生吃效果更好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
平时的早餐，牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊，烤全麦馒头2片，加核桃仁碎1勺，水果1份(如大樱桃1小碗，或苹果1个)
早餐时少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。
胆固醇高的人群在饮食方面要十分注意，不可多吃动物脂肪以及内脏等。而平时的早餐可以多吃燕麦，减少脂肪的吸收。如果身边有朋友问起胆固醇高吃什么早餐比较好，记得要告诉朋友要多吃燕麦，水果等，少吃脂肪高的食物。
篇3：胆固醇高吃什么油和食物比较好
得了胆固醇高的朋友，很多食物都不能过量或禁止食用，那么胆固醇高吃什么油和食物比较好呢？有些朋友会疑惑，食油会不会引起胆固醇值升高呢？食用油是每顿饭都会有的，如果食用油会引起胆固醇升高，那么是否做菜时都不能用食用油呢？下面我们就来看看关于胆固醇高吃什么油和食物比较好吧。
建议食用植物油，最好是橄榄油，尽量少食或不食动物油脂。食用玉米油也可，其中的营养成分和橄榄油差不多，但价格却比橄榄油及茶油低了许多，大众化消费，性价比较高！
1.胆固醇高吃鱼类，特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
2.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
3.燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
4.中国传统食品也适合胆固醇高的人吃，如木耳及冬菇，也有助降胆固醇的减肥食物。
胆固醇高吃什么油和食物比较好呢？看了以上的内容，相信大家对此也有一定的认识和了解了。食用油最好用植物油，而在平时吃饭，最好少吃肉类脂肪等，多吃蔬菜水果以及有利于降低胆固醇的食物。希望上述内容能帮到大家。
篇4：胆固醇过高吃什么比较好
中医认为药补不如食补，因此在我们的观念中认为食物对于人体恢复健康有着非常重大的作用。其实在现实生活中，这样的说法也经得起科学的推敲的。假如一个人生病动手术，这时候需要的就是一些利于伤口恢复的食物，如果吃海鲜，就容易使得伤口出现发炎。胆固醇过高如此，我们都了解到胆固醇过高就是与食物有很大的关系。所谓以毒攻毒，那么胆固醇过高吃什么好呢？
1、蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。
2、胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。
3、胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
4、每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
5、胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。
针对胆固醇过高吃什么好这个问题，上述的文章已经给了大家非常明了的解释了。我们都知道人体所需要的胆固醇就是通过食物摄入到人体内部的。动物的内脏、各种禽类的蛋都是含胆固醇比较高的食物。因此在避免吃这些食物的同时，患者还应该及时去往正规的医院接受治疗，只有这样才能恢复身体的健康。
篇5：胆固醇高的人怎么吃？
在每一个人的身边都会有那那么一些朋友，胆固醇偏高，当我们和他们一起吃饭的时候，他们不能，随意的吃很多东西，只能看着我们，而我们也可以由此去挑衅他们，但是言归正传，胆固醇高的朋友，在饮食上面有没有什么禁忌呢？或者说，适合他们吃的食物有哪些呢？一起通过下面的文字去了解一下。
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力尽量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。
尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。随着科技的进步，有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
胆固醇高的饮食注意事项：
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
胆固醇高的朋友们山珍海味吃的时候也一定要，看仔细了，有些东西是你们不能吃的，以上食物你们都可以吃哦，你们可以根据自己的喜好合理搭配，其实有时候，你们没有看过的食物吃起来也是一种美味呢！
篇6：胆固醇高不能吃什么
胆固醇高不能吃的东西是有很多的，面对美食有很多朋友是忍不住的，但是大家一定要控制，胆固醇高如果不控制饮食，有可能会导致动脉粥样硬化，引起血栓或者更厉害的症状的，尤其是油炸类的食物一定不要吃，油炸类的食物对于健康人来说都是不宜过量饮用的，如果油是反复使用的就对身体危害更大了。
胆固醇高的原因也是很多的，比如说饮食不协调，生活或者工作中有压力，和可能是和遗传有关系等等，所以在众多因素中，我们能尽量注意避免胆固醇偏高的就是饮食最主要了，在饮食方面大家控制的好，就可以很好的控制胆固醇偏高，就能拥有相对健康一点的身体。
胆固醇高不能吃什么
1减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等
2不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等
3严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
4不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料
注意事项
胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。
胆固醇高不能吃的食物大家要尽量避免食用，这不仅是对自己的健康负责也是对自己家庭负责，如果你患有高胆固醇，还要尽量的少吸烟，少喝酒，才能尽量的减少对肝肺的损伤，否则对胆固醇的降低是有很大的影响的，如果能做到不抽烟喝酒是最好的。
篇7：高血脂胆固醇高吃什么呢？
随着年龄的增长，人们抗击疾病的能力会越来越低，再加上有很多人在饮食上不加注意，许多中老年人都会出现高血脂胆固醇高的现象，当出现这种现象的时候如果不加注意，很容易导致出现一些心血管疾病，那么出现高血脂胆固醇高的时候，在平时应该吃些什么呢？饮食上有什么注意事项呢？
五个原则：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食
低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为：体重指数=体重（公斤）/身高（米）2，其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重，超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
低胆固醇：每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类（包括：鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等）胆固醇含量：平均每两约含20-30亳克胆固醇。
低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕榈油）。烹调用油宜选择较多不饱和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，鱼类及豆类之饱和脂肪酸含量较少，亦可多考虑用以取代其它肉类，作为蛋白质之来源。不吃或尽量少吃高油点心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋）。高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部
出现高血脂胆固醇高，单凭靠药物控制是很难达到一定效果的，必须在平时养成良好的饮食习惯，一定要掌握好饮食的原则，要听一些低热量，低胆固醇，低脂肪，低糖，高纤维的东西，对肥腻、辛辣、油腻、刺激性的东西最好不要吃，管好自己的嘴很重要。
篇8：胆固醇高吃什么好
血液中胆固醇含量每单位在140D199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。那么胆固醇高吃什么好呢?请看下文。
胆固醇是多种激素的基本成分。导致胆固醇高的原因多来自于食物，有些食物含有高胆固醇(如肥肉、纯糖类饮料、奶油、蛋糕、巧克力、各种动物油脂等食物)，长期大量的摄入身体内就会增加身体的胆固醇，从而造成身体失去平衡引发胆固醇过高。
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
鱼类：特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类，如果你超重了减肥吧，不要吃那么多肉类，多吃鱼类特别是海鱼最好啦。
黄豆：黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇，因此胆固醇高吃应多吃豆浆、豆腐、黄豆。大豆和青菜以及五谷杂粮都要多吃些。
燕麦片：研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4～8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，减肥水果如：苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
饮食注意事项：
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
篇9：立春吃什么蔬菜比较好
立春吃什么蔬菜
荠菜
在春天的野菜中，荠菜绝对算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作为野菜食用，清香可口。荠菜的营养价值也很高，尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。传统医学认为，荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效。
春笋
说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。
豆芽
春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
韭菜
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
菠菜
在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。
立春的含义是什么意思
立春是二十四节气之一，“立”是“开始”的意思，立春就是春季的开始。春分后，我国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。华中有“春分麦起身，一刻值千金”的农谚。南方大部分地区各地气温则继续回升，但一般不如雨水至春分这段时期上升得快。3月下旬平均气温华南北部多为13℃至15℃，华南南部多为15℃至16℃。高原大部分地区已经雪融冰消，旬平均气温约5℃至10℃。
我国南方大部分地区等河谷地区气温最高，平均已达18℃至20℃左右。南方除了边缘山区以外，平均七、八年日平均气温稳定上升到12℃以上，有利于水稻、玉米等作物播种，植树造林也非常适宜。但是，春分前后华南常常有一次较强的冷空气入侵，气温显著下降，最低气温可低至5℃以下。有时还有小股冷空气接踵而至，形成持续数天低温阴雨，对农业生产不利。根据这个特点，应充分利用天气预报，抓住冷尾暖头适时播种。
所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫春节(到民国后被易名)。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。
