摘要：内部营销与外部营销是企业整体营销的不可或缺的组成部分。本文从内部营销和外部营销的定义及其关联*出发，以服务营销三角形和服务利润链为理论基础，探讨了内部营销与外部营销的整合思路和模型。旨在加强彼此的营销效果，提升员工满意度和顾客满意度，从而实现企业的战略目标。
关键词：内部营销；外部营销；服务利润链；服务营销三角形
一、内部营销与外部营销的含义及关联*
内部营销与外部营销的含义
（1）内部营销的含义：内部营销最早由Berry（1976）提出，旨在提高服务质量。它源于员工内部市场的概念，强调在外部营销实施前，确保员工理解并支持企业的外部营销活动及提供的产品或服务。现有定义较多，但普遍强调通过满足员工需求来吸引、发展、激励和保持高素质员工，以及通过积极的、目标导向的方法为创造顾客导向的业绩做准备。
（2）外部营销的含义：外部营销是传统的营销职能，旨在根据目标市场需求设计产品、制定价格，并通过广告、人员推销、企业形象等活动来提高顾客满意度和忠诚度。这部分主要由专业营销人员负责。
内部营销与外部营销的关联*
（1）内部营销是外部营销的基础和前提：外部营销的成功实施基于全面开展的内部营销。只有通过恰当的内部营销，使各部门了解企业的远景和外部营销计划，企业才能在外部市场上取得成功。缺乏内部营销可能导致员工不理解企业对顾客的承诺，进而破坏外部营销战略。
（2）外部营销是内部营销的指导：外部营销对内部营销的实施起到指导作用，内部营销的目标依赖于外部营销的需求，外部营销提供了市场信息，有利于内部营销更具针对*。
（3）内部营销与外部营销是企业整体营销的组成部分：内部营销和外部营销共同构成企业整体营销战略，缺一不可。没有外部营销指导的内部营销是不切实际的，没有内部营销支持的外部营销也难以成功。
这些相互关联的因素构成了企业营销战略的基础，通过内外营销的有效整合，可以实现更好的营销效果，提升员工和顾客的满意度，最终实现企业的战略目标。
餐饮部营销方案2
餐饮部营销方案企划书
企划人：凌朱
一市场分析：随着2014年的到来，市场经济的发展，国家政策的改变，星级酒店行业的竞争变得异常激烈，营销观念也从以原来的自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。
三营销方案推行总体目标：根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以*和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
四营销方案具体实施细则：
1，酒店定位:
经营好一家餐饮酒店，首先应优先考虑根据自身情况对自己提供的产品进行合理、科学的产品定位。也就是说我们打算做那个层次人群的生意，是高档消费还是大众消费或者低档温饱型消费，我们的经
营主体侧重于散客消费为主体还是侧重于宴席接待为主题，前期不应贪大求高，应把成本降到最低从而最大限度的赚取人气。2，菜肴定价:
要针对本地及周边的消费情况及本地周边的同类酒店菜肴价格，适当降低一点，以期迅速打开市场。我们要制定最低保护价，团队价，散客价，会员价等明确的价格档次，以便各部门根据权限实施全员推广。
3，菜肴味道和分量:
虽然此方法比较普遍，但效果不错。每周一至周日每天都向客人推出一道特价菜，让前来消费的客人感受到实惠。
5,媒体、广告宣传：
a,印刷部分宣传单，组织部分员工分别到企事业单位，居民区，街道等进行宣传，散发宣传单；
b,在县区主要路口，居民区等繁华地段挂横幅宣传标语或张贴宣
传海报，在酒店楼前花园树立一个长期广告牌，晚上打亮灯光。c,在固镇《金点子》报刊或固镇电视台做广告宣传。
d,在固镇的公交车或出租车上贴关于酒店的宣传海报或标语，让乘客上车就能够看到“楚汉*酒店”的字样，使其深入人心。6，改变营销策略（重点营销部）:
区域划分，责任营销。改变营销的关键就是我们要做到“分”，“抢”，“创”，“维”四个字。
分:分管营销范围，划区域营销，工作细节化。有专人负责，专人跟踪，专人维护。
抢：抢别的酒店的*，抢各企事业单位的用餐和会议信息。*是我们酒店经营的命脉，详细的客户档案是酒店成功的关键。
创:创新营销方法及营销思路，做到人无我有，人有我精。
维：不花钱，永远挣不到钱。营销经理每月固定请自己的客户消费(吃饭，唱歌，足浴等)，而营销经理每月至少一次让你的客户来我们酒店消费，否则营销经理就是失职的。
7，餐饮部内部优惠政策：宴席接待散客接待
(1)宴席接待（婚宴、满月等）：
a,凡在此方案推销期间，在楚汉*大酒店餐饮部宴席消费满12桌以上的客户，酒店赠送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。
b,凡在此方案推销期间，在楚汉*大酒店餐饮部宴席消费满20桌
以上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴1桌并送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用。
c,凡在此方案推销期间，在楚汉*大酒店餐饮部宴席消费满30桌以上的客户，酒店赠送其相同档次的菜肴2桌并送其500元现金券（限下次消费使用）如是婚宴，酒店另为其同时免费提供婚车一辆供其当天上午使用并送婚房一间（单人间）。
(2)散客接待（零客、*及公司人员）：
a、凡到本店餐厅消费的单位或个人均送其精美餐前水果一份。b、为促进零客包厢消费，楚汉*大酒店特推出每天一道特价菜（星期一至星期日），菜品不重复，供客人消费，为其带来相应实惠。c、凡在此方案推销期间，在楚汉*大酒店餐饮部包厢消费的协议单位，小包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒2瓶、中包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒4瓶、大包消费的客户餐饮部为其免费送其勇闯天涯啤酒6瓶。
b、凡在次方案推销期间，个人包厢一次*消费满600元（打折后）以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其100元现金券（限下次消费使用）及ktv欢唱券1张。
d、凡在次方案推销期间，个人包厢一次*消费满800元（打折后）以上并且是现金结账的客人，酒店赠送其200元现金券（限下次消费使用）及ktv欢唱券2张。
e、平时可根据当日客情(如客人生日)及节日期间经部门主管同意
后为前来消费的客人免费送上一道当日的特价菜或本店特*菜肴。8,借力打力，利用各种机会，时间进行营销的策划点子，例如各个节假日可以根据各个节假日的特点制定不同形式的餐饮，优惠等活动主导带动消费。
2014年4月5日星期六
论营销和推销的区别3
1、仅仅卖出去是不够的：
在传统推销的概念中，一个产品售出即可视为成功。然而，营销远比此更为广泛，它需要及时获取顾客反馈，进行市场调查和分析。因此，与推销者相比，营销者的素质要求更为复杂。在现代企业的营销管理中，对培训营销人员的重视至关重要。
2、增长的极限：
有大量案例表明，企业最危险的时刻往往不在创业期，而是在高速增长阶段。规模迅速扩张往往导致管理人员的严重匮乏，从而难以避免“滥竽充数”的现象。这种现象的产生并非增长本身所致，而是培训不足所致。企业拥有的平台越大，其发展空间也越广，而营销平台的建设对于现代企业的发展至关重要。
3、营销平台的建设：
营销平台的构建涵盖以下五个方面： A、营销人员的组织结构； B、营销人员的薪酬制度； C、营销人员的督导； D、营销人员的培训； E、营销人员的绩效评估。 只有解决好这五个方面的问题，企业才有可能实现高绩效的营销管理。对于中小企业而言，还涉及到资源管理的问题。由于人力资源有限，小企业的客户资源只能集中在少数业务人员手中。因此，如何有效保护企业资源、稳定业务骨干队伍就显得尤为重要。在必要的条件下，对企业进行股份改造将是实现稳定的有效手段。
沃森17年后成功推出了IBM，这是个充满传奇*彩的故事。他为此感到自豪。“一切都有个起点，”他说，“假如没有推销，整个美好世界就没有商机。” 沃森的经历告诉我们，要建立像IBM这样的大型企业，不要被沃森的成功所迷惑，一切从基础开始。假如没有推销，就没有IBM。正如商业评论家特德所言：“如果世界上只能选择一家公司作为商业的代表，那么它一定是IBM。”
推销和营销有着三个主要的区别。
首先，推销只是营销的一小部分。推销只是营销中的一个组成要素，虽然促销是营销活动中的重要手段，但营销不仅仅局限于此。根据科特勒的观点：“推销只不过是营销*山上的一角。” 这意味着营销涉及到的远不止推销，还包括产品、定价、渠道等多个方面。
其次，推销和营销的出发点不同。推销是从卖方的需求出发，主要考虑如何将产品变现；而营销则是从客户的需求出发，考虑如何提供满足客户需求的产品或服务。特德说：“推销以卖方需要为重点，考虑如何把产品卖出去；而营销则考虑如何满足客户的需要。” IBM早期的成功并不仅仅在于推销，更重要的是能够提供完整的解决方案。IBM的创新不仅仅在于产品，更在于满足客户需求的全方位服务。
