口味：奶香味 主料：低筋面粉80克、鸡蛋白4个、鸡蛋黄3个、可可粉10克、草莓1碗、淡奶油150克 调料：*拉油40克、白砂糖85克、水60克、香草精3滴
材料：
蛋糕体：蛋白3+1个、蛋黄3个、细砂糖65克、水60克、*拉油40克、香草精3滴、低筋面粉70克+1/2小匙、可可粉10克
夹心馅儿：淡奶油150克+细砂糖20克、草莓适量
做法：
将细砂糖35克加入蛋黄中，搅拌至细砂糖溶化，使蛋黄略呈发白状态。
加入*拉油，搅拌均匀。
加入水，再次搅拌均匀。
加入香草精，搅拌均匀。
加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。
取出一部分面糊加入少量面粉，搅拌均匀备用。
打发蛋白至软*发泡，将其加入面糊中。
将面糊倒入模具中，用橡皮刮*将其抹平。
放入预热好的烤箱中烤制。
打发淡奶油和细砂糖，涂抹在蛋糕表面。
摆放草莓，并将蛋糕卷起。
最后，即可享用美味的草莓豹纹奶油卷啦！
烹饪小技巧：
如果没有“豹纹图案”的硅胶垫，可以手绘一份，垫在烤盘上再铺一张油纸。
蛋白打发时，应注意软*发泡的状态。
搅拌面糊时，应采用上下翻拌的手法，避免消泡。
制作好的面糊应立即烘烤，避免消泡。
在卷蛋糕时，头部的三*是可选的，取决于您的卷蛋糕技巧。
*奶草莓布丁的做法2
家常草莓*奶布丁的做法非常简单易学。以下是小编整理的关于*奶草莓布丁的做法，欢迎阅读。
食材
步骤
1.所需材料
2.先用少许温水融开鱼胶粉至无颗粒的溶液。
3.把草莓果粒*奶与溶液充分混合
4.把混合后的布丁液倒入抹过水的容器中，于*箱冷冻1小时至凝固。
在顶部筛上可可粉，及撒上适量彩条糖即可。
草莓慕斯蛋糕的做法3
草莓慕斯蛋糕怎么做?草莓是一种很有营养的水果，趁着现在还有些草莓，赶紧来做一款草莓甜品吧。下面，我们就来看看草莓慕斯蛋糕的做法。
草莓慕斯蛋糕的做法如下：
材料：无糖消化饼干50g、黄油25g、奶油奶酪210g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、冷水70g、草莓适量
做法：
1、先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状;
2、黄油隔水融化成液体，将饼干末倒入，翻拌均匀;
3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实;
4、将一些草莓去蒂，然后对半切开，切片朝外，一个一个挨着铺在蛋糕模四周;
5、放入*箱冷藏30分钟，同时开始制作慕斯部分;
6、奶油奶酪倒入盆中，加入糖粉搅拌均匀;
7、吉利丁片用冷水泡软，然后隔热水融化成液体;
8、将融化的吉利丁液倒入奶油奶酪中，搅拌均匀;
9、淡奶油用电动打蛋器打到8分发，可以缓缓流动，有纹路即可;
10、将淡奶油倒入奶油奶酪里，搅拌均匀后，倒入模具，淹没草莓边。放入*箱，冷藏四个小时以上。
11、冷藏好的蛋糕取出，将草莓带蒂切为两半，轻轻的沿边铺整齐，中间可配合蓝莓造型。完成!
了解了草莓慕斯蛋糕的做法之后，我们再来看看草莓怎么保存?
多的草莓怎么保存呢?
1、如果你打算将草莓存放在*箱里，则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐坏。如果你洗了草莓才将它们放入*箱里，那么无论你用什么方法，它们都会更快腐坏。如果你把它们存放在*箱里，之后才清洗，也应小心去除多余水分，否则草莓将变得太*冷。
2、立刻丢弃任何发霉的草莓。霉菌容易传播，所以在你购买时应尽快丢弃任何发霉的草莓。如果你把发霉的草莓也一起存放，霉菌会扩散，造成草莓快速腐坏。一个腐坏的草莓就能毁坏一整盒草莓。你应只挑选最新鲜、最鲜艳的草莓来避免此问题。
3、切勿把草莓存放在塑料盒里。尽管大部分商店出售的草莓都是存放于塑料盒，但这其实并非理想的存放方法。
4、将草莓存放在烤盘上。去除草莓茎部，然后将被切的部分朝下放在烤盘上。切勿让草莓互相触碰，以便能保存得更久。然后把烤盘放入*箱，可存放数天。
以上就是关于草莓慕斯蛋糕的做法的介绍，希望对您有所帮助!
