“哇，好香呀！真不愧是我做的，*香味俱全呀。”我端着一碗金黄的蛋炒饭，不由赞叹。为什么我只觉得这次的这么好吃？哈哈，当然是因为那是我做的咯！
愉快的寒假到来了，钟老师叫我们做蛋炒饭，煮面条，当时我听了激动半天，跃跃欲试。回到家，我决定在今天做一碗蛋炒饭。
我迅速的把碗、筷、蛋拿出来了。我先把蛋用清水洗了洗，妈妈说：因为蛋壳很脏，如果不洗的话，不小心把蛋壳打进蛋黄里，那很不干净。吃了之后会得肠胃疾病。
我洗干净了，开始打蛋。那时，我手开始发抖，因为那段不堪回首的经历：一次，，妈妈做糯米团子，叫我打蛋，“聪明机智”的我狠得在桌子上一敲，不知是我力气太大，还是那蛋壳太薄，敲碎了。所以，我很害怕打鸡蛋，但，为了不在妈妈面前出丑，我硬着头皮打了一个，竟然是双黄蛋（就是一个蛋壳包两个蛋，蛋的梗还在呢），我信心大增，第二个打的很完美，我把它搅拌一下，和匀，之后用筷子到了一点盐，不要倒多了，那样太咸了，吃起来口感不好，对人体也不好。我都情不自禁的为自己啧啧赞叹：“啊，我真厉害，第一次做蛋炒饭居然这么顺利！”
蛋打完了，该炒饭了，我先把火开着，妈妈说：先等它热一下，不要现在就倒油，水和油碰在一起水会往上冒泡，不能这样做。等水都蒸发掉了，我再到了一点油到锅里，之后把和匀了的蛋倒在锅里，（注意：倒在有油的正中间，不要倒在两边，不然会粘住的）等它冒泡，之后把它用锅铲捣碎，（注意翻面）然后把饭倒进去，这样一碗香喷喷的蛋炒饭就做好啦！
我在本子上打了个“√”：做蛋炒饭（√）。
做蛋炒饭300字作文2
大家都吃过蛋炒饭吧，但不一定做过蛋炒饭。今天我就来展示一下我的本领吧！
中午，我的肚子“咕嘟咕嘟”地叫了。爸爸妈妈修车还没回来，怎么办呢？我突然想到，早上还有剩下的饭，我来做个蛋炒饭吧。
我先把天然气给打开，然后把锅放到煤气灶上，点火，放油，这时要注意油一定要放得适量，不能过多，也不能过少。开始打鸡蛋了，我把鸡蛋从*箱里拿出来，在桌子的边缘敲几下，把蛋壳敲破了，然后拿锅的上面，用手使劲在破蛋壳处一掐，鸡蛋“哧溜”一下滑进了油锅。我把蛋壳扔进垃圾桶里，用锅铲在锅里的鸡蛋上翻炒几下，再用锅铲把鸡蛋给切开来，使鸡蛋不粘在一起。之后就开始往锅里放米饭。我用锅铲在饭上使劲地压，试着把饭给压散开来。我看了看锅里炒好的饭，想了一下，又在饭里加上了今天早晨吃剩的菜，那样蛋炒饭就更美味了。
就这样，一碗炒蛋炒饭被我轻而易举地炒好了。吃着自己炒的饭，我觉得特别好吃，心里美滋滋的。
今天，爸爸教我炒蛋炒饭、因为这是我第一次炒饭、所以我怕会炒得不好吃！
开始了、我心里很是紧张、爸爸教我做蛋炒饭先不要紧张，只要你紧张，即使你把蛋炒饭做出来了，味道也不一定好吃！于是，我心里就不紧张了！
爸爸又继续教我炒，先把鸡蛋打碎放到碗里，加一点点盐，再用筷子把鸡蛋搅匀，爸爸觉得我搅的太慢，他就帮我搅！同时，爸爸告诉我把葱洗好，折好，用*把葱切成葱花，接着把火打开，让锅烧热，再把油倒入锅里，等油烧开后，就把搅匀了的蛋放进锅里炒，炒好以后，把蛋铲起来，再放入少许油，最后把要用的饭倒进锅里炒，等饭炒散后，再把炒好的蛋和切好的葱花放进锅里一起炒。
这样，香喷喷的蛋炒饭就做好了，爸爸妈妈吃到我做的饭说：“做的还不错，下次再努力一点就更好了！”
这个星期，樊老师布置了一个作业，炒一碗蛋炒饭。
我想：＂蛋炒饭有什么难的？＂。说干就干。我把饭先煮好备用，然后是打蛋。我拿起蛋轻轻往碗上一磕，蛋裂开了条缝再稍微一弄，蛋清，蛋黄就在碗中了。我一手拿碗，一手拿打蛋器开始打蛋。"????????＂打了好多时间，手都麻了，蛋才打好，一看，还是没有打均匀。不管了，我打开了煤气灶，火苗一下子窜了十几厘米高，我连忙把煤气灶关得小了点。拿了锅铲，我小心地将油倒了点进去，油开了后，我考虑着先放蛋还是先放饭？爸爸说先放饭，可妈妈说先放蛋，我决定先放蛋。蛋倒了进去，＂噼里啪啦＂一阵乱响，我吓得后退了几步，炒了一会儿蛋，就要放饭了。白黄两种*彩在锅里翻来翻去，不一会儿，整个厨房香味四溢。我又将切碎的香肠丁，碗豆，还有玉米粒倒入锅中，最后放了点盐。蛋炒饭看起来五彩缤纷，让我真想直接盛出来吃了。炒了一会儿。我关了煤气灶，将饭盛了出来。
＂好吃！＂爸爸妈妈尝了赞不绝口，我尝了一下，也觉得十分美味，心里真是有说不出的高兴。
这周樊老师给我们布置了一项特殊的家庭作业-----做蛋炒饭。于是，周六的早饭就由我保下了。
我先从*箱里拿出了二个鸡蛋，把它在碗里磕破打碎并放入了少许的盐，后又从电饭锅里盛了一碗冷饭，把自己平时爱吃的香肠切成片。一切准备就绪。
首先打开煤气灶把锅加热，然后在锅里倒入一些油，注意，不能加太多，否则太腻了口味就不好了。待油加热后，我就把刚才打好的蛋放入锅里，用锅铲切碎，紧接着我又把冷饭倒入锅中，并把饭团拧碎，继续翻炒。等到蛋炒饭差不多快熟时，我就把原先切好的香肠放入锅内，撒入盐花，为了美观起见我又在上面撒入了葱花。再来回翻炒几下，一碗香喷喷的蛋炒饭就出锅了。凑近鼻子闻闻了，还真香呀！我马上迫不及等地吃了一口，嗯，味道不错，不过有点咸，第一次做嘛！
哈哈！今天，我不仅学会了做蛋炒饭，从中还让我懂得了一个道理，只要认真学，成功一定是属于你的。
蛋炒饭作文400字3
一眨眼，暑假就像五彩斑斓的沙漏，从我指间溜过。然而，在这段暑假时光里，我却有着许多值得回味的收获。
“噼里啪啦”，瞧，我正在煮蛋炒饭！“今天中午我们来吃蛋炒饭吧！”妈妈询问我的意见，我表面上答应了，心里却忍不住埋怨：这个懒惰的妈妈，连菜都不去买。突然，“兹啦啦”一声，我被拉回了现实，赶紧跑去看。哇！妈妈正在加蛋，我一旁兴奋地看着，手不由自主地想要动手：“让我试试吧，让我试试吧！”妈妈见状笑了笑：“好吧！”我迅速抢过锅铲，把妈妈推到客厅，打开电视，“妈妈同志，你就待在这里看电视，我去厨房做饭。”妈妈苦笑不得，我连忙奔向厨房。
糟糕！经过我这番耽搁，饭差点就要烧焦了，该怎么办呢？我想着：只要关闭天然气，应该就没事了。手忙脚乱地关闭火源，可那股焦臭味实在难闻，我加了一勺水，不够，再加一勺，还不够，再加一勺。“吁”，我擦了擦额头的汗，说：“终于没什么味了。”我用勺子尝了尝饭，咦？怎么没味道？我拍了拍脑袋，“忘加盐了。”于是我准备去拿盐，但要拿多少呢？我想：“应该一小勺就够了吧！”弄了半天，我一看，傻眼了：怎么变成粥了，这样我们怎么吃啊？但我听到肚子咕咕直叫。唉，还是将就着吃吧！于是，我端着“蛋炒粥”上了饭桌，叫了已经快睡着的妈妈：“妈妈，快来吃粥啊。”妈妈一到饭桌，比我还惊讶：“啊！怎么搞成这样了？”我尴尬地笑了笑：“不好意思，但还是试试吧。”妈妈先尝了一口，说：“虽然是粥，淡了点，但还不错。”我高兴极了。我和妈妈就勉强吃完了这碗“蛋炒粥”。
你看，虽然这次烹饪并不成功，但这是我第一次尝试嘛。事后妈妈还说我不错，比她小时候还厉害呢！
