“一枝毒秀”通过精心收集，向本站投稿了8篇野菜飘香春满怀散文，下面小编给大家整理后的野菜飘香春满怀散文，欢迎阅读与借鉴!
篇1： 野菜飘香春满怀散文
野菜飘香春满怀散文
三月的黄河口，春风拂面，暖意融融。眼见着小区内柳芽张开了一张张雀儿一样的嘴，杏树上一个个黄豆大的紫红色的花骨朵也鼓胀了起来，我便和妻子收拾好剜菜的工具，开车来到了城区东边一片一望无际的槐林里。
此时的槐林尚未苏醒，光秃秃的枝桠交叉着直刺苍穹。树林边缘，没膝深的野草枯黄一片，行走期间，刷拉刷拉的声响不绝于耳。然越往里走，野草越稀疏，零星的绿色便也隐约浮现出来。蹲下身，拨开枯叶，一棵棵碧绿的蒲公英便跃然于眼前。蒲公英是一味常用的中草药，具有清热解毒、消痈结散、消炎健胃的作用，主治咽炎、扁桃体炎、肺炎等各种炎症。而这正是我和妻子来剜蒲公英的主要原因。
去年6月份，我手术康复后出院时，医生嘱咐我日常生活中可以多喝一点蒲公英泡的水，有增强免疫力的作用，对康复身体有很好的疗效。那时，蒲公英早已开花变老，且叶片上也长了一些黄褐色的斑点。及至秋后，我和妻子才在这片槐树林里剜了一些蒲公英。因不懂得怎样处理，弄回家用开水焯时，火候过了，蒲公英便全粘在了一起。后来，多亏了我的一个老乡给我了淘来了一些晒好的蒲公英，才帮助我度过了喝药巩固治疗的那段时间。于是，我和妻子便商量着来年开春后及早剜上一些存放起来。
蒲公英很有趣，嫩芽刚一拱出地面，芽心里便包含着一两朵花蕾。用不了几天，一根花箭便亭亭玉立于仍贴在地皮或隐在杂草丛中的叶片之中，随后便迎着尚带寒意的春风绽放出一朵朵金黄的小花。几天的光景，花朵便开始枯萎，结出一团毛茸茸的籽实。微风吹拂，花箭随风摇曳，一顶顶白色的小伞借着风力飘向空中，慢慢地向上旋转升腾。远远望去，俨然就是一个个白色的精灵在空中轻歌曼舞。随风飘落的蒲公英种子适应性极强，整个黄河口都是它们安家落户的理想家园。
我和妻子仔细地搜寻着那一棵棵紧贴于草丛里的蒲公英，不知不觉间就已剜了半塑料袋。此时，不远处两个正专注于挖野菜的老人的身影出现在我的视野里。我慢慢地走了过去，没想到看到的却是两张极为熟悉的面孔。当他们看清是我和我妻子以及我们所提的那半塑料袋蒲公英时，他们顿时笑了起来。
“我和你婶子就是专门来剜蒲公英的，准备弄好后给你们送过去。这大春初的，你跑出来感冒了咋办。”老乡用略带责备的口吻对我说。
“没事，我没那么娇气，也顺便出来呼吸一下新鲜空气，锻炼一下身体。”我笑着跟老乡说。
与老乡的相识，是一种偶然，更是一种必然。老乡与我是一个村的，年龄比我大十多岁，论辈分我应该喊他叔叔。
1987年8月，我刚从交通部济南交通学校毕业到单位报到不久。领导安排我参加每年一度的机动车及驾驶员年度检审工作。和我分在一个检审小组工作的就是我的老乡。老乡是从胜利油田某运输公司抽调到我单位帮忙的一名汽车驾驶员，有着很好的汽车检验技术和二十多年的驾龄。工作上，我俩配合得非常默契。汽车检验，我主要依靠他，而给驾驶员考试他则主要依靠我。一个多月下来，通过对书本知识的学习和老乡的现场帮教，我对汽车检验的要领和准则已基本上掌握了。之后的连续两年，老乡仍每年被抽调到我单位工作一段时间，我俩仍是一个检验小组。工作之余私下里聊天时，老乡求我帮助辅导一下他那两个已经上小学三年级的儿子的语文课程。从此，每个星期，无论多忙，不管什么天气，我都抽出两晚上的时间骑着自行车到老乡家去。这一辅导，便是整整两年的时间，直至他的两个儿子都顺利地考上了初中为止。这期间，老乡一家人对我生活上照顾很多，就连我结婚时的床罩、窗帘等都是心灵手巧、眼光独到的老乡的家属帮着选购，并亲自缝做的。记得刚结婚的那段时间，凡是到我们家玩的人，都夸奖我们家的装饰及家具摆放大方得体、恰倒好处。
，老乡响应胜利油田的号召，自愿买断工龄下岗了。下了岗的'老乡先是开了一个卖日用品的经销部，后又开了一个小型饭店。但随着市场经济的飞速发展，老乡的经销部和饭店都相继关门了。忙活惯了的老乡乍一闲在家里，浑身都感到烦躁不安，身体健康状况也发生了很大的变化。那段时间，老乡的家属没少叫我去陪老乡拉呱、谈心。
有一年的春天，老乡突然打电话告诉我说去年秋后他在河口的东北角上向当地的农民承包了一块菜地，让我抽空去看一下，菜长得可好了。当我抽出时间去的时候，地里的蒜薹已经开始采摘了。地虽然只有几分，但被老乡均匀地分割成几块。菠菜、韭菜、油菜都绿油油的，甚是喜人。老乡告诉我，地里没施任何化肥，所上的肥料都是土杂肥和豆饼、麻扇，且他从不给蔬菜打任何农药。每天天一亮他就来到地里，给蔬菜浇水、拔草、松土，太阳西沉的时候再回家。就是蔬菜生了虫子，他也是一棵一棵、一叶一叶地捉虫。因此，他的蔬菜是纯天然、无公害的绿色环保、有机蔬菜，质量绝对比大超市里卖的蔬菜还要好，还要新鲜。望着被毒花花的太阳已经晒成古铜色的老乡，我说你注意点身体，千万别把身体累垮了。真要那样，种菜不但失去了应有的意义，而且也得不偿失。老乡笑着对我说，你别看我累瘦了，也晒黑了，可我自己感觉的出来，我的体力和精神头都非常好。种菜就是一个消遣，也是一个锻炼身体的机会。我不愿意跟那些退休的人们一样，没事了就找在一起打扑克、下象棋，玩得稍不称心就掀桌子、摔凳子，甚至吵起来、打起来，久而久之，朋友也会翻脸，熟人也就变成路人了。我认为那样的老年生活实在是没啥意思。哪如我种菜，只要付出，就有回报。况且置身菜地，空气清新，满目绿色，亲眼看着自己所种的蔬菜一天一个样地生长变化，心胸就特别开阔，心情也就特别好。老乡说着弯腰给我拔了一些蒜薹和菠菜、油菜，并嘱咐我回家后用清水一冲，放心吃就行。末了，他告诉我等菠菜和油菜收获后，空出来的地他就种茄子、辣椒和豆角。
以后的日子里，我家的餐桌上经常有老乡给我送来的时鲜蔬菜，而且蔬菜的花样、品种也随着季节的变化而不断翻新。老乡毫不谦虚地对我说，他现在已是那一片地里的种菜能手。谁要是碰到啥难题，都找他去询问解决的办法。
前年小雪节气的那一天中午，刚吃过午饭的我正准备休息。老乡打电话让我马上下楼，他说他已经把过冬的大白菜给我送来了。等我和妻子来到楼下时，老乡已将二十多棵大白菜整整齐齐地摆放在了楼门口。他嘱咐我必须先把白菜晒晒再放起来，那样白菜就容易储藏，不会腐烂了。我让他到我家里去坐坐，他说今天是出白菜的季节，忙着出完白菜后，下午他就得和他家属一起回老家伺候他岳父去了。老爷子快九十了，腿脚不方便，这几年他都是这一天回老家。我说还像去年一样一直侍奉到过完年地里能干活了才回来？他笑了笑说，看情况再定。伺候老人是做子女的责任和应尽的义务，能让老人在有生之年过得开心一点、生活得舒适一点，总比老人没了之后再后悔强得多。我也是子孙满堂的人了，我懂得老人都怕冷清。
去年，自从得知我住院后，他就不停地打电话询问我的病情。在我动手术的那天，他派他的两个儿子驱车来到北京的医院，陪伴着我妻子度过了手术室外那难熬的两个小时。
突然，老乡家属一阵爽朗的笑声打断了我的回忆，我赶紧和老乡走了过去。那边，妻子和老乡的家属也聊得正亲切、起劲。
“你们都上班，没时间鼓捣这东西。我和你叔在家闲着没事，正好可以出来多挖点。今后，你俩就别再出来挖这东西了。你们挖的这些，回去用清水洗干净，在开水里焯一下后凉拌着吃就行。这东西虽然吃起来有点苦，但非常祛火。”婶子仍是快人快语，“泡水喝的蒲公英，就交给我和你叔了。”
听着老乡和他家属的话，望着他们那满头的白发，我的眼眶里不由得湿润起来，一股暖流顿时荡漾于我的全身。蓦地，我的眼前佛幻化出了遍地的蒲公英，那金色的黄花欢快地摇曳于春风里，令人倍感明艳与温暖。
哦，在这个明媚的春天里，我感受到的何止是野菜的芬芳，更有一份别样的春光温暖于怀......
篇2：又到野菜飘香时高三散文
又到野菜飘香时高三散文
溪头荠菜花香溢，春来无处不茸茸。周末，我和几个朋友骑着电动车，带着小锄，到城边的山坡上挖蒲公英。站在小山坡，吮吸着泥土芳香，沐浴着明媚阳光，满目的野菜葱茏碧翠。看着那水灵灵的蒲公英、鲜嫩嫩的荠菜，我的胸腔便也跟着暖暖的阳光沸腾起来，儿时那童真的乡居岁月，心中浓浓的野菜情结油然而生。酸楚、苦涩、欢乐、甜蜜、温馨的野菜，成为我刻骨铭心的岁月记忆。
在上世纪六、七十年代，农村基本上每家都是缺吃少穿。荒春时节，农家更是没有储粮。为了生存，乡亲们只好靠挖野菜、摘树叶充饥。于是我们这些山里农家孩子把大部分的时光都交给了山坡四野。
位于深山的家乡野菜很多。地上长的，树上结的，可谓名目繁多。荠菜、婆婆丁、马齿苋、岌岌菜、灰灰菜、苣苣菜……榆钱、杨树叶、柳树叶、槐树花……还有很多叫不出名的野菜。
当小河欢唱，大地披绿装之时，野菜便从地里探出头伸展腰肢，疯长开来。它们在田埂上点头微笑，在山坡上挥手致意，在水塘边悄悄呢语，在石缝里默默深思，它们摇曳着恬淡妩媚的风姿，仿佛在欢迎人们的垂青。野菜野菜唤醒了沉睡的冬天，引来了鸟鸣蝶舞，点缀着家乡的山野，增添着生命的亮色，丰富着山民们的生活；提示着乡亲们挥鞭赶牛，始于春耕！
幼时春季每天放学到家后，就会丢下书包，握着小铲，挎着一个比自己粗上两三倍的大菜筐，成群结队奔波在村庄三、四里的田野、山坡、梗边。铲野菜是很有讲究的：嫩小的洗净就餐；较老的切碎与麦麸子掺和喂鸡、喂鸭；大而老的喂猪、喂牛。
在沟沟坡坡中，满筐的野菜成了我们收获的果实。野菜东一片、西一丛，静静地守候在那里，等待我们去发现、去铲挖。我从小做事特别认真，挖野菜时，我总是依照娘的`嘱咐，弯着腰，睁大双眼，轻着手脚在田间地头路边仔细寻觅。我总能准确地在一丛一丛的野草中捕捉到荠菜、婆婆丁的苗苗，然后把它们轻轻分离出来，掐断根部，轻巧地放进篮子，在获得满满一篮肥嫩野菜的同时，收获了一份春天的心情，收获了一种成功的喜悦，享受着别样的童趣和快乐。
我们最喜爱的是在依傍着水渠的山坡上拔野蒜。野蒜多生在面阳的山坡上、涧谷里，野蒜叶像松针，细细的，根茎像蒜，比蒜小得多。渴了，掬几捧溪水；累了，仰卧在石板上晒太阳；篮子满了，放开喉咙唱山歌，欢声笑语在山沟里久久回荡。
春天里最早的野菜往往是最先吐绿的柳芽。我们提着竹篮去河边的柳林里，脱掉鞋子，噌噌地爬上树去，在树枝上坐稳，左手拉住羽叶刚像鸟舌尖般嫩小的柳枝，将嫩嫩的绿芽捋到篮子里。篮子满了，小手便被绿汁染绿了，浓浓的柳芽腥香味儿弥漫全身。回家去，娘在河里淘上几遍，用猛火炒过后加两瓢水，洒一把面，便成为一顿美餐了。柳芽吃起来微苦、微涩，没有榆钱、槐花可口，榆钱和槐花是蒸熟的，蒸熟后再撒一把面，吃起来挺香，馥郁扑鼻。
野菜的吃法有很多种，可蒸、可煮、可煲汤，花样繁多，美味可口，但我们那时吃法最多的是和玉米面掺和在一起，放上些盐蒸着吃；也有的和玉米面掺在一起蒸窝窝头吃；还有的做菜粥喝。娘是烹饪能手，天天将我们挖回的野菜变着法儿吃。到了吃饭时，那些野菜在娘的手中成了我们碗里一道香喷喷的佳肴。那时感觉野菜是那样亲切，极香极美，好吃得很。娘将野菜鲜吃，晾干吃，腌制吃；娘做的野香蘑肉片汤味道绝妙；娘凉拌的灰灰菜鲜嫩滑爽；娘凉拌的马齿苋齿唇留香；娘做的荞菜煎饼，浓香扑鼻；榆钱、槐花、芝麻叶……在娘的手里更是色泽嫩绿、淡香飘溢，回味无穷。
父母和乡亲们一样早出晚归辛苦劳作来维持一家老小的温饱，还要养猪、喂鸡、卖柴……绞尽脑汁供我们上学。学习努力的我疼娘、体谅娘的艰辛，便会起劲地挖野菜，也更珍惜餐桌上的野菜，更敬重娘、爱娘。当餐桌上的菜肴越来越好，乡亲们脸上绽放笑容的时侯，我走出了大山到外面求学，后来成家立业，城里居住，教书育人，离别了曾养育过我的家乡，渐渐地和野菜疏远，很少吃到野菜，但爹娘为了我们的学杂费而省吃吃俭用，用野菜丰富餐桌上的一日三餐的情景永远定格于心。娘已去世20多年了，而我每每在梦里总会梦到娘艰辛劳作的身影，总会听到母亲常勉励我的那句话：“好好上学，以后会有好日子过的”。
如今，家乡的天心洞、七星潭成了著名的旅游景点，游客络绎不绝。乡亲们办起了农家乐，生活蒸蒸日上，村容村貌焕然一新，公路平坦宽阔，小车、电话、家电、太阳能……生活舒适自在，幸福甜蜜，餐桌美味佳肴。家乡的野菜如今成了为一种时尚，挤身于景点的农家乐、县城餐饮店，身价倍增，倍受城里人的青睐。
“城中桃李怨风雨，春在溪头荠菜花”。家乡野菜平凡朴实。不争奇斗艳，也不垂叶自怜，在贫瘠的土坡上、田埂上、地沟边、涧谷里，默默地生长。既无人浇水也无人施肥，却有着广阔的生长空间和旺盛的生命力，往往是这会儿挖了，过几天又长好多；今年春天挖了，明年春天还长，生生不息，淳朴坚韧。不少野菜都是药材，如：苋菜具有清热解毒、收敛止血、抗菌、消炎、消肿的功效；苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、袪瘀止痛、补虚止咳的功效，小根蒜具有温通阳气、开胸痹、利胃肠的功效。野菜为田野传递着春的气息，默默地做报春的使者，怡然自乐，恬淡从容。
已倒中年的我更易怀旧，野菜的朴实无华已扎根于血液里，纵然阔别家乡再久再远，总也走不出对故乡的思念和眷恋，因为那里有最困难的时候救了我们的野菜，有亲人们对我的祝福、等候和牵挂！家乡的野菜不仅见证了日新月异的生活，还为我苦涩童年留下了快乐的记忆，一直温暖和感动着我这颗未眠的乡心。平凡的野菜绽放着不平凡的灵性和野趣，鞭策我珍惜光阴、勤奋敬业、俭朴节约、坚强奋进！
家乡的野菜，自由、自然、生态，品种繁多，山坡田野、房前屋后，遍地都是，年年岁岁，养育着一代又一代的乡邻。棵棵充满着无限生机，片片渗透着乡土深情，这是苍天赠予我们的美食珍宝，这是大自然恩赐与我们的恩情啊！如今，吃顿山野菜，不仅仅是为了换换口味，品味那淡淡的清香，追忆童年那苦涩的山乡岁月，回味那难忘的田园生活，更主要的是品味野菜的无私、执着、奉献！
篇3：春蕨满怀抒情散文
春蕨满怀抒情散文
这是一个和暖的春日下午。我从办公室出来，一抬头，看见花圃里一树盛开的花，红白两色自然润染，娇艳无比。我素来不熟悉花草的学名，也从未注意校园里有这样一株美丽的花树。我只记得在冬日里我注视过它青翠的模样，那时我很诧异，寒流肆虐，冻雪纷飞，它却像没事似的默不作声，一如秋日的平淡。今天，我被它吸引，停下脚步，从它鲜红的生命里吮吸到芳香，感受到春意。去年的冬天，它在寒冷的校园陪伴着我，凛冽无语。今天，又在乍暖还寒的时候，为我送来无语的春花和整个和煦的春天。
我春天的思绪因此被扯动。在遥远的山村，在群山环拥的山地，花草在春天铺天盖地地弥漫开来，就像春天的孩子，不可抑止地在大地上撒起野来。那时我工作过的校园里，种满了桃树。美丽的桃花开遍了校园的时候，我就感受到了大地的爱抚，盎然的春意便荡漾在四肢和脸上。“桃之夭夭，灼灼其华。”“桃之夭夭，其叶蓁蓁。”这时我们想到的不是《诗经》里的浪漫故事，而是可爱的学生。他们用纯真的笑脸让春天更美丽，更持久。长久以来，我怀念在山村的那些日子，怀念山村的朴素，与孩子的天真。这些山野一般原始的情感打动了我。在春天的那些日子，学生们像满山坡的青草，肆意地生长，我行走在校园里，觉得春天的血液流淌在我的体内。回到我的房子的时候，发现一两把蕨子放在门前，褐色的蕨杆肥大滋润，小小的蕨花饱满秀丽。我的心禁不住轻轻一动，喜悦荡漾在体内。
蕨子是我们山村最普通不过的野菜。又名蕨儿菜、龙头菜。它生长在山岩石缝，草丛林阴下，毫不起眼。可是用大蒜、生姜、辣椒糊烹调一下，吃起来就鲜嫩爽滑，美味可口，实是山菜中的极品。我们校园的茶山上就有漫山的蕨子，隐身在杉木下、茶丛里。课后，我们路过这里，禁不住就扯上一大把，拿在手中，满手都是山野的清香。尤其是在周末的时候，我们会把整个茶山搜寻个遍，大有不达目的誓不罢休的气势。几位女同事扯得尤其认真。她们会把吃不完的蕨子腌制起来，等到秋冬的时候拿出来，用大蒜、辣椒糊精心烹调一下，便是美味无比的佳肴。此时用此菜待客，往往会受到客人的称赞，酒宴的氛围会因此融洽、热烈很多。我常常看到她们在客人的称赞之后笑逐颜开，斟满白酒逐一敬上，然后又回到厨房利索地烧起菜来。这时，我们男宾们会扯大嗓子，敞开肚子地喝起酒来，蕨子的香味和着酒的辣味在体内弥漫开来，经久弥香。
在城市里眺望春天，眺望山村的花草，与鲜美的蕨子，是我在岁月蹉跎之后的怀想。我不可抑止地回忆起当年的乡村岁月，一种久违的乡野气息迎面扑来时，朴实无华的花草们就逐一出现在我的面前，然后，褐色水灵的'蕨子轻盈地挺立在我的视野之内。也许是我年岁渐长的缘故，蕨子这种山野里毫不起眼的植物竟占据了我对往日的回顾。每当蕨子上市的时候，它们就整整齐齐地摆放在城市的菜市场上，在小贩的吆喝中被青睐它的城市人买走，成为餐桌上的佳肴。我总是会想起采摘蕨子时的浪漫与惬意，想起春日中的那座山，山上的青绿的茶叶，和茶叶下的鲜活水灵的蕨子。
我想起冰箱里还放有两把腌制的蕨子。妻子说，蕨子可以降血压。其实，我们都舍不得吃。我们在整个冬天都想着那两把蕨子，想着在山村的那段日子，想着深一脚浅一脚地在丛林中采摘鲜美的蕨子，和满篮的春光。
篇4：春醉野菜香散文欣赏
春醉野菜香散文欣赏
如今，踏青赏花品尝野菜香也是城里人一种时尚。每年自立春开始、清明前后、五一节左右，随着迎春花开、柳丝抽绿、桃花李白、油菜花黄，踏青赏花的人们如采花的蜜蜂一般，成群结队，络绎不绝。“春风惹得游人醉”，而春天，品味野菜也是必不可少的。
童年的记忆里，春天的农家野菜可不是缺物，它裹着春雨后点点滴滴晶莹的露珠，散发着春天山野间独有的气息和泥土的芳香。故乡的山里有野韭菜、野小蒜，麦田里有荠荠菜，山卯沟梁上有香椿芽，还有满山遍野的槐花，春天可是农家孩子尝鲜的时候，舌尖上的春天最为得意的美味就是山野菜。野菜采集不用花钱，但需要辛苦和勤劳。父亲常翻山趟河，荷锄蹲田，采摘飘香的野菜，让母亲翻烙韭菜油饼、调制小蒜小菜、包蒸荠荠菜饺子。而那香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋的美味，时常年年春天，勾起我思乡的念头。每年到五一前后，当百花盛开、春色满园的时刻，我山下的故乡就被喷鼻的槐花香所浸润，山中的晨雾与白纱帐似的槐花相互交织，弥漫掩盖着整个村庄，犹如仙境一般。
城里人比庄户人浪漫，踏青改变的是环境，享受的是空气，调理的是心情，陶冶的是情操。赏花赏的'是美景，醉了的是镜头。野菜则是色香味美的感官享受。踏青踏出了感怀，咏春有了诗歌和散文的名篇。赏花赏出了情感，少男少女、老夫老妻，醉了手机随手拍，只是人生的感慨不一样，“花无常开日，人无常少年。”偶尔的野菜香，也只是改变一下常食大棚蔬菜的味觉。
南宋陆游《食野菜》诗中说：“山蔌野蔬次第尝，超然气压太官羊。”野菜是大自然赋予人类最美的佳肴，首先它是天然的，它毫不拘束地自然生长，不像大棚菜一样受所谓人为雕饰；其次是新鲜的，它随春天的春芽一起生根、发芽、生长。野菜也是人类自炎帝尝百草以来，农耕文明的进步，同时春天野菜的药用价值和健康保健作用自不必多说。过去农家田野里锄不完的草，挖不尽的野菜，我短时的锄地生涯，弯腰常使我腰痛记忆深刻。随着社会的进步，除草剂掩杀伤了杂草，也灭了田间野菜，如今在田间地头很难见成堆的野菜，田间陇上偶尔见生长着几朵野菜，显得那么珍贵。野菜走到市场、走到农家乐饭桌，登上饭店大雅之堂，卖上了好价钱，只是再也没有山野菜“野”的味道。
春天，我时常看到城乡结合部位的市场上，不少农家老人在叫卖野菜，农家的辛苦，如乡下的父母，我时常怀念过去父母给我匆匆回家的囊中塞进的荠荠菜、香椿苗儿。如今父母已经年迈，我也进城参加了工作，口味有不少变化，但农家天然的野菜香味儿，终身未变，并时常诱惑着我。野菜香的季节，我要回到故乡，我知道，父母和乡下的野菜都在等着我，就像母亲的臊子面一样，那味儿，只有一个字“香”。
“阳春三月三，荠菜当灵丹。”踏青赏花野菜香，我的行程在故里，那里有我无尽的思念。
篇5：春来采野菜的散文
春来采野菜的散文
春二三月，阳光飞舞，野花盛开。田野和山坡一片新绿。那嫩生生的野菜从泥土里冒出小小的叶芽，纤细的枝叶在微风里摇曳着春天的味道。整个冬天，它们蛰伏在漫长的寒冷和寂寞里，如今，漫山遍野都是它们天真而幸福的身影。
记得小时候，每天在野外山坡疯跑。和小伙伴们一起打猪草割牛草，田野就是我们的乐园。阳光下，背着背篼的我们，被青草和野菜吸引，看着水灵灵的野菜，弯腰比赛，说说笑笑，认真地割。没一会就是大半背清香的猪草。接下来就是我们自由活动的时间了。我们笑闹着到一块平地，四周是整齐油绿的麦苗，胡豆花开过了，豆荚饱满。蝴蝶在地里飞来飞去，小狗在身边跑来跑去。我们玩草叉，跳房子，抓子儿，笑声在大地上起伏飘荡。等我们玩够了，夕阳已走到西山。看着起伏跌宕的山峦，染上好看的橘色，就像一幅油画在眼前铺开。于是蹦跳着，那一背野菜跟随着，回到家中。那些岁月，自己也是一株野菜，自由自在生长在田间。春风来，摇摇身姿；春雨来，嘻嘻哈哈饮水。到了夏天，慢慢开花之后，在秋风里悄然隐退。生命又回到泥土，等待来年春唤醒。当然那个时候，因为贫穷和饥饿，野菜采回去，清水洗干净后做菜，蒸粑，炒来吃都是极幸福的一件事。清明草就是最好的野菜。清明前后，霜白的清明草，翡翠一般柔软地铺在地上，采回家，妈妈洗了，和着玉米粉揉匀捏成粑，放在锅里，架着柴火蒸。十来分钟，香气从灶台上弥漫来开，整个房间一会都是清香的粑粑味。孩子们欢呼雀跃，过年一般。当然，这些记忆我并不深刻，但还记得婶婶们给我讲起母亲她们那一辈人的这种艰辛而美好的生活体验。
而现在，我们的踏春，除了游玩，采野菜也是很有趣的一件事。当我们吃腻了大鱼大肉，害怕了大棚里培育出的各种反季节蔬菜，采野菜既可让我们再次走回童年，又可享受到原滋原味最放心的餐桌上的美味了。
荠菜，是最普通最好吃的一种野菜。读过张洁的《挖荠菜》，但还是第一次认识。文英姐认真指给我看的时候，吃了一惊。那是我童年、少年打猪草时常见的一种野菜。叶子静静地贴着地面生长。散开后，像一朵绿色的花。稍微长大的就有白色的小花摇曳枝头，香气清淡。“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”。这是宋代爱国诗人辛弃疾咏荠菜的名句，道出了荠菜这一野生之蔬，是先春而萌，返青最早的报春菜。它们不畏严霜寒风，由着自己的性子，拼命生长，这是大自然恩赐给人类的一种无污染的绿色野蔬之珍品。
文英姐在地头采了许多，装了满满一口袋。印林采了很多野油菜，有些已经及膝高，开出灿烂的小花。而低矮幼小的，很嫩，透着水灵之气。后来我在野菜丛生的地里还发现了野莴笋。拔起来，有着白色的姜汁溢出，带着浓烈的清香，递给微雨，她说好香啊，想吃了它。于是直接就送往嘴里，吃得齿颊生香。一边嚓嚓嚼着，一边开心说：好好吃，好好吃啊。有点苦，但苦后有回甜。舒服极了！我抓起手里的油菜尖，也往嘴里送。油菜尖有野菜的清香，没有一丝怪味，吃起来真是美味。用微雨的话来说：这儿的东西没有污染，绝对原生态，免得带回家炒，维生素流失。这样吃下去营养多丰富。我们笑着，也是这样。于是争着寻野菜，直接吃掉。野地里，荡漾着我们快乐的笑声，像群孩子一般单纯而快乐。
春天是为每个人诞生的，如果你定要错过，那是罪恶。鲜花也是为每一个盛开的，如果你漠视花香，那是错误。所以，无论你多忙，为自己留一点时间，走出去，看看春天，吹吹风，呼吸呼吸新鲜空气。一切都会美好起来。
生活不仅在手机和电脑里，外面的'世界宽广无边，走出去就会发现生活的节奏慢了，心胸大了，世界广了。这才是生活本来的节奏和面目。当我们淡漠或者遗忘很多东西时，外面的一切正悄然生长。美好一直在那里，诗意一直在那里。
蒋勋说：文人的心里都有一片属于自己的山水。我相信，但凡有诗意的人，心中也一定有一片山水。走出去，山水都是你的。王羲之在《兰亭集序》写道：夫人之相与，俯仰一世。或取诸怀抱，晤言一室之内；或因寄所托，放浪行骸之外。当沸水遇上植物的嫩芽，再配上精美的瓷器，这是雅致。当淡淡的琴声，配上一双芊芊素手，再配上玉人一对，琴瑟之和，这是浪漫。手捧一本书的快乐就在于，你静坐榻前，身后布景是远山逶迤，烟岚迷蒙。江边沙岸，是芦苇飞絮，是夕阳流水，是孤鹜掠翅，那么，这片山水也是你的了。山水，自然永远是一个人的品性。而生存的意义又不仅在室内书内，也在自然山水间。走出去，你总会有意想不到的收获。那时自然简单朴素随性的心情，尽在草木之中。野菜里，蕴含着生命的真谛。品位山水，品位人生。室内之乐，不外乎喝茶聊天看书弹琴；室外之乐，无穷无尽也！
篇6：春来野菜香优美散文
春风吹响柳笛，田野一片生机。麦苗返青，油菜抽苔，各种野菜也纷至沓来。荠菜、马兰、折耳根、马齿苋……这些野菜经过漫长寒冬的浸润，鲜嫩的叶子更加葱茏。或三三两两地散长，或一窝一窝地簇生，无不呈现出勃勃生机，让人怦然心动。
今年老婆进厂做工，每天忙到天黑才回家，做饭的任务自然落到我的肩上。几年前搬到镇上单位里住，家中的菜园大半荒芜，蔬菜主要靠买。但我不习惯逛菜市场，又觉得买来的速生菜味道不够纯正，因此，开春以来摆在我家餐桌上的，大多是我亲手采挖来的野菜。
遇有空闲，我便骑上摩托出门。摩托的把手上挂一只硬纸壳的酒兜，里面装上剪刀或小铁铲之类。或上田畈，或下河滩，或者驶进深山老林，兴之所至，信马由缰，只要那里有野菜。旷野里挖野菜的人不少，多是一些老太太，但像我这样穿风衣戴墨镜的家伙则很少见，因此不免招惹她们哂笑，大老爷们干点什么不好，跑来凑哪门子热闹，真是吃饱了撑的。
可我依然故我，觉得没什么好难为情的，还不时向她们请教一些问题，使得采挖大有收获。回家之后，进厨房整理清洗，烹炒煎炸，不久便香气四溢。往往引来同事驻足窗前，问今天弄啥好吃的，怎么这么香？并且一副垂涎欲滴的样子，这时的我，就有了小小的成就感。当老婆收工回家，吸着鼻子查看餐桌上的美味，并急不可耐地拿起筷子吃一口，边吃边含混不清地说，嗯，好吃，这时的我，甚至有了自豪感。
野菜，采天地之灵气，吸日月之精华，纯净无污染，有其本真的鲜香，是难得的美味佳肴。野菜，食药同源，有很好的食疗作用，可以祛病健体，更是大自然的恩赐。采食野菜，古已有之，且源远流长，历史悠久，大饥荒的年代还能救人性命。当下，野菜成为餐桌上的新宠，亦绝非偶然。只是，春天是吃野菜的最好时节，切不可误了春光，使其空老枝头。
其实想吃野菜，还是有点讲究，颇费周折的。譬如荠菜，补虚健脾，清热利水，是好东西，正所谓“阳春三月天，荠菜赛灵丹”。但混在杂草丛中不易发现，你得有一双火眼金睛才行，而且未开花的更好。找到之后，怎样烹制，如何搭配，又是学问。俗话说“荠菜拌香干，美味又简单。荠菜配春笋，神仙跳进门。”至于“树上蔬菜”――香椿，上树的风险就不说了，那股特殊的香气，让人爱恨交织，欲罢不能。无论是炸香椿，炒蛋卷，还是拌豆腐，都要拿捏得好，否则香气变臭气，就让人大倒胃口了。还有叶片肥厚、状如马齿的马齿苋，名称虽不雅，却能讨女人欢心。因为含酸类物质多，有“天然抗生素”之称，能改善皮肤，散发光泽。若是做一碗酸酸甜甜的马齿苋汤献给老婆，那她的脸一定会笑成一朵花的。
省钱当然是笑话，主要是感觉身体状况好多了。不为别的，因为腰椎病严重，需要适当活动，以前早晚锻炼，效果不甚明显，自从忙上野菜，感觉疼痛减轻不少。还有就是，漫步于田野山林之间，感受扑面而来春的气息，自然能有一份好心情。
突然想起古人一句话：人间有味是清欢。确是至理名言，现在我感受到的，就是这种轻欢的味儿。
篇7：春来野菜香优美散文
阳光暖暖地把路旁的迎春花照黄了一地，周末一大早，我与妻子小女骑上自行车，一路嬉笑着到南郊的山林间踏春。
竹林寺的竹子泛青了，招隐寺的杜鹃红了，八公洞的林子也绿了，山林间不时地看到三三两两的城里人拎着篮子提着袋子，拿着铁铲、小刀，领着小狗，哼着小调在河岸边土坡前寻觅着什么。大家在大自然中不仅仅收获了野菜的清香，更让压抑了一冬的心情在天高云淡中得到释放。所以在竹林间不时地看到孩子们追逐着、嬉戏着，在春风中尽情地撒着欢。
说到挖野菜，从小我就对野菜顽强的生命力有着很深的印象。
在故乡挖野菜，首先得能找到野菜生长的地方。野菜一般生长在荒郊野外河岸沟边、山洼里或者田埂上，特别是坟茔地最多，长得也旺，就连行人常踩的乡村道路旁以及边沟上也生长着野菜。
记忆中野菜发芽返青也分先后，最早的是野蒜，这是一种有着葱一样辣味的蒜科野生植物。“三月三，野蒜朝天钻”，三月的春风已刮，休眠一冬的小蒜就耐不住一冬的寂寞，顶着上一年枯萎的黄叶冒锥儿。刚开始，人们只能凭着枯萎的黄叶寻找到它，等到新叶钻出后，就容易找到了。那时，各家各户一个冬季的主食几乎全是杂面窝头，只有到了开春，才能吃到用野蒜做馅的包子，包子馅里虽然没有肉，但味道还是很鲜的。再过几天，婆婆丁、芦蒿、野芹菜、荠菜、马兰头便开始发芽，于是，苍白了一冬的餐桌上便添了几分绿色，用野莱做馅、做酱、做汤，家家户户厨房里常飘出野菜的香味。
野蒜大批钻上天的时节，也正是柳条返青柳芽初绽鹅黄色的时候，田野里的油菜花也招摇灿烂起来。挖野菜的孩子们总要采上一大把招摇开放的油菜花，或者折一枝娇艳的桃花呀杏花呀，小心翼翼地带回家，插入清水瓶中欣赏几天。也有手巧的折几枝柳条做柳笛，演奏一支只有自己才懂的曲调。在这脆生生、清亮亮的柳笛声里，童年的记忆已是一片春光了。
挖野菜的真正乐趣不仅仅是满足了孩子们贪玩的愿望，也使我们增长了不少知识。比如野蒜味辣解表热治伤风感冒，婆婆丁味苦败火去毒，三月的荠菜胜仙丹等等。
离自己挖野菜的日子，转眼已经过去二十多年了。虽然镇江一年四季在菜市场上都能买到芦蒿、马兰头、香椿芽之类的野菜，但那是农民们用温室种出来的，几元钱就能买上一斤，吃到嘴里总感觉缺少点什么。或许，缺少的是那用钱也买不到的、挖野菜时的那种惬意的心情吧。
因此，每年春天，我都要带上从小就在城里长大的孩子，一起到乡下去，让孩子动手挖挖野菜，为她做―枝柳笛，让自己沾一身的泥土。此时此刻，不仅心旷神怡，也会勾起我丝丝恋乡之情。
篇8：春来野菜香优美散文
门前一块春地，那是母亲在秋天留下的。就像是旧时光一样，在岁月里解读农事。春天来临，在那片的地里长满了野菜，脆生生的，绿油油的，鲜嫩嫩的，就像是春天的样子。让人禁不住挎着竹篮子去采摘，也让人忍不住在心里收藏。
母亲留的这块春地不大，约有几分地吧。由于靠近沙颍河，水土湿润较好，一些的植物长势显得精力充沛，野菜也不例外。
三月，正是野菜生长的旺季。素朴的香，早已把我的心带进了乡村的田边、地头、河岸……
田野里，麦苗也长也出尺把高了。它们仿佛也怕冷似的，拥挤在一起，互相取着暖。田埂边，一朵一朵的小花们，开出了细碎的花瓣，红的，蓝的，白的，黄的，粉的，就像是春天的乡土诗。我来到自家留的春地里，开始寻找野菜。在儿时的记忆里，最常吃的野菜有荠菜和羊蹄子u。荠菜多生长的河岸、池塘边和坝子上，长大后，开着白白的小花。一簇簇的叶子，就像是草书连写的“丰字”。它的根，细长细长的。采回来后，通常是洗干净了，剁碎了包素包吃。它的香，带着纯正野味。记得，在浙江杭州、宁波、温州一带，城市的人家特喜欢吃。据说，此菜不但野味香美，还可以减肥。很多人家，把它和春天在山里生长的雷笋、羊尾笋并列为城市居家美食。而羊蹄子u，比荠菜来除了在形状上不一样外，味道也截然不同。它的味道，淡淡的，有点细碎的甜。它叶子细长细长的，呈柳叶形状。此菜在阜阳北面一些地方，方言叫“单面条”。它的做法通常是洗干净了拌些面粉，在锅里蒸熟后，放些蒜泥、麻油、醋、调料拌匀后调着吃。对于在乡村长大的人来说，这两种野菜并不陌生。它们养了几辈辈人，人对它们，也有着深厚的感情。吃在嘴里，春天也留在心里。
在乡村，吃野菜是一种的习俗。一到春天挖野菜的时候，家家户户，都会抽个空闲的时间，到田地头、池塘边，河岸边，挖一些来尝尝鲜。母亲知道我最爱吃，就经常从地里挖些来调着吃。有时，还会说我是个命苦的人，一辈子大福大贵少。我知道，母亲的话里带着一种辛酸的味道，话里也含着一种的关爱。细细想，谁家的母亲不希望自己的儿女过得幸福呢?而我，却希望母亲身体健康，平平和和的生活着。
野菜的香，也让我想到革命战争时期、爬雪山、过草地的历史和解放初期农村一段艰苦的年月。那日子，苦得如地里生长的苦菜花一样，想起来让人心里酸酸的。记得读小学时读过一篇文章，是写过雪山草地的。犹记一些片断：“……战士们都累了，炊事班的炊事员给战友们煮了一锅野菜汤。没有柴，就烧晒干了的牛马粪和青草，青草在火中发出滋滋的响。锅开了，野菜散发着香喷喷的味道，战士们的眼泪都流了下来。”“……几天行程，红军主要以野菜当饭，身体更消瘦虚弱了……次日天没亮，炊事员就早早起来煮了一锅炒麦野菜糊糊，没有油盐，只是添加了一些辣椒，但大家喝到肚子里都觉得暖洋洋的，整整行装，抖抖精神，又以惊人的毅力，缓缓地、一步一停地往上爬……”如今，虽读不到小学时的文章了，但对于野菜的记忆、革命先辈那种坚强的意志和精神却一直在我的心里印记着，使我不忘历史，也让我对今天幸福生活的来之不易更加地珍惜。
皖北春来野菜香。这香，有着春天的生机，让人品尝。这香，有着母亲的关爱，让人品味。这香，有着革命先烈的精神，让人品记。这香，也含有我对祖国深深的祝福和对母亲的深切感恩之情!
