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等我们老了,就定居在南京的散文

篇1:等我们老了,就定居在南京的散文

等我们老了,就定居在南京的散文

1

小柒说,她最喜欢冬天下午三四点的南京。看着马路边码放平整的一家家小卖铺,暖黄色的阳光照下来,把梧桐树影打在老旧的墙上。那一刻,整个世界都是暖黄色。

我在一五年的秋天与小柒相识。见到小柒的第一面,看见她穿着一条牛仔背带裤,配着白色的体恤衫和白色的帆布鞋。身后背着一把大吉他,扎着高高的马尾辫。很美好的那种素净感。

小柒来自湖北,在南京念了四年的书。她说她在湖北生活了二十年,相比故乡,南京带给了她很多意料之外的且从未体验过的感觉。她舍不得离开这座城市,于是毕业后选择留了下来。

小柒爱读书,最爱夏洛蒂、张爱玲和东野圭吾。听大量的歌,从摇滚到爵士,从爵士到古典乐。她从大一开始学琴,琴技随着这座城市的建设步伐一起稳步前进。她很消瘦,经常用两个苹果代替一顿正餐。她的左腕上纹了一枝很小的向日葵。她偶尔抽一点点的烟。

小柒的琴包里除了琴谱和变调夹,还一直塞着一本速写本。里面画满了一隅一角的风景速写。周末练完琴,她总喜欢骑着单车,在老城区的各个角落转转悠悠,观察这座城市的千姿百态,观察这座城市里的人神态各异的表情。遇到让她驻足的画面,她就卸下琴包,掏出笔和画本,完全不顾及路人的眼光。她画得很好,三笔两画,就能活脱脱地把那一刻的画面和自己的心情一起简单地勾勒出来。

小柒告诉我,她从小就爱画画。最爱一生都在追光的莫奈。但因为身边的传统理念,高中最终没有毅然决然地选择进美术班。这成了她此生至今最懊悔的事。

“我从来没去过南艺。连整条北京西路都不去。去了就控制不住地顾影自怜。”小柒笑着说。

2

小柒大学依父母之命读了财务,虽然这个专业实在提不起她的兴致,但她既选之则安之。她的专业成绩很好,并一直规划考入更好的学校读研。可事与愿违,大四考研失利,与录取门槛擦肩而过。小柒思考了很久,最终还是放弃了二战的念头。她从书包里拿出英语真题和肖四,撕毁,装入笔记本电脑,悲壮地随着人群一起涌入这座八百万人口的城市,赚钱谋生。

小柒跑了四五家招财务的中小企业,结果都是她炒了对方。朋友劝她刚步入社会,切莫眼高手低。终于,小柒和一家普通的.小事务所签订了劳动合同。

“这家待遇终于还算得到你的认可了?”我问。

小柒很得意地笑:“不是。因为这家公司在17楼。而门牌号是1701。”

工作朝九晚五。晚上下班在公司食堂吃完饭,小柒不愿直接回宿舍。她习惯坐上78路,花费二十分钟的车程,去颐和路的那家书店看书码字。工作日晚上的书店很静谧,空气中洋溢着很好闻的咖啡豆味,灯光也被调成最舒服的亮度。小柒把书和笔记本摊在桌子上,一直待到困意滋生后离去。

看乐队演出是小柒的另一大爱好。小柒称这个爱好为“不良嗜好”。近年来,乐队演出的门票随着物价一起直线上涨。可每个月两千三的工资,小柒依然很规律地把占固定比例的一部分划拨给自己的“看演出支出”,再加上给自己报的音乐班学费,剩下的用来解决最基本需求的金额往往少得可怜。“他们都说我这样不对,”小柒的语气轻快,“但是,什么是对呢?价值观的不同而已。马斯洛需求层次对我而言,最下层的需求只要解决我的温饱就好。对上层的追求才是我全部的生活快乐来源呀。”小柒说她每次点外卖都会刷很久。她很骄傲地把手机上的外卖订单给我看,加上满减、红包,每单只花八九块钱。在这座城市同等收入水平的人群里,她的恩格尔系数似乎应该是最低的了。

“太阳宫下的欧拉,这当然不用我介绍啦。然后荔枝广场的陀飞轮也很不错,老板还是玩摩托的,很发烧的那种。小黑就在那里驻唱。我真地太喜欢她的声线了。还有杨将军巷的极地77,算是南京本土乐手的老牌圣地了……”小柒一遍又一遍向我安利她最爱的那几家南京音乐酒吧。“这座城市有梦想却又穷得叮当响的音乐人太多了。这座城市的live house也倒了一家又一家,所以,我每个月都过去听几场演出,喝几瓶啤酒,也算是对他们最实际的支持了。”

“主唱会在台上说,他每天会在网上上翻自己作品的留言,为了早日达到999+,就发动全体乐队成员回复每条评论……他们每次向观众致谢和鞠躬的时候,都特别真诚……

“我那天去欧拉看一支乐队演出,看到台下有一个头发全白了的老大叔,一个人站在那个角落认真地听。在那一刻,我心里就一直轻轻地对自己说:我真地太爱南京了。”

“我爱南京”这四个字,我已经记不清小柒对我说过多少遍了。这位偶尔会露出羞涩笑容的姑娘,对于这座城市的爱,却一直这样以最直白的方式表达出来。

梧桐树、民国故居、玄武湖和秦淮河、遍落各地的高校老校区、沧桑的砖头上长出浅浅青草的明城墙……各种类型的书店、学术风、独立音乐聚集地……南京的每一个鲜明的细胞都深深地渗入她的心里。她说,只要在南京,她就随时能感受自己的砰砰心跳。

“每走几步,你就会看到这儿的门牌也写着这是民国政府某某部的遗址。虽然城市发展地越来越现代化,原来的历史容貌早已不在了,但这么多埋藏在这座城市的历史彩蛋,每一个,都依然能轻易地把你很安静地带到那个黄金时代。“

小柒自己掐指算,不知觉中,今年已经是她来到南京的第五年。五年来,她对于南京的新鲜感似乎从未有褪却的迹象。她一直用她的眼睛和心,一点一点地挖掘出这座城市带给她的新惊喜。

3

然而南京最让她魂牵梦绕的,依然是这座城市的西北角,她家门口的老下关。

小柒心中最爱的老下关的那部分,具体而言,是从盐仓桥起,沿着中山北路,穿过挹江门,一直伸向渡江纪念碑的热河路。这短短几百米的距离,几年来我与小柒来来回回走了无数次。

小柒说,每次走到挹江门,她都会把身子紧紧贴在厚重的老城墙上。她说闭上眼睛,她真地能看到当年国军狼狈地从这里败退,看到刺眼的旭日旗将惶恐的平民押送到这里,看到百万共军威风凛凛地从这里攻入南京城……她说,她能听见城墙在微弱地呼吸。

挹江门与32路

挹江门的一边如今成了八字山公园,另一边成了绣球公园。这里是附近的老南京人颐养天年的天堂。小柒喜欢在周六的清晨走到这里,登上八字山公园的城墙。城墙上摆满一排鸟笼,里面的鸟叽叽喳喳的,清晨的阳光打在它们五颜六色的羽毛上,光鲜亮丽,非常好看。沿着石路往下走,走到另一边的绣球公园,一群老人佝偻着身子,用大毛笔沾着桶里的清水,在水泥地上工工整整地写诗词歌赋。他们身后,是一片波光粼粼的护城河。

城门西处是十二中,小柒说这是她见过的最美的中学,里面的建筑沧桑又葱郁。那座最古老的道胜堂建于民国初期,是一位叫约翰.马吉的美国传教士创办的。在南京大屠杀期间,他又在这里设立了安全区和救援所,救助了数万平民。这座教堂一直守护在这里,静静目睹老下关百年的风雨变迁,目睹这座城市的浴火重生。

再往西走就是渡江纪念碑,伫立在十字路口中心四十余年。纪念碑北侧是热河路。那杆普通的“热河路”路牌如今已经成了五湖四海的李志歌迷的朝圣之地。热河路的白墙上,写满了他们不值钱的情怀。

热河路

小柒眯起眼睛,望着路牌,掏出一根万宝路。

“刚开始吸烟的时候,我醉烟。轻飘飘晕乎乎的,但是我还挺享受那样的状态。每一根烟我都吸的很认真。有的时候,真的觉得,把新鲜的想法和灵感吸了进去,把忧愁和怅惘吐了出来。”

“当然,吸烟有害健康,”小柒总会在这里强行地峰回路转,然后笑着唱起来,“把烟熄灭了吧,对身体会好一点。”

“我似乎真的得不到自由便会死去的那种人吧。甚至对爱也是这样。当我发现我特别爱一个人的时候,我往往会强迫自己离开他一段时间,尽管我知道这样真得很莫名其妙。可是我更怕过度的爱会禁锢和迷失自己,甚至让我不自主地放弃一直追求的最基本的自由。

“可能不仅对人,对一座城市而言,似乎也应该如此吧。”

4

年底,我收到小柒的微信。她说她准备离开南京。

她说她终于决定要像当年的刘皇叔那样入西川,体验巴蜀的生活气息。

的第二周,小柒辞了干了大半年的工作,退了住了两年多的小房间,买好了去成都的车票。她打包好的行李不多,带不走的都扔了,只剩下两包衣物和生活品,和一把背了快五年的琴。

我们气喘吁吁地把行李从七楼拖下一楼。小柒看了眼手机,正好快到下午三点。屋外的阳光亮得刺眼。小柒说,这像极了她第一次来南京那天的好天气。

我们把行李寄放到传达室,然后再一次徒步走到挹江门。爬上城墙,望向下面的车水马龙。

我们似乎都不知道在这一刻应该向对方说些什么。平日无话不说的相聚,第一次变得沉默。

“你知道我为什么终于舍得离开南京了么,”她终究还是打破了沉默,轻轻地拽了拽我的衣角,“因为我越来越确定,南京是我的归宿。等我老了,我要想尽办法把自己的小墓修在挹江门旁边。”

“所以,在我不在南京的短暂时光里,你要帮我把家看好了。”小柒笑着,用拳头锤了锤我的肩膀。

我望向她,也笑了起来。我仿佛又看到和小柒一起弹琴唱歌的时光、一起和她压着南京的马路谈天说地的画面。她的牛仔背带裤变成了白色的棉袄,她哈出了白色的雾气。除此之外,和这座城市一样,一切都是原来的样子。

篇2:散文:等我们老了

散文:等我们老了

等我们老了,不知道会有多少往事,能够在回忆中想起?又有多少经历,还会记得那么清晰?那些幸福的微笑,悲伤的心绪,甜蜜的时刻,无尽的思念,是否,还会徘徊在心底?是否,会模糊了你的记忆?

等我们老了,一定会更懂得珍惜光阴,珍爱彼此。每一份小小的感动都能给予欣喜,每一个温馨的瞬间都能舒展心灵,每一天日出月落的平淡都是最富足的拥有。快乐在岁月里叠加,幸福在霞光里绵延。

等我们老了,带着一颗平和的心,寻一处地图上找不到的.村庄,山上有紫色花开的古藤,山下有小桥流水的人家,就这样,与你桃花源中幽居,静静看着夕阳,看炊烟袅袅升起,花香随风飘逸。

等我们老了,春赏桃李争艳,夏观清荷弄影,共一叶知秋静美,品一窗飞雪素洁。你笑侃我皱纹丛生,我戏说你白发飘逸,嬉戏风趣里相伴朝夕,相互搀扶中共度风雨。

等我们老了,也许,才会真正明白,不会再为平庸忙碌的生活而沮丧,不会为成功后的安逸舒适而自喜。用苍劲弯曲的脊梁,感悟生命中的厚重与沧桑;用博大温暖的情怀,诠释着岁月赋予人生每一段精彩、每一次感动,在夕阳西下时,回眸,凝望。

等我们老了,着一身布衣,守一份宁静,在一饭一粥平淡中静享安逸。清晨,手牵着手,迈着蹒跚的步履,迎着晨光,在林间路上聆听晨鸟欢唱;夜晚,肩靠着肩,坐在滴雨的屋檐下,闻泥土的清香,听花开的声音。

等我们老了,人生的长河中,会多了一份简单、懂得、包容和感恩,无论是艰辛还是曲折,都是人生给予最好的馈赠。或许,那时候,活得比现在还年轻,至少,我们经历了一程美丽的人生。

等我们老了,不会再因他人的言行而郁郁寡欢,学会了宽容世界与厚待人生;不再争名逐利,只想安于简静的自然。每天用一抹慈祥的微笑迎接生活,用一颗安然的素心静看风轻云淡。

等我们老了,生命会变得无比的温暖,心境会变得分外的安宁。曾经的风雨坎坷,已化作一道道岁月的印痕,镶嵌在皱褶里安放;曾经的爱恨悲忧,已化作一缕缕淡淡的云烟,消散在历史的回廊。儿孙绕膝是最大的满足,身康体健是最安稳的幸福,心手相牵安度此生,是彼此人生最圆满的落笔。

等我们老了,让心灵净化成一缕禅香,隔着岁月的风雨,感恩所有的遇见;等我们老了,将诗意的人生,在时光里煮雨,用生命的厚重叠加成一个圆满;等我们老了,用灵魂的素笔,在烟火萦绕的云水中,轻描一幅人生最美的画卷。

篇3: 等我们老了散文

等我们老了散文

昨晚做了个恶梦,梦见母亲病了,面容憔悴地坐在炕上。

一觉醒来,忙着送女儿上学,忙着开门营业,直到九点多才咯噔一下想起昨晚的恶梦。我赶紧打电话给母亲,接电话的却是堂妹,她说母亲正忙,让我等会儿打过来,说完就挂了电话。听着电话那头人声嘈杂,我迫切地想知道家里到底出了什么事,立刻又打电话给父亲,不知道什么原因,父亲的电话无人接听。

过了一会儿,我再次拨打,父亲、母亲、堂妹全都不接。越是打不通电话,我越是着急,满脑子疑惑,满脑子不祥的预感。如今正值秋收季节,谷穗割了没?土豆挖了没?年迈的父母每天开着三轮车往返于车水马龙的县城和山路弯弯的农村老家去收割庄稼,可千万千万别出什么岔子啊……

正当我心急如焚,坐立不安的时候,堂妹回电话了,她轻描淡写地说母亲在回农村老家收庄稼的路上,遭遇了车祸,受了点皮外伤,这会儿正在医院里做检查。父亲留在车祸现场与警察交涉,可能没听见,让我别着急,等会儿检查结果出来后她再打电话给我。我一听母亲受伤,不觉泪如泉涌,哽咽着说不出话来,只好嗯嗯嗯地答应着,恨不得立刻出现在母亲面前,看看母亲到底伤了哪里?严不严重?

挂了电话,顾不得许多,我便拉着女儿,叫上弟弟一起向千里之外的老家赶去。一路上,弟弟着急地埋怨着,埋怨母亲今年不该种地,埋怨六十多岁的父亲不听人劝,为了种地又专门买了一辆农用三轮车……

然而父母自有父母的想法,他们对于土地的依赖远远大于他们的儿女。尤其是我们这些所谓的有出息的'远走高飞的儿女们,每年春种秋收,最忙的时候,别人家的儿女们都在田间地头帮父母干活,我们却连一碗热水都端不到父母面前。我们一个个与父母相聚千里之遥,父母再忙再累,我们看不到,帮不着,干着急。我们只能坐在办公桌前,对着电话问候几句,嘱咐几句。逢年过节放假时才能回去一趟,带点礼物,留点小钱,自以为这就叫孝顺。岂不知,父母需要的远不止这些,远离父母的我们亏欠父母的实在太多太多。尽管每到春天我们都会极力劝说父母别种地了,家里又不差那点粮食,辛苦了大半辈子,早该待在家里安享晚年了,但是父母总说:“等我们老了,动弹不了的时候,自然会麻烦你们。趁现在还能干得动,能种多少种多少。”正如一位朋友所言:我们劳动,不全为了粮食。也许,父母也是如此吧。

几个小时之后,我见到了额头青紫的母亲,医生说并无大碍,我悬着的一颗心才终于放下。但是父母说过的话却一遍遍在我耳边回荡:“等我们老了,动弹不了的时候,自然会麻烦你们。”父母竟然把我们应尽的孝心视为麻烦我们,而我们从小到大,上学就业,结婚生子。那得给父母增添了多少麻烦呢?等我们老了,我们的晚年又会是一种怎样的境况呢?

等我们老了,就定居在南京的散文

篇4:等我们老了散文

日子一天一天在过,时间一秒一秒在走。我们都在赶往苍老的路上。有一天,爱我们的父辈会离我们而去,我们爱的人也会渐渐老去,儿孙也会长大成人,一如今天的你我。

当我们老去的时候……

青春的脸庞早已不在,娇嫩的皮肤只会在别人脸上。我们不再为暗淡的肤色、松弛的肌肉而耿耿于怀了。老了,一切或许都已改变了。随着岁月的流逝,靓丽的容颜早已不再,躁动的心灵也该沉稳了……

当我们老去的时候

我们或许不会再为小事斤斤计较,更不会再有睚眦必报的心态。看开了世间万物,看淡了人间万事,只有一颗平静的心,伴随着慈祥的笑容。看青年风华正茂时,或许会有一种宽慰的感觉;看着孩子们嬉笑奔跑,或许会有一种幸福的感觉;看着花甲的老人林间散步,或许会有一种同行的感觉。

当我们老去的时候

我们应该不再有畏惧的情绪了,坎坷的一生就要谢幕,躁动的心灵也该安息。看着身边每天发生的事,就像是看自己曾经的故事一样,看得清开局,也想得到结尾。畏惧是害怕失去某种东西,在生命即将逝去的岁月里,失去什么也不会再掀起心灵的波澜了。老而往矣,放下,是对岁月最深情的祭奠。

当我们老去的时候

我们或许不会再说相爱到永远,相守到天涯。只会紧紧的握住你的手,轻轻的放在胸口,让你感受那均匀的心跳,就连思念都会像吃饭一样平淡。没有了波澜起伏的狂热,只会和你一同走在小道上,殷红的夕阳下,步履蹒跚的身影越拉越长,一直延伸到岁月的尽头。

当我们老去的时候

或许已不会对身边人再说谎话,无论遇到任何事情,都会坦诚相对,因为说谎只会让原本负重的心更加不安,让难以成眠的夜更加黑暗。因为不需要隐瞒,因为不需要得到,因为不需要奢望。能够辨别黑白黄蓝,能够品出酸辣苦甜,已是上天赐予的莫大慈悲了……

当我们老去的时候

我们该懂得满足了,过去的都过去了,再怎么努力也无可挽回了,只有到了无法挽回的时候,或许我们才能明白什么是知足常乐,什么是心满意足。奋发的希望早已成为了历史,火热的'青春也被编辑成相册。偶尔翻来,还能记起当时的心绪,还能记得起曾经的历史,那一份原本空落落的心也该充实了……

当我们老去的时候

我们不会再去抱怨了。不再抱怨付出之后没有回报,不再抱怨朋友之间没有义气,不再抱怨自己被人误解,不再抱怨自己不够幸运,不再抱怨自己失去机会。只会开始淡定,微笑着看每一天日升东方……

当我们老去的时候

我们应该懂得感恩了,因为值得我们感恩的亲人已经不再身边了,值得我们感恩的朋友或许已是天涯海角了,值得我们感恩的爱人也说不定已是撒手人寰了。因此我们开始更加尊重身边的人,开始明白生命只是一个循而往复的轮回。我们在生命面前,除了怀揣一颗感恩之心之外,再也找不到能让心灵安定的好办法了……

当我们老去的时候

早已看不见这些文字了……

篇5:等我们老了散文

等我们老了,阳光依旧会暖暖的照在树杈上,那时的我们是否能安详地坐在树下聆听花开的声音。

等我们老了,世界会比现在美丽许多,走在年轻时我们曾经奔波过的路上,望着我们用汗水建筑过的城市。也许,那时在心头涌起的不仅是一种自豪,而更多的是欣慰和畅然。

等我们老了,孩子们都已经长大,我们的心态也会不在年轻。沐浴在阳光下,我们可以静静的在时光的隧道里漫游,那时的你,心中掠过的不知是那个熟悉的身影,不知是那一段刻骨铭心的记忆。

时间会改变一切,包括我们的容颜,包括我们的体态。

等我们老的时候,步履阑珊,那时最渴盼的或许就是能有一个一路陪你走来的人,站在你的身边,永不厌倦的听你讲你一辈子也没有讲完的故事。

等我们老的时候,我们关注的已不再是人,而是自然。到那时,我们所有的爱,所有的情感,都会溶入到对大自然的无限崇尚之中。只有那时,才会有心境,才会有时间,静静地体味大自然的美与和谐。

等我们老的时候,我们的心就象平静的湖水,不再会惊起任何波澜。到那时,我们会宁静地望着蓝天,用思绪去放飞过去的岁月,让青春的风筝在心的沃野里随意飘飞。

等我们老的时候,品一杯香茗,聆听一曲岁月的老歌,我们会更加珍惜爱,珍惜亲情与友情,珍惜每一个黎明与黄昏。生命就象是陀螺,不停的旋转,我们终会从现在的风华正茂走到衰老的那一天。

篇6:等我们老了优秀散文

等我们老了优秀散文

等我们老了,阳光依旧会暖暖的照在树杈上,那时的我们是否能安详地坐在树下聆听花开的声音。

等我们老了,世界会比现在美丽许多,走在年轻时我们曾经奔波过的路上,望着我们用汗水建筑过的城市。也许,那时在心头涌起的不仅是一种自豪,而更多的是欣慰和畅然。

等我们老了,孩子们都已经长大,我们的心态也会不在年轻。沐浴在阳光下,我们可以静静的在时光的隧道里漫游,那时的你,心中掠过的不知是那个熟悉的身影,不知是那一段刻骨铭心的记忆。

时间会改变一切,包括我们的容颜,包括我们的体态。

等我们老的时候,步履阑珊,那时最渴盼的或许就是能有一个一路陪你走来的人,站在你的身边,永不厌倦的听你讲你一辈子也没有讲完的.故事。

等我们老的时候,我们关注的已不再是人,而是自然。到那时,我们所有的爱,所有的情感,都会溶入到对大自然的无限崇尚之中。只有那时,才会有心境,才会有时间,静静地体味大自然的美与和谐。

等我们老的时候,我们的心就象平静的湖水,不再会惊起任何波澜。到那时,我们会宁静地望着蓝天,用思绪去放飞过去的岁月,让青春的风筝在心的沃野里随意飘飞。

等我们老的时候,品一杯香茗,聆听一曲岁月的老歌,我们会更加珍惜爱,珍惜亲情与友情,珍惜每一个黎明与黄昏。生命就象是陀螺,不停的旋转,我们终会从现在的风华正茂走到衰老的那一天。

等我们老的时候,回想起今天每一个酸甜苦辣的瞬间,都会淡然的回首一笑。多少的楼台烟雨,多少的辛酸无奈,都会在这回首一笑中随风而逝。

每一次生命的轮回都是一个花开花落的过程,花开的时候尽情的绽放,花谢的时候才会有一地的缤纷,才会有了无遗憾的青春。

篇7:等我们老了爱情散文

等我们老了爱情散文

我们老了——时间可以改变一切,我们的容颜,体态,心境,等我们老了,步履蹒跚,也许那个时候我们最渴望的是有一个人能和自己一路走,一路搀扶,站在自己的身边,听你不厌其烦的讲那些过去的故事!简单的幸福无处不在。

漫步在文化长廊上,欣赏着静态的风景在阳光中的倒影,看着熙熙攘攘过往的人流,我们的手时而握紧时而松开,我开玩笑说,你要拉着我的手就不要松开,否则我走了,你就找不到我了!你说,拉着你是怕你摔着,松开手,你也会一直在我身边!单纯而简单的你总是这么直截了当的表达,而我也因此学会了慢慢的去理解,包容。爱情总是来的那么突然,年轻的时候应对突如其来也是那么慌张而显得没有规律!

可能爱情就是这样,没有固定的模式,更没有一尘不变,每个人都想恩爱到老!而每一个人也会因为爱至深而怀疑真爱到底是什么。可爱情的确不需要多么的华丽,再浪漫的爱情,也会有花开花榭时,其实,平淡的生活才是磨练爱情的最佳武器,这种爱,如果能够持久,那才是人生中最快乐的时光。就像这风景,如果你用心去看它可能就应了你的心情,你可以随意去幻想,可以大声的说你真的很美,有时,也可以把被风雨冲刷的'风景与泪水融为长河,去相思,去伤情!

总有一天不再年轻时,爱情也会跟着你一起变老,等我们老的时候,我们关注的是人与自然的融合,我们所有的爱,所有的情感,才会有心境,才会有时间,静静的体会我们的心就象平静的水,不再会惊起任何波澜。到那时,我们会宁静地望着蓝天,用思绪去放飞过去的岁月,更加珍惜爱,珍惜每一个黎明与黄昏,我们终会从现在的风华正茂走向老态龙钟,淡然的回首,再多的辛酸无奈,都会在这回首一笑中随风而逝。

篇8:泡着泡着,我们就老了散文

岁月如歌,我们牵手走过,在路上磕磕绊绊、在夜里转辗反侧,可纵然有那么多难以入睡的夜里,总有那么一个人,在一旁,陪着。

默契是我们共同的语言

茶是我们共同的爱好

喝茶,喝的是一种心境,滤去浮躁,沉淀下的是深思。

茶是一种情调,一种欲语还休的沉默。

茶是对春天记忆的收藏,当我们捧起茶杯,感受到的是那些年我们一起走过的青春。

我们依偎在一起,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。

日子过得久了,经历多了,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切。

婚姻如茶。

原先喝出茶的苦涩,后来“嗅”出茶的清香,如今呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉,然后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫与冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。

泡茶,泡的久了,

泡的就不再是茶,

是想象,是习惯,是生活,

是日子,是享受……

这一生,在我们的记忆里留下了些什么,有的人是一杯白开水,有的人是一杯酒,而我是一杯茶。

篇9:泡着泡着,我们就老了散文

郎咸平说茶(八):立顿茶史

文首的文章“七万中国茶企敌不过一家立顿”分析确实过于片面,节选的数据和事实也具有一定误导性。比如,立顿在中国确实在袋装茶市场所向披靡,但中国国内消费之茶叶,97%以上为散装茶叶,只有3%为袋泡茶;比如中国茶叶在国际市场影响小,很大一部分原因在于外国人以饮红茶为主;立顿虽然在全球产值达230亿,是中国全茶业的2/3,但是在中国销售量“只有”5亿,占中国全茶业2%不到,算不上成功。

但是,这些事实并不代表立顿不是成功的企业,不代表立顿在中国不成功,更不代表立顿经营茶叶的方式对于中国茶产业没有借鉴意义。

立顿在中国目前只经营袋装茶,且其主打产品是红茶,两个都不是中国人的心头好,却已经能做到每年5亿,比中国老品牌中茶、吴裕泰、张一元等都高,这不能算成功?网上反对者老叫囔身边没有一个人喝立顿,但实际上立顿在中国的知名度毋庸置疑,远远超过中国自由茶叶品牌;老炫耀名茶,西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰……可是喝得起名茶的有多少?真正的名茶好茶能有多少?中国产的难道全是顶尖名茶好茶?年轻人越来越少人喝茶已经是不争的事实,可是选购立顿产品的年轻人和城市相当可观,而立顿的定位也确实是18—35岁的城市人口;愿意喝茶、爱喝茶的那些人老去之后中国茶叶怎么办?

那些充满爱国热情的评论看起来十分熟悉,像旧世界中低端葡萄酒农们对新世界“工业酒”的嘟嘟囔囔。现在我们仍可以对立顿这样的品牌和“外来和尚”嗤之以鼻,可谁能保证不会在将来的某天,立顿不仅像现在这样成功地将中国人从前不屑喝的“工业红茶”卖出去了,还将铁观音(已经开始)、龙井茶、碧螺春等等卖的风生水起,在老去的中国老爱茶人的惊异和通信眼神中掳获新一代的中国消费者?

而其凭借的是和新世界中低端酒一样的精神——用改造、完善自然迁就人的方式来拉近人与自然的距离,使大众能品尝到最符合自己新意的自然风味。

一、立顿茶史——奢侈品平民化的典范

如今我们全世界的平民大众都可以轻轻松松地在市面上选购各种各样的茶,即使预算不多,选择也绝对不少。可你部知道在一百多年前的英国,茶那可是上流社会才可享用的奢侈品。

1610年左右,荷兰人第一次将茶叶带到了西方人面前。到1657年,茶叶第一次在伦敦公开售卖时,公众对于茶叶的宠爱一发不可收拾,以至于政府被迫对茶叶征收关税。但茶叶在很长一段时间是贵族的奢侈享受,价格昂贵而且神秘十足,在药店、五金店和咖啡屋才能买得到,从伦敦英国王后的是为偷盗红茶不成而被处死的“红茶案”中可见一斑。

而汤姆斯·立顿,立顿品牌的创造者,却成功地将如此“不可亵渎”的红茶普及到中下层。怎么做的呢?还是改造自然迁就人。

1.降低价格

伦敦的茶叶批发商多次向经营食品店的汤姆斯提出由他们进货,但同姆斯为了获得最好的价格,亲自坐船去了斯里兰卡,在那里与斯里兰卡茶庄园主达成协议,为立顿公司供茶。同时,也在斯里兰卡最好的茶区康提买下了几座斯里兰卡茶园,少了中间商的层层盘剥,再结合成熟的拼配工艺,立顿才有可能大幅将茶叶价格降低。在汤姆斯以前,每一磅茶在英国,最低价要卖三先令以上,立顿茶的价格呢?他们用了这样一句口号:“质量最优的斯里兰卡茶,一磅只要一先令六分”,价格降低了至少一半!

2.改良包装

从前茶叶全都是秤重量出卖,但汤姆斯贴心地将茶分1/4磅、1/2磅、1磅等不同重量包装后进行售卖。这些手法如今看来实在太平凡无奇,但在那个时代却是不同凡响。如此,不仅方便卫生,又更好地保存茶叶风味,还可在包装袋上载明茶叶质量。从前只能看着一堆堆似乎没有太大差别的茶,并从中秤出一些,购买嫌麻烦旦怀疑的英国人,看到如此焕然一新的茶叶,旦价格完全可以负担,能不蜂拥而至吗?

3.产品开发

立顿在北美的征战就更显“迁就”的意味了。在1904年圣路易斯的世界博览会上,因为天气炎热,冰茶受到了极大的欢迎。博览会后,冰茶变得十分普及。精明的立顿公司立刻推出了适应于餐饮业冰茶制作的袋泡茶和速溶茶。

汤姆斯在1931年去世,但立顿公司继承了他的营销哲学。在20世纪50年代,当茶的市场停止增长之后,立顿公司没有就此停步,而是立即根据人们的需求开发了多种新型茶饮料。比如,根据美国人喜欢喝冰茶的习惯,公司开发出一种名叫“冷冲”的红茶。这种茶用冰水就能冲泡,而旦不会丧失颜色和口味,还省去了冰镇的繁琐,在美国卖得火热。

要泡好茶,请先认识茶

要泡好茶,请先认识茶

认识茶叶,是泡好茶的首要因素,也是在茶的世界中找到方位的基本功。

由于茶的名称五花八门,有的以地名称呼,如产在南投县冻顶山区的乌龙茶叫“冻顶茶”;有的又因产区出产的茶种不同而有不同的称呼,如软枝乌龙种,冠上产地名统称“冻顶软枝乌龙”。

对消费者而言,这种称呼具体而又笼统,常使人无法准确定位。

其实,同一地区产茶,光看茶命名,因为制茶者不同,或因揉捻、焙火的不同,也很难断定茶质,加上茶名称又可各自命名,未加统一的茶名便纷纷出笼。

于是,你买的`“冻顶茶”是南投县的正品,还是其他县市的产品而泛称的“冻顶茶”?况且,光是南投县就有“永隆”、“广兴”、“樟雅”等品类,与“民间”、“竹山”口味互异。

流通市场的茶,没有一套命名的标准,少了对茶的品牌的统一规制,就易混淆。就如同明明是很精致的品茗茶器,却被泛指为“老人茶具”,这就阻碍了消费者对茶的正确认识。

因此,光看茶的颜色,或是光听制茶工序,就来判断茶的品质,这是远远不够的。

不论你拥有多丰富的有关茶的知识,都得配合茶器、水,再加上亲自动手泡茶,才能真正掌握茶性,才能在茶海中找到一条正确的茶路。

外行人看泡茶,只是将茶放在壶内,注入热水就完成了;但借着这持续简单的行动衍生出来的与茶的对话,你掌握了几分?

你想要泡出一壶好茶,是否得先向茶叶问好?

茶的香气和滋味会因制作茶叶的过程不同而产生巨大的变化。通过制茶工序的不同,根据茶的颜色,我将全国的茶叶分为六类,希望对入门者或是迷失在茶阵中的人有所帮助!来自池宗宪的《我的第一本泡茶专书》

泡茶的水也有分级

泡茶的水也有分级,水质不同,可以导致茶的香气和滋味出现极大的差异。因此,水是茶之母。没有好水,便无法泡出好茶。

现代茶人常会在文献中看到古人品水的高明故事,这些故事有的至今仍在流传,成为品茶用水的圭臬。而古人几近神奇的识水能力,也成为现代人品茶之余的话题。

茶圣陆羽的《茶经》这样为水分级:“山水上,江水中,井水差。”陆羽所处的时代山涧无污染,水是活的,用集山地之灵气的水来泡茶,自然有无限滋味。而今,山地遭破坏,河水被污染,今人不能效法古人随意取水泡茶了。取用泉水泡茶时,也应留意水源是否遭到污染。

台湾的山之水、井之水都有人取回饮用。有些商家脑子反应快,取得自然水源后,经过适度的过滤处理,打出自家的品牌水而广受认同。

古代的文人按好坏来个评比,将适于泡茶的水源同时列名以供同好参考。唐朝的张又新曾写了《煎茶水记》,分了二十个等次的水源,可见品水之精,也反映了作者对水的用情之深。只是时过境迁,这些水源已成为历史名词,今日造访,怀旧意义恐大于饮用功能了。

宋朝大学士欧阳修也是识水专家。他写了一篇《浮槎山水记》,批评唐代张又新的《煎茶水记》评鉴得不客观,他还大力推荐庐州浮槎山的水。文人好水到这种地步,可说是极致了!

唐朝陆羽或是宋代王安石,都有着几近神奇的辨水能力。后人看到这些记录,更是望尘莫及,只好自叹识水功力不如古人!

陆羽的故事

湖州刺史李季卿叫人到南零取水煎茶,以供陆羽品茶之用。陆羽看了桶中的水,用杓摇来一试便说:“水是江水,却非南零水。”取水人辩称,他确实驾船前去取回;陆羽却说,只有下面半桶水才是。取水人万分惊恐,于是坦白:本来拿的全是南零水,半路船巅,水倒出来半桶,他才顺手由江边加满。

两种水质虽不同,但放在同一桶内应该混合了,而陆羽竟能分离识水,可见辨水功力之深。

宋代王安石也有类似的识水故事,传颂后世。

王安石的故事

王安石是宋神宗时期的宰相。皇帝赏赐他阳羡贡茶,他想用瞿塘中峡水泡饮以求药效,刚好苏轼赴黄州,王安石便请苏轼代为取中峡水。苏轼答应,前去取水,可是苏轼坐船坐过头了,从中峡到了下峡,于是就取了下峡的水带回。哪知王安石煮了之后竟对苏轼说:“瞿塘水性,出于《水经注》,上峡水性太急,下峡太缓,唯中峡缓急相半,此水烹阳羡茶,上峡味浓,下峡味淡,中峡浓淡之间,今见茶色半晌方出,固知为下峡水。”

王安石将了苏轼一军,取水没取对,想蒙混可没那么容易!来自池宗宪的《我的第一本泡茶专书》

泡茶心法

泡茶心法

《中国茶与功夫品艺》中提到功夫茶起源,据明清两代茶书所记,似是从明朝万历金沙寺僧捏宜兴紫砂壶时开始。其次明代许次纾所著《茶疏》中的三巡之说,其茶就是用紫砂壶冲泡。清代陆廷灿所著《续茶经》中,多次提及功夫茶。

功夫茶以讲究茶具闻名。《中国名茶》说明所谓“四宝”茶具玉书(开水壶)、潮汕烘炉(火炉)、孟臣壶(小茶壶)和若琛瓯(小茶杯)。用茶具泡茶的过程:先将水壶放上烘炉,把茶叶放入壶内(一百毫升水放约六克茶叶),待水沸腾时,冲泡入茶壶,吹去浮上来的泡沫,盖好壶盖,壶上用开水一淋,两三分钟后再倒入小茶杯品尝。

泡茶心法

观看安溪茶王赛中繁复的泡饮流程,了解其细腻的泡茶心法,可知铁观音的功夫实在深不可测。《安溪县志》载:安溪自清代已形成一套安溪乌龙茶茶道,在正式比赛时共有十八道程序。

1.山泉初沸:山溪泉水煮到“虾目”转“鱼目”的“一沸水”,宜于冲泡。

2.孟臣沐霖:烫洗茶壶或盖瓯。孟臣是指明代紫砂壶制家,后人把名贵茶壶誉为孟臣。

3.乌龙入宫:把乌龙茶放入茶壶或盖瓯,用茶量占茶具容量的五六分。

4.悬壶高冲:高悬盛开水的烧水壶,将水冲入茶壶或盖瓯,以使茶汤转动。

5.春风拂面:用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶汤清新洁净。

6.孟臣重淋:用开水浇淋茶壶,既洗净茶壶外表,又提高壶温。

7.若琛出浴:烫洗茶杯。若琛,清初人,以善制茶杯出名,后人便把名贵茶杯称若琛。

8.玉液回壶:把泡一两分钟的茶水倒出,再反倒入壶,使茶水更均匀。

9.关公巡城:把茶水依次巡回注入并列紧靠的四个小茶杯。

10.韩信点兵:茶水倒到只剩最后少许时,将其一点一点滴到各个茶杯里,使浓淡均匀,香醇一致,也蕴含主人的深情厚谊。

11.三龙护鼎:用拇指、食指扶杯,中指顶杯,既稳妥又雅观。

12.鉴尝汤色:认真观看杯中茶水的颜色。

13.喜嗅幽香:静嗅乌龙茶的香气。

14.初品奇茗:观色嗅香后,开始品尝茶味,可谓“盛来有佳色,咽罢余芳香”。

15.再斟玉液:开水冲泡后,隔一两分钟冲第二道茶。

16.品啜甘霖:细致地品尝天真味道。

17.三斟石乳:开水冲泡后,隔三四分钟斟第三道茶。

18.领悟韵味:慢慢地领悟乌龙茶的风韵和味道。

好茶、好水、好壶带出真观音,当香气在舌尖流转时,是否曾有人细想过这一泡好茶的用心?

泡茶,当然得用热水,这是我们大家一贯的正确思维,但是你尝试过用冷水泡茶吗?用冷水泡茶的结果可想而知,水还是原来的水,茶叶还是原来的茶叶,茶叶发挥不了他的功效和作用,茶香更是无处可寻。

静静的泡上一杯茶,看着茶叶的翻卷会产生很多的感慨,茶,要经过沸水之后才能散发清香,我们的人生亦是如此,只有经历磨练才能更丰富更坦然,一瓣瓣的茶叶心状般在水中沉浮,有的茶叶在沸水的洗礼下翻卷着,跳跃着冲到最上边,成功的演绎一场绚丽的舞蹈,虽然这段舞蹈是短暂的,但这仅有的短暂时刻也足以用一生去换取,在美丽极致绽放之后才缓缓地退居杯底,完美谢幕。而有的茶叶在向上翻腾的过程中停下来了,它在向上冲的时候或许看不到距离前方到底还有多远,就向我们人一样,人最可怕的是看不到希望,感到累了,选择放弃,沉入杯底,虽然最终的结果都是一样,但是心境不可同日而语。就像我们的人生,感觉累的时候,你也许正处于人生的上坡路,坚持走下去,你就会发现你已经到达了人生的另一个高度.

轻轻摇动手中的那茶杯,看淡绿色的茶叶忽上忽下,簇拥着,嬉笑着,沉沉浮浮,变换着不同的位置,周围的一切都是静谧的,心境也随之平和,远离喧嚣和吵杂,静享这短暂而曼妙的时刻。

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