爱是什么？
花前月下的情人蜜语，生离死别的滴滴泪水，牺牲自我的激越豪情……小小的我感受到的却是碗普普通通的羊肉面的爱。
期中考试结束后，成绩不好，情绪也相当遭。眼看成绩就要发给家长了，我更加焦急、无助，困惑想一团挥之不去的浓重的乌云压在我的心头。我很内疚，因为在这些时间里，妈妈总是尽最大努力保证我的物质生活。
考试的前一天晚上，妈妈问我：“你明天考得出吗？”“我也不知道。”“你不是爱吃羊肉面吗？等你考完试，我陪你去吃。”对我来说，确实没有什么比冬天里吃一碗香喷喷的羊肉面更好的啦。她坚持：“我会陪你去的。”
星期五，我考完试回到家，便起了风，下了雨，天气变得更凉了。我早晨很早就爬了起来，我以为今天我第一个起来，没想到，妈妈早就起来洗衣服了。
站在走廊里，望着风雨飘摇地天空，我的心寒意阵阵，我真担心妈妈不陪我去吃羊肉面了。就在这时，妈妈开出车子，让我上车。就在这雨中，她陪我去吃羊肉面。
到了面馆前，吗却一迭声地说：“快进去！外面很冷。”进了面馆，她顾不上被雨淋湿的衣襟的鞋袜，立刻给我端来热腾腾的羊肉面。把卫生筷子打磨干净，说：“趁热吃吧！”这时我的心被揪了一把，是感激？是内疚？是心痛？我说不出。我不敢直视妈妈的脸，只是点点头，让热气湿润我的脸，不让她看到我红红的眼。
外面的雨越下越大，店里没几个人。角落里，我们母子俩默默的吃着。妈妈还是像往常那样少话，她没有问我的考试成绩，只是不厌其烦地递给我纸巾，帮我擦汗。我一直低着头，不停地往碗里添辣酱，企图用这刺激感官的东西掩饰我因内心不平静而发红发*的鼻子。
我知道妈妈不是善于表达感情的人，她给我的爱就是这么平凡，这么实在，就像每天放在桌上的早餐和门边被刷的干干净净的球鞋……她的朋友都说她：“这么大的孩子了，你还这样照顾！”她也总是笑笑，然后理所当然地撇下去服装店的她们而去给我买零食--她总是害怕我在外面吃一些不干不净的零嘴儿，于是就这样“先发制人”。
这么久了，我还回味着那碗在妈妈平凡的慈爱的“监督”下吃完的羊肉面。我也说不准那有什么特别的滋味，一如我的生活。我之所以如此的迷醉其中，那是因为有妈妈添加的那勺浓浓的爱吧！
偷吃羊肉作文2
童年时的我，嘴巴馋得就像是司马昭心思一样，那可是众所周知的事情。因此，我也常常闹出一些笑话。
记得有一次，爸爸带回了一袋羊肉。转眼间，经过妈妈的巧手加上一些调料，香气扑鼻而来。我眼睛里闪烁着贪婪的光芒，简直恨不得立刻扑上去。可是爸爸的一句话却像是当头泼下的一盆冷水，“小心别太嘴馋哦！吃了羊肉可是会变成羊的哦。”
那时的我还十分天真，从未想过爸爸在开玩笑。仿佛担心他的谎言会被揭穿一般，爸爸又补充道：“当然啦，我们大人身体强壮，不怕变成羊。”
妈妈在用餐时享用着羊肉，而我则一边吃饭一边不时瞄向那盘诱人的羊肉，却又不敢动筷，只能无奈地摇*，含泪吞下口水，匆匆吃几口饭便离开了餐桌。我时不时地回头看看桌上那盘越来越减少的羊肉。
“终于走了。”我看着爸爸妈妈渐行渐远的背影，轻轻舒了口气。然后又转回头，目不转睛地盯着羊肉，心里想着：我就吃一块吧，吃一块应该没事的。
我轻手轻脚地走到桌旁，用筷子夹起一块羊肉，送进嘴里。顿时，一股浓香充盈口腔，那是香嫩的羊肉香味。香气冲击着我的味蕾，吃完一块后，口齿留香。我检视了一下自己的身体，一切正常，但对于羊肉的诱惑，我又岂能抵挡，接连吃了起来。不一会儿，那盘羊肉便被我吃得干干净净。拍了拍肚子，我匆匆跑进房间打算睡个午觉。
待我醒来，已是傍晚。看着爸爸妈妈也都回来了，“噢，我的肚子怎么这么疼啊？莫非我真的要变成羊了？”肚子的疼痛让我第一反应就是自己要变成了一只羊。眼泪在眼眶中打转。
“怎么了？”妈妈看到我红着眼，忍不住担心地问道。“妈妈，我要变成羊了，我不要变成羊啊！”我抽泣着告诉妈妈，希望她能够拯救我。妈妈抚摸着我的头，笑着说：“傻孩子，那只是你爸爸想让你改掉贪吃的毛病而已。”说完，她又笑了起来。
我自言自语：“贪吃真是害死人啊，我以后再也不贪吃了。”
羊肉的做法技巧3
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝*软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。孜然羊肉原料：羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝*软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
孜然羊肉
原料：
羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。
做法：
1、羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟。洋葱切成薄片，香葱切成3-4厘米长的段备用;
2、炒锅烧热到用手置于上方能感觉到明显的热气，然后放入适量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变*后盛出;
3、再次加热锅中剩余的油，到4成热时放入洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、白糖拌匀后炒出香味，最后在出锅前撒上孜然粉、香葱段拌匀即可
备注：
1、羊肉片要切得薄一些，这样便于入味、成熟，更重要的是炒好的羊肉片四周会微微焦脆，口感非常好。这个菜用牛肉片来做也很好吃，也可以用火锅剩余的肥牛片，羊肉片来做，但是一定要将水分炒干，否则口感和味道都不好;
2、孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料，但是两者的口感不一样，特别是加入少许孜然粒后，羊肉吃起来味道会非常香浓，比单独用一种要好吃的多;
3、洋葱最好选择紫皮的味道非常香。将香葱换成香菜也不错，但是都不要过早的放入，长时间翻炒后不仅容易出水，还会使口感变得软烂，不好看也不好吃。
家传三下挤压式包饺子法
馅料的原料：
羊肉(浸泡后)550克、白萝卜630克、葱90克、姜28克、花椒7克。
调料：
花生油四汤匙、香油一汤匙，盐三茶匙、生抽两汤匙、料酒2汤匙、味精茶匙、花椒水200克。
馅料的制作方法：
1、白萝卜擦成丝，然后剁碎;
2、浸去血水的羊肉剁成肉末;
3、把白萝卜碎和羊肉末一起剁成泥状;
4、花椒用开水浸泡15分钟，取泡好的花椒水，带皮姜剁碎，葱切碎备用;
5、把剁好的馅料加上葱姜末，添加花生油和香油，添加料酒、盐、味精还有少量时间生抽，然后用筷子沿一个方向搅动，并慢慢分次添加花椒水，直至花椒水全部被肉馅吸收。
羊肉泡馍
原料：
羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
做法：
1、选上好的羊肉，我们挑的是羊前腿一只。
2、洗净后切成大块。
3、羊肉放入高压锅，加入的炖料有：姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。
4、注入清水大火煮开，撇去浮沫后转小火炖。
5、炖两个小时后，肉烂汤香关火。
6、炖肉的同时，面粉适量放入盆中。
7、加水揉成软硬适度的面团，盖上醒20分钟。
8、将面团揪成大小相同的剂子，擀成圆片，放入平底锅中。
9、小火烙馍，盖上盖子。
10、翻面后的饼馍。
11、烙好的馍用手撕成小丁(*切也可以的，呵呵)。
12、锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝、黑木耳煮熟，加入适量的生抽、米醋、牛肉粉(鸡精、味精也可以)、鱼露(没有可以省略)、盐调味。
13、粉丝木耳熟了之后，倒入馍丁再煮片刻。
14、所有原料倒入碗中，加辣椒酱、辣椒油、香菜、葱末、糖蒜，拌匀就可以开动了。
羊肉白菜汤
原料：
羊肉我们这里卖13块一斤，我买了20块钱的，大白菜1棵。
做法：
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。
步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。
步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。
步骤5：加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了!
羊肉汤的做法
≮美食原料≯
羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
≮美食做法≯
1、当归，生姜用清水洗净，切成大片;
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条;
3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用?苫痨?小时，羊肉熟透即成。
美食特*
川菜，羊肉火巴烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄惟淬有较好疗效。
