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篇1：养殖肉羊规范化论文
养殖肉羊规范化论文推荐
一、肉羊养殖业
近年来，由于市场对羊肉制品的需求量不断增加，肉羊养殖业也成为一项高收益、高回报率的行业。大批肉羊养殖开始出现，并有了一定的规模。随着肉羊的养殖逐步走向大规模的生产方式，人们已经意识到肉羊养殖业在经济中占有的重要分量，然而，由于产业的集中化程度不断升高，的管理结构也开始变得越来越难以构建。同时，我国肉羊业在发展中还受到很多制约的因素，生产方面，饲养方式比较传统，品种较少。技术方面，种公羊在羊群中的比例较低，配种能力较差；科学技术在羊群管理中的应用较为落后。管理方面，肉羊养殖业相应的管理系统还没有完全建立，饲养人员依然靠自己的经验进行判断，没有科学的评判标准。这就要求肉羊养殖不断完善自己的管理结构，健全内部的规章制度，明确的战略目标。
二、规范化管理
1.规范化管理的意义
规范化管理是管理者给被管理者创造合理规范的环境，并赋予被管理者相应的职权、职位和职责，明确的标准和目标，建立运行程序和奖罚制度，使中的每一个人的行为和做法都应该符合一定的标准和程序。具体说来就是应有自己的规章制度和管理程序。规范化管理在提高管理效率上具有关键性的作用，使管理实现多方面的功能。提高管理水平，为全面实现电脑化管理奠定坚实基础。
2.规范化管理构思
肉羊养殖规范化管理应该包括组织结构管理、生产经营管理、供销管理、库存管理和人力资源管理。
2.1组织结构管理
组织结构管理是一种为实现经营目标而设立的一种权、责协调关系的调控方式。在肉羊养殖业中，首先要分析影响肉羊组织结构的因素。如肉羊养殖的技术特点、肉羊养殖的生存环境、肉羊养殖的.规模。选择合适组织管理结构，同时明确高层管理者、中层管理者、一线员工的职责、目标和权威。其次，确立肉羊养殖结构的协调机制，根据自己的特点，在相互调整、直接指挥、过程标准化、成果标准化、技能标准化、共同的信念中选择适合自己发展的一种或多种混合协调机制。再次，根据组织结构及彼此之间的协调关系确立肉羊养殖业的组织结构原则。最后建立健全组织结构，保证组织结构的正确运行，确保的决策制定、执行能够顺利进行。
2.2生产作业管理
生产作业管理是以销售管理为前提的，包括生产计划与生产控制、生产准备和组织。肉羊养殖应该根据的特点和市场的销售情况制定适合自己的生产计划，还应做好饲养羊只前的准备工作，如养殖场的建设位点、养殖方式、养殖场内部布局，养殖人员的标准操作章程，饲养规模。
2.3人力资源管理
人力资源管理是最基本的管理职能，是对组织中任意成员都有影响的管理方式。对我国肉羊养殖业调查发现，的人力资源管理仍旧存在不合规范的情况，护理人员、技术人员和饲喂人员并不规范，或者员工无证上岗，服务人员素质不高，办事拖沓，没有效率。因此，在肉羊养殖业中人力资源管理应当给予足够的重视，明确肉羊管理中的岗位设置、建立健全管理规范、完善奖罚机制和选人用人的制度以及构建合理的薪酬结构。
2.4生产经营管理
当前我国肉羊养殖市场，存在的生产经营模式比较混杂。饲料资源较为充沛的地区，人们主要通过身边便利的饲喂条件集中放牧；而在资源条件不充足的地区，主要呈现多元化的生产方式，如加农户。不同的生产方式尽管都起到了一定的生产作用，但是还存在一定的不足，许多公司与农户签订的合同条款内容不清晰、不完善。因此要选择适合发展的生产经营方式，明确其中的规章制度。
2.5其他活动管理
在肉羊养殖中，除上述管理之外还应该做好的库存管理、销售管理。库存管理方面，要建立库存管理原则、明确库存管理内容，加强采购管理；销售管理方面，建立销售人员日常行为规范、完善销售人员业绩管理、做好客户的管理工作。
篇2：肉羊养殖技术分析论文
摘要：最近几年，随着我国经济社会不断发展，人们的物质生活水平显著提升，对动物性制品的需求量不断提升。在市场需求不断提升的大背景下，肉羊养殖产业不断向前发展。但是在传统肉羊养殖过程中，由于饲养不科学，饲养技术不到位，常常无法很好提高肉羊养殖效益。针对这种情况本文主要就肉羊养殖技术创新措施进行分析，希望通过本次研究对同行有所助益。
关键词：平阴县；肉羊；养殖技术创新
山东省平阴县各乡、镇、场、园区积极拥护县政府决策，城乡上下、干部群众，密切配合，纷纷行动，踊跃参加，充分利用房前屋后，院左庭右，废弃闲散空地，大力发展肉羊产业，并以资源为依托，以“百万只羊养殖工程”和标准化规模养殖场建设为重点，坚持“扩大总量，提高规模，提升标准，保证安全”总体思路，使平阴县养羊产业呈现了强劲的发展势头。
1肉羊养殖技术现状分析
由于受到传统因素影响和现有条件制约，平阴县很多地区的养殖户都以散养为主，养殖数量少，养殖效益低下，无法很好满足市场的需求。小规模饲养模式导致养殖技术不先进，肉羊在短时间内不能实现增肥，养殖时间大大延长，提高了养殖户的饲养成本。所以现阶段需要对肉羊养殖技术进行改进和创新，确保肉羊养殖效率的得到切实保证。为了更好适应市场需求，在今后肉羊养殖过程中，要采用科学的育肥技术，繁殖技术和管理技术，准确的掌握和控制肉羊不同时期的营养需求和环境要求，在肉羊不同生长时期提供相应的养分，保证肉羊能够健康成长，提高生产质量和生产效率。
2肉羊饲养技术创新
2.1科学建设养殖场
要想提高肉羊的养殖效益，需要关注肉羊品种、生长环境和营养供给，其中科学建设羊舍十分重要。科学选址。传统的肉羊养殖过程中，不注重对羊生长环境的控制，导致羊生长环境较差，常常引起多种疫病。因此，在选择场址过程中应该选择地势较高、通风条件良好，排水方便的地区建设羊舍。此外，还要保证羊舍远离人员聚集区，污染区和主要交通干道。保证养殖场周围靠近水源，有和主要交通干道连接的道路；科学建设羊舍。羊舍在建设过程中要充分考虑采光、通风、温度调控和湿度等方面要求，羊舍一般坐南朝北，但是不能正南正北，保持有10~15的夹角，为肉羊生长营造一个良好的条件。
2.2肉羊繁殖技术
做好良种推广繁育工作。畜禽良种是发展现代畜牧业的基础，没有稳定的种源，哪来高产和稳产。因此，就需要做好优质肉羊品种引种工作，把肉羊的新品种引进来、把先进的饲养和繁育技术引进来，为培育自己的优质品种、打造全省乃至全国肉羊品牌奠定基础。最近几年，平阴县强化和个大养殖场合作，聘请专业技术人员，引进和试验“三元杂交繁育技术”，加快培育品质更好、效益更高、适应性更强的优良品种。加强肉羊饲养、繁育、防疫等技术的推广和普及力度，要开展定期培训，尽全力扩大技术推广范围，保障肉羊产业高效发展；提高肉羊品种的繁殖能力。做好母羊诱导发情工作。在肉羊进入繁殖期后，采用多种方式促进母羊早发情，提高受胎率。为了保证繁殖质量，推荐使用人工授精技术，通过使用优质冻精开展人工授精，提高受胎率。在母羊整个情期，应该密切观察母羊的表现特征，当母羊阴道皱褶消失，从阴道中分泌出少量投名状粘性液体，并接受爬跨后就可以进行人工输精了，为了提高受胎率，在第一次输精后的8~10h内再进行一次输精。输精结束后要密切观察肉羊受胎情况，及时做好返情母羊授精工作。
2.3肉羊催肥技术
传统肉羊饲养过程中不太注重催肥技术，因为饲养户常常无法确定肉羊的催肥时间，不能结合肉羊育肥不同时期配置相应的饲料，从而导致养殖周期延长，降低了羊的生长速度，增加了生产成本。肉羊催肥技术创新就是在肉羊饲料中增加高能量饲料，提高肉羊能量积累，从而提高养殖效率。一般情况下，肉羊催肥的关键时期为1.5岁左右，这个时期肉羊的能量需求比较旺盛，骨骼逐渐形成，通过投入高能量饲料让肉羊快速生长。在催肥前断尾驱虫，确保肉羊健康。催肥饲料可以采用如下配方：玉米21.5%、草粉2.15%、豆饼21.5%、玉米17%、花生饼10.3%、麦麸6.9%、食盐0.7%、尿素0.3%、添加剂0.3%，在催肥前20d每只肉羊饲喂精料350g，后20d每只羊每天饲喂精料400g，再20d每天每饲喂精料450g，粗饲料不限量，让肉羊自由采食。饲喂顺序是先草料、后精料，然后饮水。早晚饲料始中，确保饲料搭配多样化，禁止投喂发霉变质饲料。对于放牧催肥的养殖户，建议以放牧为主，补饲为辅，这样能够显著降低饲养成本。补饲饲料配方为：玉米粉26%，麦麸7%，棉籽粕7%，酒糟48%，草粉10%，食盐1%，尿素0.6%，添加剂0.4%，将上述饲料混合均匀后每天傍晚饲喂，每只羊饲喂300g左右。
2.4精心管理
肉羊在养殖过程中要求羊舍清洁干燥，背风向阳，每只羊占地面积在0.8~1.2m2左右，保持圈舍顶暖夏凉，通风顺畅。要定期对羊舍进行清扫，保证地面清洁。在羊进入羊舍之前对圈舍、墙壁、地面和养殖场环境进行严格的消毒。大羊和小羊要分群饲养，这样方便集中管理。定期给羊群注射羊炭疽、羊快疫、羊痘、羊肠毒血症四联疫苗，要密切注意羊群的生长情况，发现异常及时隔离诊断治疗，避免疫情扩大，危害到养殖户经济效益。
参考文献
[1]王子群,朱小林,陈晨,石晶.伊犁地区肉羊养殖可持续发展探析——基于可持续发展评价模型[J].黑龙江畜牧兽医,(02).
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[3]张莲芳.浅议肉羊养殖技术创新[J].中国农业信息,(13).
[4]哈云辉.提高肉羊养殖经济效益的途径[J].畜牧兽医科技信息,(10).
[5]郑福生.肉羊养殖效益分析及存在问题探讨[J].福建农业科技,(03).
篇3：肉羊养殖技术分析论文
摘要：本文阐述了永靖县肉羊养殖的现状和肉羊健康养殖存在的问题。通过以永靖县瑞霖科技养殖有限公司、瑞辉养殖有限责任公司等大型养殖场为示范点，引进肉羊新品种，开展人工授精技术，进行肉羊杂交改良小尾寒羊，配套应用标准圈舍、防疫保健、配合饲料等适用技术，筛选出适合永靖县的最佳杂交组合，进一步提高个体产肉量和肉质，对饲料投入品和羊肉品质量安全监测，促进肉羊产业健康快速发展，达到“肉羊健康，产品优质，环境友好，资源节约，生产标准化”的目的；探索出了肉羊健康养殖“22421”技术模式，为质量安全有保障的现代健康养殖业提供了依据。
关键词：肉羊；健康养殖；措施
近年来，我国畜牧业进入了一个生产快速发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。畜牧业发展由数量型向质量效益型转变，增长方式由快速发展向持续健康发展转变。中央明确指出，要发展健康养殖，大力推广健康养殖模式。按照预防为主、关口前移的要求，积极推广健康养殖方式，加强饲料安全管理，从源头上把好养殖产品安全关。农业部《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》，提出了在全国范围内实施健康养殖行动和大力发展健康养殖的指导思想。健康养殖包括动物养殖全过程的安全、健康和动物性产品的安全、健康两方面，最终目的是就是提高畜牧业综合生产能力，努力构建资源节约、环境友好、质量安全有保障的现代养殖业，保护人类的安全和社会的稳定，推进社会主义新农村建设。
1永靖县肉羊产业发展现状调查
永靖县地处甘肃中部西南，是国家扶贫开发重点县，也是刘家峡、盐锅峡、八盘峡三大水库重点移民安置县。全县辖17个乡（镇），140个行政村，总人口20．56万人，其中农业人口16．20万人。总面积1863．6km2，天然草场总面104933hm2。2015年底，羊存栏39．7万只，出栏20．1万只。其中西部山区羊存栏22．9万只，优质牧草保存面积4666．7hm2，户均种植多年生牧草0．267hm2，饲养羊12只，羊的品种主要以陶赛特、萨福克、小尾寒羊为主。近年来，永靖县大力推广青贮氨化、肉羊舍饲高效养殖、优质牧草的种植利用、标准化饲养管理技术和动物疫病防治等畜牧实用技术，有效提高了永靖县肉羊产业的科技含量，提高了养殖效益。
2肉羊健康养殖存在的问题
永靖县肉羊健康养殖存在五个方面问题：一是规模集约化程度低，生产方式落后。肉羊养殖仍然是以散养为主导，抵御市场风险的能力差，受市场波动的影响较大；二是养殖场防疫意识淡薄，没有科学防疫保健；三是滥用抗生素、激素、消毒剂、添加剂和一些违禁药品，致使羊肉在市场上频频受阻，结果使肉羊产业的发展陷入一种非良性循环；四市农村散养户畜禽圈舍简陋，环境恶劣，人畜同院，畜禽饲养卫生条件极差，导致畜禽生长缓慢，养殖效益不高；五是在小反刍兽疫等外来疫病的影响下，对畜产品安全造成一定威胁。
3肉羊健康养殖技术措施与对策
永靖县以瑞霖科技养殖有限公司、瑞辉养殖有限责任公司等大型养殖场为示范点，引进肉羊新品种，开展人工授精技术，进行肉羊杂交改良小尾寒羊，配套应用标准圈舍、防疫保健、配合饲料等适用技术，筛选出适合永靖县的最佳杂交组合，进一步提高个体产肉量和肉质，对饲料投入品和肉品质量安全监测，促进肉羊产业健康快速发展，达到达到“肉羊健康，产品优质，环境友好，资源节约，生产标准化”的目的。
3．1肉羊健康羊舍的'修建
设计修建肉羊双列高床式健康羊舍，通过肉羊双列式高床健康羊舍与普通羊舍的对比研究，单列式钢架彩钢羊舍具有冬季采光好、保暖性好、羊舍内部温度高的特点，肉羊双列式高床健康羊舍具有粪便污物处理符合资源化、减量化、无害化要求，达标排放，羊只疾病发生的少等特点。
3．2引进肉羊新品种杂交改良小尾寒羊
引进陶赛特、萨福克肉羊新品种，首次在永靖县开展了羊的人工授精技术，并进行陶×寒、萨×寒二元杂交。筛选出了适合永靖县的最佳肉羊杂交组合。萨寒杂交组合是发展肉羊产业的最佳二元杂交组合，各项指标不仅显著高于小尾寒羊，而且与陶寒F1交组合相比，也有明显优势，萨寒F1组3月龄体重、6月龄体重、日增重平均为26．43kg、49．86kg和0．26kg；与陶寒F1组合比较，分别提高0．88kg、1．95kg、0．01kg；与小尾寒羊组比较，分别提高3．09kg、5．81kg、0．03kg。
3．3肉羊布鲁菌病检测净化
为有效预防、控制肉羊布鲁氏菌病，确保人畜互传布病，永靖县每年春秋两季集中对肉羊进行布鲁氏菌病抽查检测。永靖县近3年肉羊布鲁氏菌病检测9840只（次），检测出布鲁氏菌病6只，及时进行了扑杀和无害化处理。通过采取肉羊布鲁氏菌病检测工作，随时掌握疫情动态，切实做到“早发现、早诊断、早报告、严处置”，确保了疫情扩散和畜产品安全。
3．4防疫措施到位保证不发生重大疫病
动物疫病流行已成为制约现代畜牧业健康发展的主要因素。正确处理好规模效益与疫病防控的关系，坚持科学防控，提高动物福利待遇，在预防控制疫病流行风险的基础上，充分挖掘肉羊生产潜力，不断提高生产性能和经济效益，可保障和促进健康养殖。（1）采用“全进全出”制，以方便对羊舍进行彻底的清洗与消毒，减少由于细菌或病毒的遗留所造成的疾病传播。（2）严格限制人员、动物和运输工具的流动和进入养殖场，是防止交叉感染的关键。（3）对发病和死亡的羊，应进行严格的无害化处理，防止疫病扩散；对引进的羊要进行严格的健康检查，不能将患病或隐性感染的羊引入场内。（4）制定科学合理的免疫程序，并严格执行免疫程序，执行预防为主的原则，做到不滥用药物。（5）定期进行疾病的检测和日常的消毒工作。大中型的养殖企业应该建立疾病诊断实验室，定期进行疫病检测和免疫抗体检测，以便及时了解畜禽的疫情动态。
3．5建立肉羊饲养档案
肉羊养殖场（户）都应有相关的资料记录，其内容包括；肉羊的来源，饲料消耗情况，疫苗免疫及用药情况，消毒记录，生产记录，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及其结果，出栏产地检疫情况等。所有记录应在清群后保存两年以上。
3．6羊肉中违禁药物和重金属、抗生素残留检测
永靖县每年随机从部分肉羊养殖场（户）采集屠宰后的羊肉。三年共计抽检640份进行违禁药物和重金属、抗生素残留检测。永靖县羊肉中违禁药物检出率均为0；汞、铅、镉、铬等重金属含量符合国家肉羊生产标准；抗生素残留检出7份，检出率为1．09％，对检出的羊肉进行了无害化处理，并对检出抗生素残留的羊进行了严格监管，重复检测，直至没有检出。肉羊生产中，所用的兽药必须符《兽药质量标准》、《兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。严格执行药物休药期，未规定休药期的品种，休药期不应少于28d。达不到休药期的不能作为无公害羊肉上市。
4小结
经过3年的肉羊健康养殖技术措施实施，永靖县探索出了肉羊健康养殖“22421”技术模式，在肉羊健康养殖生产中有很好的应用价值。即：2种模式羊舍，单列式钢架彩钢暖棚羊舍和肉羊双列式高床健康羊舍，2种最佳杂交组合，陶×寒、萨×寒，4个规程，肉羊双列式高床健康羊舍建造技术规程、肉羊健康养殖消毒技术规程、肉羊健康养殖重大动物疫病防控技术规程、肉羊健康养殖无公害生产技术规程，2种技术，肉羊疫病综合防治技术、肉羊饲料投入品和兽药残留控制技术，1个体系，肉羊健康养殖生产监管体系。以改造肉羊圈舍、优化饲养环境为突破口，达到畜产品质量安全的目的。
篇4：肉羊养殖技术分析论文
摘要：为了丰富肉羊养殖技术、转变生产方式、满足地方肉羊产业发展需求，河南省修武县在近年来制定了一系列科学、高效的肉羊养殖体系，这其中就包括了高效设施规模化养殖方案的建立。笔者简要探讨了修武县标准化羊舍的建设状况与肉羊的饲养管理技术。
关键词：高效设施规模化；高架舍饲；全混合日粮；饲养管理
河南省修武县在近年来的畜牧养殖方面不断攻关新技术，以肉羊养殖为例，全县已经实现了大面积的肉羊养殖生产方式转变与技术升级，例如，高架舍饲与全混合日粮技术，新技术的推广也为规模化肉羊高效养殖提供了新途径。
1肉羊高架舍饲建设的技术要点
修武县为了提高肉羊养殖规模，近年来采用了肉羊高架舍饲新技术，该技术能够有效增加肉羊饲养密度，提高肉羊养殖生产效率与经济效益，是典型的高效化、规模化与工厂化肉羊养殖新模式。通过该技术养殖肉羊也大幅度节约了人力成本，可以实现每一个劳动力养殖肉羊700只以上，且养羊育肥期只需要6～7个月，育肥羊的市场效益都能达到200元/只。
1.1羊舍建设
修武县肉羊高架舍饲建设严格实行肉羊养殖环境控制，要求舍内温度即使在夏季也不超过30℃，而冬季舍内温度保持在7℃左右，如此一来肉羊的生产可以达最高水平。羊舍除冬暖夏凉以外，还要做到通风透光，利于安装设施设备。羊舍的建设多为坐北朝南，且宽度在3.8～4.5m，设计了典型的双列式单走道。而羊舍长度设计则根据其饲养数量与实际土地面积来决定，修武县地方的羊舍设计一般为50～60m长度，羊舍高度为3.3～3.8m，采用砖混结构砌墙，并采用了钢架与圆木结构大梁。屋面采用的是双层隔热保温彩钢板，屋面坡度保持在30°～40°左右，其门窗为塑钢结构，高度为1.5m，宽度为1.8m，窗户离地高度达到60cm以上，且在屋顶安装了自动换气扇、湿帘以及排风扇，以便于通风换气。
1.2羊舍内设施设备建设
由于采用了高架舍饲新技术，所以，肉羊饲养全部在高架羊床上进行，这也间接增加了肉羊饲养密度，可以实现3只/m2的羊床养殖规模，这样更有利于饲养管理，提高肉羊养殖效率，降低人力成本。在如此设施设备的设置环境下，肉羊可以实现在羊床上自由活动，同时实现羊群与粪便的有效分离，这也迎合了羊群喜欢干燥环境的生活习性，另外，也减少了寄生虫疾病的发生。修武县肉羊养殖也基于高架舍饲推出了高架羊笼新技术，该羊笼主要由羊床与四周栅栏所共同组成，木条的尺寸为2cm×4cm，全由木条订制而成，且设计保持木条的每条间距都在2cm左右，龙骨方面则采用了4cm×8cm的木条。另外，羊床采用了水泥预制而成，其距离地面高度为50cm左右。在高架羊笼中还设置了食槽，其内径设计为30cm的PVC管，且从中间剖开当做2根使用，节省材料成本。而自动饮水器则固定在羊舍漏尿板上方，设置高度以方便羊群自由饮水为最佳。饲料加工设备方面，主要配备了粉草机、拌和机与制粒机，它们的机械功率按照当地生产需要来确定，根据该地肉羊生产要求，其粉草机的饲料加工量都保持在4t/h以上，而拌和机和制粒机方面则基本实现了单次拌和量和制粒量达到1t以上[1]。
2肉羊全混秸秆日粮及饲养管理的技术要点
2.1全混秸秆日粮饲料加工技术
与高架舍饲一样，肉羊全混秸秆日粮技术也是修武县目前采用的全新肉羊饲养管理技术，它根据反刍动物在不同生理阶段所需要的不同养分（粗蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素、能量）为标准，用特制搅拌机来揉碎粗饲料和精料，经过全混合日粮技术试验发现，肉羊在150d内的平均增重比传统技术饲养提高33.7%，饲料转化率也相应提高了37.2%左右，差异非常显著。采用全混合日粮技术能够有效利用废弃的农区生产秸秆，能够实现对农副产品资源的有效利用，同时降低饲料成本，提升粗饲料的有效利用率，对肉羊养殖经济效益增幅也有一定促进作用。所谓全混日粮配制主要根据当地肉羊养殖的营养需求来制定，一般在肉羊育肥前期所采用的是纤维素较低且粗蛋白成分较高的混合日粮饲料。在育肥后期则适当增加饲料能量，具体饲料配方如表1。另外，在颗粒饲料及玉米、豆粕精料制作过程中不需进行粉碎处理，因为这样饲养肉羊对其反刍非常有利。一般将原料根据全混日粮配方比例进行称重，然后放入到拌和机中进行搅拌。如果是冬季还要加入2%～3%左右的水进行拌和，拌和时间要保证在6～15min左右，拌和好之后加入制粒机中进行制粒，当地22kW以上动力的制粒机能确保每小时出料1000kg以上。颗粒料制成后要摊开冷却，然后才能作为饲料供肉羊食用[2]。
笔者简要探讨了河南省修武县在肉羊养殖方面所推广的2项新技术：高架舍饲与全混秸秆日粮饲养管理方法。这2项技术明确了当地肉羊生产养殖生产方向，也为当地肉羊养殖经济效益增长、农牧民增收奠定了基础。现如今，修武县肉羊高效设施规模化养殖技术已经得到全面普及，它也加快了当地肉羊产业向良种化、产业化、规模化发展的前进步伐。
参考文献
[1]毕继伟.浅谈肉羊舍饲高效养殖技术要点[J].中国畜禽种业，,12（10）：84.
[2]刘东山,刘家平,张运海,等.肉羊高效养殖技术在生产中的应用[J].新疆畜牧业,2016(3):27-31.
篇5：江苏省泗阳县肉羊养殖发展探讨论文
江苏省泗阳县肉羊养殖发展探讨论文
摘 要： 江苏省泗阳县底，肉羊饲养量100万只，肉羊生产规模化、标准化程度不断提高，产业化经营水平，羊肉质量安全水平不断提升。但也存在养殖户以小户居多、饲养水平较低、专业技术人员缺乏等问题。根据全县肉羊发展现状，需要重点发展高架羊床养殖，推广肉羊杂交、人工授精技术，科学配制日粮，合理利用饲料资源，加强饲养管理，以及推广羔羊补饲和早期断奶技术，从而促进泗阳县肉羊养殖业的发展。
关键词：肉羊; 养殖; 发展; 江苏泗阳
近年来，在江苏省泗阳县委、县政府的高度重视和省、市业务部门的大力支持下，泗阳紧紧抓住新一轮农村结构调整的战略机遇，以解放思想、转变观念为先导，以农村增效、农民增收为目标，坚持抓圈养扩规模、抓品改创品牌、抓龙头增效益、抓示范带全县的发展思路，全面深化饲养方式改革，不断创新发展养殖模式，使全县肉羊规模呈现快速扩张，质效同步提高的良好发展势头。
1 基本情况
肉羊养殖是江苏省泗阳县优势产业，泗阳县草料资源丰富，饲养技术成熟，饲养规模较大，20底，全县肉羊饲养量100万只，同比增长11.37%，其中存栏40万只，同比增长12.11%，全年累计出栏60万只，同比增长12.04%。全县肉羊养殖基地相对集中，运南以新袁、李口为中心，中片以史集、八集为中心，运北以里仁、庄圩为中心，沿废黄河、六塘河、淮沭河形成肉羊养殖集中区。农民养羊规模大多30～50只，采取放养与舍饲相结合方式，养殖成本低，年收入2～3万元左右。21世纪80年代泗阳县引进波尔山羊与本地山羊进行杂交改良，深受广大养殖户欢迎。目前，全县波杂羊比例达60.00%。全县肉羊产业已形成规模，开源山羊养殖专业合作社现栏存18 000只，年饲养量超过3万只，规模居全市之首，合作社设施品牌战略，已于通过有机肉羊认证，肉羊及其产品供不应求。通过“以羊还羊”免费发放母羊76 000只，涉及农户4 960户，养殖户连续3 a按每只母羊每年返还一只羊羔给合作社。目前，合作社正在筹建日屠宰1 000只以上深加工生产线一条，预计总投资8 500万元。为促进肉羊又快又好发展，李口开源山羊与南京农业大学合作，聘请南京农业大学专家教授定期到场指导，先后引进澳大利亚杜博羊、河北绒山羊、山东奶山羊、浙江湖羊，进行杂交改良。，按照县委、县政府关于肉羊养殖发展规划要求，每个乡镇、街道在现有发展规模基础上，全县至少再建5个年出栏2 000头以上的规模养殖场。
2 发展趋势
2.1 规模化、标准化程度不断提高 在饲养方式上，现阶段以小规模养殖占主体，普遍采用秸秆、人工牧草和精饲料作为肉羊的主要饲料，随着市场需求的不断增加，传统的分散放牧饲养转变为舍饲和半舍饲，逐渐发展到高架羊床规模化饲养模式，不但可以利用农作物丰富的.秸秆资源，还缓解了肉羊对草地资源和生态环境的压力，规模养殖场配备比较完善的养殖设施设备，高架羊床、饲料贮备仓(房)、青贮窖(池)、铡草机、饲料粉碎机、饲料混合机、舍前运动场、饮水系统、兽医室以及人工授精室等设施设备配备齐全，保证生产的正常开展。规模化、标准化养殖是发展趋势，为全县养羊业的健康发展带来新的契机。
2.2 产业化经营水平不断提升 传统放牧方式不能实现肉羊产业化发展需求，随着规模化、标准化、专业化水平的不断提高，规模养殖场不断增加。类似以李口开源山羊养殖专业合作社为龙头企业，实行“龙头企业+专业合作经济组织+农户”或“公司+合作社+农户”等产业化经营组织形式不断涌现，形成多方联合的利益共同体，推进规模化、标准化、专业化养殖发展，增强肉羊养殖场户抵御市场风险能力，增加养殖和加工企业的经济效益。
2.3 羊肉质量安全水平不断提升 全县羊肉及其制品无公害农产品认证和绿色食品的认证不断增加，同时实施品牌战略，李口开源山羊养殖专业合作社通过有机认证，肉羊及其产品供不应求。泗阳新袁轩辕食品有限公司开发的“新集街”羊肉也已取得认证，并荣获20第11届江苏名特优农产品(上海)荣誉称号。肉羊及其产品由以前单一的县内销售发展到全国各地，促进泗阳肉羊产业又好又快发展。
3 存在问题
3.1 养殖户以小户居多 全县肉羊养殖户较多，但整体养殖量相对较小而且分散，规模化养殖的肉羊养殖企业较少，导致肉羊养殖受市场影响大、抗风险能力差，难以促进泗阳县肉羊养殖的做大做强。迫切需要发展规模化、标准化养殖。
3.2 饲养水平较低 除少部分规模养羊户科学饲喂外，大部分农民仍然沿用传统粗放的饲喂方式，缺乏饲养管理技术和科学饲养意识，草料加工技术不足，营养搭配也不尽合理，还不能做到精养精喂，发病率提高，养殖效益较低。在经营成本相对提高的情况下，养殖经济效益较低，挫伤了养殖户的积极性。示范普及科学饲养意识与规范养殖技术显得尤为迫切。
3.3 专业技术人员缺乏 推广优良品种，推广先进技术，搞好疫病防控，是提高肉羊产品产量，增加养殖效益的主要途径。但是全县肉羊养殖点多、分散、线长。
篇6：冬季肉羊养殖技术分析论文
【摘要】由于冬季是养殖肉羊的关键期，只有把握好科学的养殖技术，才能够保证肉羊的成活率、提高生长效率。因此，探讨其冬季养殖技术是十分必要的，具有一定的现实意义。由此，本文从肉羊养殖的基础技术分析、冬季肉羊养殖的技术要点分析、冬季对母羊和羔羊特殊照顾三个方面进行了详细探讨。
【关键词】冬季；肉羊养殖；技术
在畜牧业的发展中，冬季是需要特别注意的。因为天气寒冷、牧草枯萎，肉羊体内为了抵御寒冷，不仅要消耗大量的热量，牧草质量不高也会影响肉羊的发育和成长。此外，冬季是母羊妊娠、配种的季节，恰好育成羊也在此时进入了第一个越冬期，此时的肉羊整体上对于营养的需求量明显增大。如果在此时饲养出现问题，哪怕是稍微有所偏差或疏忽，都会使养殖的肉羊在冬季大批死亡。因此，畜牧业发展离不开养殖技术的不断更新，养殖人员也将冬季肉羊的“保胎、保膘、保畜”作为首要关注的问题。本文旨在研究冬季肉羊养殖的技术提升问题，从而提高肉羊的养殖效率。
篇7：冬季肉羊养殖技术分析论文
1.1羊棚的搭建
羊棚的搭建过程是具有科学要求的，经过长期的科学实验和计算得出了以下结论：首先，羊棚设计以走廊式、后坡式为佳，且要求前高后低，坡度应该设计在30度上下，前檐高度应以240厘米为宜、后墙高度以170厘米以上为宜，而且对走廊宽度和前墙高度也有一定要求[1]。这些数据是根据羊群的生活习性设计出来的，羊棚的大小不仅要满足羊群自由活动的需求，还要注意大小，不能太大太高，是为防止肉羊的体热消耗太快，因此要搭塑一个大小适宜的羊棚，既保暖，又可以方便肉羊活动。而且羊棚还需要设计能够通风的装置，在冬季午间的时候，可以打开棚框，这一活动叫做“晒圈”，或者在固定式的暖棚上安装通风口，保证羊棚清洁、干燥，避免肉羊出现呼吸道感染或关节疾病。
1.2注意防潮、防寒、防风雪
首先，饲养肉羊需要注意防潮，一般采用塑料材质搭建的羊棚湿度较大，在肉羊的饲养过程中，一定通风、换气，潮湿的环境不利于肉羊健康生长；其次，肉羊的生存环境要保证一定的'温度，因此要注意防寒，羊群栖息的地方一定要注意背风、向阳，在这样的地理位置建棚才能保证温度，并且要注意在冬季做更多的保暖措施；第三，防风雪是肉羊饲养工作在冬季格外注意的，冬季风大雪大，且对羊棚具有一定的破坏力度，不仅要在建筑时结实、耐用，还要定期检查、及时修补。
篇8：冬季肉羊养殖技术分析论文
2.1合理划分组群
冬季养殖肉羊需要在入冬前就根据肉羊的自然特点将其划分为不同的组群，便于饲养，主要的考察点有年龄、性别、体质等，通过合理的调整，分配到不同组群，在冬季可以对不同的组群提供不同的照顾。首先，将体质好的和体质差的羊分成不同的组，这样对于体弱的肉羊可以提供更好的照顾，可以在饲养中特殊照顾。而且对于那些机体疾病、瘦弱体小、生产能力差的肉羊应该及时淘汰。
2.2科学放牧
肉羊饲养要注意放牧的科学性，在冬季饲养肉羊要注意选择避风、向阳的位置，而且要注意地势高燥、水源较好的阳坡放牧。尤其是要抓住初冬时期，当时有些牧草还没有枯死，抓紧放牧可以让肉羊自己觅食，但是要注意迟放早归，并在晴天的暖和时间放牧。但要注意的是，不能让肉羊吃霜冻的饲草，而且在回到羊棚后及时补饲。在隆冬季节，风雪骤降，且牧草缺乏，此时应注意减少放牧次数，只要保证肉羊达到了运动量即可。此外，老羊、弱羊、小羊不适合放牧，应该让它们在羊棚里活动即可，及时添加饲草。
2.3及时补饲
在正常放牧时，有些羊会因为各种问题而吃不饱，而且冬季体内能量消耗快，如果营养跟不上会影响肉羊生长。因此，要保证肉羊的饲料不断，在羊棚内要定时添加青草、秸秆等，并适当添加黄豆、玉米等精料，肉羊的饮用水应该是淡盐水，并且在夜间一定要补饲一次[2]。冬季属于枯草期，所以养殖肉羊就更要注意补饲，正常情况下，放牧已经不能够满足肉羊的生长需要，所以要在冬季注意“半日放牧、半日补饲”，可以有效减少肉羊的体力消耗，又可以使肉羊在冬季保膘。需要特别注意的是，肉羊在怀孕后期和哺乳期，需要对母羊和小羊特殊照顾，不间断供应蛋白质和矿物质等元素，而且不能让肉羊在冬季饮用死水或者冰冻水。
2.4注意保暖
肉羊的冬季饲养特别要注意温度问题，因为冬季的气温过低，所以肉羊的热量消耗得也快，必须要做好羊群的保暖工作。因此，在入冬以后，需要对羊棚进行彻底地检查，尤其对西北墙要格外注意，要保证羊棚不透风，必要时在羊棚上可以盖草、堵洞，保证羊棚温度。
3冬季对母羊和羔羊特殊照顾
前文已经提到，需要对母羊和小羊采取特殊照顾，因为孕期、哺乳期的母羊和羔羊体质弱，抵御寒冷的能力差，容易在冬季出现各种问题。而且绝大多数的母羊在冬季正处于妊娠期，必须与公羊分开饲养，并且注意母羊在生产时间，需要得到充分的照顾。在母羊产后，注意让母羊适当运动，避免产后瘫痪，但饲料要注意增加块根、多汁，提高乳脂比重，催羔发育[3]。对于羔羊也要注意分级调群，在羔羊断奶后，要喂给羔羊易消化、有营养的草料，而且注意羔羊的驯化，使羔羊能够保质保量地进入到育成期，便于统一饲养、管理。
4结束语
肉羊饲养必须要注意科学性，采用先进的技术养殖，才能够促进整个畜牧业的发展。但是冬季是肉羊养殖的关键期，因为冬季气温低、草料少，不但肉羊容易在冬季发病，而且大多数母羊在冬季都处于妊娠期，照顾起来十分麻烦，所以要提高技术以促进肉羊成长。此外，增强科技含量也是畜牧业发展的重要环节。
参考文献
[1]刘桂玲.冬季肉羊养殖管理[J].中国畜牧兽医文摘,,05:66.
[2]唐泽龙.对农区发展肉羊产业的思考——以油菜与苜蓿套作养殖肉羊为例[J].甘肃畜牧兽医,,10:42+44.
[3]寇永标,马军翼,李忠顺.冬季肉羊养殖管理技术要领[J].青海畜牧兽医杂志,,02:45.
篇9：畜牧养殖规范化科学发展论文
畜牧养殖规范化科学发展论文论文
1、农村畜牧养殖规范化与科学发展的必要性
1.1我国农村畜牧养殖业的现状和问题
畜牧养殖业产品能够反映农村畜牧养殖业现状，例如鸡蛋，超市里鸡蛋的价位都很多种，主要是因为鸡的品种不同，同品种鸡喂养的饲料不同，所以下的蛋的种类、质量、营养价值等不同。鸡蛋的品质明显没有以前优质了，这也反映鸡的种类、喂养饲料、饲养方式等与以往相比出现了一些问题。不只是农村的鸡养殖存在问题，一个鸡蛋足以看出整个农村的畜牧养殖的现状和其中存在的问题。鸡的饲料怎么了，为什么鸡的种类少了？为什么蛋里面会有致癌物质？为什么禽流感一次次袭来？农村的牛羊怎么了，为什么有假冒牛羊肉？为什么端上桌的羊肉是病态肉......面对这么多问题，农村畜牧养殖业该何去何从？
1.2农村畜牧养殖规范化的重要性
禽流感怎么得的.？生物会生病是很正常的事情，可是致死就不是简单的问题了，问题背后的原因是什么，只有规范化养殖。现代农村畜牧养殖业规模较大，大面积散养会为农村生态造成不可想象的破坏。例如：以往农户家里养殖几只羊只需要定时带羊去有草的地方吃草，顺便排放粪便，现代农户带着数十只羊不方便流放，羊到处吃草会破坏农村绿化地，到处排便会污染柏油马路，且现代农村田间小路变成了宽阔的柏油马路，流放羊群不便于管理的情况下极易造成交通事故。一群羊只要有一只羊得病，不易被发现且会很快的传染给其他的羊，而规范化养殖便于规范化喂养和规范化管理，因此现代农村畜牧养殖需要规范化。
1.3农村畜牧养殖科学发展的重要性
现代农村畜牧养殖业正在努力迎合我国科学可持续发展的社会目标，可是表面迎合的不能真正的改变农村畜牧养殖业现状以使其适应现代社会需求，科学的养殖需要养殖技能，需要养殖经验、需要养殖必备知识等，不科学的养殖在面对生产过程中一点挫折时很容易走向迷途走向消亡，这样的养殖业是不科学的，这样的农村畜牧养殖业是不可持续发展的。例如：现代人们生活水平提高了，人们饭桌上需要更多的蛋奶产品，奶制品为了大规模生产而规范化，但是为了简易生产过程，从而缩短了检测流程，这样不科学的生产一旦产生了质量问题严重的产品，带来的不仅仅是行业危机和社会诚信的问题，更重要的是健康危机，这些是不可逆的也是无法弥补的，因此农村畜牧养殖业要贯彻科学发展观。
2、畜牧养殖业规范化和科学发展的途径
2.1完善畜牧养殖业制度
国家不能放纵农村畜牧养殖业任意发展，被金钱和利益迷惑的农户良心被蒙蔽的时候，道德舆论的力量显得过于薄弱，只有法律才能够敲醒他们，只有强硬的法才能规范农户伸向罪恶的手，才能减少不正当养殖和不正当销售，阻止不合格农产品流向市场，因此国家要完善农村畜牧业相关法律制度。可是只有打击和惩罚的教育不是好教育，只有打击和惩罚的制度不是好制度，所以除了设法约束还要设法鼓励农民积极加入畜牧养殖业生产，认真努力学习养殖知识和技能，国家可以设立一些宽松的税收政策，只有用之于民才能取之于民，国家本着“以人为本”的政策可以设立一些养殖户补贴政策，如可以实行饲料补贴和畜类医药补贴政策。最后国家要完善法律制度来保护养殖户们的合法权益，因为只有鼓励和惩罚没有保护的法会让养殖户们挣钱不安心不放心，又怎么会去挣钱呢？
2.2加大畜牧养殖业投入
政策放宽了只是鼓励农民积极参与并从事畜牧养殖行业，农民真的会被政策诱导吗？被成功诱导然后以畜牧养殖为生以后怎么办呢？养一只猪一年要喂多少饲料，喂什么饲料，猪会生什么病，治病要花多少钱呢？养几只猪又要怎么养？养殖成本和收益要去试一试才知道吗？一贯保守的农村百姓们会轻易拿出血汗钱吗？不会的。国家要想帮助农村畜牧养殖业有效的转型，实现科学发展，还需要投入资金，投入资金的方式有很多种，为了有目的的实现国家资金的效益，一方面政府可开设公益养殖户培训班，请专业人员来手把手传授给养殖户养殖知识和技能、生产经营知识和手段以及必要的法律知识。另一方面当地政府可以致力于兽医培训，规范化和经验化的兽医能够帮助养殖户解决一些病理问题。农村畜牧养殖业的发展带领着农村生产，而农村的生产力水平表示一个国家发展水平，直接影响到我国的综合力量，对于国家内部而言它决定着农村和城市贫富差距......实现农村畜牧养殖业的规范化和科学发展不仅仅是我国国情的需要，也是当下时代必然的发展趋势。因此实现养殖业的规范化和科学发展势在必行！
篇10：鲢鱼规范化养殖技术解析论文
鲢鱼规范化养殖技术解析论文
摘要：鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，具有较高的养殖价值。本文结合笔者多年的工作经验，深入探讨了鲢鱼的规范化养殖技术，具有一定的参考价值。
关键词：池塘饲养；鲢鱼；养殖技术
鲢鱼是鲤形目的`滤食性鱼类，也被称为鲢子、白鲢等，与鳙鱼、草鱼、青鱼并称为“四大家鱼”。鲢鱼的体形呈纺锤形，稍高、侧扁，其腹部与两侧呈白色，背部呈青灰色，鳞片细小，善跳跃。鲢鱼的营养丰富、肉质鲜嫩，无毒、性平、味甘，多与鲤鱼、草鱼混养，产量高、疾病少、生长快，本文就鲢鱼的养殖技术进行探讨。
1、池塘选择
鲢鱼属于套养鱼类，大多套养在主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘中，且鲢鱼处于服从地位。养殖鲢鱼的池塘应该与主养团头鲂、鲤鱼、草鱼、鲫鱼的池塘完全一致。
2、水质要求
鲢鱼养殖池塘应该要做到定期注水，注水频率控制在2~3次/月。为了保证池塘的水质良好，在鱼种培育初期的注水频率为3~5d/次，生石灰的施加频率为20d/次，每次施加10kg生石灰/亩水域，且水质最好要保持微酸性。
3、苗种要求
在苗种放养（通常5月中下旬）前，务必要对苗种进行检疫、检验，并且所选用的苗种要做到规格整齐、健康无病、品质纯正。
4、池塘饲养
4.1、鱼种培育
鱼苗放养：最适宜的鱼苗投放时间是在5月中下旬，水温控制在18℃以上，鱼苗放养的投放密度控制在3~5尾/m2。饲养管理：待鱼苗投入到池塘之后，饲料选用“饲料碎屑+浮游动植物”，且浮游动植物为主。成鱼养殖：鱼种的放养密度控制在0.4~0.5尾/m2；而投放的鱼种重量控制在每尾100~200g。
4.2、越冬管理
越冬鱼体务必要健壮肥满、无伤无病。越冬密度通常控制在0.3~0.6kg/m2鱼体，且可基于池塘的实际情况来合理予以调整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水质清澈，水面具有透光性，洒池水浮游植物量应保持在25~50mg/L。
5、天然饵料饲养
鲢鱼的极好天然饵料主要包括水域中的浮游生物（或施肥培育或天然生长），这些浮游生物的个体微小，基本都是漂浮在水中，通常都很难用肉眼来进行观察，只能通过显微镜才可清晰观察。
5.1、浮游植物
浮游植物主要通过吸收水域中的二氧化碳及钾、氮、磷等元素，再通过光合作用来实现繁殖，浮游植物是水域中鲢鱼最基本的饵料资源。若水域具有较高含量的钾、氮、磷等元素，那么浮游植物生物量必然较高，且鱼产量也高。值得注意的是，若浮游植物的种类不同，那么饵料价值也会存在着较大差异，蓝藻、裸藻、隐藻、金藻、绿藻、黄藻等均为鲢鱼易于消化利用的浮游植物。
5.2、浮游动物
浮游动物的个体尺寸明显要大于浮游植物，虽然肉眼可观察到，但其尺寸也不大于5mm，主要以有机碎屑与浮游植物为食物。鲢鱼在幼鱼阶段基本都以桡足类浮游动物、原生动物、枝角类浮游动物、轮虫类浮游动物为主要食料。
6、病害防治技术
鲢鱼在养殖过程中，有时会出现一些疾病，而这些疾病防治都应该以预防为主，一般措施为：
（1）为了提高鲢鱼的抵抗能力，放鱼前对池塘进行药浴消毒（时间控制在15min及以上），可选用双效鱼虫清水溶液+土霉素。值得注意的是，为了防止出现过多的应激，务必要谨慎操作。
（2）一旦出现疾病暴发，那么可喷晒硫酸铜（250g）+百毒杀（250g）+高效暴发灵（30mL），连用2～3d，同时投喂麸皮（30kg）+水产专用土霉素（100g），连喂5d。
（3）在杀虫后应立即消毒杀菌。用药时应考虑水域鱼病史和用药史，如上年已用过某种杀虫剂，今年最好换药，因为病原体对此药有可能已产生抗药性，常规浓度往往无济于事。
篇11：肉牛的规范化养殖技术分析论文
我国肉牛养殖产业起步较晚，很多肉牛养殖场仍然应用传统老旧的肉牛养殖技术，导致肉牛产品产量和生产效率较低。只有应用规范化的肉牛养殖技术才能切实提升肉牛产品质量，为人们提供优质的牛肉产品。本文就是对肉牛规范化养殖技术进行探究，希望对相关人员有所启示。
1我国肉牛养殖存在的问题
1.1肉牛养殖主要是以散养为主
我国肉牛养殖起步较晚，肉牛规范化养殖技术还不健全。肉牛集中养殖的模式还没有普及，仍然以散养为主，而且肉牛养殖户的经济实力和综合素质还有待提升。很多肉牛养殖户文化水平较低，他们不能及时吸收外界先进的肉牛养殖技术，仍然是将肉牛放养，特别是小牛犊的培养阶段，经常出现营养不良情况，还会因为管理不当导致牛犊患病死亡。因为营养摄入不均衡，导致肉牛对疾病的抵抗力较差。
1.2饲料质量较差，营养成分不够完善
很多肉牛养殖户的经济实力非常有限，他们在选择饲料时更多倾向于小厂家生产的质量、市场销售价格较低的饲料。这些饲料存在比较严重的质量问题，如果营养搭配不合理会抑制肉牛的生长，降低肉牛产品生产品质，使肉牛合理化的增肥，肉质的鲜美程度不能达到市场需求。
篇12：肉牛的规范化养殖技术分析论文
2.1牛犊饲养管理
刚刚诞生的小牛犊因为身体免疫力较低，机体内部抗体较少，如果管理工作不到位，很可能导致牛犊死亡。母牛初乳中含有大量的营养物质和免疫抗体，饲养人员应让牛犊及时的吸收初乳，获得母源抗体增加牛犊机体抵抗力。小牛犊诞生后饲养人员需要对其脐带部位进行消毒处理，然后将其放置于经过消毒处理的干燥区域，并且做好该区域的.保温工作，然后在应用母牛的初乳喂养小牛犊。此过程中需要注重的是，小牛犊诞生到初乳摄入的时间间隔不能超过1h。牛犊诞生4个月以后，母乳的营养不能满足牛犊生长的需求，这时饲养人员需要进行断奶处理，断奶前要应用营养均衡的饲料辅助喂养，代替一定的母乳摄入量。出生不久的小牛犊不能良好的调控自身体温，饲养人员需要对牛舍进行恒温设定，牛舍的温度不能低于5℃。小牛犊生长2周之后饲养人员需要在其角基处进行凡士林的涂抹，然后在应用一些磨砂类的物质对该部位进行摩擦，其目的就是促进牛犊角基的脱落。
2.2肉牛品种的选择
要想使肉牛产品的生产品质可以达到市场需求，肉牛饲养人员一定要做好肉牛品种的选择工作。饲养管理人员对不同品种的肉牛特质需要有较深入的了解，杂交牛体重增长情况较为良好，可以产出大量的牛若，但是该品种肉牛的牛肉品质与纯牛品种进行比较存在一定的差距。其次就是要注重牛龄的控制，出生牛犊肉质虽然非常的鲜美，但是肉牛机体的抵抗力较差。年龄较大的肉牛，肉质口感会很差，所以通常情况下牛龄需要控制在一周岁以上，但是不能超过2周岁。肉牛的体型与牛肉生产品质有着非常紧密联系，所以饲养管理中需要结合肉牛体型有针对性的进行培育。
2.3肉牛的饲料管理
肉牛养殖人员对饲料选择必须要给予高度重视，做好肉牛饲料的管理工作。如果应用的饲料质量较差，不仅会影响肉牛影响物质摄入的均衡性，同时还会严重影响肉牛生长发育的健康性。要合理的选择饲料类型，并且对采购的饲料进行妥善保存，定期的对饲料质量进行审核，注重饲料的科学搭配，这样才能保证肉牛饲养的规范性、严谨性，提升肉牛生产品质，扩展肉牛养殖的效益空间。
（1）饲草饲料的采购肉牛饲养人员在采购饲料前需要做好充分市场调研工作，并且结合肉牛养殖品种制定饲料采购计划。养殖人员不能为了降低养殖成本投入采购规模较小厂家生产的劣质产品。而是需要做到货比三家，在保证饲料质量的基础上选择市场价格较为低廉的产品。要求厂家出示国家质量检验审核报告，同时还需要随机抽取饲料样本送往检验中心进行减压，一定要避免采购添加剂含量过高的饲料。要根据饲养管理需求采购饲料，避免饲料大量的积压，要准备充足的秸秆和青稞，最大限度的提升饲料应用效率和应用价值，以此达到降低肉牛养殖生产投入的目的。
（2）饲草饲料保管如果饲料保存不当，很有可能导致饲料在储存过程中出现霉变情况。一定要做好饲料的防潮、防雨、防火处理。对干草料需要扎捆堆垛，干草垛之间需要保持一定的距离，其目的是为了加强通风面积，从而避免严重腐蚀情况出现。对那些容易霉变的饲料需要将其放置在低温的环境中进行储存，饲料如果出现了霉变情况一定要进行销毁处理，不能继续应用。
（3）提供良好的牛舍环境每天都要进行牛舍的消毒，降低肉牛感染病菌的风险。除此之外要根据季节和温度对牛舍进行合理的管理，例如在低温季节要对牛舍进行控温，保证肉牛的正常体重增长；而在夏季要做好肉牛的病毒防治工作，提供新鲜的饲料。
参考文献
[1]王晓玉.高强度肥牛养殖的技术探讨[J].当代畜牧.2013，11:68－69.
[2]杨盛斌.育肥牛规模养殖前景与探讨[J].畜牧兽医科技信息.2013，7:66-67.
