【第1篇】
今天，在心语作文学校，教室里发生了一件新鲜事。老师突然系上了一条花围裙，教室里还摆了一些厨房里用的东西。我想：难道老师不讲作文要做饭吗？
就在这时，老师拿起菜*开始切葱了，切完葱后，老师开始煎荷包蛋，这时，富有好奇心的我举起手问：“为什么蛋清会从透明的液体变成白*的固体呢？”同学们七嘴八舌的议论起来，但给我印象最深的、还是韩佳诚的解答：“因为鸡蛋清一受热，水分蒸发了，所以变成了固体。”
老师为我们查了电脑，才知道了最佳*：鸡蛋变成白*固体的蛋清和黄*固体的蛋黄，是一种液体蛋白质变成另外一种固体蛋白质的过程，是化学反应，这种过程是不可逆的。
老师又把葱放进电饼铛里，我一看，啊！荷包蛋好漂亮：雪白的蛋清烘托着满月似的蛋黄，闭上眼睛一听，鸡蛋发出“啪嗒、啪嗒”的声音，好像鸡蛋要炸开花似的。深吸一口气，一股浓浓的香气钻入鼻孔，“好香”。尝一口，鸡蛋的味道里还掺着点儿葱香呢。
我喜欢这样的课，因为我不仅学会了怎么煎荷包蛋，还知道了关于煎荷包蛋的小知识，这真是一堂生动的作文课呀！
【第2篇】
你吃过自己煎的荷包蛋吗？今天，我想自己尝试煎一次。
在妈妈的指导下，我就开始煎荷包蛋了。首先，我亲眼目睹了妈妈做荷包蛋的过程:我先把锅擦干净,等锅烧热之后，就往锅里倒了一小勺油。不一会儿，锅里冒出烟，再拿出一个鸡蛋,在碗边上小心翼翼得敲开,往锅中一倒,蛋黄和蛋清就流入了锅中,不一会儿就成了一朵花的形状,待蛋成形后,再用锅铲小心翼翼得把蛋翻一个身，翻了几次后，加点盐、味精和葱花出锅。一个黄灿灿，香喷喷的荷包蛋就诞生了。我尝了一口，哇，真好吃啊，比妈妈煎的还好吃呢！
品尝着我自己煎的荷包蛋，不仅觉得更好吃，而且还觉得很有成就感呢。
【第3篇】
“咕咕……”我和姐姐的肚子又叫了。我们摸摸肚子，相视一笑。吃什么好呢？家里是有许多年货没错，可不是糖果就是水果，都填不饱肚子，而且糖分太高。“嘶……”我长吸一口气。“咦？什么味道？”经过偷窥和吸气，我们得出了结论——荷包蛋！对了，就做荷包蛋！
别看荷包蛋小小的，可要煎熟它真有点麻烦。往锅里倒四勺油，荷包蛋的探险旅程开始了！直接打蛋到锅里？看看对方，我们同时摇*，这可需要相当高的技术含量啊！打一个到碗里，待到锅里的油“滋滋”作响，荷包蛋迫不及待地顺着锅沿滑了下去。哎呀！荷包蛋破相了！我们不忍心看，闭起眼，要不怎么叫“惨不忍睹”呢。
我们学着大厨老爸，将荷包蛋铲到锅铲上，翻个面。荷包蛋马上被我们一*两断了。可恶的老妈也笑嘻嘻凑过来捣乱。好不容易，荷包蛋出锅了。不看不知道，一看吓一跳，妈呀，这还能叫荷包蛋吗？简直和老爸的煎鸡蛋一个样！我把荷包蛋铲到碗里，倒上酱油。荷包蛋虽然破了相，可和大厨老爸煎的一样好吃。荷包蛋历险记结束了，但我还会再学做别的东西，再次大显身手！
煎荷包蛋2
今天傍晚，当我发现家里没有什么小菜可以配饭时，妈妈问我想吃什么。我毫不犹豫地说：“今天我好想吃荷包蛋，能帮我煎两个吗？”妈妈有事要外出一会儿，但答应了我，让我先准备好鸡蛋，等她回来再一起煎。
于是，我拿出两个鸡蛋，放在厨房桌子上。虽然不太擅长煎蛋，但打开蛋壳这件事我还是会的。我模仿着妈妈的动作，在碗边轻轻敲击了一下，但没想到蛋壳也跟着一起进了碗。就在我想着如何把蛋壳捞出来时，妈妈回来了。她主动接过工作，提议让我在一旁观摩学习。
妈妈先是将蛋壳取出，然后点燃了煤气灶，放上铁锅，倒入适量的油，等待油变热。待锅中冒起了淡淡的烟，妈妈将鸡蛋轻轻倒入。一瞬间，油花四溅，妈妈用铲*轻轻调整，让油变得安静了下来。我恍然发现原来煎蛋并不难，于是说：“妈妈，下次让我试试吧，您在一旁指导。”妈妈欣然同意，我接过铲*，小心地将它放在锅底，生怕蛋黄与锅底粘连。妈妈轻声提醒我应该翻转蛋，否则底部会焦掉。我急忙翻转了蛋，但不知何故，手忙脚乱之下，荷包蛋竟翻成了两个。看着已经焦黄的一面，我有些尴尬，但妈妈没有责备。
第二个荷包蛋我更加细心小心地煎制，这次相对成功，妈妈称赞我：“孩子，你很聪明，只要认真学习，什么事情都能做好！”听到这句话，我倍感欣慰。
煎荷包蛋的作文3
煎荷包蛋
今天傍晚，我发现家里没有什么小菜可以配饭。妈妈问我想吃什么。我就说：“今天，我很想吃荷包蛋。你能帮我煎两个吗？”妈妈说：“好，只是我现在有事，要出去一会儿，你先去把蛋拿出来，等我回来再煎。”
于是，我去拿了两个鸡蛋来到厨房，放在桌子上。我虽然不太会煎蛋，但把蛋打开还是可以的。我拿出一只碗，像妈妈一样在碗的边缘敲了一下。蛋进入了碗里，但蛋壳也跟着进去了。我正想用手把蛋壳捞出来，妈妈回来了。她说：“还是我来做吧，今天你就在旁边学学，怎么样？”我说：“好。”妈妈把蛋壳捞了出来，然后点燃了煤气灶，放上铁锅，倒了一些油在里面，就让它烧。过了一会儿，锅中冒起了烟，妈妈就把蛋倒进去。顿时，锅中的油四处飞溅，妈妈用铲*铲了一下，油才安静下来。我看到煎蛋原来这么容易，就说：“妈妈，以后的事就让我来做，你在边上指点。”妈妈同意了，我接过了她手中的铲*，不停地在蛋底下翻动。我怕荷包蛋会粘在锅里。在一旁，妈妈小声提醒我说：“孩子，应该把蛋翻过来，否则底部会焦。”我连忙将蛋翻过来。但是，由于手忙脚乱，不留神把荷包蛋翻成了两半。这时，我看到翻过来的一面已经焦了，但已经来不及了，我只得接着认真翻动。我看着这个不太像样子的荷包蛋，差一点笑出声来。还好，妈妈没有多说。
第二个我煎得更仔细了，也更小心了。这一个就比较成功了。妈妈夸奖我说：“孩子，你的悟*比较高，只要认真学习，什么事情你都会做成功的！”听了这话，我心里感到很自豪。
我学会了煎荷包蛋
今年我十三岁了，还不会做饭。爸爸说，这样不行，我应该学着做饭了。于是，我从最简单的煎荷包蛋开始学起。
爸爸首先给我演示了一遍具体步骤。他首先把锅放在电磁炉上，打开电源，将火调到800W，然后将油均匀地倒在锅里。等锅热了开始冒烟时，再拿出一个鸡蛋，稍微磕破一点皮，在接近锅底的地方把鸡蛋壳掰开，使鸡蛋清和黄均匀地摊在有油的锅底上。（注意一点，就是在倒鸡蛋的时候手千万不能碰到锅，锅的温度很高，会烫伤手。）放完鸡蛋后要马上用炒勺把边上的碎末铲进去，等鸡蛋底部成形后再将鸡蛋翻过来煎，如此反复两到三次，最后看到鸡蛋两面都煎黄时就可以盛到盘子里了。
一个荷包蛋做好了，爸爸让我亲自动手试一试。于是，我拿了一个鸡蛋，按照爸爸刚才的步骤做了一遍。前几步都很顺利，但在掰鸡蛋放入锅里的时候，我有点害怕，怕油会溅到我身上，于是离锅有点远了。没想到，距离太远油竟然溅了起来。在翻鸡蛋时，我也不太会，掌握不了动作要领，所以有点糊了。这个荷包蛋没有煎好，毕竟是我第一次尝试。我又重新拿了一个鸡蛋来煎，第二个比第一个好多了。我突然发现，煎荷包蛋其实并不难，做饭还是有很多乐趣的。
