答案
C
解析
血液的组成包括血浆和血细胞，血浆是半透明的淡黄色液体，其主要成分是水，其余的是血浆蛋白质、葡萄糖、无机盐等．血浆的主要功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物．血红蛋白是红细胞内一种红色含铁的蛋白质．因此不属于血浆成分的是血红蛋白．
考点名称：血液的组成和功能
流动的组织——血液
新鲜的血液加入抗凝剂（柠檬酸钠），静置一段时间，会出现分层的现象。上面淡黄色的半透明液体是血浆，约占55%，下面暗红色不透明的是红细胞，约占45%。中间薄薄的一层白色物质是白细胞和血小板，不到1%。
血浆：
（1）成分：主要成分是水，占91％～92％。血浆中含有多种维持人体生命活动所必需的营养物质。如蛋白质、葡萄糖、无机盐等。另外血浆中还含有一些体内产生的废物。如：二氧化碳、尿素等。
（2）功能：运载血细胞，运输养料和废物。
血细胞：
血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
血液的功能：
运输氧气及少量的二氧化碳，运输营养物质和废物，起防御保护作用，调节体温。
静脉血和动脉血：
主要根据血液中含氧量的多少来区分。当血红蛋白与氧气结合时，血液中含氧量高，呈鲜红色，此时的血叫动脉血；当血红蛋白与氧气分离后，血液中含氧量低，呈暗红色，此时的血叫静脉血。
动脉血和静脉血的主要区别是含氧量的多少和颜色的差别，与在什么血管中流动无关。
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