导语：如何制作出最美味的花生仁呢？跟随小编一起学习吧！
一、皮蛋脆花生
制作方法：
将皮蛋去壳后切成小丁，花生去膜后剥成半颗。
将青蒜、葱、辣椒、蒜切细末，香菜切碎备用。
将酱油膏、黑醋、香油与（2）中的调料拌匀。
食用时将花生、皮蛋与拌好的调料一起搅拌均匀，即可食用。
二、盐焗黑豆花生
材料:
花生 500克
黑豆 300克 调味料：盐 3茶匙（若要增加香气可加入八角 3粒）、花椒 1茶匙。
食疗功效：此菜有固肾补腰、除脚气、令发变黑的功效。能够健筋骨、滋补五脏，对素食者更是佳品。
制作方法：
花生浸洗并刷干净，黑豆选用青肉的洗净。先用清水煮花生10分钟，凉后取出花生，尝试一两粒看味道是否香浓。
黑豆加水，慢火煲1小时。
待黑豆煲至软烂之后，加入花生再煲半小时，直至水分减少不过豆面时，加入盐，猛火烧开后改小火收干。
继续煮至干燥，即可食用。
五花肉怎么做最好吃2
导语：五花肉相信很多的都非常的喜欢吃吧，但是怎么做呢，不妨和小编学习下它的做法吧。
做法一
原料：五花肉150克，青椒适量、大蒜、生姜、葱、料酒、五香粉、酱油、鸡粉、白糖各适量
做法：
1.五花肉洗净切成薄片，青椒洗净切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段;
2.热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油;
3.加入两小勺料酒，炒匀;再放入两小勺酱油，翻炒均匀;
4.下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀;
5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
做法二
用料：
三层肉、黄豆芽、葱、生姜、*糖、干辣椒、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、蚝油。
做法：
1：三层肉肉皮用*反复刮洗，去掉污物，其它材料备齐;
2：黄豆芽摘洗干净备用;
3：将三层肉切成大约半厘米厚的肉片，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出;
4：锅里加入少许油，放入肉片爆炒至变*，放入葱、生姜、*糖、干辣椒、大蒜、八角炒香;
5:喷入适量料酒，加入适量老抽炒至肉上*，再加入适量生抽、蚝油炒匀;
6:加入处理好的黄豆芽，翻炒片刻，加入少量的水大火煮开，盖上盖子小火焖45-60分钟左右;
7:转大火收浓汤汁即可。
做法三
1.锅中放适量的冷水，将3、4根香葱挽成葱结，将处理干净的五花肉块整个放入冷水中炖煮，放入挽好的葱节和3片姜，注意五花肉在炖煮的过程中始终是肉皮向上的。开锅后，继续用中火炖煮20分钟，过程中要不断将血沫和杂质捞出。20分钟后，五花肉煮至可以用筷子直接扎透为止。
2.煮好的五花肉，放入冷水中，紧一下立刻捞出，上案板切成3cm乘以3cm的方块，沥干水分备用。
3.锅中放油，多放一些，大约1斤左右，将油烧至6、7成热，放入切好的五花肉，大炸5分钟，将五花肉中的多余油分煸出，炸至金黄捞出控干。
4.取一砂锅，锅底铺满香葱、姜片、蒜粒
5.将煎炸好的五花肉整齐地立于锅中，注意这时五花肉块一定要肉皮向下。
6.锅中再次加入各种调料，加入适量的开水，水要刚刚没过五花肉即可。砂锅置于火上，大火再次烧开锅中的水，用中火继续煨1个半小时，直至收汁五花肉酥烂。
西兰花怎么做最好吃3
导语：西兰花相信大家都吃过吧，但是哪些是它的好吃的做法呢，小编下面为你推荐下它的方法吧。
方法一
配料：西兰花，植物油，花椒，辣椒，盐，糖，鸡粉
1：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
2：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖(提鲜用不需多放)，关火后在撒入少许鸡粉即可。
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
方法二
1、原料西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。
2、把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;
3、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成。
方法三
材料：西兰花500g，胡萝卜1根，油适量，盐适量，麻油适量。
做法：
2.西兰花切小朵，洗干净，沥干水分备用。
3.锅里加水煮开，放入西兰花煮开，放入胡萝卜同煮片刻捞出。
4.加上生抽，麻油，盐调味，装盘即可。
