题目

胰岛素分子A链和B链的交联是靠

A.氢键

B.二硫键

C.盐键

D.疏水键

优质解答

答案

B

解析

牛胰岛素分子有A和B两条多肽链,A链有21个氨基酸残基,B链有30个氨基酸残基。胰岛素分子中有3个二硫键,其中1个位于A链内,为链内二硫键;另2个位于A、B链之间,称为链间二硫键。

扩展知识

胰岛素是含有51个氨基酸的小分子蛋白质,分子量为6000,胰岛素分子有靠两个二硫键结合的A链(21个氨基酸... B细胞先合成一个大分子的前胰岛素原,以后加工成八十六肽的胰岛素原,再经水解成为胰岛素与连接肽(C肽)。

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