导语：
虾米，别名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工而成的熟干品。作为著名的海味品，虾米营养丰富，其名最早见于唐代颜师古对《急就篇》的注释。宋代临安市食有“姜虾米”，记于《武林旧事》。明代《本草纲目》载：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，虾米被视为“海八珍”之一。
评判标准：
1. *泽：
上品虾米*泽鲜艳发亮、呈黄或浅红*，表明晴天晾晒。
*暗不光洁者，多为*雨天晾晒。
同批次虾米颜*应大体一致，若出现多种颜*，可能有掺假或质量欠佳。
2. 形体：
体形弯曲的虾米由活虾加工，因虾死亡后会逐步收缩。
体形笔直或不明显弯曲者，多由死虾加工。
挑选时应选择体净肉肥、无贴皮、无窝心爪、无空头壳者为佳。
3. 大小均匀：
上品虾米大小均匀，无杂质或其他鱼虾。
挑选时可抓一把虾米用力攥紧，若粘到一起，表明水分大，易腐烂变质。
4. 异味和口感：
新鲜虾米有鲜香味，无异味。
不新鲜虾米*泽陈暗、个体不完整、虾糠多。
上品虾米入口鲜甜。盐味重者质量差，以掩盖异味。
营养价值：
1. 丰富营养：
虾米富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍。
含有丰富的钾、碘、镁、*等矿物质以及维生素A、氨茶碱等成分。
肉质松软，易消化，适合虚弱或病后调养者食用。
2. 保护心血管健康：
虾米中的镁对心脏活动有调节作用，可保护心血管系统。
能降低胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗死。
3. 通乳和补益：
虾米通乳作用强，富含*、钙，对小儿和孕妇有补益作用。
4. 消除时差反应：
虾米中的虾青素有助于消除时差反应引起的“时差症”。
5. 缓解神经衰弱：
虾皮有镇静作用，可缓解神经衰弱、植物神经功能紊乱等症状。
6. 预防骨质疏松：
老年人常食虾米，可预防因缺钙导致的骨质疏松症，提高食欲和增强体质。
如何辨别紫砂壶的好坏2
导语：紫砂壶的品质直接影响着泡茶的口感和收藏的价值，因此在购买紫砂壶时，分辨其优劣至关重要。那么，如何判断紫砂壶的品质呢？紫砂专家指出，一把好壶应该具备以下几个特征：
特点一：口盖的平滑和密实度。 拿到一件紫砂壶后，轻轻旋动壶盖。如果旋转过程中没有阻塞，这说明壶盖的第一个关键特征已经通过了。由于紫砂的特*，口盖之间会存在一些微小空隙，但这些空隙必须在正常范围内。口盖的密实程度可通过倒水时是否溢出茶水来判断，略微的溢出属于正常现象，但如果茶水大量溢出，则表示不合格。
特点二：出水的流畅度和断水的果断度。 除了口盖，紫砂壶的品质还可从出水的流畅度和断水的果断度来鉴别。尽管不同壶型的出水圆润度可能有所差异，但流畅度不应受壶型影响。断水时也应果断，尽管动作完成后可能会有微量水滴顺着壶嘴溢出，但最好能做到涓滴不漏。
特点三：壶的通气度。 用嘴对着壶嘴吹气，并将手指放在壶孔上，若有气息从壶孔涌出，则说明壶的通气度良好。通气度、出水的流畅度和断水的果断度相辅相成，可在现场简单用此方法鉴别。
特点四：紫砂泥的辨识。 中医有“望、闻、问、切”四种诊断方法，辨识紫砂泥则可用“望、闻、听、切”四种方法。
望：真正的紫砂泥虽然*彩丰富，但并不艳丽，反而略显黯淡，带有一种沉郁的光泽。
闻：新壶通常只有尘土气味，而稍经泡养后的紫砂壶会散发出淡淡的茶香。
听：用壶盖轻划壶口，真正的紫砂壶应有清脆的金属声。
切：手感上，新出窑的壶可能稍显干*，但养过后应变得更加润滑。真正的紫砂壶表面应有颗粒感，凹凸不平，但手感却应光滑。
除了上述要素，壶的做工和神韵也是需要考量的因素。在日常生活中，多观察、多学习，吸取经验，才能培养出鉴别紫砂壶的“火眼金睛”。
小米手机真伪如何辨别3
很多人在网上购买手机后，第一件事就是尽力鉴别手机的真伪。那么，如何辨别小米手机的真伪呢？接下来就让我来告诉大家吧，欢迎阅读。
拿到手机后，无需进行ROM烧录、Root*作或连接网络，只需拨打 ##284## 来触发报告；
手机应自动开始生成bugreport报告，整个过程需时2-3分钟；
在报告生成和完成时，会出现短暂的消息框和手机振动提示用户；
报告将保存在内存卡的MIUIdebug_log文件夹中，以“bugreport”开头的zip文件（大小约1M）；
通过USB连接手机或通过蓝牙发送bugreport_xxxx_yyyyyy.zip文件；
打开文件并解压为bugreport_xxxx_yyyyyy.txt，然后查看其内容，包括编译选项、内核启动时加载的高通芯片以及手机内部系统属*。
关于鉴别的要点：
adbbugreport是安卓手机的必备功能，大多数山寨机系统也是基于安卓的，这一功能无法隐藏；
如果无法通过小米的 ##284## 来触发adbbugreport，那很可能是山寨机；
山寨厂商可能会尽力伪造系统参数以欺骗*能测试和鉴别软件，但很难欺骗bugreport的编译和内核记录；
通过内核启动和Radio启动的日志可以看出芯片是高通还是联发科；对技术不了解的人，即使搜索到大量的msmxxxx、q等字样，也应该知道这是正品；
虽然许多系统属*是可以篡改的，但要将所有属*都修改成正品的几乎不可能，更不用说可能造成系统损坏；
由于安卓手机bugreport的大小从2009年的约3M增长到现在的15M以上，其中包含的信息异常丰富，山寨机制作者很难伪造，因此这给普通网友们留下了一个全面检查的途径。
这些步骤将帮助你更可靠地判断小米手机的真伪。
